Costillas de cerdo AL HORNO en salsa BBQ (RECETA)

Hay preparaciones que son para "chuparse los dedos", unas costillas de cerdo al horno en salsa bbq entran en esa categoría. Por eso en este video les enseño el secreto para prepararlas, y también vamos a aprender cómo hacer una salsa bbq desde cero, con un toque especial de jugo de naranja y frambuesa. Los espero en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito con las fotos de sus costillitas
Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad.
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👨‍🍳 Ingredientes:
- 500gr de costilla de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
Para la bbq de frambuesa Guallarauco
- 2 cdas. comino en polvo
- 1 cda ají color
- 2 cda ajo en polvo
- 1 cda syracha
- 3 cda azúcar morena
- 1 cda salsa inglesa
- 1 cda humo líquido
- 4 cda mostaza
- 150gr ketchup
- 200ml de jugo de naranja sin azúcar Guallarauco
- 250ml de frambuesa congelada de Guallarauco
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJo...
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

[@jongasteiz]

Enhorabuena. Es usted un excelente cocinero, pero es todavía mejor comunicador. Su contenido no puede ser más didáctico, y su manera de expresarse es una auténtica maravilla. Gracias, gracias, y gracias.

[@nancychaer9022]

Hola buenas tarde.siempre te.sigo, desde República Dominicana.

[@micheleluizvalente7944]

Saludos de Brasil ❤ Aprendo mucho de ti.

[@gabriel07socorro52]

Muy bien

[@user-wc2re7jf1c]

Saludos desde Perú, gracias por todas tus recetas y orientaciones

[@marthasusanaperezluna]

Todo lo que usted hace es rico y esa forma de presentar la receta es magistral

[@kakyperez3565]

Buenas tardes, gracias

[@angelicaalcala2806]

Saludos desde Caracas, se ven riquísimas las costillitas con esa salsa. Gracias Sumito por compartir. 😍😍😍😍

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encanta esta receta.

[@nataliarocha3917]

Que envidia sumito

[@GranMillin2-cd5sh]

Gracias, gracias que rico se ve.

[@yolandacasalderrey4849]

Eso es muy cierto, uno nunca cocina para uno sino para que otros lo disfruten, quien puede ponerse a cocinar algo tan delicioso para que otros no lo conozcan ? Cuando yo estoy sola lo más que hago para consentirme es un desayuno al estilo de la esposita de Sumito pero las recetas de Sumito son para cuando viene mi familia o amigos de visita jejejeje

[@antoniovillegas6615]

Gracias por compartir tus recetas son excelentes

[@siriaortiz]

Se ve muy ricas estas costillas, si es un kilo de cerdo tambien son 3 horas?, gracias por enseñar y hacerlo ver tan fácil. Saludos,

[@mariacastaneda1166]

En vzla dónde se consigue el humo negro

[@ivannovacastellanos5843]

Excelente, tengo una duda si quiero hacer una cantidad más grande, es decir para 6 personas, debo multiplicar los ingredientes x 6?

[@gabynunez777]

Aquí en Anaco no he visto la marca Guallarauco 😢

[@nuviabuelvas2184]

Hola , soy colombiana y en este momento vivo en españa… no entiendo porqué no puedo ver las recetas con mi nuevo móvil Deslizó la ^ y no puedo ver nada

[@susangriffith2663]

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