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Une crème mousseline au chocolat super onctueuse et aérienne pour vos pâtes à choux, fraisiers et autres desserts ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la crème mousseline au chocolat :
🍫 1 robot pâtissier : www.iletaitunefoislapatisseri...
🍫 ou 1 fouet électrique : amzn.to/3o27AKq
🍫 Maryse : amzn.to/3p1pzkj
🍫 Cul de poule : amzn.to/3q6Jz5s
Ingrédients pour environ 500 g de crème mousseline au chocolat :
• 1/2 gousse de vanille (facultatif)
• 30 cl de lait entier
• 70 g de sucre en poudre
• 3 jaunes d'oeuf
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 10 g de farine
• 15 g de fécule de maïs (ou maïzena)
• 30 g + 100 g de beurre pommade
Retrouve la recette sur le blog ici : www.iletaitunefoislapatisseri...
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