Crema Namelaka batida para rellenos / Whipped Namelaka cream for fillings

Preparamos una fantástica Crema Namelaka batida, con una consistencia increíble, y muy suave en boca al mismo tiempo. Perfecta para todo tipo de rellenos, y también para decorar con boquilla.
INGREDIENTES:
200 g Leche entera
10 g Gelatina hidratada y escurrida
350 g Chocolate blanco 31%, derretido
450 g Nata con 35% de grasa, fría
Vainilla en polvo (opcional)
INGREDIENTS:
200 g whole milk
10 g hydrated and drained gelatin
350 g White chocolate 31%, melted
450 g Heavy Cream, cold
Vanilla powder (optional)

[@kagedecoraciondk5687]

No entiendo por qué este canal no tien ya 1,000,000😢

[@Dani-bn9nd]

Sí, verdad!!! 😢

[@maribelgilces5766]

No te preocupes que ya llegará

[@Linguini332]

Compartan el video en sus redes sociales

[@hishamalamry]

ارجو من حضرتك الترجمه إلى العربيه سوف يستفيد من ذلك عدد كبير جدآ من الشيفات العرب ❤

[@hishamalamry]

المشكله في الترجمه وانا كذلك لا أفهم ما يقول الشف

[@JomaLLoret]

Enhorabuena. Soy Docente de Pastelería y sus videos son excepcionales. Es un gran profesional. Una maravilla

[@cookjanethmisrecetasfavori4455]

Deliciosa crema Namelaka y su versión con licor Kirsh todo un espectáculo!!!! Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽

[@bererivera1203]

Woww increíble, mil gracias por compartir debe quedar exquisita!!

[@karmenkarmeta3104]

Que buena pinta tiene madre miaa😮!! Gracias por estas recetas tan exquisitas

[@alihallal8160]

You are always perfect and amazing work 👏

[@maryamshahsavan2281]

Wow,the best, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos with translating to English 💯

[@balverdevictoria9415]

Maestro gracias!!!! Saludos de Mendoza Argentina

[@MariaNascimento-tl1fj]

Boa tarde chef!muito bom creme 🤌obrigada por compartilhar 😊🥰Goiânia Goiás 🇧🇷

[@mariaaureliagutierrezmoral2711]

Muchas gracias Chef ! Cómo siempre deliciosa receta!!! Bendiciones

[@suleimarivero574]

Genial. Gracias por todo lo que usted aporta a su comunidad ❤

[@yasminsantiagoluna4334]

Que Dios lo siga bendiciendo 🙏. Muchísimas gracias por enseñarnos y compartir sus recetas. 💐

[@claraleal9965]

Wow Que maravillosa receta querido chef, muchas gracias🫶🏻👍🏻😋

[@user-jc5ib2yq9i]

Qué bueno está crema es genial para postre tortas frías su sabor muy bien Gracias por enseñarnos salidas buenas de Venezuela 🇻🇪😀

[@rosadelgado7458]

Fácil e increíble. Gracias

[@elenaarroyogomez7142]

Muy buena receta para la tarta que tengo que hacer 😊 muchas gracias chef

[@maryruiz6449]

Hola Chef , agradecida con lo que publica, hermoso acabado del relleno , tiene una textura maravillosa parecida a una nieve súper cremosa ..wooow. Estoy comenzando mi negocio de postres , ando en busca de relleno horneable, de cualquier tipo de fruto y sabor , sé y confío que usted sorprenderá ,con algo extraordinario .

[@avelinofernandescastro2851]

Sin duda este canal es superior Gracias

[@mariacoello4725]

Que excelente receta gracias y que Dios lo siga bendiciendo

[@carlagiraldo6755]

Maestro, por cuántos gramos de gelatina en polvo puedo sustituir la gelatina que utilizó en su espectacular receta? ❤

[@tihomirhaluzan7917]

Estupenda, chef. Otra vez muchisimas gracias. Usted es una inspiracion muy grande 🎉

[@suleimarivero574]

Buenas noches. Espero se encuentre muy bien. Desde ayer lo sigo y estoy encantada. Soy de Venezuela. Dios lo bendiga

[@danaismaeel9477]

Perfect as always. Could you please tel me where did you buy the vanilla in the small jar? And what’s the brand ? Thank you. Greetings from Florida USA 🇺🇸.

[@sun.3192]

Lo hice y es increíble gracias.

[@amaiacasasola3564]

Gracias maestro eres lo más ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@gemahernando2221]

Me encanta todo lo k hace,

[@barbaraserrada8806]

Espectacular, gracias por enseñarnos 🙏🏼

[@user-jt5cs6tt1w]

Bravo chef vidéo top qualité 👍 👏 🇲🇦

[@cheffarooqahmed2298]

Very nice chef

[@badssizaynab365]

Topppppp 👏👍👍👍

[@chefmorfin]

Gracias colega

[@Anjaliskitchen6699]

Beautiful

[@juanaharillo1573]

Que tal chef una tarta de cumpleaños rellena de esas cremas tan fabulosas? Muchas gracias por todo lo que cada domingo nos comparte gratuitamente. Un abrazo 😘🤗

[@noracc894]

Se ve deliciosa! Saludos desde Mexico cheff!

[@user-pd1xd1hl8q]

❤ great great 👍 job. Thank you sir

[@jackieparelle4634]

Gracias se ve deliciosa la crema

[@albertomartinez7258]

Hola Ettore, primero decirte que me encantan tus vídeos. He aprendido mucho con ellos. Estaba pensando en usar esta crema para unas milhojas de hojaldre. Quedaría bien? Un saludo.

[@claudiagiron8928]

Una delicia de crema gracias ❤.

[@ioana_sama9184]

Amazing as usual! Please do milk chocolate and dark chocolate and flavor variations like nuts or berries 💖

[@carmenbravoalmarza1877]

¡Que maravilla! 🇨🇱

[@Ivan_Leonardo]

Gracias!

[@estherpena739]

Gracias bendiciones y exito por siempre❤

[@vikaulanova1574]

Thank you so much! ❤️

[@libradaguarinrojas1180]

Qué belleza. En qué momento le puedo agregar color si lo deseo?. Se puede agregar compota de fruta?.Mil gracias

[@gladyscoronel6666]

Que delicia mi estimado chef eres lo máximo

[@anjinaprasad2845]

Beautiful cream

[@simonatuhrinska7278]

Maravilloso.solo una pregunta si no tengo vainilla en polvo puedo utilizar la líguida?gracias

[@BavetteEs]

Si, pero muy poquito. Tambien puedes utilizar vaina de vainilla, si la infusionas en la leche. O vainilla en pasta.

[@donaharrisburg5469]

You are amazing 😊💫💫

[@luzyanethromeroperalta9951]

Preparada 🎉 mañana la probaré 😊

[@victoriamjulve4868]

Ah que sabe?

[@gabrielalauracolimodio9988]

La Namelaka es mi crema favorita. Hice una versión Dark chocolate ron para mi presentación final de la carrera de Pastelería 🙂

[@aliciasusanafloreani4681]

Hola Gabriela! Una pregunta. Esta crema cuanto tiempo aguanta fuera de la heladera?. Imagino que no mucho pues tiene gelatina.

[@yaznanoche780]

Tambien quede con esa duda,cuanto dura a temperatura ambiente.

[@mariaeugeniaherrera9295]

Muchísimas gracias 😊 ❤

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@egleerodriguez6425]

Hola desde Venezuela, una exelente crema, mi pregunta es que tiempo de duracion tendría en el refrigerador, y si se puede congelar , gracias y un abrazo❤

[@veronicapatriciaandrewscru6728]

Hola, muchas gracias por su receta, puedo reemplazar el chocolate por cobertura??? Que cantidad debo utilizar???

[@paulapena130]

Maestro buenos días ta amable me dice si puedo usar gelatina en polvo y en cuanto de líquido la hidrató muchas gracias por compartir sus recetas.

[@Lu1235l]

Muchas gracias por las recetas como puedo sustituir la gelatina en la minas blomm si solo. Consigo gelatina sin sabor en polvo?

[@BettyLoboCakes6349]

Que deliciosa se ve 🥰🥰🥰 si uso gelatina sin sabor en gramos, qué cantidad debería usar?

[@kagedecoraciondk5687]

Chef, una pregunta la mezcla no se corta si me excedo del batido?

[@marjoriegonzalez5311]

Hola chef.. saludos. Mucha admiración por UD.. me gustaría saber si puedo hacer esta misma crema con sabor a café ?

[@saycocuctoval]

Despues de usarla para relleno o decoración debe permanecer refrigerada o se puede por fuera de la nevera?

[@mirelacorinacostin4237]

WOOWWW🎉❤😊

[@noemigonzalez1340]

Hola chef!! Se puede usar para bombones? Gcs muy amable❤️

[@teresabarberena4834]

Hola chef!! Se puede hacer con chocolate semiamargo? Seria la misma cantidad,gracias

[@anitaarellano8634]

Servirá para Canollis?

[@marcelahermida5105]

Quisiera usar agar en lugar de la gelatina, me dia la proporcion por favor. Muchas gracias.

[@livingintenerife6130]

I have a question. Can be namelaka cream used for macarons?

[@medihakaya4593]

Perfect!

[@juliam259]

Venga a Uruguay!!!

[@sandrauceda2790]

Hola, se puede hacer con vainilla en pasta?? Muchas gracias de antemano

[@evaferrer7273]

Buenas tardes Ettore, por qué bates con pala y no con varilla? Mil gracias por todas tus recetas, son fantásticas❤

[@gabrielalauracolimodio9988]

Para que la crema no se airee. El objetivo es que se vuelva sedosa, no aireada 👍🏻🫡

[@rosadelgado7458]

No se olvide de Sevilla

[@sebashernandez366]

Sirve esta crema para rellenar tortas?

[@hidayarihabe5128]

Toooop merci ❤❤❤❤

[@meriemdahmane5764]

Thank you so much😍

[@luzjara8230]

Maestro puedo cubrir tb. una torta?

[@andriyyefremovskyy916]

Grazie per la ricetta, quanti blum a gelatina?

[@andreasuarez1850]

Chef, se puede congelar?

[@assiamelek]

Por favor puedo utilizar gelatina vegetal ???

[@leomategarcia6343]

Hola se puede teñir la crema namelaka

[@estibalizjimenez8590]

Está crema se puede congelar.👍

[@user-wo5bt1wp5o]

תודה🙏🇮🇱❤️

[@joseduran1268]

muy buena ! una pregunta la podría utilizar para relleno de bombones?

[@BavetteEs]

Para relleno de bombones es mejor una Ganache, en este canal tienes varias que son perfectas para bombones.

[@joseduran1268]

muchas gracias@@BavetteEs

[@tatianad-c9323]

❤🇺🇸🇺🇸

[@rominati8976]

Hola! Alguien la usó para rellenar bombones? Gracias

[@juanijimenez1761]

😊❤

[@estelaramallo4395]

Muy buena chef, yo no consigo esa gelatina, como puedo hacer si tengo en polvo?

[@BavetteEs]

Es la misma cantidad

[@estelaramallo4395]

@@BavetteEs hidratada y no activada?

[@juliacordero791]

Que delicia 😅