CRISP CRUST French Baguette Recipe | Resep Roti Baguette

[@annaumanah4538]

Yg aku tunggu kak, trims yaaa. Beberapa kali bikin baguette kurang krispi. Ada tutorial ini, wow seneng bgt aku

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih ya..semoga kali ini lebih krispi

[@annaumanah4538]

@@DianaHomeKitchen trims ya

[@kiranibelle6449]

crisp sound so fascinating, love it

[@jamesrose2841]

true

[@annachu4622]

yup...so chruncy

[@jennymelb7287]

indeed, nice crisping

[@fransiskaken610]

Saya sdh cobain resep baquette ini, ikuti semua step stepnya, wow uenak banget jadinya, engga asem, moist, luarnya kalau digigit krek krek, thanks resepnya 👍

[@DianaHomeKitchen]

Hi Fransisca....happy to hear...thanks sudah coba resep ini ya..terima kasih🙏

[@dedehaegel]

Banyak ngabisin waktu ya bund buat, bikinnya

[@jessicaree5560]

Beautiful bakes

[@DianaHomeKitchen]

Thank you 😊

[@evamaria1590]

Suka sekali recepienya tanpa bicara

[@Lesapus93]

Bagus sekali videografi nya

[@jamilajulie5717]

Halo bund, terima kasih sudah sharing resep nya. Diantara resep2 yg pernah saya coba, ini yg paling disukai keluarga saya. Bened2 crunchy, ga alot, lembut dan moist didalam, dan rasanya gurih sekali! Hanya kendala waktu melipat2 adonan karna lengket sekali ternyata ya.. But worth the taste!

[@DianaHomeKitchen]

Hi Julie...so happy denger nya😍🙏 terima kasih ya sudah coba resep ini dan komentar positivenya🙏🙏

[@ichesusanto8720]

Terima kasih atas sharing resepnya ya bu diana & salam kenal

[@DianaHomeKitchen]

Hi Iche salam kenal juga, terima kasih ya

[@LindaWati-qj4gq]

Wow, kriuknya menggoda. Thanks resepnya sis

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih sis..

[@Titanara]

Terima kasih byk resep nyaa. Hri ini sya nyoba dan hasil nya persis sama☺️, senang nyaa

[@DianaHomeKitchen]

Hi...wah saya ikut senang...terima kasih ya sudah mencoba resep ini

[@rosnanim]

Makasih banyak Mbak. Ini lah pertama kali Saya bisa buat French loaf yang hasil nya sangat mantap. Resep nya sangat jelas dan senang di ikut. Salam dari Singapur.🥰

[@DianaHomeKitchen]

Hi Rosnani....terima kasih ya🙏🙏 sudah coba resep ini dan review positive nya🙏🙏....mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...🙏

[@rosnanim]

@@DianaHomeKitchen Makasih ya. Ya Saya akan mampir di laman itu.🥰

[@rosnanim]

@@DianaHomeKitchen Kamu bisa send friend request kepada roseglam nanti Saya accept. Saya ingin sharing page saya juga ya. (Profile foto saya lagi naik basikal) 😁

[@twobillable]

Kereen banget...suara merdu renyahnya bikin ngilerr

[@DianaHomeKitchen]

thanks bro...

[@dessykusbandi6515]

Keren hasilnya ❤

[@littleember2979]

Thanks you for sharing this recipes 🥰

[@nawangwulaniskandar9089]

Trims ilmunya sangat bermanfaat....sukses selalu....

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih Wulan

[@ShantyKhalissta]

Mau cobaaaaa......

[@bundaevi9929]

Terimakasih resepnya , keluarga saya sangat suka, sempurna 💗

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih sudah mencoba resep ini, ikut senang mendengar pada suka

[@erikedini]

Thankyou for sharing

[@DianaHomeKitchen]

Thank you

[@cookieclouds7278]

Looks great

[@DianaHomeKitchen]

Thanks!

[@pipit1605]

Pakai loyang datar biasa bisa jdi kah?? Dan tetep pakai air di bawahnya...? Ini semprot baguette nya hanya satu kali ya kak diana?? Tolong jawab ya, please bngt...

[@luisalopez4310]

Que ricura.con mantequilla.

[@DianaHomeKitchen]

Gracias

[@nurmasyithorohimaziz8833]

4:30 gk pake minyak gk papa kah kak?

[@dindanaya5982]

Loyang baguettenya bagus, beli dimana bun?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..saya beli online di tokopedia - Trinity Kitchen....linknya ada di deskripsi resep

[@debiyanita3853]

Loyang air nya beli di tempat yang sama kah kak?

[@yennyshietra3877]

Hello, can i know how long do you need to keep it overnight?

[@kiranibelle6449]

Hi Yenny, fermentation between 6-14 hours

[@DianaHomeKitchen]

Hi..usually I kept overnight for minimum 8 to 16 hours

[@shinta8340]

Halo diana.., apakah bida resep ini saya jadikan base garlic

[@hammadbastianzain5408]

Saya pengen bisa bikin roti panini,coba dunk chef

[@nddh7632]

Halo kak, air nya air hangat atau air es atau air biasa yaa?

[@tutiismail8837]

Keren

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih

[@DianaHomeKitchen]

Hi bunda....mampir juga di IG@dianahomekitchen instagram.com/dianahomekitchen banyak resep2 lainnya...terima kasih ya..

[@jamesrose2841]

Lovely baguette, thanks for sharing

[@DianaHomeKitchen]

My pleasure 😊

[@brandedisland3767]

Ka,ini kl diganti tepung gandum ,samakah takarannya dgn tepung biasa

[@hanifwahdahrusidy9644]

halo kak untuk suhu oven 210 itu api atas atau api bawah ya?

[@yduromonrup816]

Ini manggangnya di rak tengah ya sis

[@dzarikramulfikri737]

Kalau pakai tepung gandum bisa kah?

[@melizazein6675]

Roti nya diolesin apa itu bun seteah dibulat?

[@putrimahmudah142]

Pakai cakra kembar bs ga bun?

[@DewiRegina]

Mantap Bun. Krispi luarnya , lembit dalamnya. Pasti enak nih. Kirim ke tempatku ya Bun.Thank you for sharing. Salam🤝👍🏻🙏🏻

[@inainahakuselalumenyukaila9271]

Aduuh proses nya lumayan lma ya bun

[@momvaandfe198]

wow

[@helentan915]

Do you need to sift the flour How come my dough very soft and sticky after taking out from the fridge.

[@DianaHomeKitchen]

Hi...yes it's very soft and sticky after taking out from fridge since dough rises double in size, just sift flour a bit to handle and after roll it few times dough should be ok

[@agnessutedja6364]

Klo menggunkan tepung free gluten, apakah hsl nya sempurna? Mohon info nya, Terimakasih 🙏

[@DianaHomeKitchen]

Hi...bisa pakai free gluten, tapi hasilnya ya tidak akan sengembang terigu biasa...tapi klo utk rasa sama saja koq..

[@agnessutedja6364]

@@DianaHomeKitchen Terimakasih

[@wahyudi0712]

Maaf untuk roti ini kalau sudah jadi bisa bertahan berapa lama?

[@situ8312]

Apa itu tepung serbaguna? Apa tepung bumbu serbaguna Kobe?

[@arisumarwati9193]

Maaf bun...mo nanya🙏🙏....klo qta tdk punya loyang khusus baguette,yg panggang pake loyang bisa perlukah alasnya diksh terigu ya?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...boleh bun pakai terigu...atau lebih aman pakai kertas roti utk alasnya...

[@arisumarwati9193]

@@DianaHomeKitchen ...kertas roti trus atasnya pakai terigukah?atau ckp kertas roti aja ya bun😊?

[@DianaHomeKitchen]

kalau kertas roti nya yang bagus...gak pakai terigu bisa, tapi klo mo dipake terigu lagi diatas kertas roti juga gak apa2

[@arisumarwati9193]

@@DianaHomeKitchen ...ok bun,trima ksh ya atas infonya🙏,dah sy subcribe jg🙏🙏

[@DianaHomeKitchen]

Terima kasih bunda

[@gaudensiusevandrawistara6182]

Mau tanya mending garem nya itu di campur sama ragi sekalian apa mending belakangan aja?

[@DianaHomeKitchen]

Hi Evan...ragi dan garam jangan dicampur bersamaan...nanti raginya tidak bekerja

[@mohhasanbusri9864]

Terxata TDK pakai telor ya..

[@arianapudjiman7447]

Kalau pake oven deck air mendidihnya ditaruh dimana ya kak?

[@sriputrimentari7673]

Mba ini tepungnya bisa diganti tepung rolled oat ga ya?

[@DianaHomeKitchen]

Hi Sri..bisa tapi jadinya akan lebih kecil, tidak terlalu mengembang

[@thefoftheg9134]

untuk cetakannya nggak perlu di olesi margarin ya ?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...iya gak perlu di olesi margarin

[@zubie4182]

Klo misal tepungnya diganti pake tepung gandum (atta) bisa gk ya?

[@zubie4182]

Wah sori bgt. Baru scroll komen dah ada yg nanya..😅

[@DianaHomeKitchen]

It's ok bunda....bisa koq pake tepung gandum

[@zubie4182]

@@DianaHomeKitchen oke makasih..😊

[@mirthaelviani2702]

Terigunya cakra atau segitiga ya? Atau mix?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..terigunya cakra...tapi kalau mau segitiga atau di mix juga bisa koq..

[@shinkanab]

Kalo bawahnya ga dikasih air bisa ga ya bun? Oven saya mini jadi mentok sama pemanasnya itu hehe

[@DianaHomeKitchen]

Hi...bisa aja sih bun...tapi nanti dalamnya tidak moist dan luarnya tidak crispy...kesannya cenderung keras

[@shinkanab]

@@DianaHomeKitchen ada cara alternative nya ga bun? Saya masih pemula soal perbakingan hehe

[@abdillahsisekomaulana6674]

Maaf ka mau tanya saya udh coba resep mya persis banget ikutin semua step nya namun ketika setelah di bake dan di resting kulit luar nya masih lumayan keras, engga kaya kaka yg krispi namun tipis, apa pegaruh oven saya yg ga pakai kipas atau pengaruh loyang nya yg ga pakai loyang khusus baguette yg nge hambat evaporasi air nya, mohon saran nya kak. Terimakasih banyak.

[@DianaHomeKitchen]

Hi...loyang tidak pengaruh koq....yang penting suhu harus tinggi di 210C ....karena setiap oven itu berbeda karakternya jadi harus disesuaikan dengan karakter oven masing2.....dan juga semprot/spray air menentukan juga..coba bisa 2 kali di spray...selang waktu 5-10 menit...

[@DianaHomeKitchen]

Hi...oven gak ada kipasnya juga bisa koq....bisa dicoba juga waktu panggangnya ditambah dan suhu dikurangi sedikit tapi harus di monitor ya...agar tidak gosong ;)

[@abdillahsisekomaulana6674]

@@DianaHomeKitchen terimakasih kak saran nya

[@abdillahsisekomaulana6674]

@@DianaHomeKitchen kira kira toleransi suhu nya buat dikurangi dan penambahan waktu panggang nya brapa ya kak untuk oven kapasitas 19 liter ? Makasih kak.

[@DianaHomeKitchen]

@@abdillahsisekomaulana6674 Hi...bisa dicoba suhunya dikurangi 10C dan waktunya ditambah 5-10 menit sambil di monitor ya....

[@nyimasalmalaki711]

Kak Tepung terigu serbaguna kan tepung protein sedang ya?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...iya betul terigu protein sedang

[@aurelyzamoschaict746]

@@DianaHomeKitchen maaf terigu protein sedang apa protein tinggi.sy liat coment dibawah pke cakra,klo cakra brarti tinggi ya mb

[@DianaHomeKitchen]

@@aurelyzamoschaict746 Hi...iya klo pakai protein tinggi spt cakra hasilnya roti akan lebih kokoh dan mengembang dibanding dengan protein sedang...

[@luluandryani6881]

Instant yeast nya merk apa ya, karena fermipan baunya tidak enak (bau karet akan terasa). Saya pakai tepung Unis untuk membuat roti yang gluten free tapi gagal...

[@DianaHomeKitchen]

Hi...saya pakai ragi intant merk SAF...trus klo utk roti gluten free coba ditambahkan komposisi raginya....dan coba terigu nya dikurangi sebagian dan diganti dengan maizena dan tepung beras...

[@ayunovita9798]

Halo kak aku udah recook sesuai dg arahan namun gagal aku pakai tepung salmolina trus texturnya agak lengket udah aku taburin tepung maizena tp masih saja lengket, kira² komposisi pasnya dan di campur apa ya kak sebaiknya semoga di jawab kak terimakasih ​@@DianaHomeKitchen

[@aabrorr]

👍

[@Aliceeniee]

Kalo cuma 5 jam bisa ga ya?

[@laylaarie1654]

Klo ngulennya pake mikser bisa kan mbak?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...pake mikser bisa juga

[@gghjkfjjfatmaraga1172]

Kalo boleh tau pake merek apa tepungnya ya ?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..saya pakai cakra kembar emas

[@badnanienanie5052]

Oalah bikinnya nyantai ga pake tenaga😂

[@juancok_tiktok8955]

Kalo ga pake loyang baguette nya ngaruh ga kak

[@DianaHomeKitchen]

Hi...sebenarnya tidak harus pakai loyang baguette, cuma pada saat proofing bisa melebar...

[@dellaanisafitri5409]

Kak pakai api atas bawah atau bgaimana ya

[@DianaHomeKitchen]

Hi Della...bisa api bawah saja atau atas bawah...tapi tergantung oven juga...klo jarak api atasnya terlalu dekat ke adonan lebih baik pakai api bawah saja...takutnya atasnya cepat gosong

[@jidaimabogor5830]

Loyangnya baguette nya beli dimna ya tx

[@DianaHomeKitchen]

Hi...ada banyak di olshop...saya belinya di Tokopedia - Trinity Kitchen

[@nuriklimawardani3203]

Bikin sourdough dong bun

[@indraarviantomustafa]

Kalau tidak ada loyang baguette alternatif pake apa?

[@DianaHomeKitchen]

Hi gak pakai loyang baguette juga bisa...cuma hasilnya agak melebar saja...

[@macaronladte.788]

Kak kalo waktu diemin semalamnya 8 jam bisa ngga ya? Apa harus lebih?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..8 jam juga sudah cukup...bisa dipakai

[@PuteriRinduAlam]

Guna mixer bisa ga

[@DianaHomeKitchen]

Hi...bisa juga pakai mixer

[@PuteriRinduAlam]

Terima kaseh

[@chanelkecil4975]

Tepung nya bukan tepung cakra y bun ?

[@DianaHomeKitchen]

Hi...saya pakai serba guna..klo pakai tepung cakra akan jadi lebih bagus

[@pacarnyawahyuu8665]

Ga asem emng bund didiemin di kulkas semaleman?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..nggak koq

[@immauna1450]

apa nama cetakannya ini dan beli dimana???

[@DianaHomeKitchen]

Hi Bunda...Loyang roti baguette non stick coating size 38 X 32 cm ukuran dalam 3 X ( 34 X 8 cm ) bisa didapat di Tokopedia - Trinity Kitchen www.tokopedia.com/trinitykitchen?source=universe&st=product

[@helentan915]

Don’t have mould how

[@DianaHomeKitchen]

Hi...you can use normal baking pan, but with little help by adding custom made ring from cardbox wrapped with alumunium foil, you may check this video kzbin.info/www/bejne/qpPKqaWsgMqqmdU to understant what I meant

[@aurynprameswari7340]

Sumpah aku kira channel luar negri dong 😀

[@DianaHomeKitchen]

Hi...;)

[@gghjkfjjfatmaraga1172]

Kulkas nya di freezer ato di bawah aja mba?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..kulkasnya jangan di freezer...dibawah saja

[@marfuahamin808]

Bisa pake tepung gandum egk ya? Atau harus tepung protein sedang ? Makasih 🙏🏻❤️

[@DianaHomeKitchen]

Hi...bisa sekali pake tepung gandum...lebih sehat..

[@alvinarosa1291]

bisa pakai tepung protein sedang kah kak?

[@DianaHomeKitchen]

Hi..bisa juga pakai protein sedang

[@haryati8705]

Mungkin lain kali cincinya harus di lepas kali yah

[@nurhanisah8441]

tepung terigu tu tepung gandum ke ?

[@DianaHomeKitchen]

iya betul tepung terigu dari gandum, ini terigu yang biasa segitiga biru atau cakra kembar

[@InnerSenseRockBand]

kok adonan saya lengket amat ya

[@DianaHomeKitchen]

Hi..memang lengket awal2, tapi setelah proofing terakhir sudah gak lengket harusnya.

[@قناعالساحرة]

اين اللغة العربية؟؟

[@indrafiransyah]

setelah dipraktik kok resepnya tidak sesuai video yah.. 400gr terigu, 400ml air ini adonannya encer malah..

[@DianaHomeKitchen]

Hi...di resep terigunya 550 gr ;)

[@timothylars1912]

Looks great

[@DianaHomeKitchen]

Thanks!