KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Crispy pork belly extremely crispy roast goose roast duck, instant hot and spicy, crispy tender skin
14:13
号称万物皆可炸的空气炸锅,炸下小时候的麻辣豆卷。味道出乎意料
4:59
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
00:32
📱🪢 Mom's Wild Lesson: Phone Tied to Thread! See What Happens Next! 😱 #reaction #cats #funny #prank
00:18
At the end of the video, deadpool did this #harleyquinn #deadpool3 #wolverin #shorts
00:15
这三姐弟太会藏了!#小丑#天使#路飞#家庭#搞笑
00:24
Crispy Pork Belly, not only crispy, but also loose
Рет қаралды 184,942
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 94 М.
阿李厨房
Күн бұрын
Пікірлер: 99
@KC-nu7rx
2 жыл бұрын
阿李老師這方法太好了,我每次看到黑色馬上出爐,導致皮硬,週末一定再試試,感謝你的分享!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
嗯嗯,一定要试试,效果良好😀👍🙏
@Gabriel-uu6bb
Жыл бұрын
阿李你是最棒的,喜欢看你的视屏,你的美食没有花里胡哨。非常的爱,辛苦了你制作的每一期作品。
@AleeCooking
Жыл бұрын
喜欢就好,客气了😁
@fayanalu7266
2 жыл бұрын
幾年前在大飯店吃過這種脆皮細緻的燒肉,當時頗為驚艷,不知它就叫化皮燒肉。 在網絡上尋它千百度,原來是藏在阿李老師的秘笈裡。 今得以見識此等不藏私的食譜,如獲至寶! 非常非常謝謝您,阿李老師!🙏🙏🙏🌷🌷🌷👏👏👏
@AleeCooking
2 жыл бұрын
客气客气啦,有帮助就好啦 😊
@lomeilau9643
2 жыл бұрын
謝謝妳的教學,今天做了燒肉,很成功!讚!
@raylai775
2 жыл бұрын
之前那个做法我也是加时间烤焦然后刮掉,效果良好!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
嗯嗯👍
@1101chim
2 жыл бұрын
我試過多次不同方法 這個效果最好 多謝分享
@AleeCooking
2 жыл бұрын
有帮助就挺好😊
@fyn12345
Жыл бұрын
谢谢阿李的分享。
@user-cl6kc7up6h
2 жыл бұрын
老师,试做成功,非常感谢!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
客气客气o(* ̄︶ ̄*)o
@fayanalu7266
2 жыл бұрын
三個月後我終於做了您教的化皮燒肉。 會做燒肉以來做的最成功的一次。 非常謝謝您。🙏🙏🙏🌷 祝阿李老師新年快樂,平安,健康,豐盛,圓滿。🎊🎉🎊🎉🎈🌷
@AleeCooking
2 жыл бұрын
新年同乐乐😁
@Flyingbird8899
2 жыл бұрын
教科书又来咯!明天买来试试!喜欢厨艺,喜欢你的影片,加油!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😊👌👌
@kiuyingngai4245
2 жыл бұрын
阿李老師,为什麼其他人做烧肉要在猪皮上抹油才可爆皮,你做的不用抹油都这么漂亮👍👍👍👍
@AleeCooking
2 жыл бұрын
Thanks♪(・ω・)ノ
@dongshengjiang7614
2 жыл бұрын
李老师您好 您制作的菜品讲解非常仔细。希望能出一期叉烧包制作方法。很期待。谢谢!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
会有的😊
@VL-xj4iv
8 ай бұрын
Thank you chef 👍
@z.c.e.l.s.6189
2 жыл бұрын
哇!谢谢阿李。我今晚做了,非常成功!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
嗯嗯,恭喜恭喜👍👍
@chanchan1205
2 жыл бұрын
好功力,好手藝👍👍👍👍👍
@AleeCooking
2 жыл бұрын
谢谢😁
@chanchan1205
2 жыл бұрын
@@AleeCooking 實話實說😁
@user-li2od9wv4q
Жыл бұрын
我家只有吃不够的情况。“剩下吃不完”从来不曾发生过。😁谢谢阿李。
@AleeCooking
Жыл бұрын
太抠了,多做点嘛😊
@xiaoyan1625
2 жыл бұрын
今天照着食谱做了,超级好吃!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
厉害👍👍👍
@b2yes
8 ай бұрын
跟看造了,成功,謝謝!
@Peiying6467
2 жыл бұрын
如果烤箱有吹風的功能,那麼烤箱內各處的溫度穩定一致,就不會出現烤焦的問題,就如近年出現的「氣炸鍋」,用它來製作燒肉就最適合的了。
@champCats
2 жыл бұрын
原来这种叫化皮,酒楼吃过一次,回味无穷,阿李厉害了
@AleeCooking
2 жыл бұрын
O(∩_∩)O哈哈~ 我会骄傲的 😀🙏🙏
@elviskong6102
Жыл бұрын
粵式化皮燒肉,正。
@user-cl6kc7up6h
2 жыл бұрын
下次多做点,烧肉还有2道菜可以做。
@user-cl6kc7up6h
2 жыл бұрын
一定要试,期待下两个菜!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
嗯嗯😀🙏🙏
@anthonyng8817
Жыл бұрын
贊
@mariokip
11 ай бұрын
Do not look further, I am here!
@heelojj5448
2 жыл бұрын
阿李大廚你好,如果我用烤鴨爐的話 溫度一樣嗎?第一階段預的時候是否也是160度然後皮面向爐壁30分鐘嗎?第二階段在爆燒肉的時候溫度可以高一些嗎謝謝? 很感謝你的回覆 謝謝你
@XYZ-dz1oo
Жыл бұрын
非常好
@hivien5373
2 жыл бұрын
謝謝你所教的方法
@user-ml5rd8su1w
Жыл бұрын
就是感觉比较难,下次试试看。我都是用先煮一下的办法,但是有时候会不成功。相信这个办法应该肯定好。
@user-rj8lv1yp3k
2 жыл бұрын
好厉害
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😅🙏
@user-zv5td4hc9d
2 жыл бұрын
讚嘆!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😀🙏🙏
@longjianfei9131
2 жыл бұрын
李师父,你好。 有两个问题真心讨教, 1。出炉时皮脆带硬? 2。出炉时上表酥脆,下表咬不动? 做法同你一样。期待回复,谢谢你
@AleeCooking
2 жыл бұрын
猪皮太厚了吧,还是温度不够?
@yiqinghwang3146
2 жыл бұрын
哈哈哈哈看到自己!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😅
@beelee9316
2 жыл бұрын
我们马来西亚有
@Sofia-xf1bk
2 жыл бұрын
好馋!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😀🙏
@dragonli5685
2 жыл бұрын
👍👍👍
@AleeCooking
2 жыл бұрын
😀🙏🙏
@user-ge1xn5wh6t
2 жыл бұрын
Yummi
@eleanorehoo4102
Жыл бұрын
我很喜欢做中式糕点。请问烧肉出来的猪油和肥膘炸出来的猪油是否一样?都能当酥油用吗?
@timcheung7166
2 жыл бұрын
非常有水平
@siewheilou399
4 ай бұрын
第一次進爐前就先扎洞呢?
@b2yes
8 ай бұрын
你好,燒肉不用醋醃製的嗎?
@chuyongkuo7814
Жыл бұрын
师傅你好,请问你会制作烧肉酱吗?求分享,谢谢
@AleeCooking
Жыл бұрын
这里有,不知道是不是你想要的 kzbin.info/www/bejne/eHqZlYZ8gqlom68
@lydialing136
2 жыл бұрын
是否可以教广州炳胜的招牌叉烧?
@AleeCooking
2 жыл бұрын
我也不会啊🤣
@jenny.xjenny.x4161
2 жыл бұрын
原来如此做法,好!
@dongshengjiang7614
2 жыл бұрын
李老师你好 在日本沙姜粉没有 请问有其他替代的莘香料吗?谢谢!
@AleeCooking
2 жыл бұрын
不放就可以啦😊
@kearyinwong8705
2 жыл бұрын
请问老师,我一直做不到老师化皮烧肉的颜色,我的是深楬色,是什么原因呢?
@AleeCooking
2 жыл бұрын
搞不清楚,没遇到过
@chuanengsia6195
2 жыл бұрын
👍👌
@user-rf2yz7dv6c
2 жыл бұрын
不知道可以划掉黑色的皮、以为自己做失败了、现在知道了、谢谢
@StillWaterRD
2 жыл бұрын
之前的簡單做法沒有放冷藏。想問問冷藏的目的是甚麼呢? 如果沒時間可以不冷藏嗎? 會有甚麼影響嗎?
@AleeCooking
2 жыл бұрын
从众多反馈来看,大部分情况是不用冷藏也能很好爆皮的,个别,可能是肉或者烤箱问题,爆不了皮!所以,就增加了这个环节。不是时不时间的问题,是你有没有把握成功的问题,有把握就可以忽略进冰箱的环节了。
@StillWaterRD
2 жыл бұрын
@@AleeCooking 謝謝回覆!
@foongkimng5133
2 жыл бұрын
@@AleeCooking 8
@kentkk7141
2 жыл бұрын
@@AleeCooking 、
@user-eg4ht3cj1t
7 ай бұрын
A vui lòng chỉ cho e gia vị ướp heo
@lynetteleong906
2 жыл бұрын
皮不需用醋?
@AleeCooking
2 жыл бұрын
不需要的😀
@yoyolin9919
2 жыл бұрын
可以教大家做港式蘿蔔糕嗎?另外我訂閱你視頻卻收不到通知ㄟ
@AleeCooking
2 жыл бұрын
萝卜糕,会有的。订阅,按下小铃铛
@user-kn7oz5ww7c
4 ай бұрын
阿李你是那裡人?
@user-cu2hx7pg9v
2 жыл бұрын
這樣皮不苦嗎?
@AleeCooking
2 жыл бұрын
不会的😀
@yang7866
2 жыл бұрын
李师傅 为什么我的不会暴皮
@yang7866
2 жыл бұрын
只是旁边的皮会爆一点
@AleeCooking
2 жыл бұрын
温度不够吧,猪肉最好选靠近腹部的下五花,皮薄一些,容易爆皮
@edwinwong123
2 жыл бұрын
要用醋上皮吧
@AleeCooking
2 жыл бұрын
随便,不影响的
@JL-pb6wg
2 жыл бұрын
阿李,我按别人的视频方法做了几次要不不好吃,要不做不成功,今天认真仔细按你的方法来做,如果不好吃,打你五十大板。😂
@AleeCooking
2 жыл бұрын
哦哦,给我点时间,去买点药……
@JL-pb6wg
2 жыл бұрын
@@AleeCooking 阿李,哈哈哈,你不用买药了,我做成功了,切件的声音太清脆了,真不容易,太不容易了,为了做好这一次,连买的五花肉也按你的要求,严格按配料配方,酥脆皮连同晶莹剔透的肥肉外加烤得焦香的瘦肉部份,一口咬下去,非常满足,觉得你交作业的环节挺好的,有一个平台让大家可以互相交流学习厨艺,就是不知在发里交作业?谢谢谢谢🙏。另外烤肉的温度和时间要依不同的烤箱而定,这才是关键。
@AleeCooking
2 жыл бұрын
@@JL-pb6wg O(∩_∩)O哈哈~ 我在“下厨房”有发菜谱,很多厨友都是在上面提交作品的。
@user-te5ew1ij5x
2 жыл бұрын
可以烤之前就先鬆針?
@xiangzheng2037
2 жыл бұрын
👍👍👍
14:13
Crispy pork belly extremely crispy roast goose roast duck, instant hot and spicy, crispy tender skin
FOODMark
Рет қаралды 29 М.
4:59
号称万物皆可炸的空气炸锅,炸下小时候的麻辣豆卷。味道出乎意料
小张磊呀
Рет қаралды 36
00:32
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 14 МЛН
00:18
📱🪢 Mom's Wild Lesson: Phone Tied to Thread! See What Happens Next! 😱 #reaction #cats #funny #prank
PuffPaw
Рет қаралды 5 МЛН
00:15
At the end of the video, deadpool did this #harleyquinn #deadpool3 #wolverin #shorts
Anastasyia Prichinina. Actress. Cosplayer.
Рет қаралды 16 МЛН
00:24
这三姐弟太会藏了!#小丑#天使#路飞#家庭#搞笑
家庭搞笑日记
Рет қаралды 119 МЛН
14:51
🤤 Crispy Pork Belly: The ULTIMATE guide to Cantonese Siu Yuk (燒肉)
Made With Lau
Рет қаралды 2,7 МЛН
9:35
五星級「脆皮燒肉」,香酥帶勁、療癒喀喀聲,沾上靈魂燒肉鹽超滿足|酥脆密技公開|阿慶師|Crispy Roast Pork/サクサクローストポーク
阿慶師
Рет қаралды 1,1 МЛН
4:42
How to make Crispy Pork Belly | 脆皮燒肉 | Will I make it again? 🤔
Michael Lim
Рет қаралды 1,7 МЛН
11:55
Sold out 4 Roasted Pigs in 1 hours!Crispy Roasted Pork Master/最火熱燒肉!1小時賣光4隻烤豬, 脆皮燒肉大師/添記燒肉
Cate Food Travel 凱特食旅
Рет қаралды 8 МЛН
3:50
Crispy Pork Belly Anyone Can Make
No-Fuss Feasts
Рет қаралды 9 М.
13:22
难怪广东人做扣肉那么好吃,原来“诀窍”在这里,学会在家露一手
一家大厨房官方频道
Рет қаралды 608 М.
13:36
脆皮燒肉 下集《實作篇》|簡單詳細 皮酥肉嫩的秘訣|比較三種爆脆皮方法|又長又乾 小心慎入
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 368 М.
7:03
Crispy Pork Belly Tricks No One Knows About | Perfect Crackling
Ben Goshawk
Рет қаралды 1 МЛН
13:40
🎀平底鑊超脆皮燒肉100%爆皮|爆皮竅門詳細講解|Fried crispy Roast Pork
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
Рет қаралды 1,1 МЛН
5:06
红烧牛肉 Caramel Braised Beef
小高姐的 Magic Ingredients
Рет қаралды 284 М.
00:32
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 14 МЛН