Gnocchi di patate perfetti senza bollire le patate

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Cristina Camorani Conventello House & Aut

Cristina Camorani Conventello House & Aut

Күн бұрын

Gnocchi di patate perfetti, senza bollire le patate.
1 kg di patate cotte
300 g di farina
Sale e pepe
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Пікірлер: 416
@gabriellaantonielli5193
@gabriellaantonielli5193 Жыл бұрын
Cristina sei una brava maestra, molto generosa dispensando tutti i trucchetti, grazie 😘
@LuigiMasina
@LuigiMasina Жыл бұрын
Davvero Bravissima Io sono di Bologna e mi piace cucinare e tutto quello che hai detto e gradevolmente fatto vedere è semplicemente la Bibbia del cucinar bene. Grazie infinite.
@nevtonrechbortolotto782
@nevtonrechbortolotto782 Жыл бұрын
Scrivo dal Brasile. Sono proprietário di un bellissimo ristorante e ringrazio la sra Cristina per le preziose lezioni di come fare pietanze semplici ma veramente genuine e buonissime. É davvero brava. Complimenti.
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Grazie delle belle parole.buon Natale🎄💖🎄
@guiseppedimola9293
@guiseppedimola9293 Жыл бұрын
12:27
@lorenamosca2387
@lorenamosca2387 19 күн бұрын
Brava brava bravissima!! L'idea di cuocere le patate in forno, poiché meno acquose sono e meno farina chiederanno, è davvero fantastica, tanto piu che trovare buone patate bianche non è facile come ai tempi della mia mamma! Solo patate, farina, sale e pepe...perfetti!! Grazie delle tue valide spiegazioni!!!
@rosannacampana7610
@rosannacampana7610 Жыл бұрын
Ciao CRI , molte bene anche al forno , io invece li taglio in 4 sbucciate è le metto nel cestello della pentola a pressione con poca acqua , calcolo 12 minuti dal momento del fischio .. e sono perfette … un metodo molto veloce 🤗🤗ciao CRI grazie sei fantastica 👋
@nellanella6654
@nellanella6654 Жыл бұрын
Grazie signora Cristina lei spiega benissimo anche le accortezze io da lei ho imparato il pan di Spagna spiegato benissimo lo spiega ti pure a mia figlia 🙏🙏😘😌
@rosangelascandella9881
@rosangelascandella9881 Жыл бұрын
Sei bravissima! Mi piaci per la tua precisione, nel curare i dettagli che, spesso, si dimenticano. Grazie di cuore.
@annabellelli2107
@annabellelli2107 Жыл бұрын
Grazie mille Cristina per i consigli. Sei sempre molto gentile e disponibile. Ciao buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰
@giorgiaruzza8204
@giorgiaruzza8204 Жыл бұрын
Buongiorno Signora Cristina 🥰🥰🥰🥰,sei un Amore 🥰🙏,oggi o fatto x la 2 volta ,i gnocchi con farina e fecola al sugo di ragù,sono venuti meravigliosamente bene ,ogni piatto che faccio delle tue ricette ,mi riesce sempre,🤓spieghi meglio di un cuoco,sei la mia preferita ,io mi sono iscritta ,e guardo solo te ,un salutone al tuo Matteo❤️💪💪
@elatusa4495
@elatusa4495 Жыл бұрын
Sei bravissima Cristina mi piace tutto quello che cucini sei anche generosa spieghi bene tutti trucchi grazie
@germana9710
@germana9710 Жыл бұрын
Carissima Cristina,,fatti oggi è come dici tu sono..perfetti! Poca farina, belli asciutti, non appiccicosi e ottima forma e sapore! 😘🔝👏👏
@cestersandra
@cestersandra 11 ай бұрын
Oggi è giovedì e stamattina ho fatto gli gnocchi con la tua ricetta, cara Cristina😍e devo dire che sono venuti una bontà, li faccio spesso ma non ho mai cotto le patate al forno, è veramente una chicca speciale questa che ci hai regalato... Grazie grazie di cuore per condividere con noi tutti i tuoi segreti, il tuo sapere, le tue esperienze che ci semplificano e rendono ottimo il lavoro 😘😘😘 ❤❤❤
@IvanaFabbri-q5j
@IvanaFabbri-q5j 5 ай бұрын
Mi diverto molto a guardare i suoi video Cristina, la trovo brava, simpatica, spontanea e mi piace come si semplifica il da farsi, in un modo che condivido. Poi è sempre ordinata e pulita. Mi fa venire voglia di provare le sue ricette anche se io non sono cuoca. Ma quando provo le sue ricette, mi riescono bene ed è una soddisfazione. Grazie ❤
@renatosantoro3798
@renatosantoro3798 2 жыл бұрын
Davvero brava e portata a spiegare con la giusta grazia
@ginet1960
@ginet1960 2 ай бұрын
Buona sera !! Anche io faccio cuocere le patate al forno ! E la prima volta che vedo lo stesso procedimento! grazie Cristina 😍
@tersiliapodutiriganelli7148
@tersiliapodutiriganelli7148 2 жыл бұрын
In questo modo di cottura di patate per fare gnocchi è una bella idea perché vengono più buoni e prendono meno farina io uso patate rosse prendono pochissima farina non metto l uovo grazie Signora Cristina per questa idea👏👏👏👏
@elenabartoli8523
@elenabartoli8523 Жыл бұрын
Cristina, mi sono iscritta da pochi giorni, ma ho già visto un bel po' dei tuoi video, sei una forza della natura........ complimenti
@maritacarena183
@maritacarena183 3 ай бұрын
Buongiorno signora lei è fantastica !!❣️🙏🙏🙏🥰 Mi piacciono tanto le ricette dettagliate e la sua è veramente eccellente Grazie infinite❤🎉🎉🎉
@liviobabich952
@liviobabich952 Жыл бұрын
Cristina sei una forza ! Ti ho scoperta ieri, iscritto subito e mi faccio un giro tra i tuoi video e ...imparo un sacco di cose! Complimenti per la tua bravura, simpatia e amore per il cibo e la tua famiglia 👏🙏🌹
@laurafrancesconi3613
@laurafrancesconi3613 Жыл бұрын
Cristina l'ho fatto. Sono. Buonissimi!! Grazie. Laura
@nellapirrone2522
@nellapirrone2522 Жыл бұрын
😊0⁰ⁿò00😊
@patrizianarducci2011
@patrizianarducci2011 Жыл бұрын
Gli gnocchi e non i gnocchi
@cinziapaviglianiti9088
@cinziapaviglianiti9088 Жыл бұрын
Mi piacerebbe sapere quanto tempo si lasciano in forno
@mauraguaiumi3960
@mauraguaiumi3960 9 ай бұрын
@@cinziapaviglianiti9088 Lo dice nel video: 1 ora
@marisacellie874
@marisacellie874 Жыл бұрын
Ciao Cristina sei una forza e hai tanta volontà e bravura prendo tanti spunti grazie
@emvgiacomini186
@emvgiacomini186 Жыл бұрын
Carissima mamma Cristina, ho appena acceso la pentola per cuocere gli gnocchi fatti con la tua ricetta. Sono PERFETTI e sono certa saranno anche buonissimi. GRAZIE INFINITE COME SEMPRE🩷
@edoardobugiardini5314
@edoardobugiardini5314 Жыл бұрын
Grazie, sono ghiotto di gnocchi, userò la sua tecnica, deve essere molto brava in cucina e avere passione e amore nel preparare le pietanze complimenti è un piacere vedere che ci sono Donne come Lei aspetto altri suoi video presto grazie ancora Edoardo
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Grazie Edoardo🙏😘
@mauelagentili3180
@mauelagentili3180 2 жыл бұрын
Ma tu sei una vera maestra di cucina bravissima ti adorooo🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏🙋‍♀️
@mariaangelalingua2316
@mariaangelalingua2316 12 күн бұрын
Ciao Cristina quando ci sei si KZbin ti guardo sempre. Sei brava e simpatica. ❤😘
@danielasavarese3801
@danielasavarese3801 Жыл бұрын
Bravissima Cristina tutto buono e semplice nelle tue mani 😉🥰
@annunziatacasale4510
@annunziatacasale4510 2 жыл бұрын
Che belli i suoi video, spiegati minuziosamente e che ripeto sempre...domenica li faro' interessante la cottira a forno😍😘
@floraguazzaloca346
@floraguazzaloca346 2 жыл бұрын
Flora è un piacere conoscerti peccato ti ho scoperto stasera quanto mi sono persa?mi dispiace
@rosapalermo1283
@rosapalermo1283 Жыл бұрын
Non c'è che dire sei bravissima mi piace la tua cucina e i tuoi ottimi consigli complimenti vivissimi 😋❤️
@mariellaferrante5938
@mariellaferrante5938 2 жыл бұрын
Cristina sei bravissima. Mi piace tanto come cucini e come spieghi. Mi fai rilassare ascoltandotii. Ciao
@monicamasarin8867
@monicamasarin8867 Жыл бұрын
Idem 👍😁
@elenadaniello8785
@elenadaniello8785 Жыл бұрын
Sei bravaaaa, ed è molto bello vedere quanto amore dai alla tua famiglia attraverso i tuoi bei piatti.
@stefaniaiacopi-qe1zk
@stefaniaiacopi-qe1zk 7 ай бұрын
Cara cristina della big family grazie mille per tutte le grandi ricette che ci dai spiegate al meglio sei fantasiosissima..... Grazie ancora fantastica cuoca... Tanta salute a te e famiglia e continua cosi.... E buon divertimento col ballo..❤...
@sarased5389
@sarased5389 8 ай бұрын
Cris...domenica li faccio come dici tu e li porto a mio figlio e mia nuora ne vanno pazzi ...😂😂 sei un pozzo di buoni consigli
@catiagianni8833
@catiagianni8833 9 ай бұрын
Grazie per questa chicca di cuocerle nel forno, adoro gli gnocchi! Li proverò sicuramente. E' un piacere ascoltarti 🤗
@mariarosamenoncin8396
@mariarosamenoncin8396 Жыл бұрын
Cristina bravissima … spieghi molte cose utili ❤️
@elisapannizzo6070
@elisapannizzo6070 Жыл бұрын
Ma in quanti siete in famiglia? 😃 Dovrebbero farti una statua d'oro a grandezza naturale !! Mi ricordi mia mamma, chè non si confondeva mai , anche quando eravamo in tanti . Sei una grande donna❤
@mariaadelecolnago6751
@mariaadelecolnago6751 18 күн бұрын
Sono in nove... Lo aveva detto lei tempo fa... É un bel impegno... Nove persone da sfamare non è uno scherzo
@marialancellotti8566
@marialancellotti8566 2 күн бұрын
Bravissima, tantissimi complimenti.A quando gli strozzapreti?
@cosettavallino4611
@cosettavallino4611 7 ай бұрын
I gnocchi sono la prima cosa che ho imparato a fare da piccola con la mia zia è adoro il fatto che anche tu li fai senza uova ❤
@antonellaspigarelli5073
@antonellaspigarelli5073 2 жыл бұрын
Buonasera Cristina sempre interessante guardare le tue ricette favolose io nel impasto ci metto il Parmigiano Reggiano grattugiato gli darà più sapore sei sempre molto gentile 👍 e simpaticissima ti adoro ciao e buo appetito 😋😋 ciaoooo 🖐️
@annanuzzi3358
@annanuzzi3358 7 ай бұрын
Buongiorno oggi ho preparato gli gnocchi cuocendo le patate nel forno...sono venuti buonissimi ed ho impiegato pochissimo a prepararli...grazie mille Cristina!❤😅
@valeriarianda5883
@valeriarianda5883 8 ай бұрын
Video molto dettagliato. Grazie, grazie anche per il consiglio sul glutine, fecola, ecc. Questa volta devo rigorosamente farle così. Il dubbio era sulla farina senza glutine di riso o altro. Farò con la fecola e per la dose provo alcuni gnocchi già cucinati e mi adeguo. Bene ora mi tocca. Ciao ❤
@silviafedeli3100
@silviafedeli3100 2 жыл бұрын
Bellissimo suggerimento ,patate cotte al forno ,grazie 😉
@francamazzanti9486
@francamazzanti9486 Жыл бұрын
Cristina non cambiare mai...sei fantastica!!! 🥰
@rosellatosetto89
@rosellatosetto89 25 күн бұрын
Grazie Cristina per tutti questi consigli 🙏👍😘👋
@moiramazzotta4637
@moiramazzotta4637 Жыл бұрын
Signora Cristina...semplicemente fantastica
@cristinadalpozzo2410
@cristinadalpozzo2410 5 ай бұрын
Buon giorno vorrei farti complimenti per la ricetta è strepitosa l'unica differenza è che le cuocio i friggitrice ad aria 25 Min a. 180 gr per praticità comunque ottima ricetta grazie grazie grazie
@sbenagliamarisa303
@sbenagliamarisa303 13 күн бұрын
Grazie per I consigli ❤
@popolosovrano1566
@popolosovrano1566 Жыл бұрын
Non sapevo come commentare questo video, mi è venuto spontaneo: Sta donna è una miniera.
@pinadefrancia4419
@pinadefrancia4419 Ай бұрын
Sei bravissima domani domenica provero' a farli x i nipotini buona serata Pina dalla Calabria
@carladovesi4401
@carladovesi4401 4 ай бұрын
Cristina da poco mi sono imbattuta nei tuoi video e raramente ho trovato una persona così paziente generosa nel trasmettere insegnare i trucchi le furbizie della cucina . Io ho 77 anni ho ritrovato il piacere che c’era una volta di scambiarsi consigli e mi è venuta voglia di cucinare peccato che adesso siano tutti a dieta durante la settimana e mangiano al ristorante alla domenica😢Complimenti perché sei bravissima chiara disinvolta adesso faccio parte anch’io della tua grande famiglia Carla Dovesi Venezia
@cristinacamorani
@cristinacamorani 4 ай бұрын
Ciao Carla 💖💖💖
@emybello4546
@emybello4546 2 жыл бұрын
Ho fatto gli gnocchi con il suo sistema, sono venuti belli consistenti come piacciono a me, non ero mai riuscita a farli cosi'. Grazie!
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Che bello mi fa molto piacere👍🔝😘
@athenabellatrix4013
@athenabellatrix4013 2 жыл бұрын
Favolosi! Se non fossero le 3 di notte li preparerei. Ma domani di sicuro!😋
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
😂👍🔝😘
@alessandramelis1868
@alessandramelis1868 2 жыл бұрын
Io le ho sempre bollite😕!!! Grande Cristina👍👍👍👏👏 seguirò il tuo metodo!😉😉 P.S. ricetta 😋😋😋😋da leccarsi i baffi😂😂😄🙋🙋
@francescamanzi4152
@francescamanzi4152 Жыл бұрын
Wow...mi fai sognare da giorni...forse perché la mia nonna nella sua semplicità, olio di gomito e con quello che aveva in casa tirava fuori delle ricette da leccarsi i baffi. Me la ricordi molto e ti ammiro tanto tanto per la persona,la passione e l'amore che trasmetti nei tuoi video. Ti faccio i miei complimenti e so che la costanza, lavorare molto e l'esperienza...la pazienza, la forza di volontà, il saper aspettare i tempi, l'olio di gomito e tanta curiosità ripaga nella vita. Grazie di cuore per tutto ciò che ci dai non solo dal punto di vista culinario...i segreti...ed i consigli che nessuno dà, ma anche da quello umano.❤ In pochi giorni sei sbucata fuori all'improvviso e non riesco a staccarmi dalle tue ricette.😂 Non ho parole...non so se è la mia fantasia o l'orario...ma sento già il profumo degli gnocchi...😻😻😻.GRAZIE INFINITE🙏🙏🙏 Tramandare tradizioni, adattandole alle necessità ed attualizzando le ricette....un Nobel!!! Gli gnocchi non mi vengono bene, ma dopo questi accorgimenti ci riproverò presto👍😋
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
💖🙏💖
@mariucciaaa
@mariucciaaa Жыл бұрын
Sei bravissima complimenti!!!!!!!!
@gabrielezambruno1049
@gabrielezambruno1049 Жыл бұрын
Mi permetta di precisare che le patate ideali per fare gli gnocchi , al di là del vecchio o meno vecchio, sono le patate bianche: purtroppo da un po' di anni non si trovano più come si deve, spesso hanno delle caverne nerastre. Per quanto riguarda il metodo di cottura, d'accordissimo sul fatto che meno acqua c'è, meglio è. Adoro gli gnocchi fatti bene, li faccio da più di quarant'anni, anche solo conditi con un semplice sugo rosso con aromi e funghi porcini secchi. Grazie Cristina!!!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
👍👍👍🔝😘
@mariaassuntaloi4629
@mariaassuntaloi4629 Жыл бұрын
9
@natalialazzarotto3473
@natalialazzarotto3473 Жыл бұрын
👍😋
@mariamori6945
@mariamori6945 Жыл бұрын
Grazie Cristina x le tue ricette spiegate benissimo,con te impariamo a cucinare, sei molto generosa nello svelare i tuoi segreti.😘
@lunanera112
@lunanera112 11 ай бұрын
Domani provo subito la tua ricetta di questi gnocchi! Grazie! 🥰
@alessandrarocco1037
@alessandrarocco1037 38 минут бұрын
Hai detto molte cose utili. Grazie
@linhug712
@linhug712 2 ай бұрын
Mamma mia che voglia di farli subito sti gnocchi!! 🤩​🤪
@TeaTiffany63
@TeaTiffany63 Жыл бұрын
Brava e grazie per le dritte...
@wilmabranchini3041
@wilmabranchini3041 Жыл бұрын
Bravissima ho fatto la marmellata al caffè è fantastica proverò anche altre ricette sei bravissima
@lucianatavernini1195
@lucianatavernini1195 2 жыл бұрын
Grazie mille Cristina voglio.proprio provare a fare gli gnocchi con i tuoi consigli su come fare poi ti so dire buona serata
@marziasoprani6080
@marziasoprani6080 Жыл бұрын
Sei tu uno spettacolo!!! Sei bravissima, ti invidio tanto!
@mariarosapredieri4857
@mariarosapredieri4857 2 жыл бұрын
Grazie mille, ci da sempre ottimi consigli n
@paoladosi5582
@paoladosi5582 Жыл бұрын
Seii una donna stupenda ...spieghi BENISSIMO .. UN PIACERE ASCOLTARTI DAVVERO . !!!!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰😅😅😅😅
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
💖🙏
@hemiol2211
@hemiol2211 Жыл бұрын
Invece noi le patate le si cuoce in cestello, sollevate dall'acqua (ne bastan due dita scarse!), in pentola a pressione! Velocissimo, economico e non si bagnano perché si cuociono per la temperatura del vapore che si sviluppa dentro la pentola a p.
@sandravalenti1206
@sandravalenti1206 11 ай бұрын
A me nn riescono mai 😢
@gabriellafrancescon9061
@gabriellafrancescon9061 8 ай бұрын
Anch'io faccio così in più le chiudo in pentola a pressione x cui... velocissime si risparmia 1h di corrente elettrica🤷‍♀️
@gabriellafrancescon9061
@gabriellafrancescon9061 8 ай бұрын
Così facendo risultano morbide uso tranquillamente lo schiaccia patate evitando la macchina anche xche in genere nn ne faccio x tante persone come la signora😮
@gemelli4418
@gemelli4418 2 жыл бұрын
Ti ho appena scoperta... Brava e simpatica
@GiuseppinaGiannini-d6w
@GiuseppinaGiannini-d6w 6 ай бұрын
Ottima idea cuocere nel forno le patate 😅 grazie. .adoro gli gnocchi 😊❤
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 2 ай бұрын
😊😊😊😊brava Cristina buoni gnocchi
@silvianovelli7746
@silvianovelli7746 Жыл бұрын
Ciao Cristina, complimenti a te e al tuo canale, trovo le tue ricette fantastiche! Volevo chiederti se puoi indicarmi marca e modello del tritacarne, non ci avevo mai pensato invece hai ragione è molto utile per un sacco di cose. Grazie e complimenti di nuovo!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Silvia ti metto il link qui del mio che mi trovo benissimo e l’ho preso su Amazon amzn.to/3Fdvo8E
@silvianovelli7746
@silvianovelli7746 Жыл бұрын
Grazie infinite🤩
@mariafranca3671
@mariafranca3671 5 ай бұрын
Brava Cristina. Ottimo consiglio: patate cotte in forno senza condimento. Da provare subito😂
@silviabertoldi1041
@silviabertoldi1041 8 ай бұрын
Grande Cristina sei bravissima
@Anna-kp7zm
@Anna-kp7zm 8 ай бұрын
Simpaticissima! Un saluto da Venezia 😄
@luciadeandreis8714
@luciadeandreis8714 Жыл бұрын
Ciao Cristina, io un Kg di patate le buco un pochino con uno stuzzicadenti e le metto in microonde per 10/12 minuti...perfette!!! La dose per gli gnocchi è uguale alla tua! 👍👏👋🤗
@elisapannizzo6070
@elisapannizzo6070 Жыл бұрын
Buono a sapersi. Un grazie da parte mia 😉
@ermannagotti656
@ermannagotti656 8 ай бұрын
👍👏👏👏bravissima❤🤗😘
@nerinabona7562
@nerinabona7562 Жыл бұрын
Ti ho appena trovata e mi sono subito iscritta ….brava
@loredanabenevento3527
@loredanabenevento3527 Жыл бұрын
Ciao Cristina, io cucino le patate la sera prima per utilizzarle il giorno dopo, perdono l acqua e le utilizzo anche per crocchette di patate o gateau di patate e vengono buonissimi, le patate lessate in acqua, senza sale e le schiaccio con lo schiaccia patate😊👍 aggiungo la farina 00 a seconda di quanto ne prende la patata...
@nucciasignorile6796
@nucciasignorile6796 24 күн бұрын
Sei molto brava, ma ti dilungni un po e con la che spesso si ha non va molto bene. Complimenti
@mariasperanza933
@mariasperanza933 2 жыл бұрын
Complimenti x le tue ricette, sei bravissima... Posso chiederti di mettere il link x acquistare il tagliere d'acciaio? Ti ringrazio se lo farai e buona giornata! 🙋‍♂️🌈🌹🌿😀👍💖🌺👍
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
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@vittorinadegobbi6661
@vittorinadegobbi6661 Жыл бұрын
Buonissimi Cristina grazie
@mirellanisce3307
@mirellanisce3307 8 ай бұрын
Bravissima e simpaticcissima
@pasqualedipietro1856
@pasqualedipietro1856 Жыл бұрын
Ciao Cristina ❤️ ma sei fantastica ❤️ scusami la mia confidenza ❤️ Complimenti per la ricetta , ora li preparo subito , grazie mi sono appena iscritto al tuo canale menomale ti ho trovato 😂😂 Ciao ,sei stupenda ❤️
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Pasquale 🙏💖
@EnrichettaOrtenzi
@EnrichettaOrtenzi Жыл бұрын
Sei unica ,nel semprificare tutte le tue ricette . Grazie grazie ❤ Ti posso chiedere un favore? Anche la mia famiglia è numerosa (4 figlie e 6nipoti ) 2 intolleranti al glutine e al lattosio . Potresti suggerirmi qualche ricetta di dolci .senza glutine e lattosio ? Grazie grazie ❤ Ho fatto il pane , è venuto perfetto.
@josiepiazza6064
@josiepiazza6064 Жыл бұрын
Sei bravissima. mi piacerebbe assaggiarli ma vivo in Australia
@ritamalesci9100
@ritamalesci9100 24 күн бұрын
Ciao Cristina, quale pepe nero utilizzi? Lo dovrei acquistare dalla tua amica Letizia ma ne ha vari tipi e sarei interessata al tuo pepe nero perché a tuo dire è aromatico. Mi fai sapere? Grazie mille 😊
@GiuseppinaMazzoli-ui8gz
@GiuseppinaMazzoli-ui8gz 9 ай бұрын
Grazie dei consigli
@maurabuda4703
@maurabuda4703 Жыл бұрын
Cristina sei bravissima e dai ottimi consigli, io faccio gli gnocchi con 1kg di patate cotte o nella pentola a pressione o al microonde 300g di farina e a volte 1 uovo, a volte vengono benissimo a volte troppo morbidi ( a me piacciono sodi non duri) mi puoi dare un consiglio per farli sodi? Quando li tagli e meglio usare farina o semola per non appiccicarli?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Io uso la semola
@teryl.3940
@teryl.3940 2 жыл бұрын
Bravissima 👏 👏👏👏 si può congelarli è in che modo?
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Io li metto nel freezer nel vassoio di carta e quando sono congelati gli mettono un sacchetto
@anonimo0272
@anonimo0272 5 ай бұрын
Ciao Cristina,intanto complimenti, sei sempre preziosa ❤Volevo sapere la marca e il modello della tua impastatrice. Grazie😘
@cristinacamorani
@cristinacamorani 5 ай бұрын
La mia impastatrice è dello chef line. La trovi in Internet
@Acquerellomania
@Acquerellomania 2 жыл бұрын
Bellissime le sue ricette! Io schiaccio gli gnocchi con lo schiacciapatate quando sono calde senza sbucciarle visto che la buccia si stacca da sola restando nello schiacciapatate. Le patate le cuocio a vapore nella pentola a pressione e trovo che non risultino troppo bagnate!
@carmencapitano6150
@carmencapitano6150 2 жыл бұрын
Idem☺
@carlacangiano1935
@carlacangiano1935 2 жыл бұрын
Brava brava continua cosi
@carlacalo1617
@carlacalo1617 Жыл бұрын
Dicono che gli gnocchi vanno cotti subito appena fatte altrimenti si rompono no????
@Acquerellomania
@Acquerellomania Жыл бұрын
@@carlacalo1617 boh, io li cuocio anche dopo alcune ore… l’importante è che abbiano la giusta consistenza e poi x evitare che si appiccichino nell’attesa li spolvero con poca farina di semola rimacinata che scrollo via al momento di cuocerli!
@Giovichiari
@Giovichiari Жыл бұрын
Non ho la pentola a pressione, secondo voi se le faccio al vapore può andare bene?
@alessandrabasile3354
@alessandrabasile3354 Жыл бұрын
Brava!!
@ritapiana1473
@ritapiana1473 2 жыл бұрын
Signora Cristina complimenti, anche a me piace semplificarmi la vita. Io di solito le patate le cuocio a vapore, secondo lei è uguale alla cottura in forno? E poi vorrei chiederle se ha mai congelato gli gnocchi cotti con la cosiddetta sbianchitura. Grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Secondo me vengono bene anche i microonde, forse rimangono un po’ più umile.invece non ho mai congelato cotti, perché in questa casa quando sono cotti se li mangiano😜😂😘
@antoniodicostanzo2272
@antoniodicostanzo2272 2 жыл бұрын
Anchio mi fa piacere le patate cotte al forno brava
@italocosta1175
@italocosta1175 Жыл бұрын
​@@cristinacamorani 😮😮
@italocosta1175
@italocosta1175 Жыл бұрын
​@@cristinacamorani o
@eniadigirolami5923
@eniadigirolami5923 9 ай бұрын
Sei molto brava Cristina ogni cosa che fai mi viene voglia di rifare subito ciao
@sbenagliamarisa303
@sbenagliamarisa303 13 күн бұрын
Buon giorno buona giornata 😘
@elisacappelli5554
@elisacappelli5554 Жыл бұрын
Che bontà, complimenti ‼️😃
@GiuseppinaMazzoli-ui8gz
@GiuseppinaMazzoli-ui8gz 9 ай бұрын
Oggi li faccio grazie tanto
@danielageri3691
@danielageri3691 Жыл бұрын
Io li rigo coi rebbi o la grattugia...complimenti per la cottura delle patate e la poca farina.Io ho la ricetta di mia nonna di Reggio Nell'Emilia che prevede la cottura in acqua delle patate ma poca farina nell'impasto!
@patriziacavallo9702
@patriziacavallo9702 2 жыл бұрын
Ciao sei bravissima....vorrei chiederti come conservare gli gnocchi se li cucino al pomeriggio x la sera... lo chiedo perché una volta li ho lasciati fuori e si sono appiccicati tutti..cosa mi consigli? Grazie e complimenti ancora
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Dopo che gli hai cotti dovresti ungerli con dell’olio e tenerli un po’ stesi e condirli al momento
@danielastanchi7716
@danielastanchi7716 8 ай бұрын
Ciao Cristina, ti seguo, con piacere, dallo scorso settembre e quindi ho visto questo video solo adesso. Sono anni che non faccio i gnocchi e guardando il tuo video mi è venuta voglia di riprovare ma volevo chiederti una cosa, secondo te potrebbe essere una buona alternativa cuocere le patate a pezzi a vapore nel microonde. Se puoi fammi sapere 🤗
@cristinacamorani
@cristinacamorani 8 ай бұрын
Si certo. Tantissimi usano questa tecnica. Personalmente non la uso perché le mie quantità sono sempre troppo grandi e non ci stanno nei microonde le patate che uso io. Sono troppe🤦‍♀️😂😂😂😘
@danielastanchi7716
@danielastanchi7716 8 ай бұрын
@@cristinacamorani grazie Cristina per la risposta, un abbraccio 😘💕
@gabriellasaibene904
@gabriellasaibene904 Жыл бұрын
Bellissima ricetta! A che temperatura si cuociono le patate? Grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
200° io ho un forno ventilato ma va bene qualsiasi
@gabriellasaibene904
@gabriellasaibene904 Жыл бұрын
Grazie
@elisaastorino
@elisaastorino 2 жыл бұрын
Ciao Cristina!! Grazie dei consigli e della ricetta! Scusami se te lo chiedo.. Siccome nel video parli dei passatelli.. Avresti una tua ricetta? Grazie e buona domenica!!
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Si nel mio canale trovi anche i passatelli 😘
@elisaastorino
@elisaastorino 2 жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie!
@donatellamoschini9271
@donatellamoschini9271 Ай бұрын
Mi domandavo ma cotte a vapore potrebbe andare bene per avere meno acqua.
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 2 жыл бұрын
Bravissima niente da rimproverare ma ti e arrivata l ultima bolletta della corrente ?
@cristinacamorani
@cristinacamorani 2 жыл бұрын
Ostoooo 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️se mi ə arrivata 🥺
@maioalberto63
@maioalberto63 Жыл бұрын
Bravissima Cristina...cuocendo le patate al forno vengono bene anche le crocchette...?? Altra ricetta non facile come potrebbe sembrare...
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
👍😘👍
@cristinareginelli-xt4bu
@cristinareginelli-xt4bu Жыл бұрын
Cristina, grazie per i tuoi trucchetti...quando faccio gli gnocchi, li devo cuocere subito, altrimenti si allentano e si attaccano tutti, sai se con questo metodo di cottura è possibile tenerli nel vassoio per qualche ora prima di cuocerli senza che questo accada? Grazie in anticipo! 😊
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Guarda io sono abituata a farli anche al mattino le cucino la sera. faccio così: sul tagliere quando taglio gli gnocchi sotto uso sempre la semola di grano duro perché non mi da questo problema dell’attaccarsi poi li metto nei cabaret di cartone con sotto sempre un po’ di semola di grano duro.in questo modo li metto anche in freezer e una volta congelati li metto in un sacchetto.
@cristinareginelli-xt4bu
@cristinareginelli-xt4bu Жыл бұрын
Benissimo, ci proverò, grazie!
@fabiolaspaliviero2597
@fabiolaspaliviero2597 Жыл бұрын
Anche io faccio così.qualche volta se non ho la semola uso la farina di mais. Però vanno tenuti al freddo sennò si allentano. Però io ho sempre usato patate bollite.la prossima volta farò senz'altro con le patate al forno. Evviva gli gnocchi.
@iolandaderago1951
@iolandaderago1951 8 ай бұрын
Cristina questa cucina è a gas o elettrica, molto bella e comoda, mi puoi dire dove posso trovarla
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