POTATO GNOCCHI WITHOUT EGG CLASSIC RECIPE

Potato gnocchi
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gnocchi
1 kg potatoes
250 gr flour
50 gr parmesan
salt and pepper
nutmeg
boil a kilo of yellow or red-skinned potatoes for 30-40 minutes.
let them cool but remember that to make the gnocchi the potato must still be a little hot.
Mash the peeled potatoes and spread out on the table.
Add 250 grams of flour, 50 grams of Parmesan, salt, pepper, nutmeg.
First mix and then knead.
Put a large pot of water on the stove because the gnocchi must be cooked immediately.
Create the gnocchi, as I show in the video.
Pass them on a fork or on a grater to make them rough.
Cook them in boiling water, when they float they are cooked.
If you eat them immediately, season them immediately with what you want, if you don't eat them immediately you have to cool them in cold water, drain them, and put them in the refrigerator with a little oil. The next day you put them in boiling water again.
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[@RapaNello]

Le Cose che Uso...rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@dianabernardi5841]

Sei un grande tua moglie può essere solo orgogliosa di te👌

[@mariapaoloni6836]

@@dianabernardi5841 b

[@lauracristiano4119]

Oggi ho cucinato i gnocchi di patate seguendo il tuo video ed è riuscito veramente bene buonissimi anche perchè ho trovato anche le patate giuste Grazie ancora

[@RapaNello]

@@lauracristiano4119 fantastico 😁👍

[@vitascarati3380]

Ehi ​@@RapaNello

[@amelielp4978]

È bellissimo il tuo canale, oltre ad imparare ricette si imparano leggerezza, serenità e rilassatezza nel cimentarsi in cucina! Grazie anche a Beatrice per le inquadrature perfette!

[@claudiabrazzo5473]

Spesso faccio gli gnocchi ma io l'uovo lo metto sempre forse sbaglio come dici tu provero' ciao Gabriele grazie

[@RapaNello]

io e Beatrice ringraziamo

[@RapaNello]

dai prova...

[@danielaxivitz6188]

Condivido in pieno !

[@danielaxivitz6188]

Condivido in pieno !

[@sabinapalese3963]

Super come sempre 💖, hai un modo semplice e casalingo di cucinare, lo adoro! Ma il tocco del cuoco si vede sempre 😊. Grazieeeeeeeee rapanelli, vi adoro 💕 ❤️ 💖 ❤️

[@RapaNello]

suppperrrr Sabina

[@ilariadimaso2710]

Finalmente qualcuno che non mette l'uovo negli gnocchi!! Bravo!! Non sapevo però di doverli "sfarinare" prima di impastare. Mi sa che oggi ci provo.... Grazie.

[@alessandrabasileo2759]

Mago Gabriele che delizia .io li adoro. Pensa che da piccola ma anche ora lo faccio dalla mia porzione nn ne cedo uno, mezzo. Mi piacciono talmente tanto che ne mangerei una pentola intera. Complimenti a Beatrice per il cinema come lo chiami tu. 🤣🤣🤣🤣🤣 grande Gabriele appena uscirà il tuo primo libro giuro che sarò la prima . E sono sicura che accadrà. Questo è un augurio che ti faccio con il cuore.

[@RapaNello]

sono un pò pigro ma devo farlo..e lo farò...

[@rossellatogni3038]

Bravissimo complimenti per le tue ricette semplici spiegate molto bene con tanti consigli

[@RapaNello]

grazie Rossella

[@paolatrofino9438]

Sei una persona dolce,educata e soprattutto bravo nel proporre ricette.Contnuero' a seguirti ogni volta. Alla prossima

[@RapaNello]

😁👍👍🌻

[@maury2650]

Beatrice! Bellissima la tua ripresa del gnocco

[@milenarondi7188]

Semplice, efficace, simpatico sempre...avanti così. Grazieeee

[@teresaventura2468]

Oggi il tuo video più veloce della luce grazie alla campanella...questi gnocchi mi verranno una favola... grazie Rapanelli favolosi!!!👏👏👏

[@RapaNello]

ohhhh meno male son contento

[@annafiorino4099]

Le vostre ricette sono facile e buonissime

[@flaviachiarandichiarandini5869]

Oltre che bravo sei molto gentile e Simpatico. grazie per tutti i segreti che ci fai conoscere

[@lilianapomo4911]

La ricetta più o meno è uguale alla mia, tu aggiungi parmigiano, sale, pepe,noce moscata. Sei molto chiaro nelle spiegazioni quindi facile seguirti e molto ordinato, grazie per le istruzioni del modo di fare senza sporcare troppo. Bravo

[@rosariaforgione269]

Grande Gabriele sei davvero una brava persona

[@menamarsella8179]

Sei di una bravura e simpatia unica. Mi piace come spieghi, complimenti👍

[@RapaNello]

gentilissima

[@menamarsella8179]

@@RapaNello sono sincera 😘

[@antonellabottoli2337]

Grazie Gabriele sei bravissimo spieghi da dio 😍

[@RapaNello]

ciao Antonella

[@teresacodecasa3511]

Grazie Gabriele per la sua semplicità nel spiegare come si cucina.

[@Annalu569]

Li faceva così anche la mia mamma!❤....il segreto è impastare le patate con la farina ancora belle calde!☺️ Bravo Gabriele 😍

[@cesirasacco7838]

Sei di una simpatia unica, complimenti ti seguo sempre ciao ciao

[@nicolettamarenghi7641]

Video chiarissimo i tuoi video mi piacciono perché spieghi bene anche certi particolari che sembrano insignificanti e che invece fanno la differenza tra un risultato ottimo e uno scadente grazie

[@dinabogo2000]

Grazie per i tuoi preziosissimi consigli che seguo con molta attenzione

[@paolafraticelli3227]

Ho avuto amici a cena ed ho fatto gli gnocchi come da tua ricetta, sono venuti meglio di come li facevo prima. Sono stai molto apprezzati. Semplici consigli che hanno fatto la differenza. Grazie mille

[@RapaNello]

Prego 👍

[@annafiore3185]

Sei un grande gnocco bravissimo

[@angelapiccoli6351]

Ottimi consigli che non sapevo ‼️‼️😊 grazie mille 😉 spiegato benissimo 👏👏👏👏

[@RapaNello]

grazie Angela

[@szekelygizela4051]

Che dire ...unico , fantastico ,nella tua semplicità !!!! Grazie di cuore, chef stellato ," Rapanello" !!!! Ho , Imparato e imparo ,tutti i giorni ,da te !!!!👍👍👌🔝😍

[@RapaNello]

gentilissima

[@marisaviti1684]

Un cuoco super che sembra la massaia della porta accanto. Cucinare a casa e tutto diverso dai ristoranti ma tu riesci a farci fare piatti da 5 stelle. PS stamattina ho fatto brodo vegetale, palline di soffritto e una vagonata di prezzemolo ,tutti da conservare x l'inverno. 🤗👍

[@RapaNello]

grande 😁😁

[@marialuisacammarota5292]

Oggi ho fatto gli gnocchi seguendo il tuo video..sono venuti buonissimi morbidi e sodi nello stesso tempo! Li ho conditi con sugo di castrato e pecorino ..un successo! Sei un mito...diceva una canzone un po' datata pero' nel tuo caso è VERO.! Grazie Chef!

[@RapaNello]

Grazie a te😁👍👍

[@luisellamazzucco6910]

Non mi stanco di guardare le tue ricette...sempre il numero uno Gabriele 🔝🔝🔝

[@annafiorino4099]

Sei bravissimo a spiegare e a prepararle

[@paolominioni3243]

Ciao ottima ricetta come sempre! io uso la pentola a pressione per cuocere le patate , nel cestello a vapore, risparmio tempo e denaro ))))

[@gabriellaviaro5322]

Finalmente uno che non mette l'uovo negli gnocchi. Infatti gli ingredienti per gli gnocchi sono tre: patate farina e sale. Stop! Se tu Gabriele li fai così allora sei proprio bravo. Però non va nemmeno il pepe nelle patate e ne il formaggio . La tradizione vuole solo quei tre ingredienti. Poi nel condimento si può si mettere quello che si desidera. Anche il pepe.

[@mariaaltomaredigioia2721]

Sei bravissimo!!! I tuoi suggerimenti sono utili .👏🥰

[@monicaandreoli9555]

Like sulla fiducia ormai. Belle ricette, risparmio sulla spesa e sulle cose da sporcare cucinando e una grande simpatia. Bravissimi Gabriele e Beatrice 🌹

[@pinaiannello8044]

Anch'io dico li gnocchi, sai che al mio paese i miei nonni li chiamavano strancula prieviti e mia mamma invece li chiamava rascatieddri 😂😂😂 grazie Chef Gabriele buon lavoro e buon pomeriggio a te e alla regista, bellissimo il tuo modo di impastare sempre consigli utili,🙋‍♀️🤩

[@teresaventura2468]

Pina dalle mie parti si dice "i sarrcitt" , per il dialetto delle ultime generazioni "i gnocc"...

[@stefaniadelre2223]

Si può sapere di dove erano i tuoi nonni ? 😃

[@RapaNello]

fantastico

[@pinaiannello8044]

@@stefaniadelre2223 di un paesino calabrese

[@patriziafattori8615]

Grazie mille per questa ricetta. Buona giornata. 😊

[@donatellasallustio368]

Grazie Rapanello per i tuoi preziosi videotutorial...😊😊

[@user-qy9hc3eu1z]

Salve, io ho sempre fatto gli gnocchi senza uovo 👍

[@stefanomaestranzi5344]

Infatti no uovo, no parmigiano (nell'impasto)

[@susannabombieri6867]

tagliare in due le patate bollenti senza pelarle , metterle mezza alla volta nel schiaccia patate e vai fatto e non si aspetta e non si pela , provare x credere

[@francescapiras2242]

Anche io faccio cosi😊

[@rosalbamanzo1934]

È proprio rilassante seguirti e dai tanti consigli interessanti...bravo, complimenti 🌷

[@elisadicaro7369]

Ora ho le idee ben chiare, grazie di vero cuore chef, sei un grandeee... 😊😋😋😋😛👏👏👏

[@lucianafuriato5920]

Le patate si possono schiacciare anche con la buccia, basta tagliarle a metà, la buccia resta nello schiacciapatate..... Prova, è tempo perso a pelarle😋😋😋😋

[@marialuisatribolo433]

Io per non farli attaccare quando cuociono, metto un goccio di olio nell'acqua di cottura, uso questo metodo per tutta la pasta fresca

[@annaruzza3003]

Bravo sempre simpatico con te tutto è facile. Grazie 🌺

[@hexeizzut5917]

Grazie Gabriele. Un piatto assolutamente perfetto: lezione di poche parole, chiare, semplici, precise, che veicolano il talento e la conoscenza di un vero Chef, trasmettono l'arte del saper preparare un cibo nell'unica maniera possibile, cioè bene e nei tempi essenziali di esecuzione. È palese la competenza e professionalità elevata, veicolata con l'umiltà che distingue i Grandi Maestri. Chi scrive discende da una famiglia di ristoratori.

[@RapaNello]

grazie hexe

[@michi9409]

Il formaggio si può mettere dopo , non a tutti piace

[@loridomi1]

io uso lo stesso metodo per farli, ma per mantenerli a lungo, quelli di troppo, li metto in un vassoio (anche quelli che danno in pasticceria) li distendo bene che non si tocchino, li metto nel freezer e quando sono congelati, li metto in un sacchetto o contenitore e così immediatamente li rimetto nel freezer, possono starci mesi

[@RapaNello]

Perfetto

[@carminadellanna9905]

Ciao Gabriele, sei bravissimo e simpatico, insegni a cucinare con semplicità e con molti suggerimenti sei top!

[@mariarosacislaghi2619]

Per conservarli in freezer li passo nel semolino. Li butto nell'acqua ancora congelati. ( non se ne accorge nessuno! Presi dall'entusiasmo!)

[@ritacardini9017]

Sei una fonte di idee Grazie mille

[@patriziacasale-kt3ne]

Buonissimi gnocchi! Prima volta in assoluto che li facevo. Usciti una meraviglia🎉🎉. Grazie Gabriele

[@precedente100]

Mia madre per sbucciare le patate calde già scolate le infilzava con la forchetta e nella ricetta base metteva meno farina Ricordo che per tenere ben distanziati gli gnocchi si stendevano le lenzuola sul letto in attesa di cuocerli

[@RapaNello]

😁👍👍👍

[@GiannaGianninigiag]

Infatti,bravo,cosa c'entra metterci le uova!? Ricordo come le impastava la mamma e sì convertiva in un "impresa" famigliare con l'intervento di papà e la sottoscritta facendo i rotolo e tagliando i tocchetti,mamma li "spiaccicava"su di una forchetta...che bontà! Il formaggio non lo mettevamo dentro,ma dopo,sul sugo...niente uova. Grazie!!!🤗

[@RapaNello]

Che bello 😁

[@padovanfranca]

Grazie per i preziosi suggerimenti!💯

[@rossellazironi6240]

Finalmente una ricetta degli gnocchi senza uova ! Grazie Gabriele !!!

[@RapaNello]

prego cara

[@milkatzerianova9649]

Io non li pelo ,li taglio in due e poi nello schiaccia patate ,la buccia rimane dentro e si tira fuori facilmente prima di inserire la prossima patata

[@annamariagiannini5547]

Noi mettiamo un rosso d'uovo ......ci picciono un po duri mettiamo patate farina e rosso d'uovo

[@cinba4032]

Mamma mia, solo a vederli, mi torna la fame. Grazie Gabriele e buone feste!!! 😄🤗🙏🌹🎄🎅

[@lisaacito2291]

Seguirti è un piacere,per la semplicità del tuo eloquio,per i tuoi consigli,bravo.

[@RapaNello]

Gentilissima 😁👍

[@monia4055]

Bravissimo Gabriele, spieghi benissimo le ricette che riescono benissimo

[@paolaribaldi930]

E’ un piacere guardarti. Mi rilassa 🎉🎉🎉🎉😂❤Bravo.👋

[@mariateresasorrentino8303]

Favolosi li sto' mangiando adesso, fatti e degustati. Grazie per la ricetta.

[@user-kj2xv2sy1s]

Grazie mille x i tuoi consigli😊

[@luciadibiagio3595]

⭐⭐Grande Beatrice e Gabriele!! Gnocchi favolosi! ⭐⭐

[@patriziabertin2054]

Che dire…Bravo!!! le tue ricette spiegate con semplicità e simpatia ,alla portata di tutti. E’ un piacere seguirti. BRAVO🌸

[@RapaNello]

Gentilissima 😁😁

[@gisellaferrari5888]

Grazie infinite, finalmente sono riuscita a fare bene gli gnocchi!!! Sei un grande!

[@celestelombardo4611]

Sei bravissimo spieghi bene ..la tua cucina mi piace perche' non e' complicata ed e gustosissima..e poi sei una persona positiva simpatico e trasmetti serenita'👏👏 grazie per quello che ci insegni e' molto facile e alla portata di tutti

[@RapaNello]

Grazie 👍😁

[@donatellapellettieri8394]

La tua è una vera scuola di cucina, quella che serve a noi che non siamo dei professionisti. Ho imparato tantissimo da te.Bravo davvero e grazie

[@RapaNello]

gentilissima

[@antonellaaemmeve2416]

Bravo, bravissimo, come sempre! E sempre grazie!❤

[@RapaNello]

😁👍

[@carlabau4287]

Grazie.. Gabriele 👨‍🍳...superbuoni....Da anni non sentivo il gusto dei gnocchi della cara mamma🙏 grazie 👨‍🍳🔝

[@milenagiuliante7827]

GABRIELE SEI il CUOCO più bravo e SIMPATICO di tuttii

[@alexandramussner4339]

Bravo Gabriele, grazie per questi favolosi gnocchi!!👏😋⚘

[@RapaNello]

Prego 👍

[@lianatommasini4139]

Non solo bravissimo ma anche simpaticissimo ed autoironico! Grazie! Davvero una bella scoperta!

[@RapaNello]

Gentilissima 👍😁

[@elena5886]

Bravo simpatico divertente e semplice persona. Complimenti

[@adrianaduaninabrunetti]

Fantastico il t metodo, Gabriele!!!!!!😊

[@silviaf.7185]

Carissimo chef, a me piace tanto tanto il tuo modo di cucinare, ma soprattutto di insegnare. Senza fronzoli, sorrisini e gesti scemi e senza tutto quegli strani utensili degli cuochi superstellati. Grazie per essere riuscito a fare tornare il 'cucinare' un semplice gesto quotidiano. Altrimenti finisce che, noi comuni mortali, ripieghiamo sul cibo d' asporto!

[@RapaNello]

no no meglio ricette semplici e veloci però fatte in casa

[@grace-mariemonardo8638]

Bravo bravo bravissimo come sempre😘

[@user-co6yx1yd1d]

Bello il tuo canale è faccio spesso le tue ricette bravo anche nello spiegare 🎉🎉

[@graziellamanfreddi8697]

Non avevo mai fatto i gnocchi senza uovo, sono venuti morbidissimi, sono piaciuti tanto! Ti ringrazio e ti auguro buon Natale

[@RapaNello]

è vero graziella, l'uovo cuocendo rassoda gli impasti e si usa quando si ha paura che l ìimpasto per qualsiasi motivo si sfaldi oppure se si usano patate fredde

[@dolceericette1522]

Gli gnocchi fatti in casa mi piacciono molto e poi hanno un gusto delizioso bravo sempre complimenti 😀

[@cristinalattanzi5627]

Ma quanto mi diverto😂e imparo un sacco di cose👍 grazie mille 🙏

[@stefaniab.8393]

.. Mi sto organizzando per guardare TUTTI I SUOI VIDEO..lavoro permettendo. Lei e Beatrice siete DAVVERO... TO MUCH!! 💓 💓

[@RapaNello]

Grande

[@stefaniab.8393]

.. Allora... La mia mamma Cristina.. Quasi novantenne.. Domani li preparerà.. Proprio così! E la dritta della conservazione è... Perfetta. Ma grazieeeee ❤❤🎉

[@giseldazampiga9220]

Non ho mai fatto gli gnocchi ma con la tua ricetta domani ci provo, sei fantastico

[@cristinagadotti6461]

Grazie degli utili suggerimenti👌

[@nicoonyrico9973]

Grazie x questa semplicissima ricetta.. Ho seguito passo a passo tutte le istruzioni e mi sono x la prima volta riusciti benissimo.. Come del resto altre tue ricette... Complimenti e buon proseguimento.. 😘

[@manuelacomodini4764]

Amo gli gnocchi grazie chef gab sto rivedendo un po' x volta tutti i tuoi video e ho concluso che ti adoro sei anzi siete amorevolissimi 🤗

[@RapaNello]

Grande

[@M.C.P.]

Ottimo come sempre, grazie davvero per tutti i trucchetti e i consigli... anche per Can Yaman! 😂

[@antonellapappalardo9381]

Gabriele sei bravissimo non mi stanco mai di guardare i tuoi video grazie x tutto mi sei tanto utile ciao. ❤

[@RapaNello]

Ciao cara

[@annamariacarovillano3601]

Grazie Gabriele ! È un vero piacere seguirti !

[@nonnamacche3609]

A parte che sei "semplicemente" bravissimo.. Ti ammiro molto xke hai sempre una risposta per tutti, e non tutti lo fanno.. Grazie anche per questo

[@RapaNello]

😃

[@lucianatavernini1195]

Complimenti Gabriele sei bravissimo come sempre❤❤❤❤

[@marilenarossi1717]

Semplicità e bravura chapeau

[@adrianatorri3011]

grazie Gabriele. Mi piace molto seguirti. Col tuo "fate come vi pare", "va bene tutto", calmi la mia ansia da prestazione, e così mi viene voglia di cucinare. Cosa che devo fare tutti i giorni per i miei 4 figli + marito. Però non dimentichi mai di dare il consiglio giusto, quello importante. Così sto diventando bravissima e miei figli apprezzano. Sei il mio chef preferito

[@RapaNello]

😁👍

[@egomet8730]

Finalmente gnocchi senza uovo! Grazie

[@paolavitelli7437]

Bravissimo buonissimi👏👏👏grazie spiegazione eccellente👍

[@RapaNello]

GRAZIE PAOLA

[@MariaCristina-ye8fg]

Buongiorno Chef! Complimenti, impasto stupendo e soprattutto preziosi consigli!!! Grazie per condividerli con noi. Io metto il like ancora prima di visualizzare i tuoi video, so già che sono una garanzia

[@RapaNello]

grazie per la Fiducia

[@elisasangiorgi708]

Ciao,come sempre fantastico! Semplice ,chiaro e cose buone!! Ciaoooo

[@RapaNello]

Ciao Elisa 😄😄

[@emanuelaluise6354]

Bravissimo e troppo troppo simpatico!👍👏

[@annafiorino4099]

Siete bravissimi👍

[@caterinasvanini1174]

Oggi ho provato la ricetta degli gnocchi....fantastico Chef 👨‍🍳 Rapanello!!! mai fatti così buoni 😋😋😋

[@RapaNello]

Brava la cuoca

[@giancarlaignetto8290]

In quarant'anni di cucina non sono mai riuscita a fare gli gnocchi. Si spappolano Voglio proprio provare questi.grazie. sei fortissimo!

[@RapaNello]

Bene 👍 mi raccomando di seguire bene il tutorial

[@cinba4032]

Caro Gabriele, mi incanto sempre a guardarti, mi godo minimo, una decina di tuoi video alla volta, sei veramente rilassante, nonché simpaticissimo.. e la Bea, non è da meno. Un abbraccio a voi e.. grazie di esistere. 😀🙏🌹♥️

[@RapaNello]

Grazie cara siamo commossi

[@marinaaverono1156]

È interessante l'insegnamento del come conservare il cibo oltre a cucinarlo! Grazie.