CUCINA SEMPLICE - Polipetti alla Luciana

In tanti ci avete chiesto la nostra ricetta, Simona ha deciso di accontentarvi con questo video in cui spiega i vari step per preparare questo piatto tipico del Borgo Santa Lucia. Buona visione..
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#gentedimare

[@adasparavigna1533]

È come essere a casa. Si mangia da Dio ed è come se stessi in famiglia. La passione e l’amore che Simona e Gianluca mettono in questo lavoro si sentono in tutti i piatti che mangerete in questo meraviglioso ristorante. 10, 100, 1000 stelle!!!!+

[@simonaferrara1385]

❤❤❤

[@mariodorlando7609]

oltre ad essere un ottima cuoca, il tuo modo di esporre i vari passaggi, fanno crescere minuto per minuto la voglia di divorare i piatti presentati, con grazia e semplicita. complimenti a te tan tintissimi, sei una persona speciale.

[@vincenzofidanza2539]

Eccellente ricetta , eseguita provata e succulenta. Tutti friggono immediatamente i polipi ma questo trucco di pre cuocerli nella loro aqua da' un tocco superiore, benfatto!

[@paoladepiano1082]

Bravissima Simona pura passione 😘💯

[@silvanacarbone7678]

CIAO SIMONA💙iscritta stasera al canale ADORO il mare e mi piace la tua spontaneità e simpatia UN ABBRACCIO QUA DAL NORD 🤗

[@Pierre-lv5vu]

Ho realizato la sua ricetta. E stratosfericamente buona. Se non abitavamo in Lussemburgo, saremo nel suo ristorante ogni domenica !!! 😋👍👍👍

[@simonaferrara1385]

Grazie mille sono onorata

[@mariarosariaprincipe757]

Sei super Simona... lo fai con molta passione e ogni piatto ti riesce buonissimoooo😍😍

[@simonaferrara1385]

❤❤❤❤

[@annasinatra6643]

Brava

[@antaresbiondi1459]

Super 🤗 😋 👌

[@ferronearmando8933]

Veramente molto facile

[@martinadimiscio3109]

Simona sei 🔝 mi hai fatto venire sia fame che voglia di cucinare 😆 Spero che pubblicherai anche video con piatti di terra tipo la genovese 😍 comunque appena possibile verrò a trovarti di nuovo 💯% 😋 #gentedimare #ilmegliochepuoitrovare ✌️

[@simonaferrara1385]

❤❤❤❤❤

[@PietroCaporaso1957]

Molto bene

[@serignebambafall7296]

Brava Simona bellissima ❤

[@simonaferrara1385]

❤❤❤❤

[@giov3024]

Complimenti per il video. Quali sono più teneri, moscardini o polipetti? Inoltre, occorre togliere anche il velo esterno come per le seppie? Grazie

[@simonaferrara1385]

Ciao Giovanni la cottura varia in base alla grandezza e alla freschezza del mollusco . Se il prodotto è fresco la cattura sarà più lunga ...per capire se sono cotti prendi una forchetta e la infilzi dove c'è più spessore se la forchetta viene via facilmente lui è cotto se fai un po di forza avrà bisogno di cuocere ancora... un altro accorgimento e notare che la sua pelle violacea inizia a sfaldarsi bhe spegni il fuoco 🔥 che sono cotti ...La pelle va tolta solo alle teste ma non è una cosa obbligatoria varia dal gusto...

[@vivigenoa]

In quanto tempo si è cotto il moscardino? Io ho sempre problemi per questo🤦‍♀️

[@ferronearmando8933]

Hai un ristorante? Voglio venire al più presto

[@pierocondor3696]

Il tempo di cottura??

[@annasinatra6643]

Insegnami tutti piatti di pasta a base di pesce grazie

[@ferronearmando8933]

Dove vi trovate?

[@gentedimare1408]

Ciao Armando, ci troviamo a Parete (CE) ti aspettiamo 🥰

[@antonellomarras7994]

Se non metti olive capperi non è alla Luciana. E a modo tuo

[@gentedimare1408]

Infatti l’abbiamo premesso .. le consiglio di provarli senza capperi e olive 😊