CROSTATA RICOTTA🧀 E VISCIOLE 🍒

[@ildeciamma751]

L'ho fatta per il pranzo di Pasqua: ottima. Grazie 😊😊

[@claudiasala6898]

Buonissima...ho provato a farla ed è piaciuta a tutti!😊

[@anna.mariaparrini15]

Se talmente simpatico e bravo...ti seguo e questa crostata faro'sicuramente

[@Maria-bs1ds]

Yum, from a new fan in Australia! Will definitely make this soon! Grazie!

[@rossellazironi6240]

Ciao Ruben, hai fatto una crostata incredibile !!! 😍😍😍

[@marisolfiore9712]

Cucinare con te è uno spasso 👏👏👏😉...Viva Roma bella ❤

[@annmarieaspromonte1086]

Looks delicious!

[@paolamazzuconi4813]

Sei troppo forte, la bisnonna addirittura , che ricordi anche per me nonno mi dava acqua zucchero e un goccio di anice ..... e tanto amore. Bravissimo che acquolina 😊

[@cucinaconruben]

Bonaaaa

[@ebedifiore4021]

Ruben che ricordi mi hai portato! Nonno faceva il "visciolato", vino con aggiunta di visciole e zucchero, era un liquore strepitoso. La crostata ricotta e visciole è una delle mie preferite, mangiata al Ghetto la prima volta e fatta tante, tante volte ❤ bravo

[@tinalibrone2364]

Lo😊

[@milenabergami857]

Bravissimo caro Ruben...

[@mariabenavoli3386]

Bravissimo ❤️

[@massimognoli3370]

C A P O L A V O R O! Un classicone della cucina romanesca. Al Forno Boccione quanta ne ho mangiata da ragazzetto ❤

[@AntoniaMariaBucci]

Emozionante 🎉🎉🎉🎉🎉😊🎉🎉🎉🎉

[@robertocorbezzolo_]

Confesso: ti ho scoperto nell'ultimo video di Cicalone, nella vostra passeggiata al ghetto. Mi sono appena iscritto, sei bravissimo e di una simpatia unica e insieme al tuo amico che ti riprende, sembrate Fiorello e Biggio 😄

[@mariaritagherardini785]

Sei fantastico! Però...... le visciole so visciole e le ciliege so ciliege!😂😂😂

[@cucinaconruben]

Ma lo so

[@damio80]

La prossima sarà crostata con olive taggiasche alici e ssssscorza di limone ...pensace 😂! Grande Ruben!

[@Flamel_3]

che bella!! una delle mie preferite! adesso aspettiamo anche quella con ricotta e cioccolato!! ❤ Daje Rubeeeeen

[@stefaniaviterbo8573]

Mi hai fatto venire il desiderio di farla! 😍 ma siccome non ho la minima idea di cosa siano le visciole userò la marmellata di ciliegie!

[@valeriatirocchi373]

Sono ciliegie più piccole e più aspre rispetto alle normali; tipiche del Lazio e non solo. Ma vanno bene pure le ciliegie anche se il gusto cambia. Qui a Roma c'è un particolare negozio dove la si può trovare ma se da voi avete che so, torrefazioni che fanno il caffè e vendono anche marmellate, forse potreste trovarla

[@LinaCeccaroni-l1h]

A Ruben è una sinfonia!❤❤❤

[@cucinaconruben]

E daje

[@flaviaalunno1530]

La mia crostata preferita in assoluto !!! Dopo la crostata con ricotta e gocce di cioccolato.

[@ariannavissani103]

Spettacolo 😍

[@cucinaconruben]

❤️

[@ottop6144]

Mamma mia che fame che ciò!!

[@pietrocarz93]

Prox autunno/inverno la faccio

[@pamelabrunelli1428]

Sto vedendo il tuo video ora peccato che non ho la ricotta sennò l'avevo già preparata ...cmq GODURIA 1000000000000000 BASTA 😅 Grazie Ruben ti seguo me piaci da morì 😂😂😂😂 ciaooooo 😘

[@rosannaviola2250]

Fantastica! È possibile usare olio invece del burro nella frolla? Grazie per la risposta 😊

[@massimognoli3370]

Signore Iddio no! Ma perché?? Non è pastafrolla no?! Se proprio ti urge la pruderie del veganesimo falla con la margarina🙄

[@cucinaconruben]

Si si può

[@rosannaviola2250]

Rispondo a Massimo.. Io non sono vegana....i miei motivi sono altri! Comunque grazie ....

[@rmanetta]

la marmellata di amarena potrebbe andare bene se non trovassi quella di visciole?

[@mirkodellaria6576]

Ciao Ruben, tra gli ingredienti leggo anche il sale ma nella ricetta non lo citi. In che fase va messo?

[@cinziaromanini6391]

È arcibuona quando mia papà andava Portico d Ottavia la comprava siempre 🥰🥰🥰

[@FrancescoManzoni-m4f]

Bravissimo 👍

[@cucinaconruben]

❤️

[@claudiagervasoni530]

Sei magico complimentissimi

[@kaltakalta1168]

La buccia di limone ovunque. Più c è, più è buono tutto. Quando torno dalla campagna con i miei limoni verdelli, burro e bucatini. Una goduria!!!!!

[@enricobertollini7189]

Complimenti. L'altro ieri sono stato a Ferrara al Meis e ho visto che hai presentato una ricetta in un loro momento pubblico, mi sono girato verso il video e ho detto: "Ma io quello lo conosco!!!", ho aspettato che ripassasse l'immagine per avere conferma, cosa avevi cucinato? Ottima la crostata, acquistata la settimana scorsa per un compleanno proprio al forno Boccione, voglio cimentarmi anche io prima o poi, con la tua ricetta posso farcela... forse 😅

[@linopiovesana3963]

Bella e buona! Ma gli ingredienti per quante crostate sono? Alla fine del video parlavi di 2 crostate... ???

[@cucinaconruben]

1 da 26cm

[@hic_tus]

consiglio da ex baker: squaglia il burro in un pentolino e usa un pennellino. burro, poi carta, così si appiccica, poi burro e farina e poi la pasta. così la crostata o la torta viene via EZ anche se la tortiera o la teglia è un po' vecchiotta. sembra uno sbattimento tagliare la carta a misura ma dopo un po' lo fai a occhio, ne facevo 10 minimo solo la mattina appena attaccavo alle 7.30, ancora in coma, col caffè in mano, figurati. 4 anni ci ho fatto madò che ricordi! a casa abbiamo il tempo se ci mettiamo a infornare, che ce frega mica siamo al lavoro! sono cosine che poi ti semplificano la vita a fine cottura, i dolci hanno la tendenza ad attaccarsi senza ragione apparente e poi bestemmi. e ti rovini la crostata zen. non va bene, eh. poi un altro consiglio, in pasticceria fate come ve pare non esiste. alcune ricette sono più permissive di altre ma se fai come ti pare ti esce una m. seguite la ricetta mi raccomando. se non vi riesce bene dopo 1000 volte, cambiate ricetta. il forno è meglio statico, 170° piu o meno va bene per la stragrande maggioranza dei dolci semplici MA ogni forno è diverso e ci devi fare amicizia, devi controllare i punti caldi e ricordare di girare sempre la teglia a metà cottura, ricordate i punti caldi? esatto. però ripeto, a casa ci si diverte, si prova, si sperimenta, si cazzeggia finchè non esce alla perfezione (che poi è come piace a noi). daje ruben alla prossima!

[@fernandaferrucci7761]

👏👏👏👏👏👏

[@giacomodibrigida8706]

Che acquolina❤

[@nemesilickitunghiana5618]

ma proprio mo che mi son messo a dieta dovevo scoprire questo canale?😭😭😭

[@AMD-x4j]

❤❤❤

[@gaetanoviola]

Spettaco ❤

[@gaetanoviola]

Spettacolo

[@gianmarcolalicata4072]

❤

[@giacomopennella1031]

Ruben sta volta tra cani e allarmi sta ricetta non te la volevano proprio far fare ahah

[@alessandrofusco6379]

Più che confettura di ciliegie in sostituzione di quella di visciole propenderei per quella di amarene.

[@RossRoss-uw6mg]

Ruben ti risulta che la crostata di ricotta e visciole va aromatizzata con l' anice ?

[@cucinaconruben]

Si!

[@RossRoss-uw6mg]

@@cucinaconruben allora perché hai trascurato questo particolare?

[@IMBRAUGLIOPELLEGRINIMYRIAM]

👏👏👏

[@Fabio-xf9io]

C Hai due fanali oggi sai che fame chimica

[@monicasegala31]

Sicuro che la visciola sia identica alla ciliegia?😂 Daie😂

[@emanuelaranucci2940]

BBonaaaa

[@TanyaCrispino]

Sono incinta, ormai l'ho vista e la faccio nel weekend Ruben... Tanto fra nausee varie e dieta forzata me la posso permettere😂😂😂

[@ZiaRocchi]

Ruben se metti sopra lo zucchero di canna, al posto dello zucchero normale è ancora più buona senti il crocchi tra i denti

[@sery1235]

Le visciole sono una cosa le ciliegie sono un'altra poi ci sono anke le amarene...😂

[@FatyFaty-js8em]

Oh simpaticone le visciole sono più amare rispetto alle cegliege

[@marcograzia8130]

A @ruben e che solo te col liquore di visciole? Mia nonna nemmeno l'aveva capito che era alcolico. 😅 Prosit. 🍷

[@cucinaconruben]

Ahahahhahaah

[@massimognoli3370]

Piuttosto Ruben ma che ne dici di farci una bella Cassola giudia!?!? Non si trova più in giro😢

[@loredanabernardo2633]

Le visciole so'visciole...Nun ce prova'😂 Grazie però.....

[@gelumo8373]

EMPANADAS❤

[@cucinaconruben]

Presto le faccio

[@kaltakalta1168]

La marmellata di visciole penso che si trova solo a Roma, altrimenti come si può fare? Io adoro la crostata con marmellata e ricotta, però mangiandola quando è fredda, la pasta diventa umida, quella di sotto. Allora io prima di mettere la marmellata, spolvero con delle briciole di savoiardi, assorbono l umido

[@carlomaxcarlomax1413]

35 euro..minkiaaa😂😂😂😂 ottima

[@cucinaconruben]

35 2

[@carlomaxcarlomax1413]

Non badiamo a spese quando il prodotto è buono😂😂

[@cristiantassoni7976]

Sembra buonissima, ma nella frolla non ci va il lievito?

[@francescoparisi4409]

Un ringraziamento al cane che ha abbaiato per quasi tutto il video. Grazie

[@lorenzoalberoazzurro9094]

ciao papà ruben

[@TTbike]

Aho abito vicino a te ma non me inviti maiiiii !!!! Guarda che potrei esserti di valido aiuto per exibition😉

[@maurar6485]

Ma 'nzara' troppa 'sta ricotta in confronto alle visciole?

[@cucinaconruben]

No così è top

[@elenagigli5303]

Considerato quanto costa al Ghetto, meglio comprare prodotti buoni e passare un pomeriggio a fare la torta, Senza andare in mezzo al traffico, non trovare parcheggio e... evitare la fila davanti al negozio💖💖💖💖

[@HabibSimona]

La marmellata di ciliegie non è la stessa cosa dibquella di visciole....te lo dico da romana

[@FiammaTortoli]

Ma le visciole per caso sono le amarene?

[@TanyaCrispino]

Lo ha detto, ciliegie!

[@HabibSimona]

@@TanyaCrispino la visciola è una tipologia di ciliegia, tipica delle colline della cista tirrenica e delle colline cuneesi

[@giulianomamane897]

Ha usato le visciole infatti

[@massimognoli3370]

@@FiammaTortoli No sono ancora diverse. Sono più piccole sia delle amarene che delle ciliege. Non sono aspre come le amarene per cui le puoi consumare pure crude con gran soddisfazione: sono dolci con un particolare retrogusto acido.

[@mariaritagherardini785]

La fa anche zuegg

[@luciaparmeggiani6301]

Se facevi l'artista prima si capisce perchè sei simpatico

[@massimor.7867]

Rubinetto non trovo le dosi

[@massimor.7867]

Ruben

[@massimor.7867]

Trovate

[@mariaenricachinellato4325]

Bohaaaaa

[@spanish296]

voglio sapere assolutamente dove hai trovato la marmellata di visciole... non si trovaaaaaaa...complimenti per la ricetta comunque le visciole sono amarene

[@elenagigli5303]

Penso che a Roma ,in"ghetto" la marmellata di visciole, si può trovare

[@spanish296]

@@elenagigli5303 proverò, grazie

[@mariateresaangelici1639]

Le visciole e le ciliegie sono due frutti doversi. Le visciole sono più aspre e più piccole delle ciliegie. Un abbraccio

[@daviderulli3287]

Non ci sono parole... da paura.

[@ritabuzz4928]

Le visciole non sono ciliegie..è un'altra frutta...ma per favore

[@monicasegala31]

Evidentemente Ruben non le ha viste mai, le visciole😅😂

[@mattiamontanari2266]

T ho messo un like perché ti vojo bene,i dolci a me fanno schifo,aspetto una torta salata

[@cucinaconruben]

Ok😂

[@stefaniacolafranceschi7737]

Ma le dosi dove sono?

[@angelacaira2601]

Nella descrizione del video

[@mariaguerra8965]

Ma le dosi non ci sono

[@laurapasini2660]

Io non vedo le dosi

[@stefaniacolafranceschi7737]

Anche io ma dove sono?

[@giuseppinafranco4067]

Confettura non marmellata 😂😊

[@manuelamannias4364]

Purtroppo non ha dato le giuste indicazioni per sigillare la parte sopra della crostata e mi è salita tutta la marmellata sopra😓

[@lorenzoalberoazzurro9094]

latorta conpere cisropete

[@valeriatirocchi373]

Storie di piatti ebraici tipici che le sanno solo i veri romani. E figurate io che so cresciuta a Trastevere a piazza San Cosimato 😅

[@sandrinou1329]

managia... Questo cane mi fa una testa come una zucca 🤪🤪 Non sopporto l'abbaiare dei cani

[@micheleilciccione]

Yogurt greco al posto della ricotta? Non mi va di andare a comprare la ricotta

[@luciaparmeggiani6301]

Sì così puoi usare la marmellata di ciliege e mantenere il contrasto asprigno-dolce, invertendo gli attori

[@olgamarianegroni2299]

Tesoro sei bravissimo ma documentati sulla marmellata di visciole. Non puoi confonderla con quella di ciliegie. É totalmente diversa. E secondo me molto più buona

[@cucinaconruben]

Non la sto confondendo. Ho detto che si può usare quella di ciliegie

[@primoaltair1789]

Bona da paura

[@gbalis79]

Eh no, e cerase nun so visciole

[@robiro14]

Ruben, questa crostata con la marmellata di ciliege non se pò sentì. Me perdi il contrasto ricotta dolce marmellata asprigna....

[@papillonimperador]

#freepalestine

[@Alexand3r390]

Ho guardato un'altro video e il cane abbaiava ancora

[@cucinaconruben]

Non smette mai. È tipo un allarme

[@Alexand3r390]

😂😂..immagino lo stress..amo i cani ma questo sfida l'amore.. "AbbaiaconRuben"

[@andrearossi5968]

Nano