Curando queijo na geladeira

[@vinnysound]

Bacana parabéns pelo vídeo, comecei vender queijos a pouco tempo, e alguns clientes pedem ele meia cura vou passar a curar em casa mesmo, única vantagem dias e a demora pra curar e na hora de vender nem todo mundo gosta

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Deus abençoe suas vendas 🙏🙌 queijo meia cura é tudo de bom um pão de queijo com queijo caseiro é maravilhoso 😋

[@maikinhojunior7442]

O ideal é enrolar ele num pano de prato e virar todo dia e deixar a geladeira por 3 dias. Tem que enrolar pra não pegar cheiro nem gosto da geladeira ok !

[@cristianepinheiro2208]

Pode deixar na última grade,sem embalagem descoberto ele não pega gosto nenhum ao contrário ele pode pesar gosto na água se destampada

[@fabianealves7430]

Já tentei várias vezes, não deu certo,fica cozido por dentro

[@josialves256]

Tem os ratinhos tambem que adoram queijo😅😅😅

[@culinarte9087]

Oi acabei de te achar, e já me inscrevi eu sou Helena do canal CULINARTE).EU faço queijo tb, é o dia mais feliz de minha vida qd faço queijo e pão sucesso pra vc com seu canalq Deus ilumina MT sua vida, qd der da uma olhada nas minhas receitas

[@raquelcristinaloboortiz4634]

Vc foi que explicou melhor ,pelo menos pra mim,amei!!

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Obrigada querida 😘 tem outros vídeos muito bons no canal dá uma olhadinha e obrigada por fazer parte do canal ❤️

Oi Ana Paula, eu amei a sua explicação foi maravilhosa. Parabéns 👏🏻👏🏻 Eu tbm gravo se você quiser vir me conhecer vai ser muito bem vinda 🙏

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Oi amiga vou lá sim obrigada 🥰 por fazer parte do canal 😘

@@anapaulaabreu-receitasdaana É um prazer fazer parte do seu cantinho ❤💋🙏

[@Cyber-Return7484]

Será que se colocar dal grisso na oarte de baixo do queijo não acelera esse processo? Vi que esse queijo mais seco e frito fuca com sabir muito bom, e colocar esse queijo seco e frito e cortar em cubos menores e coloca-los no liquidificador, ele fica ralado tipo farinha (diferente daqueles raladores que fazem o queijo ficar com aspecto de farpas que eu não gosto) e com um sabor provavelmente surreal de bom.

[@stevewyse5195]

Oi Ana Paula, esse queijo é o mesmo que vendem como minas frescal? Sou da capital de SP e é assim que denominam. Mas os queijos daqui parecem bem mais macios. Será que dá certo? Quanto custa um queijo desse aí direto do produtor? É para ter uma ideia mesmo. Aqui custa uns 40,00/kg

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa tarde sim é queijo branco vem com muito soro é que esse ficou uns 3 dias saíndo o soro antes de colocar para curar preço aqui vária entre 15 a 18 reais a peça que pesa 1k conforme vai saindo o soro vai diminuindo eu acho muito barato, compro direto do fabricante que tem uma produção pequena compro ele fresquinho e tbm é bem macio quero fazer um novo vídeo mais acaba muito rápido o queijo aqui em casa! Obrigada por assistir e espero ter respondido sua pergunta 😉😘

[@il7162]

O ideal é forrar um pano de prato e deixar curar na parte inferior da geladeira; é necessário virar o queijo todos os dias e também trocar o pano de prato

[@Ikarooliveirasax]

Pode deixar maturando até quantos meses? Não é bom cobrir com alguma toalha de prato?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Na geladeira não precisa cobrir! a própria pessoa que faz esses queijo me falou que não pode abafar agora o tempo não sei te dizer pq o máximo que durou aqui em casa foi 25 dias. Tenho outro vídeo no canal mais recente desse queijo com 25 dias com a casca bem grossa vai lá conferir 😉

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Se não for inscrito se inscreve no canal tem muita receita boa, obrigada 🥰 amanhã às 6h tem receita nova de requeijão caseiro.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Perdão o vídeo curando queijo na geladeira parte 2 tem 12 dias mais o vídeo do pão de queijo ele já está com 25 dias vê esse vídeo tbm 😀😉

[@Ikarooliveirasax]

@@anapaulaabreu-receitasdaana vou procurar

[@MarcioeClaudiaRealizandoSonhos]

Tenho uma pergunta Não tem problema deixar ele esposto na geladeira por causa do gaz da geladeira?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Não! O gás da geladeira circula internamente não tem contato com os alimentos que fica exposto como frutas e legumes única coisa que pode ocorrer é o cheiro do queijo nos outros alimentos mais na minha geladeira foi normal.

[@kamillakardoso6532]

Enrole na toalha de prato.

[@camilaoliveiraaraujo]

Foi o melhor vídeo explicativo!

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Obrigada querida fico feliz 🥰❤️😍😘! Tem outros vídeos muito bons dá uma olhadinha 🥰

[@camilaoliveiraaraujo]

@@anapaulaabreu-receitasdaana Vou assistir, pode deixar 🥰😋

[@odairoliveira6156]

Quantos dias posso deixar na geladeira pra cura bem...?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

O meu já ficou 1 mês mais que isso não consegui pq faço muito pão de queijo então não sobra nada, estou com um aqui de 14 dias tá bem firme e amarelo por fora mais por dentro ainda está mole o sabor está maravilhoso 😋😋 obrigada 🥰

[@odairoliveira6156]

Obrigado por responder...Deus a abençoe sempre...

[@rocaurbana7008]

Que maravilha ter achado esse canal.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Obrigada 🥰

[@JoelsonNouMath]

Tem video ensinando a fazer o queijo?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa tarde!!!! Ainda não, só requeijão 😃😘❤️

[@karlossantos3529]

Muito boa sua experiência, adoro queijo só não tenho paciência para esperar mas vale a pena 👏👏👏🥰

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Obrigada verdade esperar é muito difícil por isso compro mais de um kkkkk obrigada por assistir 😊

[@MariaMartaDacosta]

Com quantos dias ele está curado

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Partir de 2 semanas

Como faz para não curar?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

É só vc armazenar no pote fechado deixar o soro e com certeza vai ser consumido antes do tempo da cura 😘👍

[@_jeps_3051]

Acabei de fazer um queijo, mais não vou conseguir esperar esse queijo maturar mais que 1 dia kkkkk

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Kkk obrigada por comenta ☺️👏👏

[@jusckubish9813]

Coloca na tábua de madeira que cura rapidinho na geladeira

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Valeu obrigada 😊

[@alexfernandorocha3160]

O plástico absorve a água do queijo meia cura

[@ricardolima1139]

Então você compra em Rio Claro divisa com Mangaratiba. Mundo pequeno!

[@capituzinhafarias5621]

"Vai estar ensinando? " Ou "vai ensinar?"

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Vou deixar vc escolher 😉

[@MariaJose-qw3rh]

Por que não cortou?

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa noite!!!:pq deixei mais 1 semana curando, quanto mais tempo melhor eu tenho um segundo vídeo com esse mesmo queijo mais tempo na geladeira ☺️

[@AntonioNeto-d9d]

Esse queijo foi mal expremido por isso demorou para começar a dar o ponto de cura se ele tivesse bem expremido em cinco dias ele iria ficar amarelinho.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa tarde!!! Na verdade compramos como queijo fresco, mas pode curar em casa! Agora sua explicação e ótima pq eu tenho vontade de fazer meu próprio queijo e já vou seguir a dica 🫡👏👏👏 obrigada.

[@alexfernandorocha3160]

De cor branco ele vai ficando amarelo dentro da geladeira

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Fica sim ! Mais fica bem curtido o pão de queijo fica ótimo!

[@alexfernandorocha3160]

Eu comprei um desse hoje com um quejeiro esse queijo meia cura ele colocou dentro de um saco plástico e eu coloquei na geladeira o plástico está curando o queijo dentro da geladeira esse queijo é bom mais é difícil de se encontrar

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Eu compro direto da fazenda é uma delícia fresco e curado gosto de fazer pão de queijo! Foi eles que mandaram eu curar na geladeira 😃👍

[@alexfernandorocha3160]

@@anapaulaabreu-receitasdaana Fora de um plástico esse queijo demora para ficar curado

[@patriciasouto2461]

Boa noite eu queria que alguém me ajudasse estou querendo vender queijo na porta da lanchonete de meu Pai,porém não sei como armazenar,inclusive já mandei fazer uma barraca porém ainda não comecei porq não sei como depois guardar os queijo Eu quero vender no horário da manhã e fico pensando quando sobrar algumas peças como devo armazenar Alguém por favor me orienta Desde de já agradeço

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa tarde!!! Os produtores de queijo eles guardam na geladeira cada um fica embalado no saco plástico com soro. Espero ter ajudado 😸 Obrigada 😘

[@alexfernandorocha3160]

Dentro de um plástico ele cura mais rápido

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Valeu obrigada 😃

[@alexfernandorocha3160]

@@anapaulaabreu-receitasdaana Eu comprei o queijo meia cura hoje pela parte da manhã o vendedor de queijo colocou ele dentro de um saco plástico grosso e eu coloquei na geladeira esse saco plástico grosso está fazendo o processo de cura desse queijo dentro da geladeira creio que em 2 ou em 3 dias ele já vai estar bem curado e amarelo

[@alexfernandorocha3160]

@@anapaulaabreu-receitasdaana de nada

[@marcosbrasil7478]

Se tivesse embrulhado em um pano de branco ele estaria mais firme e amarelinho.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Ok obrigada vou testar

[@marcosbrasil7478]

Por nada querida !!! Eu uso saco alvejado ou aquela fralda mais grossa, é bom usar uns dois panos, embrulha, conforme os dias vc vai virando o queijo e trocando o pano.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Eu vou fazer e vou gravar! obrigada 🥰 manter na geladeira certo?

[@jordaniateixeira3038]

Tem uns 25 dias que to com um queijo na geladeira, ele ficou todo amarelo e com aspectos mofado, nao tenho coragem de comer

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Oi boa tarde! O meu não fica mofado, fica amarelo com uma casca dura por fora e por dentro mole que é o ideal para fazer pão de queijo eu já curei queijo por mais de 1 mês na geladeira e nunca mofou.

[@luciaoliveiraoliveira5584]

Você não deve ter lavado o seu queijo, e só lavar e esfregar uma bucha nele que tá novo, depois e lavado e limpo sequinho passa manteiga por fora 😮😊

[@elainelara9097]

A avalidade dele depois de curado alguém sabe me diser

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Boa tarde Elaine na geladeira ele fica mais de 45 dias mais do que isso já não sei te dizer pq o meu não passa disso consumimos antes. Obrigada 😘

[@jeaneoliveira5544]

Muito bom

[@mariadasneves6365]

Delícia 😋😋👏🏼

[@Renato9551]

Fraco.

[@anapaulaabreu-receitasdaana]

Na sua opinião! Na minha experiência é sensacional, mais como não dá para agradar a todos só lamento por vc achar isso.