CURRY SOBA (Spaghetti di grano saraceno con zuppa al curry)

È una ricetta facile e buonissima!!
per 1 porzione
80 g di soba (spaghetti di grano saraceno)
70 g di coppa di suino
40 g di cipollotti
30 g di carote
1 cucchiaino di olio di semi
7 g di polvere di curry (= 1 cucchiaio)
300 ml d'acqua
1/2 cucchiaino di polvere di dashi
20 ml di salsa di soia
30 ml di mirin
1/8 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di fecola di patate
1 cucchiaio d'acqua
shichimi togarashi (7 spezie giapponesi)q.b.
ricetta di "curry udon"
• CURRY UDON (Noodles Gi...
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#soba #cucinagiapponese #currysoba #curry

[@lalas71]

Grazie per condividere la tua cultura culinaria con noi!🙇‍♂️

[@gioiaincucina]

Grazie Alessandro! sapere qualcuno sta apprezzando il mio lavoro mi da la forza💪😉

[@Kia-mf3bo]

Bellissima ricetta! Con il primo freddo che è arrivato questo piatto è un ottimo confort food!

[@gioiaincucina]

Grazie Kia! Si, questo è veramente un piatto coccoloso e goloso☺️ Aggiunta di gratuggiato di zenzero ci scalda ancora di più😉

[@elgabarbieri4766]

Fatti stasera buonissimi 😊

[@gioiaincucina]

Mi fa tanto piacere Elga🤗