Découvrez les 2 grands STYLES de vin rouge de la LOIRE (Leçon n°210)

Selon vous, quel STYLE de vin trouve t-on dans la LOIRE ?
Si vous êtes amateur des vins de cette région, vous allez déjà penser (à raison) qu'il en existe une grande diversité ! 😉
(Et donc, qu'il faudrait déjà considérer des styles, et non un seul profil de vin pour résumer une si vaste région ... ).
Certes.
Alors je vais préciser un peu la question : Comment décrire un vin ROUGE 🍷de la Loire ?
👉En termes d'acidité, d'arômes, de tanins, d'alcool, ...
Pour répondre à cette interrogation, je vais partir sur le profil TYPE de ces vins.
Et en creusant un peu, nous allons définir ainsi 2 grands styles de vin rouge.
🎬Voilà l'objet de cette nouvelle leçon vidéo !
Si vous êtes amateur des vins de Loire, alors vous allez avoir des clés supplémentaires pour comprendre ce vignoble.
Et si vous n'êtes pas amateur des rouges de Loire, alors … J'espère vous donner des repères qui vous donneront envie de les déguster plus souvent !
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[@Barlych]

Vidéo très intéressante, merci pour les explications. La Loire est région sous côté pour les vins rouges. Cela aurait été intéressant de citer des exemples d’appelations et les classer dans ces 2 styles : saumur, chinon, bourgueil etc… Peut-être en commentaire ?

[@LeCoamTV]

effectivement Charly, merci de l'avoir signalé ! Du coup, voilà quelques exemples : * style fruité : le gamay de Touraine, certains Bourgueil (plutôt les vins de gravier), le Sancerre rouge, Saumur Champigny ... * style structuré : Chinon, certains Bourgueil (plutôt les vins de tuffeau), Touraine rouge (celui à base de cabernet-franc).. a bientot

[@Barlych]

Merci pour la réponse Yann, très clair!

[@batailleflavien8501]

Bonjour Yann, Rien avoir avec le contenu très intéressant de la video, en fond on aperçoit 2 bouteilles de vin blanc celle de gauche si je ne me trompe c'est un Châteauneuf du Pape du Chateau La Nerthe. Si je ne me suis pas trompé qu'en avez vous pensé ? je sors d'une dégustation de leur gamme

[@ericfasone7456]

j'aurais aimé l'appliquer sur des appelations

[@LeCoamTV]

Merci Eric pour la remarque, je viens justement de répondre à Charly à ce sujet : * style fruité : le gamay de Touraine, certains Bourgueil (plutôt les vins de gravier), le Sancerre rouge, Saumur Champigny ... * style structuré : Chinon, certains Bourgueil (plutôt les vins de tuffeau), Touraine rouge (celui à base de cabernet-franc)..

[@tonymantel5286]

@@LeCoamTV Et où se situe mon préféré: le Saint Nicolas de Bourgueil ? merci d'avance 🙂

[@LeCoamTV]

@@tonymantel5286 la plupart du temps, dans le style fruité. A bientot !

[@user-td1br2bi1c]

Peut-être écrire un livre ludique à partir des vidéos …