Dégustation : Apprenez à RECONNAÎTRE facilement les 5 ACIDES du vin🍇

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Bonjour à vous, chers dégustateurs ! En complément, voici la vidéo sur la malo (puisque j'y aborde également les acides malique et lactique) : kzbin.info/www/bejne/goewfI2oirRrn6sfeature=shared et celle sur l'acidité volatile (principalement liée à l'acide acétique) : kzbin.info/www/bejne/Y3nZnYB4oMt0pZIfeature=shared A votre disposition.

[@michelmuller7270]

merci pour cette vidéo...l'acidité est facteur et important pour que le vin voyage dans le temps ..non??

[@adeleyves8382]

Bon, Yann, j'ai acheté ton livre car je trouve tes vidéos passionnantes. Je ne suis pas déçu. Le livre est très intéressant...de par le style utilisé on a l'impression que tu nous parles ...comme dans une vidéo c'est très agréable...bonne pédagogie. Merci. Yves

[@LeCoamTV]

Merci Yves pour ton message, je suis ravi que le livre te plaise ! 🙏

[@bernardsastrada3445]

Très technique, donc tout ce que j'aime ...🍷🥂

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Merci Bernard ! ravi que l'approche technique vous plaise🙏

[@ericbarriere7955]

Très utile , merci

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Avec plaisir Eric !

[@martialleprieur4182]

top, la meme chose sur les tanins

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Merci Martial ! sur les tanins, j'avais proposé cette vidéo il y a quelques temps : kzbin.info/www/bejne/l3nRmaauopZ4aNUfeature=shared A ta disposition

[@pierre8755]

Chouette!

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merci Pierre !