【大豆ミート】ってやつで『和風ハンバーグ』つくってみたよ！

材料（２〜３人前）
大豆ミート　　　　１００g
玉子　　　　　　　1個
片栗粉　　　　　　大さじ２
ねぎ　　　　　　　１/２本
人参　　　　　　　１/３本
椎茸　　　　　　　3個
塩、コショー　　　少々
ほんだし　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　小さじ１　
ごま油　　　　　　大さじ２
【出汁４；しょうゆ１；みりん１】の合わせ出汁
生姜おろし　　　　　大さじ１
酒とき片栗粉　　　　適宜
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大豆ミートはまとまりずらいので、しっかり練ろう！
藤和乾物KZbinチャンネル「TOWAMANチャンネル」
/ @towaman
・大豆ミートが買える藤和乾物通販サイト「明日想い」
asuomoi.shop/
Twitter
/ kawaranoabe
レシピ本　究極のおうちまかない飯
www.amazon.co....
＃代用肉　＃大豆ミート　＃東和乾物　＃ハンバーグ

[@towaman]

この度は「大豆ミート」をお試しいただきありがとうございました😌 藤和乾物です。 流石大将✨ 天才の手にかかると本当に美味しそうなハンバーグになりましたね！ 「半分炒める」、「レンチン」など勉強させていただく事が多かったです😌 「大豆ミート」が多くの方にご利用いただけるよう我々も引き続き頑張っていきます！ 素敵なご縁をありがとうございました🙇‍♂️

[@greenfresh8773]

本物やん

[@369_arts]

肉が食べられない私には嬉しいメニューです❣️ ありがとうございます☺️

[@kurokuroneko3196]

「これ、大豆ミートだよ」って、言われないと分からないほど良くできてます。 実際の調理法を知ることができてよかったです。 どんぶり飯にハンバーグをのせてアンをかけ、目玉焼きをつけたら和製ロコモコ丼ですね。

[@atama3783]

美味しそう！まとまりにくい食材を上手くハンバーグにする発想、さすが天才・・・！

[@katsumisomenaka6285]

オープニングのパフォーマンスにハマっています！ 無理の無い所でこれからも頑張って世の中の人をエンターテイメントして下さい！ そして和の技法を惜しげもなくシェアして下さっている所が凄いと思います。 ご自分は苦労して学んだ事なのに！ 何時も楽しく観させて頂いています。 この苦境を兄貴の料理で乗り越えて行きます！

[@youvazok]

すごい工夫ですね！　果敢に試行錯誤された感じが伝わってきます。 まさにまかないチャレンジの仕事ですね！

[@雑種ひな]

最初のコロナ自粛の時に買った余ってしまう学校給食用の大豆ミートがあり、 なかなか消費できずだったので 是非作ってみます‼️ 大将ありがとうございます‼️

[@mimimamabali]

大豆ミートハンバーグ美味しそうです。 他の大豆ミートメニューも是非お願いします♪

[@koshirok9741]

大豆ミートだとこうやって作るのか〜 勉強になります！

[@fugubottyann88]

大豆ミート、体には良さそうですね。肉を食べられない人でも大丈夫ですよね。作るのに少し手間がかかるけど、 とても美味しそうです。肉とあまり変わらない味なら、この方が体に良いですね。

[@パステル-y1z]

好き嫌いが多く肉も全て食べれないので大豆ミートのハンバーグレシピ助かります。

[@yusa9415]

レンチン後の状態で既に美味しそうだけど、やっぱ焼き目は良いですね……！

[@もっちゃん-x2k]

大豆ミート初めてみました👀" ヘルシーで美味しいって最高‼️沢山つくって冷凍しておこ〜っと🍱

[@桜木花道-b3t]

大豆ミート良いですよね! 職場で麻婆豆腐にも入れてます‼️仕事でも大将の作り方マネしてやりますね😆

[@claudiakob]

作ってみたいです❤

[@mirinyan298]

スーパーで見かけた～。大豆ミート。 使い方もわかったし、買ってみようかな。

[@永田寿春]

お疲れ様😊 ヘルシーいいねー美味しそう 大豆ミートって初めて聞いたけど 美味しそうですね🤗

[@ユッコさん-p2t]

大豆で違和感ないハンバーグ‼️ 味付けを大将みたいに完璧にしたらお肉と変わらないんですねー😊ヘルシー🎶

[@クマのプーさん]

最近大将のオープニングのアメージング…が激しくなってきてるのでその内ガッシャーンってやっちゃいそうでハラハラして観ています😅 大豆ミートでヘルシーなハンバーグですね🤤 これは旨そう😋 大豆ミートが手に入りにくかったら、鶏肉のミンチで代用しても良さそうですね👍

[@みなも-i1y]

正直大豆ミート上手く味付けできなくて美味しく使えないからヘルシーで使いたいのに苦手になってました。なるほど半分味付けしてから混ぜるんですね！これなら美味しく食べれそうやってみます！！今回もレシピありがとうございました😊

[@miyoko3480]

市販のツミレって味がしっかりしているのは そう言う技が有ったのですね〜🧐勉強になります❣️

[@Fevil_ff238]

先に炒めた具材をそのままどんぶにして食べても美味しそう😋

[@我が家の愛犬ロール]

最後のごちそうさまでした（笑）ニヤニヤしてる

[@rui20rui]

大将お疲れ様です。大豆ミートは興味があるものの使った事が無いので材料が揃ったら作ってみます。美味しそう🤤

[@橋本眞澄-z5f]

いつも、大豆ミートの前を素通りしていましたが、、合挽きに混ぜて、やってみます！

[@んぱんぱ-h7q]

お陰様でコンビニ弁当から自炊生活になりました😘

[@秋桜301]

いつも美味しそう😋🎵 大将のノリも良くて好きだなぁ☺️ 次、甘辛ダレの絡んだチャーシュー丼作ってくださーい🙏いつも味が定まらないので大将のを参考にさせてもらいたいです！

[@パパイヤ-r8x]

これは美味しいですね！ さっぱりしてて食べやすいです

[@Tricelatops2018]

これ、凄いよ、大将！単なる健康志向に留まらず、冗談でもなんでもなく肉食から地球を救う小さな一歩にすら思えます。卵や出汁を使ってるから、完全なビーガン食にはならないでしょうけど、こういう大豆ミートメニューが主流になってくれば、少しでも動物の命が救われるのかな、なんて動物愛護精神の欠片だけはある食いしん坊の私は期待してしまうのです。

[@takenobusuzuki8230]

本当に天才 なるほどでした 藤和乾物さん ありがとうございました👍 また勉強になりましさた！ これ絶対 旨いですよね☺️ 大将 お疲れっす👍

[@urokomirin8321]

え、大豆ミートだけどすごい美味しそう！たまに見かけるんですが、 実際調理しようと思うとどうやっていいのか悩むので買わなかったんですが、 今度見かけたら挑戦してみようかな～♪

[@よっしーS-x5y]

すげ〜美味そうですねぇ〜 椎茸が好きなんです。 それにしても、オープニングの舞が派手になったいってるのは気のせい❓

[@mayumi.0_0.]

いつも見てます！！ 昨日本屋さんに行ったので、究極のまかないメシ購入しました😃 参考にしたいと思います💕

[@navi1419]

大豆ミートはお肉じゃないから・・・って食卓に並ぶことはなかったのですが、これは美味しそう！大将のアレンジですごく美味しそうなハンバーグになっています！！

[@nashi6774]

肉好きではありますが、ベジタリアンメニューに興味あります。 さっぱり食べたいときに大豆ミート買ってみようと思いました。理想は精進料理に洋食！です。 暖簾変えましたか?明るい色で素敵です。

[@由美子加藤-i4r]

大豆ミートはかなり使っていますがイマイチな感じでした ハンバーグにも挑戦しましたがまとまりにくく苦戦してましたがこの動画に出会い感動しました。家族のいつもの大豆ミートと違う！の反応😊 さすがプロだなぁ 大豆ミートレシピもっともっとお願いします

[@morkjin]

分味付けしてから混ぜる和食の技法、初めて知りました。豆腐を炒ったものでも出来そうですね。 向島【河原のあべ】花街に佇む天ぷら店！店主はなんと人気ユーチューバー！ kzbin.info/www/bejne/Y4LPkH-LjbF0ac0 コラボではないようなので、大将から紹介しないと思いますので、勝手に紹介させていただきます。

[@あきなごはん]

私も最近大豆ミートで色んなレシピを考えていますが、和風ハンバーグは新しい発見でした😀ありがとうございます！！！

[@MB-lt4pp]

ハンバーグの具材で、椎茸は味の深みがでそうでね。ところで長ネギですか、 玉ねぎとはまた別な風味になりそうで楽しみです。

[@ailurophile9909]

ダイズミートって、豆腐を冷凍した後で水分を抜いて細かく砕いたものか。ならばオカラでも代用出来るな。

[@lauraah3355]

Thank you!! From Brazil ✌️

[@中村主水-u3c]

出汁以外、精進ハンバーグ😋 干し椎茸が効いてますね😃👍 大豆のにおいが気になれば大葉を着けて焼いても旨そう。

[@おしゃむ]

大豆ミート食べてみたい😮 進化版でまたupお願いします

[@ごま塩-w2y]

大豆ミートってあるんですね！食事制限されてる方には嬉しいレシピ！ 半分味を付けるとか、また技を教えていたぞ。真似しなくちゃ😊

[@おおたなおこ-v7o]

大将こんばんは(^^) 鶏つくね和食の技法、まったく知りませんでした！

[@モイスチャー田中]

肉の代用としてではく、大豆ミートで作るのが一番旨い料理って作れないかな。難しいですよね。

[@藤田益啓]

今度作ってもらいます😁

[@星村花音]

大豆ミートでハンバーグを作った事があるんですが、どうしても纏まらずボソボソになり使いにくい食材でしたが、なるほどポイントが幾つかあり、参考になりましたので試してみようと思います。 食品の高騰化や持病の事もあり、おからパウダーや大豆ミートを見直してみたいので、またお勧めのレシピがありましたらご紹介してください。

[@らるこん]

お疲れ様です😃 大豆ミートはそぼろ状でないやつを、唐揚げにして、食べてました😁 そぼろ状の大豆ミートは調理がいまいち上手にできず、美味しく感じずさけてましたが、大将のレシピでチャレンジしたいと思いました😁 先日、生姜焼きチャレンジしました‼️めちゃくちゃ美味しかった😆

[@minoriko6711]

美味しそう食べたい！ ベジタリアンなので卵を使わないレシピができたらとても嬉しいです。

[@赤飯王子]

卵使わないのなら、長芋とかを代用してみては？ 大量には要らないとは思いますが使えるかもしれないですね。

[@にゃにゃ-t2k]

ベジタリアンなのにベジタリアンじゃない人の料理チャンネルに来てそれを求めるのはおかしくない？ 感じ悪い言い方ではないけれど、何かそれは違うんじゃないかなって思った 大将の料理が美味しそうだから食べたいのは分かるけどさ

[@miya-gb3je]

助かる〜😭😭

[@eh-uf8jj]

昔、大豆ミートで唐揚げ作ったら美味しく無かったー😭 それ以来使ってないけど、このレシピで再チャレンジしてみようかなぁ。

[@真由美-f8y]

大豆ミート 保存食として常備できそうですし、良い物を教えていただいてありがとうございます✨ 大将の足上げ真似してみたら、足上がらない！ ストレッチもがんばります٩( ᐛ )۶

[@とび-z6c]

食べ応えありそうですね。

[@赤飯王子]

大豆のミートで作った物、最近多くなってきましたが本当に肉と変わらないくらい美味しいし分からないんですよね(^o^; ヘルシーな料理も美味しくできたら嬉しいですね☺

[@嶌蒼]

あー、、うまそー、、、うまそー、、しか言ってなかったWWWWW

[@煉獄狂寿郎-o2j]

今日はいつもより激しいオープニングでしたね😁 店だけは壊さないで下さいね🤭 大豆ミート、どんな食感でどんな味か物凄く気になります‼️ 嫁が肉が苦手なのでこれは助かります。 食べるのが楽しみです👍

[@BB-sm3dc]

これは作ってみたいですね！　 それにこの大豆ミート、今までのひき肉使ったレシピにも使えそうですね！！　美味そうだし。（ｺﾚは大将が作ったからかな？）

[@meronrabu]

卵使わずに蓮根をすり下ろしたもの使ってもよさそうですね。野菜ハンバーグ

[@カタツムリ桃太郎]

久しぶりに見たら、大将がキャラ変してた😁

[@puri.puri.3150]

ヘルシーでいいですね！🍔バンズに挟んで食べても美味しそう😀 大将、今回レンジでチン♫の場面が 愉快でした。ありがとうございます！

[@aska_chage]

美味そうです！あと、しいたけ出汁の料理。例えばめんつゆの作り方などがあると嬉しいです！

[@ニックジャガー-e5g]

攻撃と防御のあいだにフェイントを入れてみるべし　ガンバレアベちゃんマン　世界を元気にするのは君しかいない

[@dogrmgr9406]

よく見ています楽しませて頂いてます たまには難しいヤベエやつ作ってください

[@tommy-2024x]

大豆ミートの使い方気になります！糖質制限をできる範囲でやろうと思ってたんでタイムリーで嬉しいです(●︎´▽︎`●︎)

[@tommy-2024x]

大豆ミートはアツイっすよインポッシブルフーズ、ビヨンドミートという会社が美味い大豆ミートの開発をする事で株価を上げているそうで次世代の食材とされてますから さすが大将|ω`)

[@ゆみまち]

大豆ミートって有るのですね。 今回も美味しそうです！ 私は鳥挽肉と豆腐でハンバーグを作ります。 嫁さんが牛肉アレルギーですので。 半分に味付けする和食の技法勉強になります。 ラップに包んでレンジした後「チーン」って言うの笑えました！ と、親父の仏壇に暫く線香あげてないな？ 思い出させて頂きました（笑）

[@nuichos]

韓国料理とかで使われるビーフパウダーみたいなやつ混ぜ込んだらいよいよ本当に企業が開発してそうなビーガンハンバーグみたいなの出来そう

[@googleemi3528]

多少の手間がかかってもヘルシー＆国産で安心の食材は魅力的です。 大将の味付けなら間違いないので作りますね＾＾

[@タミヤマ]

足を蹴り上げるたびに、床の誇りが舞い上がる。 毎回素晴らしいオープニングです。 私は気にしない派です(｀･ω･´)ゞ

[@user-of9ZrK5OXqMEwyj7]

こういう乾物の状態で売ってるもんなんですね初めて見た

[@ailurophile9909]

少し改良したら脂肪の摂取量を制限された膵炎患者さんでも食べられそうだな。

[@てんのめぐみっち]

私も作って、見ます

[@睦月-q2x]

豆類苦手かな⁉️🤢 でも和風ハンバーグの作り方覚えました‼️😁 ありがとう😉👍🎶ございます😆

[@尾野田一]

美味しそう…イヤ美味しいに決まってます‼️ 大将、少しやせたのでは？

[@はちこう-u6q]

こんばんは😊 大将が炒飯の時などに使っている鍋はどこで売っていますでしょうか？

[@Coiwai0917]

代用肉は興味ある・・！！

[@前田充俊-n8d]

初めて見ました大豆ミート。

[@abe-marpulin]

オープニング、下からパンチ❓　キレキレでいいな、、 レンジでチーンしてからのフライパン そして 酒とき片栗粉、うーん圧巻じゃー🧐 同じあべさんより👍

[@セノビーオルテット]

大豆ミートの戻し汁でソースのトロミ付けに使ったらどうなんだろうか

[@ks5hewd3u]

天才と自ら名乗る自信のすごさ。前の動画でも「才能が怖い」的なことおっしゃってましたね。 14:02 あたりで一瞬音楽が鳴ってびっくりしました。編集お疲れさまです。

[@清盛平-r4w]

今日は~足が〜1番上がりましたね！👍💗 この前は、少しやばあったけど、 カウンターを〜破損させないで下さいませ👍💗か

[@ロト7-o2p]

豆腐とはんぺんで代用して豆腐ハンバーグも良いですよね(人*´∀｀)｡*ﾟ+

[@qf9vd9nc9q]

大豆ミートを炒める調味料、砂糖　醤油　お砂糖… に笑ってしまいました＾＾　作りたいと思います＾＾

[@hmkrmkredpine5060]

コレの大豆ミートは一般人は買えるんですか？大将も何回か試作したのがわかります。これで「天ぷら」お願いします！できれば私の大好きなかき揚げで！

[@AW-nn8ig]

大豆と言われなければわからないですね。鶏ひき肉のハンバーグと見分けがつかないです。 昨日、初期の動画を観ましたが、同じ大将の動画と思えないほど大人しかったですね。

[@タミヤマ]

大豆ミートを作ることは出来ますか？

[@瑞慶覧凹陳]

ポップな禅宗クッキング

[@user-saigaraco.hidekinyon]

そろそろ、ライジン出場か！(^^) シバター戦だね！

[@ガリ-e4f]

ディ・モールトｗ

[@theartoflife1273]

ただ単にヘルシーよね！ 卵はマジック！

[@3967hito]

久しぶりにみたらなんかオープニング暴れてるw

[@メシ田ガツ男]

すこ

[@岩渕-w3z]

次回はキムチチャーハンの動画よろしく

[@ロプノールs]

お肉より安くて　美味しい大豆ミート　爆発的に人気が出るかも..！ でも、元の大豆...遺伝子変更して無いでしょうね...？

[@男清水勝-o7v]

所謂「ヴィーガン料理」 肉を全く使わない。

[@FSch.]

次回はガッツリ肉を使った料理をリクエストします

[@神里盛喜]

😮😮😮

[@qiqi2915]

🥳🙏🏻

[@ラムセス350円]

見た目ががんもどき みたいな

[@ウカノミタマ-o1u]

企業案件もするんだ

[@makanai]

お金もらってないですよ、興味があったから やったらだけ😊

[@ウカノミタマ-o1u]

@@makanai すみませんでした