LES CÉPAGES, c'est pas sorcier : Leurs influences sur le vin

Рет қаралды 13,090

Professeur Fabrizio Bucella

Күн бұрын

Пікірлер: 28

@senseileman651 Жыл бұрын

Merci formidable Le cépage Condrieu Merci encore humour et sérieux fantastique que du bonheur

@chamaloose 4 жыл бұрын

Je découvre votre chaîne, qui mérite d'être connue ! Vous êtes très pédagogue et intéressant à écouter. Merci !

@Hansibegood 4 жыл бұрын

Merci pour l'excellence de vos vidéos Fabrizio ! Mon cépage favori est le Pinot Noir... mais comme il est difficile de bien le concevoir^^

@carolineodermatt4690 3 жыл бұрын

Bonjour Fabrizio, Merci pour le partage de connaissances! Vos vidéos sont top! Serait-il possible de faire une vidéo axée sur l'élevage des vins en barriques ? Quels sont les cépages (blanc, rouge) qui supportent (ou non) l'élevage en barriques ? Les différents bois et type de chauffe ? Merci! :-)

@antoinedecarolis4739 4 жыл бұрын

Merci professeur 👍👍

@jimbou26 3 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo enrichissante. Mais ôtez-moi d'un doute, le Muller thurgau et le riesling sylvaner ne sont t'ils pas le même vin?

@alexishuot8435 4 жыл бұрын

Bonjour j’adore votre chaîne et pour moi je conseille le cépage Touriga ! 😁❤️

@MrAntv2 3 жыл бұрын

Le Pinot noir est un cépage magique, différent pour chaque terroir, notamment via les climats de Bourgogne. De plus vinifié en effervescent en champagne, les 100% Pinot noir sont très agréable à boire aussi. Enfin en Alsace ou dans le sud, on leur trouve aussi des expressions très différentes. Pour moi, c'est le cépage le plus complexe, et c'est un fabuleux révélateur de terroir. On peut aussi noter les coteaux champenois qui sont bien que rares des vins d'une grande finesse lorsqu'on laisse leur maturation se poursuivre jusqu'à leur apogée.

@pierregallay5936 4 жыл бұрын

Content d’avoir appris que un homonyme a écrit un livre sur les cépages 😊

@FabrizioBucella 4 жыл бұрын

Effectivement !

@DadNSonMixingStudio 4 жыл бұрын

Bonjour et bravo pour vos vidéos !! Pourquoi ai-je vraiment du mal avec les Côtes du Rhône, et en particulier les cépages du Grenache et/ou Syrah ? merci

@FabrizioBucella 4 жыл бұрын

Peut-être les épices ?

@DadNSonMixingStudio 4 жыл бұрын

@@FabrizioBucella Je ne sais pas. Mais je n'ai eu que des expériences décevantes avec ces vins là. Pourtant, j'y mets le prix par moment.

@dorineedollo 4 жыл бұрын

J'aime beaucoup le sauvignon ! :)

@michelvillella4242 2 ай бұрын

Le mourvèdre pour moi.. mais je crois que c'est toujours un cépage complémentaire...?

@maxhibs8259 Жыл бұрын

mon cépage préféré c'est le malbec !

@jimmyschoonjans9988 5 жыл бұрын

J’en ai deux .. La Syrah où je perçois souvent des arômes de fruits noirs ou d’épices et le Merlot qui donne pas mal de douceur au vin. Une question me taraude ..☺️ À quel âge vous êtes vous intéressé réellement au vin, à l’œnologie ?? Personnellement je débute dans le domaine et je peu confirmer que j’y adhère complètement.

@FabrizioBucella 5 жыл бұрын

Je suis tombé dedans à 17 ans et 4 mois pour être précis :) J’espère que vous apprécierez autant que moi votre parcours ! Pour ce qui est de la syrah je vous rejoins complement, c'est un cépage sublime qui à même fait l'objet d'une vidéo entière sur les vins du Rhône !

@jimmyschoonjans9988 5 жыл бұрын

Fabrizio Bucella - IWD à 17 ans et 4 mois 👌 cela est très intéressant de tomber amoureux du vin à cet âge. C’est magnifique en tt cas. Je comprend mieux l’expérience gagnée après toutes ces années d’apprentissage et de perfectionnement. J’y prend énormément goût moi aussi et essaie de me perfectionner au maximum. Le domaine est vaste mais je dois dire que j’ai déjà énormément appris via vos livres et vidéos et je vous en remercie énormément. Je pense même suivre les cours par la suite 🙏☺️ Concernant la syrah je vous rejoins entièrement. Jimmy