Déjeuner Au Petit Vatel - 31 octobre 2022

Barbara & Julien Perrodin, anciens propriétaires du BarJu à Tours, ont repris en septembre 2019 cette célèbre maison d'Alençon, qui du temps de son chef et propriétaire Jean Ernandès, a détenu 2 étoiles. Dès la fin de l'année 2019, le Gault & Millau lui a accordé 2 toques et 14/20. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, début 2020 le Michelin complétait le tableau des distinctions avec un Bib gourmand.
Dans cette petite cité quelque peu ronronnante culinairement, ceci n'a pas manqué de provoquer des jalousies de la part de 2 restaurants d'Alençon (l'un à consonnance chevaline, l'autre évoquant la conséquence) qui ont encouragé leur "fans" à poster, notamment sur ChioteAdvisor, des avis défavorables, voir même insultants. Heureusement, des actions ont très vite été engagées par votre serviteur (plainte à la DGCCRF notamment) afin de contrer les interventions outrancières de ces langues de vipères. A priori, tout semble désormais rentré dans l'ordre et les Perrodin peuvent dorénavant apprécier en toute quiétude une renommée reconnue et amplement méritée, émise par une clientèle notamment locale et mais aussi de passage dans cette préfecture de l'Orne.
Au Petit Vatel
Barbara & Julien PERRODIN
72 place du Cdt Desmeulles
61000 ALENCON
Tél. : [phone]
Site web : www.aupetitvatel.fr (aucun intérêt pour celui qui voudrait connaitre les menus proposés !)

[@morgache4145]

Merci beaucoup M.Poulet pour vos vidéos de qualites qui donnent l'eau à la bouche mais surtout nous faire connaître le merveilleux travail de ces restaurateurs qui ce démènent corps et âme pour transformer les produits FRANÇAIS en chef d'œuvre.

[@JeanPierrePOULET]

@ morgache Merci à vous. J'essaie de faire de mon mieux, et si mes vidéos plaisent et permettent de mieux comprendre et d'apprécier l'énorme travail des cuisiniers, une grande partie de mon but est atteint.

[@Calou41]

Magnifique 👍👏👏

[@JeanPierrePOULET]

@ Calou41 Merci beaucoup 👍

[@nicolasnivelle4137]

Merci Jean Pierre !!!

[@JeanPierrePOULET]

@ Nicolas Nivelle De rien

[@laurentrambaud5458]

Bonsoir, j’adore le travail en cuisine 👏👏, mention spéciale pour le lièvre à la royale et merci à vous

[@JeanPierrePOULET]

@ Laurent Rambaud Merci à vous aussi pour cette reconnaissance du gros travail effectué par l'équipe d'Au Petit Vatel😊

[@janhemony8630]

Very nice !!

[@yohannpauvert1023]

Ah le lièvre à la royale mon rêve

[@JeanPierrePOULET]

@ Yohann Pauvert et il y en aura d'autres à venir !!!