大咖出任務 | 烘豆師的日常 feat Stopover

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一天一杯咖啡，儼然成為現代人生活的一部分，然而一杯好喝、風味無窮的咖啡，除了沖煮技巧外，也與豆子的烘焙手法息息相關，今天好咖嚴選的採訪團隊來到台中，拜訪全台最知名的烘豆師之一「Stanley張書華」。
Stanley可說是一位日理萬豆的人物，全台超過七十家咖啡館的熟豆都出自Stanley之手，而他同時也是咖啡名店「Coffee Stopover」的主理人，目前在台中一共擁有2間門市，而且不管什麼時候去，都是人滿為患、座無虛席的場面，究竟是什麼樣的烘豆魔力，讓咖啡人對Stopover如此留連忘返？
現在就跟著好咖嚴的腳步，一窺烘豆師的日常，挖崛Stopover大受歡迎的原因。
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