Рет қаралды 286,361
ふわふわでとっても美味しい豆腐ハンバーグです!
デミグラスやおろしソースも最高に美味しいですが、今回はチーズソースで食べました😍
材料(大4個分)
●合挽ミンチ・・150g
●豆腐・・150g
●玉ねぎ・・1/2
●卵・・1個
●パン粉・・大さじ5
●マヨネーズ・・大さじ1
●塩コショウ・・少々
【1】ボウルにみじん切りにした玉ねぎとその他の材料を全て入れ、こねる。
【2】中火のフライパンに油小さじ1入れて、丸めたタネを美味しそうな焦げ目が付くまで焼く。
【3】両面焼けたら水50mlを入れてふたをし、水気が無くなるまで蒸し焼きにする。お箸を刺して透明な汁が出てきたら焼けた証拠です!
心配ならもう少し蒸し焼きに。
チーズソース(ハンバーグ2個分)
材料
●牛乳・・50ml
●チーズ・・大さじ3(スライスでもピザ用でもなんでもOK)
●コンソメ・・小さじ1/2
●ブラックペッパー・・少々
【1】フライパンに全ての材料を入れてチーズが溶けるまで混ぜたら完成
ポテサラや、ふかしたジャガイモにかけても最高です
エプロンブログ→ameblo.jp/epue...
エプロンインスタ→ / epuepu1492
エプロンTikTok→www.tiktok.com...
エプロンTwitter→ / epuepu1492
#ハンバーグ
#豆腐ハンバーグ
#ミンチレシピ