都叫蓝点马鲛，有什么区别，如何辨识，谁更好吃

蓝点马鲛，鲅鱼，海南马鲛，斑点马鲛，川乌，鰆鯃，日本馬加鰆，燕鲅鱼，臺灣馬加鰆，扁鲛，花鲛，正鲛，正马鲛，板鲛，白腹马鲛。

[@user-dx5ue4me6l]

我是台灣人,,不敢說哪種好吃. 第一,就算相同魚種, 在不同時節和不同地點,魚就會有不一樣的表現. 第二,家鄉味不同,這類魚台灣一般都拿來乾煎,但是每個地方的飲食文化不同,就像北方還有做成鮁魚餃子,在台灣夠新鮮的話, 甚至還可以做成生魚片. 我補充一下覓大叔說的新鮮,魚表皮敷上面要泛金屬光澤是一定的, 另外就是魚從尾端拿起, 是否僵直,垂尾的角度越小越好.簡單來說就是"硬" 還有保存狀況,最好是水冰的.

[@zl35]

确实是各有各的口味。我是在广东生活的山东人。买鲅鱼都是青岛快递来的。上次节目里听说有人用北方的鲅鱼冒充海南马鲛我都听愣住了，心里想还有这种好事？

[@lw5543]

等老师继续分享❤，我看得很认真

[@WENGESUIYUAN]

😊马交我都喜欢。

[@user-bh6dq4tr9z]

看到视频就立刻去买了🤣北方人吃鱼种类有限蓝点马鲛算是最好吃的了。来日本第一次看到有卖【鰆】的立刻就买了好几段。

[@user-gr9ww9eq8c]

一直很想听大叔说一下带鱼，黄眼的黑烟的，还有我平时去青岛直播间买的小眼油带，最贵啦

[@user-cm2bd9vw4v]

這兩種魚 我覺得都好吃 除了朝鮮馬交太大吃不完 沒吃過外

[@CasperQiu]

斑点马鲛鱼和朝鲜马鲛鱼(阔北)是同一种鱼吗？

[@anglertw]

不是..