海边人说的正宗马鲛鱼：花鲛扁鲛斑点马鲛，和普通马鲛有什么区别

斑点马鲛，臺灣馬加鰆，俗称蓝点马鲛、扁鲛、花鲛、正鲛、正马鲛、板鲛、白腹。

[@guangru7577]

节目花了很多心事，加油！

[@jeanyang458]

太太好幸福 ，被叫作’‘沙尖鱼‘’😂

[@CutePuppy520]

在星马，斑点马鲛=马胶，朝鲜鲛鱼=板鲛，康氏马胶=竹鲛 至于视频里的蓝点马胶我从没见过，我猜应该是东南亚海域没有 在星马，马胶/竹胶很常出现在家里冰柜，我小时候很常吃马胶，我猜是因为马胶鱼的骨头比较大不容易啃到，肉又多，而且鲛鱼拿来随便香煎就足够好吃因为它有鱼味（有些非常廉价鱼没有鱼味） 印度人也喜欢鲛鱼，用来煮咖喱 我在家堡鱼粥/鱼汤经常也用鲛鱼，因为它们的肉不那么容易散 价格方面，在星马最贵的是板胶，马胶排名第二，竹胶第三，但其实这三种鲛鱼的价差很小 个人认为，马胶/板胶/竹胶，其实吃起来没什么区别，哪条新鲜+足够大就买哪条 我能想到的唯一区别就是，如果想在家里自己打纯鲛鱼鱼肉制作的鱼丸，那就必须买马胶，因为马胶鱼肉好像比较黏稠一些些，这样就比较容易用来搓成鱼丸 视频里那个嘴巴尖锐的假胶鱼，叫沙氏的，这里叫沙君鱼 沙君鱼通常都是卖给鱼粥/鱼汤/鱼片米粉汤的小贩，又或者餐厅

[@stevenz6295]

我籍贯老家浙江宁波鄞州区咸祥镇出产的马鲛鱼 贵的时候有3-4百一斤的 最经典吃法 配上宁波咸菜清蒸

[@ABACUStoPC]

澳洲這裏賣的馬鮫魚大都叫做Spanish mackerel，和各種斑和鯛類比起來算是比較貴的魚，簡單切好的薄段一般要賣到50澳幣一公斤

[@Medici715]

我也在澳洲。想问，你说的这种，是不是斑点马鲛？

[@ABACUStoPC]

@@Medici715 魚店一般是切成段賣，不知道整條外觀什麽樣，大致上和視頻中的斑點很像

[@davidoutdoors165]

维基百科上Spanish mackerel的定义相当宽泛，甚至包括了觅大叔之前提到的沙氏刺鲅。根据我在美国这边的观察我感觉这边卖的比较像是巴西马鲛Scomberomorus brasiliensis或者椭斑马鲛Scomberomorus maculatus，希望有海外懂行的朋友可以指正

[@bastianhan787]

看着就好吃😋

[@user-cm2bd9vw4v]

斑點土魠魚和藍點土魠魚 肉質比康氏細緻多了 魚味也沒那麼重 不過建議秋冬更佳

[@sammellau1133]

几钱你买😊😊😊

[@user-cm2bd9vw4v]

中華土魠魚我只見過一次 一大尾要價1萬多台幣

[@liowjimliow6913]

我们南洋一大堆。