대박식당 비법레시피 대패삼겹살콩나물불고기!

총153개의 레시피로 내일 당장이라도 식당을 창업하실 수 있게 만든 전자책이 출간되었습니다.
업소용 레시피를 연구개발하는 나상명주방장의 지난 20년간의 노하우를 담았습니다.
구매하시는 분들에게는 6개월간의 피드백을 약속드립니다.
구매링크는 아래를 눌러 주세요!
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돼지불고기양념 (대패삼겹살 1kg기준)
-진간장 150g / 맛술 100g / 황설탕 80g / 다진마늘 40g / 배주스 100g / 참기름 30g / 후추 3g
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강원도 강릉 초당동에서 #나상명강릉초당순두부 식당을 운영하고 있는 나상명주방장입니다.
짬뽕순두부, 짬뽕순두부비빔밥, 짬뽕만두등 직접 개발한 요리를 선보이고 있습니다.
현 가게를 운영하기 전 요리에 관심이 많았던 저는 약 27년여간 일식집과 한식집, 중식집 등에서 근무하여 다양한 요리를 접했습니다.
그 경험을 바탕으로 반찬가게를 오픈하여 두 곳의 영업장을 확장하는 등 건강하게 운영하였습니다.
나상명주방장채널은 요리경력 27년의 주방장이 직접 반찬가게를 5년간 운영하면서 터득한 각종 노하우를 전달합니다.
쉬운조리, 대량조리, 원가절감등 실제 식당을 운영하시는 사장님들 입장에서 요리하고, 유용한 내용을 전달해드리겠습니다.
식당레시피-전문가 나상명주방장 채널을 찾아 주셔서 감사합니다!
그 밖에 궁금하신 점은 언제라도 연락주시기 바랍니다.
찾아 주셔서 감사합니다.
#업소용레시피 #식당레시피 #대량조리 #반찬가게레시피

[@user-ss7py7du5r]

항상 수고 많으십니다 ❤❤ 감사합니다 ❤

[@nsmyung2023]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@user-ms8zh9mx8y]

쉐프님! 오늘 마침 재료가 있어 해보았는데요 모두들 좋아하는 맛이네요 감사히 쓰겠습니다 생선조림 파우더로 만들어두고 사용할수 있는것도 레코에 올려주세요

[@nsmyung2023]

감사합니다 ^^

[@user-iu5pp1ec9k]

나상명 사장님! 부디 롯데온을 보시고, 주문드린 강릉짬뽕순두부칼국수 좀 보내 주셔요! 4월 2일에 주문하였는데, 아직 출고지시중입니다. 제발.....

[@nsmyung2023]

네? 저희 온라인 쇼핑몰은 전부 닫아 놓은 상태입니다. 작년 9월 이후로 온라인몰 주문 없어요~ 롯데온에 연락하셔서 취소해달라고 하세요 ^^;;

[@user-iu5pp1ec9k]

헛.. 알겠습니다!! 먹으러 가야겠네요~