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【梅酒】黒糖ウイスキー竜峡小梅梅酒の作り方【一年漬けた6種類の梅酒と一ヶ月漬けた6種類の果実酒の紹介】
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Күн бұрын
@SS-xh3em 3 жыл бұрын
去年の梅酒の状態、どうなるかずっと待ってたのでアップしてくれてとても嬉しいです! 味を参考にして作ってみます!
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。どれも少しずつ味が違って美味しかったです！ぜひどれか作ってみてください。
@ffjapon 3 жыл бұрын
昨年の動画を参考に、昨年6月に南高梅＋氷砂糖＋ラム酒で梅酒を作りました。今月1年を迎え飲んでみたのですが、上品な香りで美味しかったです。「梅のアルコール漬けがコロナ予防になる」とかいうちょっと怪しい噂を聞いて試しに漬けていた梅もガリガリ食べてみたのですが、こちらも非常に美味しかったです。コロナに効くかどうかは別にして梅酒も漬けた梅も捨てるところがありません。 教えてくださってありがとうございました。
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。美味しい梅酒ができてよかったです！
@lalaadonina 3 жыл бұрын
梅仕事の時期ですね！子供の頃は小梅の梅干しと梅シロップで育ちましたが、飯田なのできっと竜峡小梅だったんですね。今は山梨にいるので、お店で見ると甲州小梅と書かれてました。各地で色んな梅があるんですね。小梅はカリカリして美味しいですね。援農の上の剪定に参加すると収穫は無料なので梅シロップと梅酒を作っています。 1番のメインはお取り寄せの完熟紀州南高梅10キロのラッキョウ酢漬けです。これは大のお気に入りで、果肉たっぷりでとろーりとして美味しいです！
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。全国にいろんな小梅がありますね。南高梅のラッキョウ酢漬けも美味しそうですね〜！
@miyuki6844 3 жыл бұрын
こんにちは🥰梅酒いいですね。私お酒に弱いんで去年も作った梅シロップ作ってソーダで割って飲もうかな？ 宮崎さんハイボールお好きなんですね💕
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。梅シロップも美味しいですよね！私はハイボールが大好きです。
@hirameki220 3 жыл бұрын
ブランデー梅酒美味しいですよね!大好きです🎶ワインは白が好きですが、赤ワイン梅酒
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。ブランデー梅酒は美味しいですね〜！
@user-je6lm2gs1d 3 жыл бұрын
梅酒僕も作ってみたいです！ ちょっとお高いウィスキーなんかで作ってみたら美味しそうだなと思いました😋
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。高いウイスキーで漬けるのもいいですね〜！
@user-qy7bb3hl2w 3 жыл бұрын
梅酒いいですね！僕も先日仕込みました✨
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。梅酒は美味しいですよね！
@hachinatsu4649 3 жыл бұрын
お酒大好き🍷 全部味見したいなぁ～
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。自分で作った梅酒や果実酒を味見するのは楽しいですね〜！
@user-oy2oy5fv1k 3 жыл бұрын
どうしても！だいすけ先生が お酒を飲むイメージありません。 農業の神✨培養土を操る神 苺が、舞い降りてる神しかイメージがない。(笑) 先生が！ゆるーーーく。はい これで！🆗です。と何度も仰る言葉の言い回し、好きです。 (笑)
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。お酒を飲むのが大好きです笑 オッケーですは口癖になってますね
@user-oy2oy5fv1k 3 жыл бұрын
@@DaisukeMiyazakiTV 様 だいすけ先生ーーーー❕ めっちゃ好き❤️
@hirameki220 3 жыл бұрын
赤ワイン梅酒を作りたくなりました🎵ブルーベリー収穫ができたら、ブルーベリー酒の作り方を、お教えくださいね🤗
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。ブルーベリー酒もいいですね！
@user-lc8qx3po8y 3 жыл бұрын
いろんな種類の梅酒がありますね。楽しそうです💖。私は2種類の梅酒を作っています。悩み所なのですが漬け込んでる梅はそのままでも良いのですか❓。しみしみの梅はとても美味しいのに漬けたままは良くないと言う人もいるし😅
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。人によって意見が分かれるところですね。漬けたままだと渋みが出るという人もいるし、コクが出るという人もいます。私は面倒くさがり屋なのでずっと漬けたままにしています。
@hellospring8817 3 жыл бұрын
果実酒のその後気になったました。またテイスティングしたら感想聞かせてください(^^)
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。また果実酒もいろいろ紹介しますね！
@bar.rocky0428 3 жыл бұрын
糖分の比率は梅酒の日持ちに影響はないですか？ あまく甘くない梅酒を作りたいので、教えて下さい。
@DaisukeMiyazakiTV 3 жыл бұрын
こんにちは。日持ちにもある程度は影響しますが、アルコール度数の方が影響が強いと思います。砂糖を減らすと梅からの成分抽出も減って美味しくなくなるので、砂糖は通常通り入れて飲むときに量を減らすのがおすすめです。
@bar.rocky0428 3 жыл бұрын
@@DaisukeMiyazakiTV 的確でごもっともなご返答ありがとうございます! 長年の疑問が解決しました! と、嫁が言っております。 毎日チャンネルを拝見して勉強させて頂いております。
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