Das beste Mecklenburger Rippenbraten Rezept + Tipp für Knusprige Schwarte

[@helgaheider3593]

Super Rezept und würde mir persönlich sehr munden🤗, da ich gerne Trockenobst mag, aber mein lieber Mann, als Nichtmecklenburger😏, kommt an die süßliche Note nicht ran🙄, dann eher nur Krustenbraten. Euch noch einen schönen Restsonntag🙋🏼‍♀️

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Helga 😊 Das freut uns! Probiere unser Rezept doch mal aus und versuche deinen Mann davon zu überzeugen! Da kann man doch eigentlich nicht widerstehen 😁👍🙈 Euch auch noch einen schönen Sonntag 👍😊

[@dermacherl.9060]

OK Männer, ihr habt mich überzeugt. Habe gerade euern Kanal gefunden. Werde ca 95% eurer Rezepte ausprobieren. Danke dafür.

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns sehr! Schön das wir dich überzeugen konnten! Viel Spaß beim nach machen und sehr gerne doch! 😋👍

[@mikeo.6256]

Saftiges Ergebnis Ein Gericht mit Trocken Backobst habe ich als Kind zuletzt bei meiner Oma bekommen, jetzt bin ich Ü50 also sehr lange her, hatte aber beim Video den Geschmack auf der Zunge 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin 😁 Ja, genau so soll es sein 👍 Das freut uns wirklich sehr! Schön das es dir gefällt 🙂 Gerne mal ausprobieren und danach dein Feedback dazu da lassen 👍 Liebe Grüße

[@StefanKnoll-h1h]

Hallo aus dem Vogtland , Ich nehme Dicke Rippe und die Fülle so wie ihr aber mit frischen Boskop und statt Brühe nehme ich Apfelsaft der Braten kommt 1h mit der Schwarte nach unten in den Ofen danach wird er gedreht und mit dem Cuttermesser geritzt und dann die 2. Stunde in den Ofen wie ihr mache ich eine Glasur aus Bier und Honig und ich drehe den Herd auf 250 Grad Oberhitze dann ploppt es wie beim Popkorn machen die Schwarte bekommt eine Superkruste 👌

[@iansmith6375]

Tolles Rezept. Anstatt Brühe könnte man bestimmt auch ein dunkel Bier nehmen.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank! Haben wir so noch nicht ausprobiert... 😅🙈

[@iansmith6375]

@@mecklenburgerkochbuben Hatte ich am Wochenende mit normalem Schweinekrustenbraten so gemacht. War sehr lecker. Euer Rezept kam leider ein paar Tage zu spät, sonst hätte ich das gemacht. Aber beim nächsten mal ist der Mecklenburger Rippenbraten dran.

[@TatisKochwelt]

Ein wunderbares Stück Rippenbraten und sehr tolle Tipps wie man den lecker und knusprig hinbekommt. Herrlich! Vielen Dank für das tolle Rezept und einen schönen Sonntag Abend noch 👌

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Tati 😊 Danke dir für dein Feedback 👍😊 Schön das dir unser Tipp so gut gefällt 😁 Sehr gerne und einen schönen Abend noch 😊👍

[@sabinemohncke330]

Ich sag nur lecker👍, da möchte man gerne eine Portion gereicht bekommen. 👍😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 😊 Das hört man ja gerne 😊 da bleibt auch nie was übrig 😁👍

[@ErwinLind]

Hiho. Danke für dieses leckere neue Rezept. Ich kannre es auch nur mit dicker Rippe. Die Füllung besteht dann aus Apfel, Backpflaumen, Semmelbrösel und Zucker, Zimt. Dann wie einen normalen Braten garen. Allerdings auch ohne Schwarte.

[@likemagic5982]

Thanks for sharing this wonderful recipe 😋😋😋😋 Will definitely try making it 💖💖

[@mecklenburgerkochbuben]

You're welcome! Thank you try it out! It's really delicious 👍👍😊😊

[@bionaturgarten7238]

Rinderbraten ist sehr Lecker gibt es auch bei mir kurz vor Weihnachten!!!👍Danke💥👩‍🍳👍💝

[@mecklenburgerkochbuben]

Einfache eine tolle Sache oder? Kannst ja gerne mal unser Rezept ausprobieren 😁👍 Liebe Grüße 😊

[@schwarzetaste6721]

Ich würd das ja für Schwein halten! 😉

[@matzerenzilo5196]

Super gemacht , so muß der in Mecklenburg.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank! Gerne mal ausprobieren 🙂

[@petraburn9603]

Schaut so geil aus! Werde das bald nachmachen! LG von Petra

[@mecklenburgerkochbuben]

Viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken Petra 🙂 Liebe Grüße zurück 😁

[@lillyschilling2547]

Lecker lecker und Danke für das Rezept

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne doch 😊 Auf jeden Fall mal ausprobieren 👍😁 Liebe Grüße 😊

[@rosikreis1929]

Hallöchen,genau so mache ich's auch, das habe ich von meiner Oma gelernt, sie kommt aus Ostpreußischen sie konnte gut kochen, und backen , aber jetzt muss ich meine Familie mit den Gerichten verwöhnen. Habe dich auch sofort Abonnieret habe euch auf KZbin gefunden. Durch Zufall. L.g. Roswitha aus Duisburg.👋👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke liebe Roswitha für dein Abo, schön, das dir unser Kanal so gut gefällt. Weiterhin viel Freude. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🍳

[@margitkruger7101]

Es sieht sehr lecker aus und ihr beide seid auch sehr unterhaltsam.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank! Freut uns sehr das es dir so gut gefällt. Unterhaltung muss natürlich auch sein. 😁👌👍🙈 Liebe Grüße ☺️

[@KarinasKochecke]

Wow wenn das mal nicht extrem lecker 😋 ausschaut weiß ich auch nicht 🤤 👌. Einen Rippenbraten kenne ich persönlich gar nicht ein Mega Rezept von euch Vielen Dank dafür 👍. Liebe Grüße Karina 🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Karina 😊 Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 😊 probiere ihn gerne mal aus. Lohnt sich auf jeden Fall 👌😊 Liebe Grüße zurück 😊

[@sonjabutzmann4890]

Hallo, Jungs.... Ihr seid aber fleißig... Schon wieder ein leckeres Rezept.. Mache gern Schweinebauch mit Kruste.. Euer Rippenbraten sieht verdammt lecker aus😋😋 Dazu passt auch bestimmt euer selbstgemachter Rotkohl vom letzten Mal dazu.... Lieben Dank für das Rezept und einen schönen Sonntag.... Bis zum nächsten Mal 👋👋

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Sonja 😊 Ja immer doch 😁😁 Schmeckt auch verdammt lecker 👍😁 jaa der Rotkohl passt peferkt dazu. 👍 Kannst du ja gerne mal ausprobieren 😊 Viele liebe Grüße und einen schönen Sonntag noch 😊

[@meanoryblue7860]

Ich als Ex-Mecklenburger liebe das Gericht immer noch...Abo gleich da gelassen...

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für dein Abo! Und schön das Dir unser Rezept so gut gefällt. :) Liebe Grüße :)

[@meanoryblue7860]

Sehr gern...macht weiter so...Euch und euren Familien einen guten Rutsch...Bleibt gesund...Liebe Grüße aus Ks nach Mäckelbörg

[@mecklenburgerkochbuben]

@@meanoryblue7860 machen wir auf jeden Fall! Genau das selbe wünschen wir natürlich auch! 👍 Liebe Grüße zurück 👍😊

[@udogotthardt4898]

Super zum nachmachen

[@birgitsallach5415]

Hier in NRW - Ruhrgebiet/ Münsterland kenne ich Schweinebauch nur ohne Knochen, teilweise mit Schwarte aber meistens ohne😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Gerne mal so wie wir ausprobieren. Schmeckt super 😁👍

[@TheMatze0210]

Mega so Kenne ich das noch aus der Lehre wunderbar mit dick sauce

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön fürs Feedback, Da hast du Recht, die Soße ist lecker dazu. LG Jörg und Timmi :)

[@matzeek4520]

Das müsste auch im Dutch Oven gehen, wird ausprobiert 😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback. Teile uns doch bitte das Ergebnis mit, würde uns sehr interessieren. Lieben Dank Jörg und Timmi🧑‍🍳

[@andreashoffmann1455]

Wow so lecker. Hatte ich mal in Dabel im blauen Bock.😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Dankeschön , das freut uns sehr. LG Jörg und Timmi😋

[@lenelovis]

Hi Jungs! Das kenne ich so, auch nicht. Ich kenne nur geschmorte Schweinerippchen(die Soße ist ein Traum), oder gern auch kurzgebraten in Kombi mit Kaßlerrippchen schön mit viel Senf und Knoblauch mariniert und in Portionsgröße, einen großen Berg, die Familie drumherum und dann gibt es eine "Freßorgie". Es ist unglaublich, wie schnell die Knochen abgeknabbert sind... Liebe Grüße aus Brandenburg!:)))

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo 😊 Danke dir! Gerne mal ausprobieren! Lohnt sich auf jeden Fall! 💯💯 OH das klingt auch sehr lecker. 👍😁 Schön wenn sich die Familie so freut 👍 so soll es sein! 😁 Ganz liebe Grüße zurück 🥰

[@RMBMB-ut6xl]

0:03 Jawohl ! 😁😎👍

[@mecklenburgerkochbuben]

👍😋

[@petraburn9603]

Servus ihr Buben! Auch wir hier in Bayern Ritzen die Schwarte

[@mecklenburgerkochbuben]

So muss das 👍👍😁

[@TheHeavyMetalMan11]

Bei uns in NRW genauso. Liegt aber vermutlich daran, dass meine Familie aus Ribnitz und Umgebung kommt und wir nur gegangen sind, weil die Mauer errichtet wurde 😀

[@mecklenburgerkochbuben]

Einfach lecker oder ? 😁👍 Wir lieben dieses Rezept 😁

[@mariannelueder237]

Ein Haus. Als wir klein waren, hieß der Rippenbraten bei uns „Haus“ (weil etwas drin war). Meine Mama hat immer Backpflaumen und frische Äpfel genommen. Dazu dann Rotkohl oder Sauerkraut und Kartoffeln oder Rohe Klöße. Und dann die knusprige Schwarte… Mmmmmhhh!

[@hylsen.fruchte7185]

Danke für die Variante, hört sich auch sehr gut an 🎉

[@elkeschumann6488]

Sieht alles sehr lecker aus, aber wie bekomme ich dazu eine leckere Bratensauce?

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo, vielen Dank. 😊 Schau dir sonst gerne mal unser Rezept zu den Rinderrouladen an. Dort zeigen wir wie man eine schöne Soße dazu macht. Passt in diesem Fall genau so. Falls du Fragen dazu hast, schreib es uns gerne. 😊

[@juergenreimers2069]

Auf alle Fälle ritzen

[@mecklenburgerkochbuben]

Jaa 🙂 isst du es gern mal? 😋

[@juergenreimers2069]

@@mecklenburgerkochbuben Ja sehr gerne

[@mecklenburgerkochbuben]

Super 👍 gerne mal unser Rezept ausprobieren 🙂

[@juergenreimers2069]

@@mecklenburgerkochbuben geit los, sünndach is sowiet

[@aikahund8757]

Hab es gefunden! Ich ritze in kleinere Würfel.

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr schön, dann viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.LG :)

[@j.s.4320]

Lecker👍

[@petraburn9603]

Bei uns heißt das Wammerl mit Knochn

[@mecklenburgerkochbuben]

Das haben wir so auch noch nicht gehört 😁😁

[@petraburn9603]

Ist bei uns das gleiche

[@lutzkrause2652]

Was Du da weg geschnitten hast heißt Wamme und nicht Wampe.😎

[@mecklenburgerkochbuben]

Wir nennen das gerne so 😁😁

[@andreasmathiak3298]

Kenne nur so wie ihr es macht die Bayrische Art kenn ich nicht nur DDR Rezept

[@MrKrabs-tb2il]

bitte bitte verkostet doch auch mal euer ergebnis..

[@mecklenburgerkochbuben]

Können wir gerne machen 😋🙂