DAS GEHEIMNIS der besten SCHASCHLIKS der Welt --- Klaus grillt

[@Klausgrillt]

Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/

[@dattanton1940]

3:25 Der Schwos is roon n heis bissn zeit verstrichen WAT?

[@martmanz]

LOL, da versteht man echt kein Wort :D

[@tim12344]

Da war Klaus bestimmt ein bisschen aufgeregt

[@breakfast9393]

Omg checkt ihr das nicht? der hat doch ganz klar gesagt: Der Schwos swdajkfhnasiughfqwiuegbfczuilwqAGSHFUIEHFPÜÖQHFwepuösa

[@Runtergedownt]

😂😂😂 genau das hab ich auch gedacht

[@tim12344]

Oder doch nochmal vor dem Video ein Bier gekostet

[@JR-jq7op]

Die besten Schaschlickspieße machen die Russen.

[@JR-jq7op]

@@kornfehlt da merkt man leider das sie keine Ahnung haben oder noch nie bei richtigen Russen gegessen haben.

[@alexseel736]

Also ich selber bin Russe und finde unseren Schaschlik echt super zumindest marinier ich den mit Essig Lorbeerblättern salz und Pfeffer .... Benutze ebenfalls schweinenacken habe ich jetzt keine Ahnung von Fleischqualität ? Wir hatten früher selber Schweine als auch Hühner und Kühe gehalten dementsprechend weiss ich warscheinlich noch viel mehr als sie so zu Urteilen ohne Ahnung zu haben macht ist völlig bescheuert

[@JR-jq7op]

@@alexseel736 Eishockey Spieler?

[@alexseel736]

@@JR-jq7op Alexander Seel lebt nicht mehr er ist an einem Autounfall leider verstorben ... Ich bin also nicht der Eishockey Spieler ...😞

[@JR-jq7op]

@@alexseel736 ja das weiß ich. Habe mit ihn mal zusammen gespielt. Ich hoffe ihr Name ist auch Alex Seel. Ansonsten naja nicht so top.

[@Leon-xw8fk]

du wurdest mir zum ersten mal vorgeschlagen und ich wusste einfach, dass jemand mit dem namen klaus, der auch noch grillt und dazu noch einen-youtube kanal hat, der "klaus grillt" heißt, einfach nur sympathisch sein kann.

[@kairolox9465]

Man mariniert eigentlich Schaschlik mit Zwiebeln, Essig, Kefir (geht auch Joghurt oder Mayonnaise), Paprika Gewürz, Pfeffer und Salz, manche machen noch trockenen Weiß oder Rot Wein. 24 Stunden in den Kühlschrank. Auf spießen und ab auf den Mangal, nicht auf einen normalen Grill.😉

[@rexx7854]

Fühl ich

[@simonlowen21]

Mann kann dieses Video in aller Ruhe anschauen wenn man in der Situation ist wie ich und es auch gleich Schaschlik zuhause gibt.

[@TheD11223]

Ein kleiner Geheimtipp für Weicheres Fleisch sind kiwis, einfach vorher mit reinmachen und einen guten tag drin ziehen lassen mit der marinade zusammen. Aber Achtung, zu viel kiwi macht das Fleisch matschig 😁

[@paulklemme9199]

Das funktioniert echt super mach ich auch immer

[@riffaquariumwesterwald]

Ich liebe es, scheiss auf Kalorien usw... wollte eigentlich am Wochenende nicht Grillen. Aber die sauerei muss ich probieren👍🏻

[@shisul5813]

03:25 wenn dich die Polizei nach einer Party fragt ob du noch normal reden kannst

[@Ekrem2323]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@Alexginter_3]

Shisul 😂😂😂

[@JoniTheKing]

🤣

[@bocromo9703]

Is eben een Berliner...;.._)))

[@oirad1337]

Haha is mir erst ganich so aufgefallen aber jez wo ich das gelesen hab krieg ich mich ganich mehr ein 😂😂😂

[@su-chi5081]

Auf dem mangal Grill ist es easy zu grillen

[@AbflugSRT]

Salz + Pfeffer Mineralwasser ~0.75l Bier 2x0.5l 1 Glas Mayo Zwiebeln Und für min. 12std kühl stehen lassen Das Bier gibt nen leicht salzigen Geschmack + nen leichten glaze 👌 Die Zwiebeln aus der Marinade poolen und extra servieren, die werden so weggemampft Verzichte mittlerweile auf dieses Standardrezept mit überwiegend Mineralwasser ist einfach nicht mehr der Hit 😃 muss noch Rotwein ausprobieren soll auch gut sein

[@Wonglharke]

1:46 Wenn ich kein bock hab zu schneiden kann ich dann auch Kinderfäuste verwenden? LG

[@heikoboving8100]

Hallo Klaus. Ich habe das Rezept gerade getestet. Habe aber noch ordentlich Zwiebeln und ein paar Tomaten hinzu gefügt. 24 Stunden im Kühlschrank und was soll ich sagen. Bestes Schaschlik was ich je hatte .

[@95er-yk6ie]

sieht lecker aus. Probier mal noch Zwiebeln, Mineralwasser mit viel Kohlensäure, Petersilie,18gr Salz und 2/3gr schwarzen Pfeffer auf ein kg Fleisch mit in die Marinade. Klappt auch hervorragend mit Hähnchenbrust

[@RMF-SPORTS]

Ein Geheimtipp vom Russen: zu den Zwiebeln gehört Essig, Wasser und Petersilie rein und ebenfalls ziehen lassen 👍 Und die Fleischstückchen werden als Faustregel immer längst aufgezogen! Ein russischer Mangal als Grill wäre auch ideal 👌 N guten!

[@andreasottmer393]

Richtig Geiles Rezept. Ich mache noch Kiwis und Zwiebeln in die Marinade.👍👍👍

[@silviagellert81]

Hab die Variante der Schaschlik-Spieße mit meinem Freund am Wochenende gemacht: lecker!!! Auch der Zwiebelsalat war lecker! Der hat auch zum "Bauernsteak" gepasst, welches wir gestern gemacht hatten. Ebenfalls absolut mega lecker! ☝️ Und: zum Abschluss für das lange Wochenende haben wir heute das "Bierhühnchen" gemacht: ebenfalls mega lecker! Mein Freund hatte letzte Woche Gewürzpäckchen von dir bestellt, die wollten natürlich getestet werden!👌😋Weiter so!

[@freitagsamstag5686]

Ich frag mich echt wie es so viel Spaß machen kann einem Menschen beim grillen und essen zu zusehen :D

[@PyroRalle77]

Hauptsache sinnlos Kommentare da lassen, einfach nicht anschauen, zwingt Sie ja keiner, oder?!🤷‍♂️

[@Nikonfan01]

sicher coole sache, was ich witzige finde das da immer jemand kommt und sagt nein wir machen die besten oder nein die machen die besten, und es kommt ja eigentlich von da und nicht von dort, und es gibt in jedem Land Menschen die kochen können und welche die es eben nicht so gut können. Leute wer entscheidet was das beste ist, nur man selber und sonst keiner, und das Rezept von Klaus finde ich stark.

[@AWulf-es9hf]

Beim Schaschlik sind einige Faktoren sehr wichtig und die machen einen Guten traditionellen Schaschlik aus.....

[@Nikonfan01]

@@AWulf-es9hf ich glaube Klaus sagt sein liebstes Schaschlik Rezept von traditionell hab ich nix gehört, und was ist schon traditionell in unserer Region wird eine Knödelvariante in jedem Dorf anders gemacht und alle sagen traditionell, vergesst das mal, schmecken muss es sonst nix. Aber bei einem hast fast recht einige Faktoren, nur eine Faktor ist wirklich wichtig TOP FLEISCHQUALITÄT

[@markushasilbach8653]

Das gleiche Fleisch musst du mal mit kefir, Paprika und Zwiebeln marinieren 😋😅 richtig gut

[@markushasilbach8653]

@@dadalife84 ah danke😊 hab ich nicht gewusst😅 aber sind für meinen Geschmack zu viele verschiedene Komponenten.. manchmal ist weniger mehr😅

[@markushasilbach8653]

@@dadalife84 so seh ich das auch 😊

[@markushasilbach8653]

@@dadalife84 später nochmal Essig mit Zwiebeln nach dem Grillen mit dem Fleisch verzehren

[@Sleipbaba]

Du hast Sven geschaut?

[@ronnyoswald6]

Hi Klaus, habe ich das jetzt übersehen, oder kommt kein Salz dran?!

[@AlexanderVoll]

Vielleicht reicht das Salz aus der Mayonaise? Ich bin auch skeptisch. Und Zwiebeln sind auch keine drin.

[@bobekkontour809]

Klaus, ist das Fleisch außen kross und innen zart?

[@markusjohannes9590]

Könnte man es auch in einer Pfanne zubereiten? Oder ist das nicht so zu empfehlen?

[@ManuelHalser]

Kenne das so ähnlich auch von Steaks. Allerdings halb halb mit Kefir. Super zart das ganze. Am Anfang etwas ungewohnt mit Mayonnaise zu marinieren, aber wirklich nur zu empfehlen. 👍

[@erichkastner8558]

Kenne und mache ich seit Jahren!! Einfach nur Lecker!! Aber es fehlen noch Zwiebel und Paprikastücke!

[@Wahnimausi1]

Super Sache, aber warum auf dem Spieß? Wenn Du da nur Fleisch drauf machst👼

[@thomasblencke7518]

Das Einlege Rezept haben wir schon in der DDR gemacht. Man bekommt ein sehr schönes zartes und saftiges Fleisch. Deine Schnute beim Essen zu sehen ist immer wieder köstlich. Mach weiter so.

[@bicmac3917]

Anstatt zitrone kann man auch Limette nehmen ist auch sehr gut !

[@kostja963]

Wenn ich mir die Kommentare so ansehe.... Klaus, nimm nicht alles ernst was so geschrieben wird. Ist ein kurzes, knackiges Video mit den notwendigen Infos und ohne viel bla bla. So wünscht man sich das. Mayo ist jetzt nicht mein Favorit, daher werde es nicht nachmachen aber es gibt tausende Schaschlik Rezepte und jeder hält seines für das einzig richtige und beste. Ob man es auf einem Mangal grillen muss will ich anzweifeln. Schaschlik macht man auch im Tandoor, man kann die Spieße auch einfach in den Kamin eines Kamados stecken oder nach einem Lagerfeuer, die Glut zusammenschieben, ein paar Backsteine parallel stellen und ab mit den Spießen drauf. Warum also auch nicht mal auf dem Gasgrill. Plov macht man ja normal auch in einem Kazan über offenem feuer und nicht im auf dem Elektroherd wie es sehr viele machen. Zu guter Letzt mein Rezept falls es jemand interessiert: - Mundgerechte Würfel vom Schweinenacken. - Auf 1 KG Fleisch 300-350g Zwiebeln in Halbringe schneiden. - Salz, Pfeffer, paar Lorbeerblätter - Koriander und Kreuzkümmel im Mörser zerdrücken. - Alles gut vermischen und Mineralwasser medium oder mit viel Kohlensäure dazu geben. So dass das Fleisch leicht bedeckt ist aber nicht schwimmt. 24h im Kühlschrank oder im Keller stehen lassen und ab auf den Grill. Statt das Mineralwasser kann man auch paar Tomaten zerdrücken und mit vermengen. Die Zwiebeln nicht mitgrillen. Die haben ihren Dienst in der Marinade getan. Ist ein Rezept von tausenden:))

[@olivergrittner2705]

Super klasse, ist halt ein typischer Brandenburger. Mit Herz und Schnauze, Gruß aus Luckenwalde😉😉

[@waldemaro5696]

Hey Klaus, ich denke, wenn du einmal in der Woche ein Rezept für Schaschlik präsentierst, hast du bestimmt für die nächsten 5 Jahre sichere Sendezeit.😁😉

[@axels.7166]

Vielen Dank! Hab’s gleich mal eingelegt für morgen! Nicht das erste Rezept was ich dir nachmache! Bin der Grillkönig in der Bekanntschaft...dank Dir 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Kayser.A.]

Vom Klaus gibt es sogar eine türkische Kopie. Halbe Preis, aber selbe Material. Erst vor 2 Tagen beim "ehrlichesessen" gesehen.

[@Klausgrillt]

Haha

[@lh9730]

@@Klausgrillt das ist kein Schaschlik . Zum Schaschlik gehört Leber, Speck , Fleisch und Zwiebelscheiben dazwischen . Was du machst sind Fleischspieße . Werde ich trotzdem mal machen vielen Dank für Deine Rezepte

[@RichardSchmitz12]

L H Das ist sehr wohl Schaschlik. Das Wort Schaschlik ist ein Wort aus der Türksprache und bedeutet etwas aufgespießtes. Das Gericht wird im originalen mit Hähnchen gemacht und wurde durch die Tataren von den Russen übernommen.

[@RichardSchmitz12]

Schaschlik ist türkisch und damit das Original und nicht die Kopie.

[@WilloXno1]

Eine Sache noch...das Farbprofil Deiner Kamera lässt das Fleisch immer irgendwie gammelig aussehen!...wenn Du sagst rosa gebraten...sieht es meist grau aus! Aaaaber der Rasen ist schön (unnatürlich) grün! Peace!

[@joachimmunchhoff2890]

super,super

[@silviokuchler3830]

Es schmeckt fantaschtisch, habe das Fleisch vorher noch mit OFA und Paprika gewürzt.

[@andreashoffmann1455]

Super mann bekommt gleich Appetit

[@emiliogonzales8813]

Wie er immer essen tut macht richtig Appetit beim schauen.

[@olafhackenberg9704]

Hallo Klaus, hast Du Fleisch (zB. Rinderbug - langfaseriges Fleisch) schon mal in Ananas eingelegt und danach als Steak geschnitten und gegrillt? Durch die Ananas (da wird die ganze Frucht inkl. Schale püriert) wird das eigentlich zähe Fleisch total mürbe. Das liegt an einem bestimmten Enzym (ist übrigens auch in Papaya enthalten. Wenn Du es schon probiert hast, was hältst Du davon? Freue mich auf eine Antwort. Danke für Dein Schschlikrezept LG Olaf

[@MrTonyd72]

Fettbrand ade? Outdoorchef lugano 570g evo wäre eine Möglichkeit, hab ich da brennt nix , super rezept 👍

[@stefanschriever212]

Das sieht soooo geil lecker aus....Und die Marinade...kann man die auch noch verwenden (aufgebrauchen)??

[@keinStresskochen]

Endlich ist das große schschlik Geheimnis gelüftet

[@jaja4808]

Direkt gönnen! Bist der einzige dessen Glocke ich aktiviert habe!!!!! Much Love to Klaus!!!!

[@Slevin_Kadera]

Klaus, Ich Liebe einfach deine Videos und vor allem dein GEILES Grundstück !!!

[@ProjectDeathSpeakers]

Kann man nicht bei den langen Spießen den Rost rausnehmen und die Spieße gerade drüber legen? Tipp: Hab so ein Mayo-Schaschlik mal gegessen, da wurde nach dem Grillen Essigwasser drüber geträufelt. Das war auch sehr geil. Ist aber wohl in der Marinade schon etwas extra Salz drin gewesen.

[@peterbieker5550]

Ein so begeistertes Gesicht wie das vom Klaus beim probieren sieht man echt selten 😂🤣

[@wmbbqandre]

Lecker! 🔥🔥🔥 Hab jetzt auch Bock auf Schaschlik!

[@Tyson-mc9xp]

Hallo Klaus Habe deine Schaschlik s nach gemacht und bin begeistert. Die besten Schaschlik die ich je gegessen habe. Super Rezept. Sau lecker. Danke. Mach weiter so. Gruss MF

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@classix789]

Mache es so ähnlich, nur mit Joghurt (fetter Joghurt, nicht diese 0,1 oder 1,5%ige Pampe. Ab 3,5%, ergänzt mit Schmand, geht's los) ..dann noch Zwiebelstücke und Paprika mit in die Marinade. Dann Spieße aus Fleisch und Spieße aus "Gemüse" machen. Beides grillen (natürlich Fleisch länger und schärfer) und am Ende beides zusammen auf den Teller. Es ist einfach nur lecker, weil die Flüssigmarinade so super karamelisiert. Gerne auch abgewandelt in indischer Form mit Masala Gewürzmischung. Simpel und trotzdem mMn besser als so manche low-and-slow Geschichte :)

[@steffenmeiner9125]

Würde es auch auf der Feuerplatte funktionieren? Man hätte da nicht das Problem mit dem Fettbrand.

[@sebastianpubanz808]

Ich hätte die Zwiebeln vorher gehackt und mit zur Mayo gegeben. Habe ein ähnliches Rezept von meinem besten Kumpel (Russischer Herkunft). Da wird das Fleisch 24h in Buttermilch und Zwiebeln eingelegt, vor dem aufspießen mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann ab dafür. Ansonsten wie immer perfekt und einfallsreich vom Dir, besten Dank!

[@olegtaach5454]

Moin Klaus, probier mal das Schaschlik Fleisch nur mit frischen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer für 12 Stunden einzulegen. Versuche die Spieße auf einem Kohlegrill ohne die Grillroste zu grillen. PS: eine Schaschlikmarinade wird nur aus natürlichen und frischen Produkten gemacht, ohne Mayonnaise, Ketchup oder Essig. Mit freundlichen Grüßen Oleg

[@lukasassel9633]

Wie viel Mayo hast du auf die Menge Fleisch verwendet 🤔

[@VStaew]

Das ist das Rezept meiner Mama und du hast es verraten 🤣

[@bigray9309]

Moin Klaus kann mann das auch mit Wildschwein Keule machen? Lg

[@tobsiify]

Beide Videos diese Woche nachgemacht - Paprika Gyros steht im Grill - Schaschlik mariniert im Kühlschrank ! Danke Klaus für die Ideen 👍

[@ninformation5435]

Hallo Klaus, gibt es genaue Mengenangeben, zum besseren nachkochen, Danke

[@musicislifeworld]

Kann man das auch mit anderem Fleisch machen? Was würde passen?

[@AJ-lt7lh]

Zu trocken

[@Phantom231085]

Na das passt ja...Habe heute erst alle deine Schaschlik Videos geguckt und dann kommt ein Neues! Nun kann ich mich gar nicht entscheiden was ich zuerst probieren soll... LG

[@agronl9899]

Tipp von mir die Zwiebel mit in die Marinade machen und alles bisschen kneten

[@senker1544]

"Kinderfäuste" ... auch mal interessante Maßeinheit 😜 Du machst viel mit Mayo in letzter Zeit, da steh ich ja drauf. Hab die Hähnchen schon nachgemacht und die waren echt mega, Mayo schmeckt man nicht raus, knusprig und saftig waren die auch 👍💪

[@isop1372]

Er macht allet rischtig!) Das wichtigste beim Schaschlik machen und essen ist die Stimmung;) oder? Marinade darf sich jeder selbst ausdenken. Da gibt es keinen Kanon dazu. Die klassische Rezeptur ist nich zwingend, Hauptsache et schmeckt! 👍🏻😉

[@R1th3r]

Ich kenne das auch so in der art, außer das wir zwiebelhälften mit einlegen, und die mit auf den Spieß machen, ach ja und Bauchspeck 🤤😁

[@JohnyBlaze]

schaschlik und marinierte Zwiebeln, beste wo gibt 🤤🤤🤤

[@christianbertram7612]

In Nagold hat jemand auch immer russisches Schaschlik gemacht und zum Abschluss eine Art Kräuter Essig drüber gemacht.Auch mega lecker.

[@dominicbraun6941]

Hallo Welcher grill ist das?

[@ruffisraw]

Laolawelle für den "Star im Hintergrund"! 🙌

[@huantan5730]

Du Fettsack

[@robertschenk9624]

Gibt's für den eigentlich schon ein Namen?

[@sascha4984]

Hallo Klaus. Ich habe dein Rezept letztes Wochenende ausprobiert. Das Fleisch war trotz 24 Stunden marinieren noch sehr fest. Mit Zwiebelschaschlik hatte ich deutlich bessere Ergebnisse. Beschäftige dich doch etwas intensiver mit russischem Schaschlik, da kannst du eine ganze Serie draus machen. Danke für deine Videos. Grüße aus Ulm Sascha.

[@nxck7779]

Kann auch am fleisch liegen nicht an der marinade

[@derBuschjunge]

Mach eine Kiwi mit Ran und bisschen Essig Essenz 25%

[@AJ-lt7lh]

Ein guter Tipp Zwiebeln in Essig einlegen. Und Schaschlik lieber auf Holzkohle grillen.

[@dirkmuller5489]

irgendwie habe ich nach deinen Videos immer hunger !!

[@Tichte]

Sieht mega gut aus 🤩👍🏻

[@mfcmichael3564]

Wieviel Mayo hast du da verwendet?

[@muckel-da-k1ng302]

geht jetzt auch Yoghurt anstatt der Mayo ?

[@matthiasvoigt3595]

coole Nummer Klaus 👍

[@wid979]

Anstatt gurkenwasser kenn ich das mit ein wenig Essig dazugeben das kommt echt gut 👍

[@ralffeuerbach8477]

liebe die schalicks am besten aber mit senfgurke , zwiebel spwieso und wenn man nicht zu heiß grillt champions .

[@grundgesetzart.1463]

wo kann man Dein t-shirt kaufen?? Danke und lg

[@mehmetcoskunaydin8560]

Klaus, kann man das auch mit Rindfleisch zubereiten oder funktioniert dass nur mit dem Fleisch vom Schwein?

[@maxmustermann2044]

In Deutschland wird Schweinefleisch gefressen! Punkt.

[@djleviz7738]

😂😂😂😂😂 und rin in die hohle Birne... sehr gut gefällt mir

[@DocHolle1]

Die Spieße sind toll ! Ich selber mag aber die Doppel Spieße. Finde ich zum drehen besser.

[@vedimsauna5308]

Hallo Klaus, Gasgrill geht gar nicht bei Schaschlik, am Smoker direkt in der Hauptkammer klappt es am besten mit Buchen Holzkohle. Gruß

[@bicmac3917]

Was ist mit Zwiebeln in der Marinade?

[@maikgorner4639]

Ich habe das Marinieren von Schaschlik mit Majo das erste mal in einem Rezept aus der Ukraine gesehen. War anfangs skeptisch aber Geschmack ist Mega.

[@JoniTheKing]

Wow mega 👍👌😋 welche Mayonnaise hast du verwendete?

[@MeMoM1916]

Sieht echt hammer aus😍da bekommt man nachts kurz vor 1 Richtig bock auf Spieße. Warum bekomme ich die Vorschläge immer nachts verdammt 😂welches stück vom rind könntest du denn empfehlen für dieses Rezept? Lieben Dank und weiter so 🙏

[@25wohngemeinschaft71]

Man nimmt Schwein!

[@white_kenkel9024]

Sieht super aus. Welche und wie viel Majonaise nimmst du? Gurkenwasser? Mach weiter so.✌

[@stecher1995]

Das beste Schaschlik ist Schweinenacken mariniert mit Essig, Zwiebeln, Paprika über Nacht. So verändert sich die Fleischstruktur richtig und wird das zarteste Schweinenacken was ihr je gegessen habt 100%

[@MyLife-fo1fg]

Hixhungrig isso ;).

[@reisnersjung1]

Geil! Werde ich ausprobieren☝️

[@TinaSteffenonTour]

Schaut sehr sehr lecker aus 👍🙋‍♀️

[@TheDortmunderJungs]

Nimmst du so miracle whip maionaise oder so pommes Majo

[@ThaDim888]

Zwiebel und Lorbeerblätter zur Marinade wird das Fleisch noch schmackhafter 😉🤙 Hab schon ziemlich alle Varianten durch... 😎

[@sebastiandeutschlandsebast7056]

Warum kein Holzkohlegrill?

[@A.grauer]

Zwiebeln helfen auch sehr gut beim marinieren

[@xb12sttbiker]

Klaus, es scheint ein regelrechter Geschmacksorg..... zu sein.

[@SuperBratan]

Mach Mal Mayo als Marinade im Sommer ohne Kühlschrank und paar Stunden. Gucken ob man dann nochmal so mariniert

[@vr460]

Durch Zitronensaft oder auch Essig kannst du das ganze auch im Sommer ohne Bedenken ein paar Stunden ohne Kühlschrank marinieren! Das Eiweiß wird durch die Säure zersetzt und ist für eine gewisse Zeit keimfrei. Aber Hauptsache ein dummen Kommentar schreiben!

[@SuperBratan]

@@vr460 in mayonaise ist säure in form von zitronen saft oder essig schon vorhanden. das fleisch soll haltbarer gemacht werden und nicht noch schneller gammeln, da das ei ja roh ist, könnten salmonellen sich vermheren und das ist nicht lecker. Ich mags es halt traditionell ohne mayo so wie man es in georgien auch macht ( da kommt das gericht her), zwiebeln , gerne auch püriert, sprudelwasser oder kefir salt pfeffer koreandersamen...serviert mit. schön viel zwiebel und tkemali, eine pflaumensauce die sauer ist und einfach perfekt passt.

[@mr.gsx-r10]

Ok fast alles richtig trotzdem machen wir alle anders Aber wieso ohne Zwiebel die Marinade ?? Und Tomaten würden auch nicht schaden 👌

[@Black-nd2ge]

Jedes mal neidisch soviel leckeres Fleisch und dann immer vom Grill ein traum

[@daChilla42]

Bratan schischlik wird mit lahm Fleisch gemacht und einfach nur Zwiebeln,Salz und Pfeffer 😉. Aber so schmeckt es auch

[@memo-he1op]

Mayo? Geht das au mit Joghurt?

[@memo-he1op]

@jon r super Idee ,bin echt begeistert !

[@patrickluders449]

Hallo Klaus, probier es mal mit Zwiebeln und Buttermilch.

[@Rhinevalleysticks]

Gude clausi, nächstes mal bitte auf nem Mangal Grill 🎉