Dashi, a specialty dish of YAMAGATA Prefecture in Japan, arranged with easily available ingredients.

[@スカイウォーカーソフィス]

季節外れだけど、作ってみた。これのおかげで苦手だったみょうがが食べられるようになった。夏と言わず、年中食いたい。立派なごちそう。

[@勇-v1p]

だし、美味いよね😋山形県出身、石垣島在住です 作るのは簡単なんだけど自分が作るのと母親が作るので味が違う… やっぱり母親が作るだしが1番好き！

[@user-nekoya-mikeneko]

仕事で毎日死ぬほど汗かいて何も食べたくないのに、これ見たら食欲出てきた ありがとう😊

[@kiwamimeshi]

こいつで飯を流し込んでくれ

[@dreamer-ik6qp]

初回であまりのうまさにリピートしました‼️今日はなすのあく抜きの後に醤油をいれるの忘れてしまい、微妙に味と食感が違ったので、ちょっとした手間が大事なんだなあと実感しました。簡単だけどちゃんと丁寧に考えられてるのが凄いなあと思います。またアレンジにも挑戦してみたいので確実に作ります。自分メモ用1:39

[@kinase08]

美味しすぎて２回作りました

[@potakot]

アニキ、だしのレシピ出してたんだ。本当に何にかけてもおいしいし野菜もたっぷり摂取できるし、夏はすごく重宝する。 もう寒くなっちゃったけど、まだ作れるかなあ。

[@nobieyoku]

だしが好きで色々作りましたが、こちらがいちばん美味しくできました！

[@kokorokoko8373]

さっぱりだし。美味しそうです。召し上がっている時の、もんじゃちゃんの熱い視線が可愛いです。

[@龍吉-u7f]

山形県生まれで嬉しいです☺何時もスーパーで買ってましたができそうです👍食材の切り方参考になります！ない場合の代用品を紹介するとこは 細かい気遣いをする繊細な人なんだなと風貌と真逆の素敵な料理好きな方ですね✨💮

[@es6394]

昔お店で山形だし食べてから語弊抜きで夏はこれだけで良いってなってました😳 美味しすぎて本当に万能‼︎

[@ペンサタッキー-r5i]

山形県民の母親は大葉の代わりにモロヘイヤ入れてました！なめこ私も入れてみます！

[@kk-zr2eo]

もんじゃが可愛すぎる、もうファンなんだが

[@Ryo-dk3fk]

この人の動画ほんと好きすぎる

[@kiwamimeshi]

ありゃす

[@咲ゆん]

コツ？ポイントが的確すぎて、変なお料理チャンネルより勉強なります。何回も見ちゃいます！！

[@kiwamimeshi]

よしよし

[@suddenomekki]

極道が素朴な料理を作り堪能する絵はなんとも平和である 今は冬だが材料があればいつ作ってもいいだろう

[@dossanko3066]

今日レシピ通りに作ってみました。暑くて食欲なかったけどご飯が進む！！本当に美味しくてキマりましたぜ！

[@chegebata5823]

1:56 切り落としたキュウリの先端をそのまま食べるところイイね！

[@ぷれぐらんす]

和風飯、勉強になるう。お料理にどこか日本の侘び寂びを感じられお着物、浴衣とかぜったい似合いそおです。

[@PM-mr4ys]

さりげなくきゅうりのへた食べてるの好き

[@竹音-y8r]

ヘルシー且つ色々応用がきく万能レシピで大変美味でした。 今夏３回作りました。

[@junjun-wh3ub]

がごめ…何それ…と思ってた矢先 塩昆布で代用出来るんですね！ 良かった 早速作ってみます☺️

[@kiwamimeshi]

がごめ昆布とか知らんよね普通

[@ruga-wolv]

実家のだしはしそ(大葉)、茗荷、胡瓜、生姜、葱、かつお節、醤油のネバネバ要素のないシンプルなものですが、その分汎用性の高いだしになってましたね。なんにでもつかえます。 だしの匂いを感じると子供の頃の夏休みを思いだします。

[@antm2443]

食わなくてもわかる 絶対うまいやつ

[@moca1814]

おいしそー！だしはまだ未体験なのでデビューします！そして毎回食器のセンスが最高。シャブを入れてるガラスの器可愛い！

[@kiwamimeshi]

ニトリに売ってた気がするな

[@Eddyiwasa77]

兄さん　相変わらずカッコいいですね！美味そう。技術が高い。

[@kiwamimeshi]

せんきゅ！

[@Nanonano.No35]

肉の調理方法完璧ですね

[@ピンクうさぎ-y7z]

主の声聞いてたら落ち着く 料理も美味しそう！ そして相棒の もんじゃが最高に可愛い💕

[@うめ-t5o]

山形だし、スーパーに売っててハマりすぎてほぼ毎日食べてます😭✨

[@u-kachannel2145]

米が飲めるってめっちゃいい表現…

[@kiwamimeshi]

ゴキュリゴキュリ

[@Yuyu-xd3uk]

今日作ってみました！！！なめこが良い仕事してくれました〜！さっぱり美味しすぎて、旦那共々ごはん進みました！ また動画楽しみにしてます！

[@kiwamimeshi]

なめこすっき

[@mihoak27]

作りました！ 腕の疲労感がかなりの達成感も与えてくれてます🤣 なめこ入りは初めて食べましたがしっかりトロトロになってツルツルと飲めるだしができました🤤 豚しゃぶも胡麻油で和えるの良いですね！ 激旨レシピありがとうございました！ また作ります😆

[@kiwamimeshi]

ナメコうまし！

[@user-sake-yamada]

めっちゃおもしろいのに ちゃんと本格的なお料理番組!!🤣🤣✨

[@ranranriri1026]

いっぱい食べてるのにスリム！羨ましい！

[@funiko5441]

このチャンネル好きすぎます。 極主夫道そのままですね。 ずっと動画あげ続けてください！！！

[@kiwamimeshi]

ギリギリまでがんばりやす

[@saruko0702]

生姜、ミョウガ、ナス、塩昆部長、好きな物ばかり😊

[@ゆうな-o5g]

いつも動画配信お疲れ様です。 暑くなってきたので、また見に来ました。 今年の暑さは「だし」で乗り切りたいと思います。 ありがとうございます。

[@kaito7380]

このシャブは中毒性はありますが合法です！

[@emmaroseraie8182]

めちゃめちゃ涼やか🎐 野菜たっぷりで、こりゃ美味しそう…🤤💭 わさび菜入れてみてもピリッと美味しそう〜！

[@kiwamimeshi]

わさび菜ぜったいうまい

[@aqoa26]

初コメです❣ なんですか！😳ワンコがめっちゃ可愛いんですけど🥰 山形だしって知らなかったのですが、めちゃ美味しそう😋 先回りした置き換え食材、有難いです✨

[@春日のファン]

ピーマン入れてもうましですなぁ☺️ソーメンとかほかほか白飯に合わせてもたまりませんなぁ

[@ねじたっぷ]

長芋いれてやってみたいです そーめんにかけて食べたい

[@スズキチョコ助]

白飯だけでなく冷奴に乗せても納豆に混ぜてもそうめんのつゆに混ぜても美味いやつ。 久しぶりに作るか──、プロとして──

[@からめるプルーン-z1m]

今年も作りに来ました

[@saka_910]

今年も作りました！美味しい〜！

[@user_uiwertfg]

だしは最高大好きです

[@mm-bv9cx]

いつも観てます！ ナレーション最高です！

[@leeyagi2241]

すごく繊細な野菜調理お見事っすねぇ

[@trny4057]

これ作った！夏にピッタリすぎで最高にキマりました

[@kiwamimeshi]

いいね

[@namihey0402]

トマトとオクラを加えました。めちゃくちゃ美味しい😊お酢はすだちを6個絞って皮も少しすりおろしました。

[@吉田総合法務事務所]

動画見たら どーしても食べたくなって さっき仕込みました🎵 明日の朝が楽しみです😊

[@にゃみぃ-k5b]

今、作ってみました。 塩昆布となめこ、鰹節は煎って鰹粉にしてみました。 美味しかったです🍻 美味しい動画をありがとうございました♪

[@瞭-n3q]

凄まじく美味しそう…。夏にめちゃくちゃ合いそうですね。もっと早くこの動画見つけたかった！ 追記 去年からずっと気になっていたので、ようやく今日作りました！めっちゃ爽やかで鶏肉にかけて食べたのですが、最高に美味しかったです！

[@kensuke3boy777]

美味しそう！ …気になって夜しか寝られない(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)

[@PukupukuCheeks]

納豆昆布無かったんでメカブで作りました✨

[@ずん-y2y]

今日の料理 極道版みたいな感じで解説丁寧やしとっても美味しそう。夏終わったけどナス売ってたらやってみたい。 今日も美味しそうでした。

[@kiwamimeshi]

年中いけまっせ

[@02satsuki]

だし好きなので動画嬉しいです！ つくります！

[@kiwamimeshi]

ぜひ！

[@GG-nu1gu]

作りましたよ。 なめこいい仕事してます。 大当たりでした！ご馳走さま！

[@kiwamimeshi]

なめらーですね

[@ロゼ-v4o]

山形だとだしがパックに入って売ってるんよな…マジで最高。

[@TR-gy6bn]

それ羨ましいな。 作ると案外千切り工程めんどくさいのよね・・・・

[@ロゼ-v4o]

@@TR-gy6bn 千切りの工程がめんどくさいとお思いのそこの貴方、朗報です！現在なんと「あの」Amazonで山形のだしが6個入りで2440円、もう一度言いますよ？山形のだしが6個入り2440円で販売しております！ぜひ、お買い求めください！(某通販風の茶番ですw)

[@だんごむし-r8b]

めちゃくちゃうまそう

[@やっしぃ-x3d]

初めて見ました。 作り込まれた世界観に驚きました。 私は包丁とまな板の音が良き。

[@河村卓男]

手間とコスト、すげぇかかってる贅沢お料理やなぁ、だしって。

[@kiwamimeshi]

サクッと作れんで

[@gogoswallows551]

0:21 キンキンに冷えたしゃぶ（あえてひらがな）にぶっかけキメていく 開始早々緊張感あって草

[@kiwamimeshi]

ピリピリ料理チャンネル

[@paundo2]

夏で栄養取りたいときはモロヘイヤとかいれて食べてます🤤

[@l-chan8618]

こんにちは！初めて訪問致しました😊 ｢だし｣って普段私も作っている｢だし｣と一緒なのか⁉️と惹かれてきました。　 山形人ではないのどすが、美味しいどすなぁ🎵 武島殿は武闘派の武島殿なのどすか？　文武両道、お人を心底癒すことの出来る美味しい料理ができること、素晴らしいどす～😄♥️🌸 登録ボタン押しても悪くはないなぁ👍

[@MRfortune0213]

しゃぶしゃぶを シャブって言うあたり 骨の髄までホンマもんのワルだわぁ

[@猫野みゃう]

作りました〜うまかったぁ。ナス生いいですね！ラー油いれて豆腐にもかけてみやした。

[@kiwamimeshi]

実はラー油入りクソうまい

[@界外忍]

前日にだし作って本日晩御飯でぶっかけ冷しゃぶしましたぁ。ハシがとまらなくなってたいへんでした。マジで美味しかったです。だし常備決定！

[@Sukedaira_m]

また早速作ってみます

[@kiwamimeshi]

ぜひ

[@asice_zeta]

ああああー！！！食べたい！ そしてなんでそんなに美味しく食べてるのに、そんなに痩せてるのー！

[@fukumarumaru]

美味そうです！今度作ってみます！

[@kiwamimeshi]

ぜひ

[@jazz_song]

ショートから やっぱり「だし」でしたか😆

[@0312nOsU]

8:05 しゃぶしゃぶの事、 シャブって 呼ぶとこで死んだwwwwwwwwww

[@長屋-saten]

きゅうりの先っぽ 食べるのわかる 苦くて美味いんよね

[@まゆ-z4s9y]

夏を感じる為に作りたいと思います✨

[@kiwamimeshi]

夏のうちに

[@ukkoi]

切られまいと逃げ出したキュウリをサッと捕まえるシーンを私は見逃さなかった

[@kiwamimeshi]

絶対逃さない

[@グミクラウ]

山形だしは松屋のメニューで食べて初めて知ったけど滅茶苦茶美味いよね

[@帝王-v6n]

以外感半端なく面白く速チャンネル登録しました

[@en-vx6by]

ぶっしーの袋でっかっ！笑 さすが料理男子👏✨

[@kiwamimeshi]

業務用スーパーに売ってます

[@つばさ-w7m]

なめこ入れる発想はなかった！ 次回作る時に真似してみます😊

[@kiwamimeshi]

なめこめっちゃすっきゃねん

[@33333333338797]

일본 요리 특유의 디테일을 따라하기 좋게 잘 설명해주는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 외국 음식중에선 이웃나라 식문화가 친근하면서도 매력있게 느껴져서 그런지 다른 외국 요리 유튜브 채널보다 더 재밌는게 느껴짐 깔끔한 영상과 목소리도 좋고 ㅋㅋㅋ

[@タイニーチャム-j1s]

若い頃スーパーで見かけ思わず買ったら最高にうまくてはまった　しかし３９８円？で２膳程度しか食べられない量では当時の俺には高嶺の花食材だった　大人になって余裕ができてこの動画見られてもう絶対自分で作って思う存分食べてやろうと思った

[@ぴろしきちゃん]

美味しそうで1回作って見ようかとおもいます！！☺️

[@kiwamimeshi]

ぜひ！

[@シオタ-o4e]

コンテンツとして完成しているので100万人秒読みでしょう！

[@kiwamimeshi]

ま！？

[@シオタ-o4e]

@@kiwamimeshi ま！ これからも応援してます📣

[@寺崎-f7r]

4:44　しっかり山形のなめこ使ってるのポイント高い

[@narae__]

오크라대신 다시마 쓰는 거 엄청 좋은 아이디어라고 생각해요. 정말 좋은 레시피 감사해요!

[@user-lg7kg6gg8d]

手が…手が素敵です…

[@Yanikasukemukemu]

やべえ。この兄は明らか有名になるよ。

[@kiwamimeshi]

ありがとよ

[@matagino_09]

wow.地元の名物を取り上げてくれて嬉しいです😌 だしはマジで夏を乗り切れますね( ˘-˘ )

[@kiwamimeshi]

だしは常にストック！

[@ダーマ-n1o]

こりゃあそうめんにも合いそうですなぁ

[@yuyubx]

これも作れそう！

[@imoyan9550]

うちのお母さん山形出身でよくだし作るけど山芋とかでネバネバ出しとるよ！

[@由香わ]

山形名物のこの動画は数えきれないくらいリピ再生しました笑 ようやく作ってみたよ✨ 納豆昆布売ってありましたぁ☺️

[@ニシイタクヤ]

ナイスキャッチ👍👍👍きゅうり。

[@en-vx6by]

米が飲めるというパワーワード🔥

[@にゃみぃ-k5b]

初見ですが、不死身の龍さんですよねwww 他の動画もゆっくり拝見させて頂きます♪ チャンネル登録してしまった🤣

[@user-nu4hd6zi6n]

"だし"大好き😍 武島さんは料理人さんですか？

[@kiwamimeshi]

素人です

[@usermaki]

きゅうりは🥒大の苦手なので、他の食材で試してみます🥰

[@chiso2jr]

だしって結構簡単なんだな。試してみたい一品。

[@kiwamimeshi]

めちゃ簡単です

[@byobtobt6389]

シャブ肉って。笑 表現がオモロいです💡

[@botan_Nk]

頑張ってレシピ覚えてたんですが、ひこ◯ろさんのくだりで全部とびました。。 出直してきます🥺

[@kiwamimeshi]

うちのひこ○ろがすいませんね

[@がじゅまる-w8h]

この無印バット大 使いやすいですよね！！！！

[@kiwamimeshi]

うむ、大も小も2枚ずつ持ってる、ザルもあると神