La VERA GRANITA SICILIANA alle Mandorle..cosí cremosa…neanche in gelateria!!🤯😍

È sempre stata la mia preferita e lo è tutt'ora e oggi ti spiego come farla in modo PERFETTO con pochissimi ingredienti!
INGREDIENTI:
200g mandorle
600g acqua
70g zucchero
Aroma di mandorle q.b
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#granitaallemandorle #granitaallamandorla #dianaealessio

[@dianaealessio]

Avete mai provato una granita cosí buona??? Scrivetecelo 👇😘

[@cinziaberto4643]

Vi farò sapere😜❗

[@danielaarduini3927]

Brava...... Fatevi vedere più spesso 😍☺️

[@dianaealessio]

😍😍grazie

[@user-ut9jf1ov4t]

Ciao , cara. L,ho finitto ora Ma senza mandorle .La ricett ce l,ho da una bellissima donna anziana napoleana . Domani provero anche la tua. Un saluto da Bucharest , Romania . Ma che buono !!!

[@luisaleonardi666]

Ciao Diana e Alessio mi chiedevo perché non stavate più facendo video per noi. Mi ha fatto tanto piacere avere la notifica del vostro nuovo video. Grazie per la ricetta, la granita alle mandorle, super!!

[@dianaealessio]

Ma grazie Luisa!!

[@ilovecats4771]

Che buona qst granita!mi sembra quasi di sentire il profumo....adoro le mandorle. Grazie🌈💖

[@AngelaBattini-sm9qq]

Penso che siete fantastici vi seguo da quasi un anno emi fate venire un"acqualina ogni volta con le vostre ricette..ne ho gia provate alcune..😊

[@vittoriarovaris2998]

Fantastica come sempre brava Daria complimenti😋😋

[@guidoonisan]

Ciao, l'ho preparata ieri sera e mangiata per dessert oggi. Gli ingredienti e le dosi sono perfette. È venuta spettacolare. Grazie di questa ricetta! Complimenti!😉👌👍

[@dianaealessio]

Siamo felicissimi!

[@guidoonisan]

@@dianaealessio È di facile esecuzione. La cosa più "lunga" è lo sbucciare le mandorle.Provare per credere!😉

[@silviamedelin8709]

Wow...! Spettacolo! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@julialumi4352]

Devo provare perché immagino già che bontà sarà 🍧🍨. Così non andrò più comprare i 🍦🍦. Vi ringraziamo tanto per il video è vi auguro un buon pomeriggio 🍀☀️🍀

[@valehua2988]

Bellissima ricetta Suggerimenti per sostituire lo zucchero?

[@adrianapanzer6686]

La farò sicuramente! Saluti dalla Svizzera!

[@pinapitorri2691]

Grazie Diana la farò presto questa granita sarà buonissima!😘

[@gif2748]

Saluti dall Abruzzo. Grazie

[@francescamanucra415]

Siete veramente bravi avete preparato una granita speciale buonissims la farò di sicuro grazie per la ricetta👍👍

[@dianaealessio]

Mitica!

[@farzanamahmood2700]

I just made this recipe, it’s Amazing 👍👏🏻👌thanks for sharing such a delicious recipe 😘 Can you please tell me if there is we can do with the almonds after squeezing all the juice out of them Thanks

[@adrianaparisi7256]

I biscotti

[@giuseppinagennuso9830]

Diana se veramente una cannonata bravissima perfetta in tutto quello che fai la farò senz altro anche se preferisco quella al lomone perche penso che mi disseta di più

[@vincenzapisolati]

Grazie buonissima l'ho fatto: quella al limone che bontà, x piacere anche quella al caffè grazie in anticipo 👏👏👏

[@keykam8586]

Ciao Diana e Alessio! Complimenti per canale meraviglioso! Si può utilizzare la stessa ricetta aggiungendo della frutta frullata insieme al latte di mandorla?

[@stephaniedeca631]

Bonjour les amoureux. Merci pour ces merveilleuses recettes. Pouvez-vous nous donner des recettes si vous le voulez bien, avec la pulpe d'amandes ou autres oléagineux svp. Je n'ai aucune idée de recettes et s'il faut les sécher ou si on peux remplacer la pulpe par la même quantité de poudre d'amandes.... Je suis perdue. Merci. Bonne continuation et bravo pour tout ce que vous faites PS : Vous avez une très belle voix tous les deux. Je vous apprécie beaucoup.

[@gabrielladidomenico6882]

Granita di mandorla la amo 🧡

[@cinziaberto4643]

Golosissima, brava Diana 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😜😘

[@continimarina8937]

Diana sei bravissima la tua voce soave invoglia a replicare la ricetta , grazie anche ad Alessio per le riprese ciao ❤

[@AntonioRaele]

Diciamo che questo, più che una granita, mi sembra un buonissimo gelato vegano alla mandorla. La granita si fa un po' diversamente in Sicilia. Ma in ogni caso sembra davvero buono 😁

[@graziella9301]

Ciao scusa xchè cm la fate voi la granita alle mandorle? Io x comodità uso il panetto di latte di mandorla da sciogliere in acqua i poi mettere in frizer.

[@AntonioRaele]

@@graziella9301 nelle migliori gelaterie creano una loro pasta di mandorla inserendo mardorle pelate e zucchero in un macchinario che è una sorta di raffinatore. Dopodiché viene frullata questa pasta di mandorle con l'acqua. A casa puoi usare o il panetto di pasta di mandorle come fai tu, oppure un latte di mandorla come ha fatto Diana in questo video. Diana però ha poi fatto restringere sul fornello il latte di mandorla creando una sorta di latte condensato di mandorla, mentre invece per la granita siciliana questo passaggio non si fa. Ho detto che mi ricordava più un gelato perché così viene una consistenza "pannosa" come il gelato. Da noi semplicemente si mette in una gelatiera quel frullato di cui ti ho parlato poco fa (o il latte di mandorla zuccherato) e la gelatiera di stacca non appena si raggiunge la consistenza tipica della granita. Se a casa non si ha una gelatiera si può fare o come ha fatto Diana col frullatore, se se ne possiede uno molto potente, oppure si mette in freezer e ogni circa 30 min si dà una mescolata. Alla fine quando è già abbastanza compatta, al posto di mescolarla a mano, si usa un minipimer in modo tale da rompere tutti i cristalli di ghiaccio più grandi. Nella granita non devono sentirsi i cristalli di ghiaccio, deve essere abbastanza liscia

[@graziella9301]

Grazie x il chiarimento,in pasticceria è il metodo giusto .io da casa faccio più semplice ,hai ragione tu non scaldo il composto . Buona granita a tutti.

[@graziella9301]

Se poi la accompagnate cn la brioches col tuppo vi leccate le dita a colazione, in Sicilia è tradizione al mattino.

[@martapieroni1469]

Fatta buonissima e facile grazieeeeee

[@dianaealessio]

Grazieee

[@carmelalombardo9542]

Deve essere buonissima, la faró al più presto, grazie per aver condiviso la ricetta.

[@annapaolazanazzo2152]

Stupenda ricetta, da fare assolutamente. Se invece dello zucchero uso pasta di datteri o uvetta va bene lo stesso o posso avere problemi per il risultato finale ? Grazie. Diana sei bravissima 😍

[@andreeamuresan7037]

Io ho aggiunto lo sciroppo d'acero e la panna vegetale, la prossima la voglio fare con il latte condensato.

[@andreeamuresan7037]

Secondo me non dovrebbero essere dei problemi, almeno che lo sciroppo di datteri copre il gusto delle mandorle.

[@raffaellaciccarelli9939]

Ciao Diana posso usare dolcificante al posto dello zucchero grazie mille

[@brightmoon570]

Bravaaa sarà ottima.

[@muttyre]

Bravi! Caffè con panna

[@vita75386]

Buona l'idea... Ma da siciliana posso dire che la vera granita di mandorle si fa in modo totalmente diverso!

[@andreeamuresan7037]

Anche in Sicilia ognuno ha il suo modo di fare.

[@vita75386]

@@andreeamuresan7037 certo... Ma ne consegue anche un risultato diverso e non sempre ottimale come si vuol far credere!

[@andreeamuresan7037]

@@vita75386 vedremo il risultato, io lo fatta proprio adesso. Lei come la prepara?

[@vita75386]

@@andreeamuresan7037 di solito si prepara un "panetto" di pasta di mandorle, senza aggiungere aromi chimici. Poi si fa riposare in frigo, dopo di che si scioglie il panetto in acqua e si frulla tutto con un potente frullatore ad immersione. Non si butta via la polpa assolutamente. Poi in gelatiera. Questa è la procedura della granita che si fa ad Acireale, non per nulla ritenuta una delle granite migliori della sicilia. Vi organizzavano pure un festival

[@vita75386]

@@andreeamuresan7037 kzbin.info/www/bejne/h3y6lmubfLhrl68 guardi il procedimento in qs link

[@giovannabrancato4096]

Ciao! Ho provato a fare la granita ma non si è addensata sul fuoco! Deve essere aggiunto qualcos'altro oltre allo zucchero e all'aroma di mandorle? Non è ben chiaro!? Per il resto era buonissima

[@nadiamancin1087]

Ciao Diana e Alessio, bravi con una fresca idea per le giornate torride che ci attendono. È possibile secondo voi usare bevanda di mandorle già pronta? Grazie

[@nadiadisantedicola9012]

La faccio subito 😋

[@dianaealessio]

Ottimooo

[@patriziaisabella1357]

Senza zucchero si può fare oppure come sostituire

[@graziellacarani8380]

È proprio buona buona 👍💯

[@taibaislam1229]

Il mio gusto peferito e la fragola❤❤❤❤❤🎉😊

[@dariocampanella6473]

Buonissima, per xhi piace aggiungere una punta di cannella in polvere, provate anche come variante a tostare le mandorle in forno prima di utilizzarle

[@claudiacolli9931]

Posso comprare le mandorle senza pellicina x accorciare i tempi? E posso usare zucchero di coco al posto del zucchero bianco? Grazie

[@erchiguire2733]

Se ti avanzano i soldi, compri quelle già pelate, altrimenti le peli tu e risparmi...

[@carmendidonna5774]

Grazie mille per questa freschissima e gustosissima granita. Una domanda anzi due....posso usare un dolcificante al posto dello zucchero? Se dovesse rimanere posso ricongelarla? Ringrazio anticipatamente per la disponibilità e cortesia.

[@carmelaspinali8753]

Buonissima la mia preferita❤

[@Mla76]

Peccato che non ho un frullatore così potente altrimenti la farei subito questa ricetta 😍

[@dianaealessio]

😍😍😍

[@Mla76]

@@dianaealessio che bello mi avete risposto😍 posso usare il Multimixer della Braun 1500 watt?

[@user-ce5gh1hw2e]

Brava 👌

[@liligavrilita8718]

Complimenti

[@mariaantm8657]

Mi avete convinta,la proverò subito.🤗

[@dianaealessio]

Evvaiiii

[@mariateresasorrentino8303]

Amo le granite ai gelsi è il massimo.

[@vincenzocarnemolla6151]

Ciao mi sono appena iscritto a l vostro canale volevo farvi una domanda,a dosi raddoppiate il tempo di bollitura raddoppia pure, grazie anticipatamente

[@letiziaingrassia3338]

Si possono usare le mandorle fresche? Li raccolgo dai miei alberi Grazie

[@ninetta6580]

Scusami. Posso sapere la marca del tuo utilissimo frullatore x tritare molto finemente? Così vado a comprarlo senza sbagliare. Grazie cara. Tanti complimenti

[@FrancaConfalonieri]

Si può fare con il latte di mandorla?

[@emdm2011]

potrei usare il latte di mandorla già pronto? magari anche già zuccherato.

[@antoberen2458]

Ciaoooo...si puo usare il panetto di mandorla 😘😊

[@dominiquecolosimo2730]

👍😁😋👏Brava 🙋‍♀️

[@lilianaturina8929]

Posso utilizzare direttamente le mandorle bianche?

[@giuseppamuratore8124]

Non ti risponde alla domanda, se ci fai caso risponde solo per ringraziare ai complimenti. 👎

[@antonellazilio8006]

Buonaaaaa😋

[@francaiannello8014]

Geazie per la risposta ...dopo un anno....

[@maryvichi3039]

Ciao e ti seguo poco ma comunque qualcosa mi piace e vorrei sapere dove hai preso x filtrare se posso e mi informi perché mi interessa !!! Grazie mille e proverò qst ricetta e ciao 😊👋

[@francescadipietro6716]

Si può avere la quantità giusta dei Prodotti?grazie

[@OlgaBifolchi-el4dq]

Buongiorno posso sapere dove comprare il lievito in scagli che usa lei grazie

[@helpstatistica-15]

l'aroma che io sappia va aggiunto dopo, non prima di riscaldare, altrimenti per gran parte evapora

[@Annalisa55]

Quanto liquido hai ottenuto con le mandorle? Nel caso potrei utilizzare latte già pronto grazie

[@francaiannello8014]

Ciao è possibile sostituire lo zucchero con sciroppo acero?

[@cinziapiras3333]

Ciao Diana, posso partire direttamente dal latte di mandorla senza zuccheri aggiunti?

[@dianaealessio]

Si ma avrà un gusto meno intenso 😝

[@Max-po7pt]

Sei identica alla cantante dei delain!

[@hackeronte7970]

si può usare la stevia al posto dello zucchero?

[@gebgeb4411]

Posso chiederti, il mone del frullatore , grazie tantissimo

[@mauratittafarinella4708]

Na delizia!

[@dianaealessio]

Siiii

[@mariatamburrelli3044]

Ciao ma se comprassi le mandorle già pelate è uguale?

[@barbararendo2571]

Buongiorno Diana e Alessio,la ricetta mi sembra veramente interessante e la proverò tuttavia ho in casa della pasta di mandorle in panetto e vorrei usarla. Potreste darmi un vostro parere in proposito e qualche dritta circa il procedimento? Grazie,complimenti e auguri di Buon Anno! Barbara

[@cristianabarberis8044]

Buonaaaa

[@dianaealessio]

SiiiiI!

[@ritalazzaro2295]

Al cioccolato e buonissima ma la Vera e alla martorla bravi

[@mariabianchini863]

Come compro un buon frullatore preparo la vostra ricetta grazie !!!

[@susilarosa8219]

Pistacchio e cioccolato💚

[@VittorioBalbi1962]

Peccato dover aggiungere l’essenza di mandorla … grazie per la bella ricetta

[@mimmi016able]

Si può usare eritritolo al posto dello zucchero?

[@sararizzo7281]

Si deve filtrare per forza..?

[@rosannascrofani5843]

Concordo con il commento di vita,anch'io sono siciliana Doc,e la granita non si fa così,assolutamente. 😂😂😂intanto ripete in continuazione cremosa,cremosa la granita e granita non è gelato che deve venire cremosa. Questo è un flop,è parlo perché me ne intendo.

[@graziagiusti2107]

Ciao Diana ma se non la filtro è lascio i residuo di mandorle?

[@sunrise179]

Ancora meglio !!

[@tiziana6788]

Buonissim gelato non c'è ombra di dubbio! Ma non chiamatelo "granita siciliana" perchè non lo è! Sono siciliana, abito in Toscana, per cui sono cosciente che spesso e volentieri un gelato cremoso viene spacciato per "granita siciliana" per cui chi non ha realmente mai mangiato una vera è propria granita siciliana messinese per giunta, capisco che ha una percezione alterata dell'alimento di per se stesso. Buonissimo, proverò a farlo, ma chiamatelo gelato 😉

[@annamariatorelli4445]

Io a Modica in un bar pasticceria in centro ho chiesto una granita e mi hanno servito una crema fatta di mandorla come questo nel video ed era buonissima, il pasticcere alla mia osservazione che da noi in Romagna la granita è ghiaccio tritato con sciroppi di gusti diversi, mi ha risposto che quella era la vera granita siciliana.

[@tiziana6788]

@@annamariatorelli4445 la vera "granita" é messinese ha una consistenza particolare per questo si chiama granita. Per il resto sono creme, buonissime per carità ma con un nome improprio. ☺️

[@annamariatorelli4445]

@@tiziana6788 grazie della risposta molto dettagliata, ora saprò riconoscerla, peccato che a Messina non l'ho assaggiata 🤦

[@tiziana6788]

@@annamariatorelli4445 peccato! Magari se si trova a passare, anche per mezz'oretta si fermi a gustare la granita messinese. Io, non vedo l'ora di tornare. Devo riprendermi dall' astinenza di granite e cannoli e tanto mare 🥰

[@mariaabbattista9159]

Possiamo utilizzare il latte di mandorle

[@LiberamenteAsmr]

L’ultima passata un frullatore si deve fare poco prima di mangiarla e il resto rimane a cubetti in congelatore???

[@ritacacciola7293]

Fantastica 😘😘😘😘

[@dianaealessio]

Grazie 🙏

[@milenamartiradonna2975]

SE IL GELATO AVANZA DEVO METTERLO NEL CONGELLATORE.GRAZIE 😘

[@tizianalabianca9374]

A me piace mandorla e cioccolato

[@mauratittafarinella4708]

A me piace ad ogni gusto..

[@dianaealessio]

Siiii

[@emanuelaraffaeli3652]

Si può usare mandorle già senza pelle?

[@francescapaolamarino3784]

Anziché x zucchero so puo mettere il dolcificante e quanto ne va messo x ho il diabete grazie

[@angelaciaramella9616]

Io voglio acquistare il vostro libro di ricette come posso riceverlo

[@infinitarti8870]

Oddio ma lei è la sosia della cantante dei Delain , Diana Leah

[@virginiabalestra4610]

Non ho capito che aroma metti... Di mandorle? E se non lo trovo per comprarlo in sostituzione che metto?????

[@amelielp4978]

E se tostassimo le mandorle prima di fare tutto il procedimento non sarebbe una buona idea? Così verrebbe una granita di mandorle tostate! La proverò sicuramente!

[@dianaealessio]

Si certo 👌

[@martapieroni1469]

👍💖

[@carmenalessiadigiorgio6462]

Se si usa la bevanda di mandorla è uguale. E' troppo buona e bisogna provarla

[@TommasoNaturopata]

Purtroppo non so perché ma rimane molto molto liquida anche quando si raffredda...ho seguito le dosi ma nulla, non si addensa

[@giuseppadistefano6824]

Dove conservare le mandorle tritate dopo aver fatto il latte di mandorle

[@solyan6776]

buona questa ricetta non c'e' molto zucchero, quante porzioni vengono? si puo' sostituire lo zucchero con eritritolo o stevia?

[@dianaealessio]

Non abbiamo mai provato 😍 dovresti sperimentare

[@solyan6776]

@@dianaealessio capisco grazie per avermi risposto, ma nella dieta dei gruppi sanguigni e' concesso lo zucchero? sai che non lo sapevo? oppure ne usi uno particolare?

[@VesuviaCap]

Io lascerei anche la polpa

[@Angelo-hm3ro]

Ciao ma lo zucchero non lo mettete

[@alessandrabonfanti7031]

Non capisco il bisogno degli aromi artificiali, io li odio. Le mandorle già pelate non rendono lo stesso risultato?