ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА BUD!!!ИЛИ КАК СБРОДИТЬ ЛАГЕР ДОМА!!!

[@0gravity189]

Привет, Митяй! Лагера рулят! Рад, что все получилось. Контроль температуры, я б сказал, наверное одно из самых важных. Сварил тут биттер на днях, налил лагер после 2х месяцев лагеризация и молодой биттер, даже не сравнить по чистоте вкусов и запахов 😀

[@kARAbax87]

Митяй, ну, как всегда ШИКАРНО! МОЛОДЧЕГ!!!

[@КонстантинМакаров-я8м]

Молодец что не стоишь на месте, развивается в пивоварении. Постоянно смотрю твои ролики и варю после твоих дегустаций.

[@homebrewer]

Спасибо!))

[@macnagetstv8045]

Спасибо тебе, благодаря тебе знаю как теперь можно не дорого, но качественно отследить температуру брожения у лагера👍

[@homebrewer]

Рад стараться!

[@whilealive6837]

Митяй, молодец, твои дегустации всегда позитивные, тебя приятно смотреть. У меня к тебе предложение, ты варишь на этом аппарате судя по видосам уже больше года. Я думаю ты уже можешь сделать топчик своих пивасов , которые лично тебе и твоим дегустаторам зашли на 5☆. Хотя бы 5 рецептов. Думаю и другим подписчикам будет интересно...

[@homebrewer]

Спасибо,надо попробрвать)))

[@kunkan1223]

Отлично))) надо жену уломать на то , что нужен 2й холодильник в доме))

[@Горыныч-и3т]

Уломать? Забудь невезучий лузер😂😂😂

[@АндрейАндреевич-ы9п]

Моладца Митяй всё прекрасно но лагер надо карабонезировать в холоде и потом еще лагерезация при 0 +2 недельки 2 и тогда это супер😜

[@doctorsam6003]

Даёшь Атомную Прачечную! Интересный рецепт по хмелю.

[@doctorsam6003]

И палец вверх как всегда.

[@homebrewer]

Да хмельное пиво будет!))

[@НуиНовости-э8р]

После карбонизации в бутылке какая то брага получается, хмелевой аромат пропадает и вкус меняется очень сильно.Возьми кегу на 30 литров и сброди под давлением увидишь колоссальную разницу во вкусе.

[@homebrewer]

Как разбогатею обязательно возьму!))

[@killer71russs]

Как настроить холодильник на 15 градусов подскажите пожалуста, или какой холодильник так вырабатывает если ответите сразу себе такой куплю заранее спасибо

[@homebrewer]

Терсоконтроллер с розеткой!завазывал на алиэкспресс

[@killer71russs]

@@homebrewer скиньте ссылку пожалуйста чтобы на фуфло не попасть

[@killer71russs]

@@homebrewer хорошее новое видео про pilsner спасибо за рецепт, и про дрожжи за разеснение отдельное спасибо

[@homebrewer]

@@killer71russs sl.aliexpress.ru/p?key=2akJwIh

[@killer71russs]

@@homebrewer я не про это а про то как на холодильнике выставить температуру 15 градусов у меня больше 8 градусов не даёт или нужно обычный холодильник, что у тебя за холодильник такой?

[@superpav33rus36]

Почему подписчиков мало? Кажется, всё правильно, с толком парень рассказывает. Есть чему поучиться. Чего не так? Думаю, надо коллаборацию делать с кем-то. Глядишь, хобби денежку приносить будет.

[@homebrewer]

Все возможно но время нет особо свободного

[@schwarzbrenner2952]

Холодильник можно как для кока-колы купить на авито недорого с выставлением температуры.

[@dalvmip4312]

Отличное видео 👍. Скажи, если сравнить с лагером, который на дрожжах М54 варил (которые лагерные, но при +18 работают), большая разница?

[@homebrewer]

Да есть разница!меньше дрожжевого вкуса и меньше фенолов

[@vyacheslavobron1888]

Привет, Митяй! Расскажи пожалуйста как ты датчик терморегулятора в холодильник провел?

[@homebrewer]

Через дренажное отверстие с зади холодоса

[@АндрейЗамотохин-ц2о]

Добрый день, а куда датчик поставили и как ?

[@homebrewer]

Датчик вывел через дренажную трубку в центр холодильника

[@ЕвгенийМитрохин-з9у]

Митяй сколько дней бродит лагер и стоит на карбоне

[@homebrewer]

Я сбраживаю 14 дней и 14 дней карбона

[@sergtima2938]

Ты хороший чувак, знаешь это😂

[@DimaSD43]

Митяй, привет! У меня тоже ibrew 40, вопрос чиллер заменил или комплектным пользуешься?

[@homebrewer]

Привет,тем что в комплекте шол пользуюсь

[@АлексейЖуравский.Загадкичелове]

привет митяй. поздравляю с лагером . конечно лагер не стоит сравнивать с элем. но есть и минус. минус это полное разочарование. лагер быстрей ухудшается во вкусе, а это уже через месяц горечь тупиковая, не понятно от куда она появляется. но просто становится горьким. не знаю есть ли способ избавиться от этого минуса. вывод, что эль, что лагер нужно выпивать в течении месяца после карбона. сразу говорю что карбон только праймер, может причина в этом. у писал недавно что буду эксперементироват с самопророщенным солодом. сегодня уже рассыпал после замочки зерно

[@homebrewer]

Неохота заморачиваться с праймером!про солод очень интересно!))

[@Виррит]

Привет. Не понял, как прибор знает какая температура в холодильнике? Насколько я понял он включает/отключает питание холодильника, по температуре, вот откуда он ёё знает?

[@Виррит]

А все, почитал комменты понял) благодарю

[@jonnySPB]

привет, видос по варке бада не нашел. есть рецептик?

[@homebrewer]

На 2 видоса раньше видос в нём рецепт в описании

[@jonnySPB]

спасибон! нашел. спробую тоже

[@AndyShcherbin]

Скажите, а какая модель холодильника?

[@homebrewer]

Бирюса 111

[@ozcanminitro414]

Получается ты в сам термоконтроллер вилку от холодоса включаешь?

[@homebrewer]

Да

[@ser3166]

Какой гистерезис у терморегулятора?

[@homebrewer]

Если я не ошибаюсь это задержка по градусам!и по времени можно выставить задержку и по градусам 5 градусов точно есть

[@Iam11th11]

мне кажется покупной БАД (отечественный) химмозный

[@eduardoufa3347]

Митяй привет!! Этот регулятор для холодильника как тебе самому? Нормальный аппарат,стоит брать?

[@homebrewer]

Сломалась недавно,приобрёл другую((китай!надо это понимать!

[@eduardoufa3347]

Ясно. А так любой холодильник может с ним работать ,если я правильно понимаю?

[@homebrewer]

@@eduardoufa3347 да

[@eduardoufa3347]

Спасибо тебе. Как раз смотрю твою варку Мохнатого шмеля)))

[@СергейФилин-ф7н]

А штатное релле отключили или оно работает параллельно?

[@homebrewer]

В холодильник вообще не лез,все по штату,ничего не отключал

[@СергейФилин-ф7н]

@@homebrewer При какой температуре проходило брожение? Просто есть старый холодильник, тоже планирую преспасобить, только на stc-1000.

[@homebrewer]

@@СергейФилин-ф7н 12-14⁰ как написано на пакетике с дрожжами

[@СергейФилин-ф7н]

@@homebrewer Удачи тебе во всех твоих начинаниях. Видио "легкие" для нас простых людей. Спасибо.

[@homebrewer]

@@СергейФилин-ф7н рад стараться!)))

[@Александр-с8ч8в]

А кто нибудь еще такой разеткой термостатом пользовался ? Есть плохие отзывы

[@homebrewer]

Честно незнаю

[@Александр-с8ч8в]

@@homebrewer тоже думаю взять под холодильник, но есть сомнения

[@АлександрЧерновиков-у6ш]

Попробуй такой рецепт солод пилс бельгия 90%солод мюних лайт бельгия 10% паузы 65 - 50 минут 72 - 20 минут хмель на гореч за 60 минут перьле гореч должна быть 25 хмель на вирпул тотнагер 1г на литр сусла дрожжи 34/70 температура брожения 7 - 9 градусов неболие будеш впечетлен 100% да и плотность должна быть 12 - 12,5 👍 пс для пилсов лагерей самая идеальная засыпь 10% мюних или 5 % шато милано

[@DimaSD43]

А я храню горизонтально бутылки, кто что скажет про такой метод? Зато влазит почти две варки по 20л

[@homebrewer]

Недодумался)))

[@kunkan1223]

Дима СД ну норм, просто осадок ляжет на бок, аккуратнее наливать и все

[@ИмяФамилия-т1ж1ъ]

Заказал термоконтроллер)

[@homebrewer]

Молодец!)))

[@Алеша-э8к]

Своё это своё

[@dit3415]

На мой вкус, в магазинном привкус кукурузы

[@homebrewer]

Я магазинный бад вообще пить не могу

[@DAA600]

Бери курс на кислый эль!)

[@homebrewer]

Хороший пивас?

[@DAA600]

@@homebrewer есть разные мнения:)

[@homebrewer]

@@DAA600 можно гречневое сварить,чот оно меня заинтересовало

[@DAA600]

@@homebrewer был опыт. Но оценили не одинаково. Может рецепт такой. Но не капли не пропало!

[@homebrewer]

@@DAA600 это хорошо)

[@kaisersouzai1]

За десятку на авито можно в два раза больше холодильник найти)

[@homebrewer]

А я хотел новый!может потом возьму побольше

[@санясаня-у3г]

с таким устройством холодильник еще не сгорел?

[@homebrewer]

Работает как часы,с чего ему гореть?

[@санясаня-у3г]

@@homebrewer компрессор не любит во время работы принудительное отключение питания.

[@homebrewer]

@@санясаня-у3г хз всё норм

[@nikitos631]

Привет! Скажи а ниче что карбонизация при комнатной температуре? По сути это же та же работа лагерных дрожжей...

[@homebrewer]

Даже лагерные дрожжы не закарбонятся при +4⁰,если только принудительный карбон,а насчёт карбона при комнатной температуре,его и ставят в холод для лагеризации!!!

[@ЕвгенийЛу-м2ф]

Забыл сказать что в мировом гиганте есть привкус железной трубы)))))) а по сути заводское классическое ссанино))))

[@homebrewer]

Ну железа я там не распробовал,хотя вкус железа я знаю!)))

[@rcosov80]

Двойник для работы нужен, а ты чтобы пиво варил

[@homebrewer]

Давно о нём думаю

[@сергейлитвиненко-х8ь]

Сделано в России, этим всё сказанно. Покупное всё Г

[@АлексейЖуравский.Загадкичелове]

сравнивать магазинное со своим. уже год вообще не покупаю. это поная какуля

[@RabbekovSergey]

Магазинное не то покупаете просто)

[@АлексейЖуравский.Загадкичелове]

@@RabbekovSergey заводы одни и те же. И бутылочное сравнивать с самоваром. Это пустая трата времени для дискусий.

[@homebrewer]

Сам магазинное давно не пью!

[@antony45251]

Ну если магазинное и свое в стиле лагер сравнить еще можно, тот вот с элями все куда сложнее. Приблизиться к уровню американских, японских, бельгийских и наших топовых крафтовых пивоварен очень и очень сложно в домашних условиях.

[@RabbekovSergey]

@@antony45251 хоть кто-то понимает.

[@Nedikful]

Розетка на стене криво установлена))

[@homebrewer]

И бог с ней!))

[@Ликс-ф1м]

Все коменты читать не стал. В БАТ используют буковую стружку для придания вкуса. Удачи!

[@homebrewer]

а точнее буковая стружка впитывает в себя все ненужные дрожжевые ароматы!

[@Ликс-ф1м]

@@homebrewer Я когда работал в пивной компании у нас был этот продукт. Технолог говорил для придания неповторимого вкуса.

[@homebrewer]

@@Ликс-ф1м спорить не буду!я не технолог а начинающий пивовар))

[@Krakozyabl]

Не хорошо в одно жало пиво хлебать мог бы и друга позвать или отца.

[@homebrewer]

Отцу нельзя теперь выпивать,хотя он очень любит пиво((следующая дегустация буду не ощин!