ВАРИМ СЕКРЕТНОЕ ПИВО С СЕКРЕТНЫМ ЦВЕТОМ!!!!!!!

[@VladiMirBeer]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую👍

[@homebrewer]

👍👍👍

[@tonyk8379]

Ух ты! Ну, класс пивас же получился!) Молодец, что с цветом играешь! Сам пробовал эту историю с каркаде - хотелось получить более красные оттенки в пиве. Закинул его не так много - около 30 гр на 25 литров сусла (солод использовал только один - пэйл), останавливало кинуть его больше тот факт, что он хорошо кислит. В итоге ничего толком не произошло - чуда не случилось) А вот анчай, смотрю, тема! П.С. в начале месяца делал варку и тоже накосячил - внимание куда то ушло, а внутренний автомат в голове не дал стоп)) Ничего страшного, главное вовремя потом соображать и быстро!)

[@КарамбаКарамба-л9с]

Дмитрий! Предлагаю в конце вместо этого фиолета добавить травку-душицу- тоже запах замечательный у неё.

[@ДмитрийВостриков-ь3щ]

Как всегда спасибо за видос. Наверное я пропустил последние видосы, но когда увидел контроллер с блютуз. Ха))) прикольно. Всем домашним пивоваром, моё почтение.

[@dimon5657]

Поржал от души))) 😂хоть хмель не забыл! Спасибо за рецепты! Какое твое самое любимое пиво?

[@homebrewer]

Классический лагер,пилс или жигуль

[@yazhpivovar]

Не обычный цвет)) прикольно ! Классная идея!

[@Роман-к1д3б]

Подскажите... Промывал бутылки перекисью. Капли остались на дне и добавил декстрозу. Пиво плохо закарбонилось. Перекись надо водой промывать?

[@homebrewer]

Какие дрожжи использовал при брожении,на сколько я знаю,перекись не смывают

[@Роман-к1д3б]

@@homebrewer us-05. Всё по рецепту твоему сделал. 3 литра в руки

[@homebrewer]

@@Роман-к1д3б 05 норм карбонятся,может декстроза такая

[@Роман-к1д3б]

@@homebrewer я четыре рецепта на ней уже варил и очень сильный карбон. Разные дрожжи. Может пластиковые бутылки? Я их 4 раз пользую

[@homebrewer]

@@Роман-к1д3б я бы не советовал этого делать потому что в пластике может оставаться всякая гадость

[@MrJosepich]

Прикольно с кухней гармонирует )

[@Сергей-м1в4э]

Цвет бомбический получился !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@vitaliykravtsov2374]

Митяй в следующий раз кидай чай каркаде пиво будет красным👍

[@homebrewer]

И кислым)))

[@Serg_Luber]

У меня тоже такое было))) на изибрюшке

[@Борисыч-ъ6с]

🍻🍻🍻

[@СергейМихалыч-у2т]

Прикольно 👍

[@НиколайСероед]

Всех приветствую господа,подскажите пожалуйста что добавить в сусло чтоб послевкусие хлеблое было,мюнхенский добавлял где-то 15 процентов ,нету и близко,а хочется,благодарю заранее господа.

[@homebrewer]

Иногда для этого может влиять и температура брожения

[@НиколайСероед]

@@homebrewer ну у меня бродят эли в среднем + 23,просто какой солод добавить для хлебного вкуса ?а то совсем не выходить (

[@homebrewer]

@@НиколайСероед вообще добавляет хлебный вкус,мюнхенский,но попробуй при 16⁰ сбродить,вкус будет другой

[@НиколайСероед]

@@homebrewer вот нет возможности так сбродить)кручусь как могу))как думаешь е ли засыпь будет 4 кг пилса ,2 кн мюнх,1 кг пшеничка,по пауза 63-40,72-20,78-5 .будет норм?дрожжи 05, по хмелю только жатецкий дцмаю взять,бродить будет 23 градуса,хлебушка хоть немного будет?)))

[@homebrewer]

@@НиколайСероед да может и будет!но чем больше мюниха тем дольше ему нужно созревания,я делал венский5.7 кг и 300гр мюниха,бродил на м84,при 12-14⁰вот там хлебушек был!

[@piligrim82-]

Дмитрий привет . подскажи какие у тебя фильтра и осмос, и если можно ссылку где заказать все это . пож.

[@homebrewer]

www.barrier.ru/product/protochnye-filtry/pod-mojku/filtry-obratniy-osmos/profi-osmo/

[@piligrim82-]

@@homebrewer спасибо большое

[@pro100moloko]

Митяй добрый день я преобрет пивоварню Easy Brew-40 если я смотрел практически все твои видосы и хотел уточнить если тебе нетрудно можешь подсказать на какой температуре делать затирание и кипячение что бы не было Пригара заранее спасибо 😊

[@homebrewer]

Затирал на 1800вт кип на 2000,чтоб не пригорало солод надо молоть чтоб муки не много было

[@pro100moloko]

@@homebrewer спасибо большое

[@АлексейТрухин-ф9б]

Дмитрий привет. Какая у тебя мощность на затирании и кипячении?

[@homebrewer]

1800 затирание 2000 кип

[@andreyandrey9838]

клитория давно используется самогонщиками ,в пропорции (один клитор на литр),особенно для джина. при добавлении тоника,напиток становится розовым.

[@homebrewer]

Ну я не самогоньщик,пока!)))поэтому незнал))

[@VladiMirBeer]

Один клитор на литр😂😂😂Шедеврально)))

[@homebrewer]

@@VladiMirBeer 🤣🤣🤣

[@ДмитрийИванов-е3б7ъ]

Класс!!!!

[@Oleg-bj1te]

Митяй, сколько дней бродишь лагер? И сколько раз за это время сливаешь дрожжи?

[@homebrewer]

1 раз сливал,уехал в отпус,10 дней бродил,и неделя колд краша

[@Pifpaf24]

Привет. Круто как всегда .

[@MRX...00]

Привет! Воду откуда берешь и чем дезинфекцию проводишь? Спасибо!

[@homebrewer]

Вода обратный осмос!дещинфицирую bio san,в мирбире беру его

[@MRX...00]

@@homebrewer био сан им промываешь ,а после надо его промывать водой или нет?

[@homebrewer]

@@MRX...00 я промываю

[@ВалерийКрупский-о4о]

Митяй привет, цвет классный получился, а скажи чай этот на вкус и аромат как то повлиял?

[@homebrewer]

Нет,вкуса никакого не дал!

[@МаксимЕлисеев-ы2л]

Это все из-за того, что Хрюши в кадре не было😂

[@homebrewer]

Черт!точно)))

[@vs100gram]

Хрюша и кривая розетка на дегустации это сила! П.с. это не стёб ни грамма!

[@homebrewer]

@@vs100gram хрюшу забыл)))

[@grando6030]

Рис на фильтрацию в таком количестве влияет? В смысле добавление лузги не нужно, в частности на easybrew без фальшдна?

[@homebrewer]

Нет,его не большое количество идёт

[@s.potapov]

Ромка опередил, да что ж такое!

[@VinnyMus]

Так всегда джин когда делаю,добавляю анчан,и всё получается джин Бомбей.

[@ВалераУшаков-д4э]

Старость пришла

[@homebrewer]

Эт точно

[@ВадимЗагузов]

Димка это знак что надо по синей дыне варить 😂

[@homebrewer]

Таблетки пил,низя было)))

[@ВадимЗагузов]

@@homebrewer так их надо пивом запивать

[@andreyandrey9838]

пиво для настоящих синяков

[@batyasanter]

Привет, сразу вопрос к тебе с ходу😂 Митяй у меня есть кастрюоя с краником ю, я могу в ней сварить пиво с солодом в мешке. Потом вытащить мешок, прокипятить с добавлением хмеля. Вот тут вопрос: брадильного чана нет. Как в этой же кастрюле сбродить? В пятилитровки разлить, помыть кастрюлю проденфицировать и залить с боклашек, поьом добавить дрожи. Что скажешь? 500 рубликов съэкономлю на ведре бродильном😂

[@homebrewer]

🤣🤣🤣вскипяти,остуди,и туда добавь дрожжи и пусть бродит,переливы ненужны

[@batyasanter]

@@homebrewer а приславутая карбонитизация и осадок от хмеля??? Потом при розливе в бутылки прогнать через воздух и профильтровать?

[@homebrewer]

@@batyasanter купи лучше ведро!))

[@batyasanter]

@@homebrewer ненене) попробую остудить и кину дрожей, разливать в бутылки буду через верх, водительским способом. 👍Спасибо

[@slavaturov4696]

Хорошо что солод помолоть не забыл😂

[@homebrewer]

Да))

[@slavaturov4696]

@@homebrewer это точно не поправимо

[@homebrewer]

@@slavaturov4696 да))

[@Ло.Ви.На]

Проблема😂 фальш сила нет и тоже нет проблем круговорот водооборота сделает фильтр.

[@grando6030]

А что рис даёт?

[@homebrewer]

Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом. Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".

[@МихаилКондратьев-ф7ф]

Я в водку добавлял этот чай, стата фиолетовой. Вкуса и запаха от него практически никакого.

[@homebrewer]

В пиве тоже нет никакого вкуса от него

[@policists]

Митяй, закинь бутылочку на пробу в Латвию 😊

[@homebrewer]

Как это сделать?))

[@policists]

Митяй, да я пошутил. 😉 Я же и сам варю. Но идея синего понравилась. Травка бы такую найти... Спасибо за видосы, не пропадай и продолжай варить. 🫡

[@homebrewer]

@@policists 👌👍

[@robincrauzer9326]

рис какой вкус пиву придаёт? для чего он там?

[@homebrewer]

Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом. Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".

[@артембуторин-э7г]

Бункер- просто лишняя деталь для слабаков, настоящие мужики сварят пиво из топора !

[@homebrewer]

😁👍

[@FermeriGe]

здравствуйте Дмитрий. можете дать мне ваши контакты в Вайбере или Вотсапе. есть вопросы. (я в Грузии)

[@homebrewer]

@Homebrewer_mityai я в телеге!

[@ДмитрийНярвяйнен-м8ю]

Теска привет, такая же херня и у меня была. Бункер не поставил, засыпал, да еще и помпу включил! Думаю что то с трубки вода не идет! Смотрю. Ептваю мать! Ну короче пляски с бубном!

[@homebrewer]

Да,жесть!((

[@praporSAZ]

Я тоже хотел но побоялся после того как из лаванды сварил ,то пахло женскими духами,правда 300г на 40л перебор.ну да ладно попробуй теперь с тархуном сварить

[@homebrewer]

Надо почитать про это))

[@praporSAZ]

Так это ты создатель пива «грибы»?

[@homebrewer]

😄😄😄нет,не я

[@praporSAZ]

Я ножек от белых насушил рецепт ищу сам боюсь

[@ЕвгенийВоронков-и6с]

Куда вы ставите в квартире лагер на брожение?))

[@homebrewer]

У меня для этого 2 холодильника

[@rcosov80]

Я первый 😊

[@konstantinpetrovskij9255]

У меня недавно такая фигня была,забыл поставить,гемор ещё тот

[@homebrewer]

Ну всё обошлось))

[@ГригорийБогатко]

Хотел бы я посмотреть как ты на пвк поработал бы литров нат120!!! Там и ручками работаешь да начинал я с кастрюльки в 100 литров без автоматикаюи

[@homebrewer]

Был бы такой поработал норм))

[@s.potapov]

Первый!

[@Ло.Ви.На]

Жаль что мы делаем на вкус свое а хотелось вкус детство.