Дегустируем русский Ночино!

[@elpidiforurukhay9567]

Делал! И ликер Ночино, и бренди Сан-Ремо по рецептам Вискария))) Мне нравится. Реакция друзей - мы не привыкли к таким напиткам))) Ничо, 12 литров Сан-Ремо я и в одну харю выжру за год)))

[@Павелмуромский-ч7д]

Здравствуйте! У меня тоже стоит ночино, но дегустацию я ещё не делал. Год будет только в июле. Делал вместе с вами. За ролик как всегда с меня лайк.

[@wiskariy]

У меня сегодня всем друзьям и родственникам эта партия понравилась. Делал на ароматном после варенья спирте, это внесло ещë свою лепту.

[@АндрейСергеев-к5р]

Здравия желаю! Ну наконец то, томительное завершение производства "Ночино"! Тема раскрыта абсолютно полностью, от А до Я. Огромное спасибо за подробный рассказ-обзор. Спирты готовы, орех привезут, томительное ожидание длинною в год впереди. Сливовое вино прошлого года - в ожидании отработавших орехов и пряностей от настоя Ночино. Ну и конечно же бочка, ждёт своего часа, дабы пропитаться неповторимыми ароматами.. С добрым напитком, Андрей! Терпение - наше всё! Ещё раз спасибо за информативность! Всех благ и отличного лета!

[@ЮрийБаволяк]

Диджестив (digestivo) употребляется после еды, помогает перевариванию поглощенной пищи, как правило, алкоголь на диджестив более крепкий и сладкий. Можно попробовать им вымочить бочку)

[@wiskariy]

Пробовал! Идеально вымачивает!

[@ВладимирБеликов-в6ъ]

Прочитал ПРОШЛОГОДНЕЙ пищи. )))

[@kairskiy1315]

Дорогой человек, будь ласка, подскажи сколько по времени и каким способом можно сохранить собранные орехи для "ночино".

[@wiskariy]

У меня дней 10 от сбора до производства прошли. Их зубочисткой проверяют. Если прокалываются, то ещë годные для ликëра!

[@kairskiy1315]

@@wiskariy Т.е. они костенеют после сбора? И в течении 2-3 месяцев их нельзя будет сохранить в пригодной форме для напитка?

[@wiskariy]

@@kairskiy1315 надо пробовать в холодильнике хранить, возможно пару недель он продлит. Да и заморозить их можно попробовать, может даже вкуснее потом станут!

[@vazgentv3347]

Скажите пожалусто сегодня я поставил настойку по вашему рецепту как на видео и я не понял что с ней дальше делать сколько стоять ей и когда фильтровать , добовлять воды как все дальше происходит как она превращается из 96 % в 70%

[@wiskariy]

Перейди по ссылке в описании, там подробный, пошаговый рецепт приготовления Ночино. Я чëтко по этому рецепту делал.

[@vazgentv3347]

Спасибо большое

[@ЭльфирАбдуллин]

До да да молодец

[@ВасилийЧикишев-о6я]

Надо сделать! Почему ссылок нет?)

[@wiskariy]

Сейчас закину.

[@Svayzinet]

Завтра нарву 60 орехов, поставлю...на пробу))))

[@Svayzinet]

Многие итальянцы разбавляют ночино до вполне питейных 30-40 %

[@VladimirMir114]

Так и не нашёл орехи(((хотел по пробовать что за ликер такой но увы

[@wiskariy]

Почему то в этом году неурожай на орехи. Товарищ который каждый год мне их высылал в этом году сам без орехов.

[@Vladislav_59]

Таким обманчивым ликёрчиком хорошо слабый пол угощать 🤣🤣🤣

[@subadaily4282]

а ты еще тот затейник ))))

[@ВладимирБеликов-в6ъ]

29 орехов, 1,5 литра ректификата и бла-бла-бла. Подскажите сколько из этой закладки получится ликера, Спасибо.

[@wiskariy]

Три литра

[@ВладимирБеликов-в6ъ]

@@wiskariy Спасибо. Теперь хоть ориентировочно могу спланировать сколько сделать что бы пить сам ликер и что бы сделать ваш "Сан Ремо"

[@-ke6hr9ft5r]

1,5 литра спирта и 400 мл воды, как получить 3 литра ликёра?

[@wiskariy]

@@-ke6hr9ft5r вы про сахар забыли)!

[@-ke6hr9ft5r]

@@wiskariy спасибо

[@АртурМурзин-у5и]

Жаль не растет орехи

[@wiskariy]

Орехи сейчас на авито появятся.

[@АртурМурзин-у5и]

@@wiskariy спасибо за информацию не знал что продается

[@максиммузалевский-ц9ж]

Жаль орехи не купить. Белая зависть))

[@wiskariy]

Орехи на авито много будут и цена нормальная.

[@максиммузалевский-ц9ж]

@@wiskariy Заказал в этом году 10кг. Запасаюсь дистиллятом!))

[@wiskariy]

@@максиммузалевский-ц9ж Аналогично))))))!

[@makcum9111]

Зачем 70 град а не 40?

[@wiskariy]

С ореха очень сложно вытянуть все эфиры, вот и заливают чистым спиртом. Горечь маскируют сахаром, а пьют исключительно крепким. Я купажирую Ночино 1/4 с дистиллятом, делаю плотность 36% и выдерживаю в новой бочке несколько месяцев. Получается обалденный напиток под названием Сан Ремонт.

[@Дмитрий-г1я4ф]

@@wiskariy 1/4 с дистиллятом .можно по подробнее

[@wiskariy]

@@Дмитрий-г1я4ф Примерно 250 мл Ночино, 1 литр дистиллята 40%, пол литра воды бутилированной. Можно в бочке не выдерживать, дней 10 и можно употреблять.

[@Дмитрий-г1я4ф]

@@wiskariy хотел сейчас заказать через авито, посмотрев твои ролики, но увы продавец сказал что они уже жёсткие, такие не подойдут я так понял)

[@wiskariy]

Ну да, жёсткие не пойдут. Можно зелёный орех заморозить и хоть перед новым годом настойку делать. Надо ловить момент, буквально неделя, дней 10 и зелёный орех превращается в просто орех)! И заказывайте с запасом. Мне орехи 5 дней шли Сдэком и килограмм почти успел испортится в закрытой таре.