Делаю ПИВО из Солодового Экстракта первый раз ➤ Классическое Ячменное ➤ Дегустация ➤ Часть 3

[@Nika_Style]

Интересно смотреть. Ни разу не делал пиво с экстракта, сразу стал варить с солода. Несколько раз карбонизировал декстрозой но напрягал дрожжевой осадок на дне бутылок. На третьей варке купил балон углекислоты, кеги и карбонизировал уже углекислотой.

[@DaxGameLive]

Оборудование для этого тоже много надо

[@Nika_Style]

@@DaxGameLiveда оборудования необходимо много и дорого. Пиво дешевле купить в магазине, пусть и самое дорогое. Ни о какой окупаемости нет речи пока. Оборудования уже столько, что есть необходимость в отдельном помещении под пивоварню (опять траты).

[@DaxGameLive]

@@Nika_Style Ого. У меня пока ещё по минималке. Сушилку, мойка, укупорщик.

[@willi638]

хмель зря не положил, добавляют его после главного брожения, день на четвертый, горечи он практически не дает и бутылку пластиковую надо брать нормальную. а вообще купи себе кастрюлю и делай пиво из солодового концентрата, хмеля и дрожжей, если с солодом заморачиваться не хочется, ну или из импортных пивных концентратов, своя кружка - тот еще продукт, если воду пьете из под крана, то и для пива подойдет, ну может я такой счастливый, но на воде из под крана, (только прокипятить необходимо) выходит такое же пиво как с водоподготовкой. чай не нужен, привносит лишнюю терпкость, лучше купи таблетки осветляющие)) бирвиргем, мох не бери, хотя осветление на вкус не влияет, а некоторые считают даже наоборот, портит всю малину, если карбонить не углекислотой)) удачи кароч, думаю и до солода дело дойдет))

[@DaxGameLive]

Пшеничку взял в него добавлю хмель

[@willi638]

@@DaxGameLive обычно пшеничка это банан или гвоздика, может цветочный, но не хмелевой аромат, думаю тут не стоит это делать, хотя крафту можно все))) и насрать на каноны)))

[@maksimjartsuk5550]

Привет.

[@DaxGame]

привет

[@vitaliykravtsov2374]

Я тоже когда впервый раз варил пиво из концентрата то получилось гавно😂😂😂,если будеш заниматся пивоварением советую сразу переходить на затирание солода в кастрюле,нужно купить рефрактометр,сахаромер,тестер рh,солемер tds,и через 10-20 варок сначала перейдешь на пивоварню полуавтомат типа айбрю,потом на пвк,и конешно самое главное это водоподготовка осматическая вода,засаливание воды пивоваренными солями,контроль ph при затирании и охмелении,засеивание дрожжами и правельный температурный режим при выбраживании и карбонизации пива,в общем смотри пивоваров технологов которые учились в институте на пивовара и которые рассказывают нюансы в пивоварении на канале Стратегия 21 или Грейнрус а не блогеров и через 3-5 лет будеш супер пивовар.

[@DaxGameLive]

Спасибо за инфу, но это слишком сложно и дорого. Пока буду делать из концентрата.

[@DaxGameLive]

Спасибо за информацию, но это сложно и дорого. Пока буду пробовать делать пиво из концентрата.

[@vitaliykravtsov2374]

@@DaxGameLive Ну так всеравно нужна осматическая вода дистилированная,туда нужно добавить хлорид кальция и сульфат кальция которые отвечают за солодовость и хмелевую горечь и при охмелении контролировать ph 5.2-5.3

[@DaxGameLive]

@@vitaliykravtsov2374 Ого

[@НинаМаркова-ь6с]

Ахахахахахахаххаа