Деликатес за копейки готовлю вместо тушёнки без автоклава и духовки

Рецепт:
Сало тонкое -2 кг
мясо свинина -500 гр
лук-450 гр
морковь -400 гр
чеснок -1 головка
соль-1.5 ч л
паприка копчёная -2 ч л
черный перец -1 ч л
итальянские травы-1 ч л
стерилизация -1.5 часов

[@НадяИванова-ч4р]

Лет30делаю так 1кгсала 1кгсвин мяса 1кгсвин печени соль по вкусу перемалываю сырым через мясорубку раскладываю по 07банкам не докладываю на 2 пальца до верха и в духовку на 1,5 2часа сразу закатываю железными крышками. Хранится полгода.

[@ДмитрийТихомиров-щ8ы]

Какой Вы молодец!!! Мужчина с руками. Благодарю Вас за этот рецепт.

[@ludmilamikhailov6939]

Очень вкусно!Всегда много овощей и фруктов запасала на зиму,а мясо,сало и рыбу не рисковала.Сало всегда можно купить.Живу в городских условиях.Вы молодец!👍✌️

[@ВладимирГришин-о3м]

Делал примерно также, пропорции немного другие, треть сала две трети свиная печёнка. Очень сытно, пару бутербродов с утра и сыт до обеда. Делал много в автоклаве, помещается за раз 21 банка 05 литра. Стоят в подвале дёшево и питательно.

[@user-fs6jv9cm9x]

Ответьте, пожалуйста, сколько минут вы держите банки в автоклаве и при какой температуре? Буду очень благодарна.

[@ТамараВетрова-щ5и]

@@user-fs6jv9cm9x 120 градусов...60мин

[@ЯнаВишня-о9ц]

А у нас в деревне делали так : 2кг сала ,,и 5 кг печени свинной ,, 10 луковиц ,перец черный , и 10 яиц ,, все по банкам под витовые и стерелизуем 4 - 5 часов ,, и паштет просто супер )

[@ОльгаТуева-з2х]

А подробно можно. Очень хочется ваш рецептик.❤

[@recipesforlife6439]

@@ОльгаТуева-з2х да, вот тоже вижу с яйцами... странно, но интересно...

[@olgazhuasbekova9984]

Здравствуйте. Можно подробнее пжл. Это в кастрюле с водой стерилизуем?

[@АлёнаЛевченко-ъ3э]

Делаю уже года три такой паштет. Очень вкусно.

[@alexandrbezkorovayniy5976]

Паштет никогда не готовил.Но ваш рецепт заинтересовал.Я думаю он будет в самый раз .К тому же бюджетный.Спасибо за идею.

[@МарусяКрысанова]

Спасибо. Я такое уже делаю уже 30 годов. Вкусно.

[@СветличекДси]

Благодарю. Всех Благ. ❤

[@НадеждаПак-ь2н]

Какой молодец, сам готовит, кому-то повезло с мужем.😊

[@user-jq6qc7sg8v]

ВІН УКРАЇНЕЦЬ - В НАС УСІ ЧОЛОВІКІ ТАКІ - ОСЬ КОГО ВИ ВБИВАЕТЕ - ОРКІ

[@НинаВоронина-н5ц]

САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, Я НЕ ЛЮБЛЮ ОТВАРИВАТЬ, ТАКАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ КАША, ЛУЧШЕ СЫРЫМ, А ЛУК МОЖНО НЕМНОЖКО ПОДЖАРИТЬ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ, МИРА , ДОЛГОЛЕТИЯ.

[@ПавлинаЕрмоленко]

У меня почему-то вода просачивается в банки .

[@НатальяКлимина-ъ4я]

Вот спасибо, так спасибо! Лайк и подписка.

[@erikavajda6808]

Köszönöm szépen a receptet! Feltétlenül kipróbálom!❤

[@Заметкинаполях-ч2з]

Голос приємний дякую буду готовити.

[@Swetlana-i4x]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю

[@игрушкисалфеткиприхваткиузоры]

Спасибо за прекрасный рецепт ❤👌

[@ОльгаПолищук-е9е]

Спасибо❤

[@danavasilevskal8800]

Спасибо большое.

[@user-oo2xi7nb8j]

Я точно не знала,что с тоненького сала можно готовить паштет,спасибо.Морозилку можно разгрузить от него.

[@Леся-н8з5к]

самое вкусное из свежего.

[@bufet_banket64]

1,5 часа - это очень мало для долгого хранения, минимум 4 часа.

[@user-mk8ls2to5m]

Там больше сала, чем мяса. Можно эту смесь томить в казанке, а затем фасовать горячей и сразу закрывать. Я стерилизую в духовке - ставлю горячие банки на СУХУЮ деревянную дощечку и прогреваю, пока крышки не начнут чуть-чуть приподниматься. Сразу выключаю, ставлю на СУХОЕ толстое полотенце, накрываю и держу так до полного остывания. Банки стоят в кухонном шкафчике под окном, год выдерживают. Может могут и дольше, не проверяла: съедаем. Бутерброды, каши, супы без мяса. Чайной ложки на тарелку вполне достаточно. Можно делать с любым мясом, но основа - чистое свиное сало+жирная грудинка, их надо не менее половины. Можно лук и морковь не добавлять, хватает и специй. Это действительно вкусно и удобно.

[@Александра-я2ц9з]

Все хорошо,только звук тихий!

[@oksanagunchak7710]

Дякую вам за рецепт.

[@ЛюбовьКарпушова-ш5д]

Спасибо огромное обязательно сделаю

[@Елена-ю3к3д]

А почему сначала были все зелёные крышки, а в конце видео откуда то взялась жёлтая?

[@ИнтернетПользователь-х3ъ]

Это был тест на наблюдательность). И вы его прошли

[@ТатьянаФиленко-ю4п]

Попробую.

[@Марианна-г6в]

❤❤❤❤❤

[@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ]

Спасибо большое за рецепт 👍🥰

[@recipesforlife6439]

а полтора часа хватит для стерилизации?

[@СветланаМартазина-я8б]

Очень мало для стерилизации, тут страшно 3-4 часа мясное!!!! Опсненько, где кипит 1,5 часа, там и 3-4 часа можно подержать

[@natabur8232]

Дякую!

[@jevgenijbabic4254]

👍👍👍

[@НаталияКонстантиновна-ц7ы]

Паштет обычно готовят с печени с добавлением сала и мяса.

[@user-mk8ls2to5m]

Паштеты готовят из всего, что есть под рукой. Рецептов море. 😊😊😊 Печёночный - самый известный. Его ест большинство людей, которые печёнку на дух не переносят. В классическом печёночном паштете сала немного, ровно столько, чтобы обжарить до готовности лук и морковь. Печень можно отваривать. И никакого мяса. Такой паштет едят сразу и добавляют сливочное масло. Можно ещё пару варёных яиц и/ или обжаренные грибы. Если хранить, то, конечно сало нужно - по крайней мере для полной прожарки печени и для заливки паштета в банке. И никаких яиц, грибов и масла. 😅 Паштеты готовят и из рыбы, и из овощей. Из грибов, например.

[@Zoja-ln2nr]

Сало соленое или свежее?

[@uset-eb9gv4xu9W]

Свежое

[@petrokotowskyy2942]

А как с печенью ? Не болеет ?

[@user-eb2so3of1p]

НЕТ ! Кушайте яблоки , ВАМ будет хорошо. Глупых вопросов меньше будет .🤔

[@АнжелаКиселюк-Торжевская]

У всех людей разный жизненный ресурс. Один сидит на диете всю жизнь и болеет, другой ест, что хочет и здоров. Разве Вы не заметили? Значит, здоровье позволяет - и прекрасно!

[@ЛидияКоллиакос]

Обязательно сделаю по этому рецепту, Делала со. свинной печенью Не понравилось

[@НаташаСемка-р2ы]

Откуда взялась банка с жёлтой крышкой?Обман😂

[@Анел0431]

Чоловік з України.❤

[@user-eb2so3of1p]

Поспела! 😂😂😂💯

[@WeatherScout]

Это вторая порция😊

[@GeorgMcAl]

Очередной откриватель Америки через форточку😬

[@WeatherScout]

Зря вы так, многие не знали. Я тоже, теперь готовим.

[@НадеждаНадежда-л1й]

Да я тоже думаю маловато 1,5 часа! Нужно минимум три! Это в автоклаве за 40 минут готов потому что там температура 120 градусов

[@user-mk8ls2to5m]

Там столько жира вытапливается, что чуть-чуть мяса попросту провариваются в нём.

[@veraalex1388]

Когда готовится мясо сырое без автоклав надо стеризовать не менее 6 часов чтоб есть. Без страха что будет отравление

[@ТамараДеркач-р4я]

Откуда желтая крышка взялась?

[@uset-eb9gv4xu9W]

Я поменял не понравилась