DENSE Croissants- What could be going wrong?

  Рет қаралды 3,156

Bake Toujours

Bake Toujours

Күн бұрын

Пікірлер: 1
@AlinaNovg
@AlinaNovg 3 ай бұрын
Hi, i am using a flour with 11% protein and good butter, but the dough still cant do the window pass. Also i cant see the layers when im cutting the croissants. Do you know any reasons and how to fix it?
Mastering Croissants
45:35
Mastering Croissants
Bake Toujours
Рет қаралды 61 М.
6 Verbal Tricks To Make An Aggressive Person Sorry
11:45
6 Verbal Tricks To Make An Aggressive Person Sorry
Charisma on Command
Рет қаралды 23 МЛН
Wait for it 😂
00:32
Wait for it 😂
ILYA BORZOV
Рет қаралды 7 МЛН
Узбек возомнил себя КОРОЛЁМ, но его КОРОНУ ОН быстро поправил!
01:00
Узбек возомнил себя КОРОЛЁМ, но его КОРОНУ ОН быстро поправил!
БЕЗУМНЫЙ СПОРТ
Рет қаралды 4,8 МЛН
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
00:28
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
Cosmo Guy
Рет қаралды 16 МЛН
Хасанның өзі эфирге шықты! “Қылмыстық топқа қатысым жоқ” дейді. Талғарда не болды? Халық сене ме?
09:25
Хасанның өзі эфирге шықты! “Қылмыстық топқа қатысым жоқ” дейді. Талғарда не болды? Халық сене ме?
Демократиялы Қазақстан / Демократический Казахстан
Рет қаралды 356 М.
Croissant Critical Success factors | Laminated Dough & Pastry Tips
16:40
Croissant Critical Success factors | Laminated Dough & Pastry Tips
No Bs Baking
Рет қаралды 89 М.
Croissant Troubleshooting - Or How I Learned to Stop Worrying About Recipes and Love Technique
13:56
Croissant Troubleshooting - Or How I Learned to Stop Worrying About Recipes and Love Technique
Foodie Findings
Рет қаралды 54 М.
Mistakes of Italian meringue
7:21
Mistakes of Italian meringue
Macaron by Elena
Рет қаралды 1,5 М.
After knowing this method, I became addicted to making it at home. Croissants ❤. Simple and easy!
7:08
After knowing this method, I became addicted to making it at home. Croissants ❤. Simple and easy!
Vinastar Channel
Рет қаралды 1,2 МЛН
How to make croissants? My croissant recipe at home
19:07
How to make croissants? My croissant recipe at home
Boulangerie Pas à pas
Рет қаралды 771 М.
Easiest way of laminating croissant dough no rest needed in every folds.
5:04
Easiest way of laminating croissant dough no rest needed in every folds.
Mack Lim
Рет қаралды 27 М.
Make Perfect Croissants With Claire Saffitz | Try This at Home | NYT Cooking
29:56
Make Perfect Croissants With Claire Saffitz | Try This at Home | NYT Cooking
NYT Cooking
Рет қаралды 4,8 МЛН
Croissant Masterclass with Scott Megee
18:24
Croissant Masterclass with Scott Megee
The Artisan Crust
Рет қаралды 362 М.
Croissants | The FundaKendalls
30:07
Croissants | The FundaKendalls
Babish Culinary Universe
Рет қаралды 1 МЛН
Do you do your croissant lamination right?
6:35
Do you do your croissant lamination right?
Kris Kazlauskaite
Рет қаралды 25 М.
TEBAK YANG MANA MAMA⁉️ #family #funny #challenge #baby #dance #comedy #facts #woodworking
0:14
TEBAK YANG MANA MAMA⁉️ #family #funny #challenge #baby #dance #comedy #facts #woodworking
Agusrabialdi
Рет қаралды 84 МЛН
World’s strongest WOMAN vs regular GIRLS
0:56
World’s strongest WOMAN vs regular GIRLS
A4
Рет қаралды 4,5 МЛН
Полезное изобретение!
0:33
Полезное изобретение!
Илюха Хэлп
Рет қаралды 4,8 МЛН
Артикул на WB - 246713831
0:32
Артикул на WB - 246713831
Королева Кружек
Рет қаралды 2,8 МЛН
Полы из пенопласта и ОСБ плиты! The floors are made of foam and OSB plates! #ремонт #construction
1:00
Полы из пенопласта и ОСБ плиты! The floors are made of foam and OSB plates! #ремонт #construction
ХОЧУ РЕМОНТ 56
Рет қаралды 10 МЛН
Kind grandpa eats watermelon ice cream 🍧 watermelon ice cream 🍓 beautiful #shorts
0:18
Kind grandpa eats watermelon ice cream 🍧 watermelon ice cream 🍓 beautiful #shorts
Ăn Vặt Tuổi Thơ
Рет қаралды 11 МЛН
the balloon deflated while it was flying #tiktok
0:19
the balloon deflated while it was flying #tiktok
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 34 МЛН