น้ำพริกอ่อง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 11-07-21)

[@PhakjiraAun]

เราก็ทำน้ำพริกอ่องทานกันภายในครอบครัว บ้านไหนทานรสชาติใดเราไม่รู้นะ บ้านเรารสชาติน้ำพริกอ่องขอให้ถูกใจคนในบ้านก็พอ อร่อยใครอร่อยมัน ถนัดทำแบบไหนก็ทำไป การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัว บางบ้านใส่อันนั้นบางบ้านใส่อันนี้คือแล้วแต่เลย อย่างเช่นน้ำพริกอ่องที่อ.วิชิตทำในรายการก็เป็นอีกแบบหนึ่งค่ะ อร่อยเหมือนกัน

[@wanichadisharoon5166]

น่ากินเหลือเกิน จะลองทำดู ขอบคุณมากที่ให้สูตรแก่ผู้ชมค่ะ❤

[@wanichadisharoon5166]

ชอบรายการนี้ค่ะ ชัดเจนฟังชัด จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากจะติดตามผลงานค่ะ❤

[@PraneeWasinthorn]

น่าทานมากค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะเขฟ

[@vavavava7533]

เชฟทำอาหารได้ยอดเยื่ยมมว

[@chaih595]

น่ากินมากๆครับสูตรนี้

[@turnstylerolling9992]

กินกะขนมเส้นก็อร่อยอีกแบบนะครับ คล้ายๆกินน้ำเงี้ยว แบบน้ำคลุกคลิก​

[@boymusic1863]

ดูเชฟทำง่ายจังค่ะ

[@DrKid-dr4yq]

ดูไปดูมาคล้ายๆboloness เลยครับ

[@worawit509]

น้ำพริกอ่องเหนือแท้ๆจะไม่ใส่เต้าเจี้ยวลงไปกลบกลิ่นของถั่วเน่าครับ เพราะถั่วเน่าเวลาจี่จะมีกลิ่นหอมซึ่งจะช่วยในการชูรสของน้ำพริกอ่องครับ

[@acharaboodsri1687]

ขอบคุณสูตรและวิธีการทำมากค่ะเชฟ

[@nongnuchmahawan7121]

น่าอร่อยทำง่ายจังหิวๆ

[@NuttSoratanon]

เมนูโปรดผมเลยยย หิวววครับ 555+

[@nonglakmadmai5057]

อาหารเหนือแท้ๆ จะไม่ใส่น้ำตาลคะ แต่คนภาคกลางติดหวานชอบใส่น้ำตาล

[@feardispel]

แม่นครับผม

[@JoMorningzone]

ไม่ใส่น้ำตาลแต่ใส่ผงปรุงรสใช่มั้ย ทำอาหารไม่มีสูตรตายตัว การตัดสินว่าอร่อยหรือไม่อยู่ที่คนทาน คุณลองมาเปิดร้านแล้วให้ลูกค้าตัดสินดูครับ เก่งกว่าเชฟเนอะ

[@natcha1810]

น่ากินมากค่ะ

[@suwanneeniramitwasu744]

น่ากินมาก

[@kanoknoychoengwai6739]

อร่อยมากค่ะทำแล้ววันนี้

[@nongmaiprathungolan2484]

หิวๆๆๆๆๆๆ น่าทานสุดๆๆ

[@Garden98149]

หิวข้าวเลยค่ะ

[@ณัฐภัคพวงอินทร์]

เชพคะทำน้ำพริกมะขามอ่อนหมุสับผัดหน่อยคะ

[@CakePatchapornRattanakul]

น่าอร่อยมากค่ะ👍🙏🥰💖🌈

[@cateye795]

น้ำพริกอ่องยุคใหม่ เห็นย่าทำอีกแบบ อิอิ

[@วรรณดีเครือสาร]

อาหารเหนือ.อร่อยๆๆชอบทาน

[@noraphattietrakul2907]

น่าทานมากค่ะ

[@ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร]

ขอบคุณครับ

[@snowyGositanon]

น้ำตาล เต้าเจี้ยว ตางบ้านเฮาบ่าใส่เน้อ ใส่กะปิ บางบ้านใส่ถั่วเน่า จ้าว

[@jessadavattanacheep8000]

ผมตักข้าวร้อนๆรอเลยครับ

[@Sonh072]

Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨‍🍳 ⭐️

[@ณัฐรินทร์อุดมปิยะโรจน์-ฏ8ศ]

ทำคลิปน้ำพริกหนุ่มค่ะ

[@ณัฐรินทร์อุดมปิยะโรจน์-ฏ8ศ]

ทำคลิปน้ำพริกลงเรือค่ะ

[@สุพัฒนาแสงอร่าม]

ขอบคุณค่ะ

[@Loveyou-hd9is]

น่าทานมากเลยครับ

[@สําเริงท่านา]

ถั่วเน่าคืออะไรไม่เคยเห็นคะ

[@totorokung]

เชฟใช้กระทะยี่ห้ออะไรครับ

[@washichan1000]

ชอบเชพมากเลยคะ่สอนทาอาหารที่น่าทานมากเลยคะ่และความสะอาดในทุกขั้นตอนขอให้ไปเลยในทุกๆๆคลิป100%จากต่างแดนคะ่ใด้เอาความรู้ที่ดูมาทำอาหารให้ลูกค้าใด้ทาน?ให้ทำคลิปมาเยอะไๆเลยคะ่ติดตามตลอดเลยคะ่ขอขอบคุณมากๆๆเลยคะ่

[@ต้องเปนคนแบบไหนถึงจะไม่โดนดูถู]

อยากทราบค่า กระทะของแบรนด์ไหนหรอคะ ขอบคุณค่ะ

[@อนัตตา27]

มาแล้วววว

[@katiwahn]

ของโปรดด

[@กาญจนาเจริญถาวรสุข]

เชฟค่ะ รบกวนสอนน้ำพริกเผาแบบทาขนมปังหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@suparatchoo5]

ใช้กะปิแทนถั่วเน่าได้ไหมคะ ใช้ในปริมาณเท่ากันไหมคะ

[@feardispel]

ขออนุญาตตอบแทนนะครับ กะปิใส่ในพริกแกงได้แต่ใช้แทนกันไม่ได้ครับ กลิ่นไม่เหมือนกันครับ

[@suparatchoo5]

@@feardispel ขอบคุณค่ะ

[@ทิพย์วรรณแซ่มา-ฅ8ง]

หาถั่วเน่าไม่ได้ ไม่ใส่หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@nokaton]

ใช้กะปิแทนก็ได้ครับ อาหารเหนือ กะปิ กับถั่วเน่าใช้แทนกันได้ ไม่ต่างกัน

[@ประภาสระสมบูรณ์]

ไม่มีถั่วเน่าใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@wachatreeweawpom4994]

ขอตอบแทนนะคะ เผื่อรอคำตอบ กะปิค่ะ

[@Offside789]

แตงกวา ขอแช่น้ำแข็งเย็นๆ

[@rattanarat4442]

ผัดหมี่ซั่ว

[@sunyabkk]

เขพ คับ ไม่ต้องใส่กะปิ หรือ ครับ

[@jawanwannn]

ขอตอบแทนนะคะ เชฟใช้แผ่นถั่วเน่าแทนกะปิค่ะ

[@snowyGositanon]

บ้านเปิ้ลใส่กะปิจ้าว บ่าใส่น้ำตาล จ้าว

[@sunyabkk]

@@snowyGositanon บ้านผมใส่กะปิ กับ ถั่วเน่า คับ

[@ถนอมอินทรีอาจ]

@@snowyGositanon ถูกต้องแล้วเจ้าทางเหนือไม่ใส่เตาเจืยวและน้ำตาล

[@เทพเทพ-ฟ5ฑ]

❤ ถ้าไม่มีถั่วเน่าใส่อะไรแทนได้ครับเชฟ

[@dragonmum5353]

คนเมืองเจ้าท่าใส่ถั่วเน่าแผ่นแล้วไม่ต้องใส่เต้าเจี้ยวเจ้า OH ลูกน้องคุณมณีสมัยปีมะโว้ รุ่นเเดียวกับคุณตุ๊กสุรินทรเจ้า

[@unchaleetatabud9219]

บ

[@จารุชัญญ์พุ่มศิริ]

น่าอร่อยค่ะขอข้าว1จานด้วยค่ะหิวแล้ว555555

[@phatcharinyai1483]

อยากให้เชฟช่วยบอกว่าอาหารนี้ต้องออกรสชาดอย่างไร เช่นเปรี้ยวนำหรือหวานนำอะไรทำนองนี้คะ

[@feardispel]

กับข้าวเหนือจะเค็มนำน้ำตาลแทบไม่ใช้ครับ สำหรับน้ำพริกอ่องจะเค็มนำเปรี้ยวและหวานมะเขือเทศตาม มีความนัวของกลิ่นถั่วเน่าจางๆซึ่งเต้าเจี้ยวไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้ครับ

[@rattanarat4442]

ผัดมี่ซั่ว

[@คนตัวดํา-ฒ7จ]

สูตรใครสูตรมันผมคนเหนือไม่ใส่น้ำตาลเชฟเก่งมากที่ปรับสูตรให้เข้าและถูกปากคนทั่วไปครับการทำอาหารไม่มีผิดหรือถูกครับปากใครปากมันชอบใครชอบมันแล้วคาวมชอบครับขนาดคนเหนือแท้ๆร้อยคนยังทำไม่เหมือนกันเลยครับบางคนก็ส้มเปรี้ยวบางคนก็ไม่เปรี้ยวลองหาทานดูต้องมีไส้อั่วแคปหมูถึงจะลำฝากอาหารเหนือตวยเน้อถ้าได้มาแอ่วตางเหนือจะไดก่อจะไปลืมเชาะหากิ๋นกั๋นเน้อครับกับข้าวเหนือมีชะป๊ะครับ

[@zeecream9244]

ข้อเรียกร่วมๆว่าอาหารไทยละกัน เพราะหากทำแนวตะวฝันออกเฉียงเหนือทางอีสานก็อีกแบบ, ในทางเหนือทางใต้ กลางตอนบนมันก็คนละรสชาติ ผมขอพูดรวมๆว่ามันคืออาหารไทย

[@chonlakarno.2471]

ใช่เลยค่ะ ส่วนตัวเวลาไปเหนือจะไม่สั่งน้ำพริกอ่องมาทานเลยเพราะชอบรสชาติแบบภาคกลาง แต่ชอบสั่งแกงต่างๆมาทานค่ะ ลำขนาด 😁

[@MarySmith-pu7gx]

ชอบเม้นท์นี้คะมีพลังบวกมากๆ

[@mommycat5526]

@@chonlakarno.2471 จริงค่ะนี่ก็ชอบรสชาดของภาคกลาง คุณแม่ท่านก็ทำแบบสามรสเลย ใส่น้ำตาลปีบเพิ่ม ใส่น้ำมาขาม น้ำปลา อร่อยสุดๆ โรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมซอยๆเจียวพอเหลือง หอมสดซอย แล้วก็ผักชีแต่งหน้าสวยงาม พูดแล้วคิดถึงคุณแม่จังค่ะ

[@somphitintanon4077]

ไช่ค่ะ เหนือแท้ฯจะไม่ใส่นํ้าตาล แต่ก็แล้วแต่คนชอบเนาะ สูตรใครสูตรมันค่ะ

[@ถนอมอินทรีอาจ]

น้ำอ่องทางเหนือเขาไม่ใส่เตาเจียวค่ะดิฉันเป็นคนเชียงใหม่น้ำตาลก็ไม่ใส่

[@ghhhnakubb165]

ไม่สูตรเหนือแน่นอนกลายพันธุ์ไปแล้วครับเราคนเหนือโดยกำเนิดไม่ทำแบบนี้เน่อบ่าอ้าย

[@คุณคงศักดิ์นาคคุ้ม]

น้ำพริกมะขามครับอาจารย์ลองทำให้ดูหน่อยครับ

[@ณัฐรินทร์อุดมปิยะโรจน์-ฏ8ศ]

ทำคลิปแนะนำเครื่องใช้ในครัวที่ต้องมีสำหรับมือใหม่ค่ะ