電鍋、氣炸鍋也能做母親節蛋糕？美味好上手的【焦糖布丁抹茶蛋糕】廚房廢寶索艾克

[@yunihung0427]

煮過焦糖的鍋子超推薦拿紅茶包來泡！泡完加牛奶就麥當勞停產的焦糖奶茶的味道🤤🤤🤤

[@soacliu_yt]

！！！！！！！！！！有一招 長知識了喔天

[@yunihung0427]

@@soacliu_yt 超 推！！！真的可以試試看🤤

[@dersamash]

用透明的容器不用倒扣也很美，還可以直接挖來吃

[@soacliu_yt]

我沒想到誒 可惜家裡沒有透明小容器可以測試

[@ting3145]

決定了 母親節來做這個~ 天啊我完全是生手 請問索哥 比較比較喜歡電鍋口感還是氣炸鍋口感 😂😂😂

[@jelly_Yyang]

還以為大哥哥形象撐不了幾分鐘，竟然維持了一整集！🤣

[@soacliu_yt]

這還只是暖身 下週化身孩子王我跟你說

[@jenniferh-clee681]

想請問如果使用烤箱要怎麼烤呢？謝謝～～

[@whycitywhy]

感覺做到焦糖布丁就收手也可以～ （超廢）

[@soacliu_yt]

也是可以.......廢的認證

[@macaca_sapiens]

喜歡廚房大媽索艾克。

[@曾妹妹-k8l]

敲碗～敲碗～～～想看索葛葛做蜂巢蛋糕～～想學習做～

[@lauraliu01]

今天真的很友善親民耶，大哥哥full power!!

[@dorisyang9363]

好可愛又好吃的樣子

[@wuuuuu727]

我來了大葛格~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~跟我家一樣的氣炸郭!!!!

[@顏德雯-k4w]

好棒喔！看到布丁的Q彈和抹茶的蛋糕體焦糖流下來的樣子，流口水了🤤

[@soacliu_yt]

我也是！兩個合在一起超可愛

[@KevinWen0409]

01:58 「小資家庭 小家庭做這種小巧的蛋糕」 我第一個想到的是「三小」耶XDDD（這是老索大葛格的彩蛋嗎）

[@soacliu_yt]

沒有！！你腦補惹辣

[@lijuchen0201]

最後將抹茶粉及麵粉混入打發的雞蛋後，切拌幾次感覺蛋液瞬間被麵粉吸乾，沒辦法如影片中的濕潤浮在布丁液上😭 想請問索艾克這是雞蛋打發過頭還是不夠呢🙏🏻

[@鄭意璇-g4h]

說蛋糕糊能不能放在袋子裡，用擠的放入，不曉得會不會更好操作呢？

[@Ariel_yz]

請問冰一個晚上、隔天才送媽媽吃，要先把蛋糕從烤模取出來嗎？

[@soacliu_yt]

都可以喔 先取出來的話要密封好 以免干掉 冰過再倒扣的話 先拿出來退冰 然後泡熱水讓焦糖溶化不然會黏住

[@徐朝晃]

看起來好好吃

[@王子怡-n1o]

這款甜點讓人心動想做做看！ &, 這集語調聽起來很舒服

[@soacliu_yt]

謝謝 :D

[@王子怡-n1o]

今天做來吃，滑順的布丁配鬆軟的蛋糕口感好特別好喜歡，按照艾克的食譜確定是螞蟻人😂下次自己要減糖😆

[@weijanet9080]

真不錯耶，大哥哥⋯哈哈

[@elliechen3734]

敲碗烤箱能不能做~~~~~~~:D謝謝

[@JuJu-nd7wt]

請問這個可以放冰箱嗎？

[@_meinan_]

超可愛的

[@米亞廚房]

想發問有沒有卡士達醬的煮法？

[@soacliu_yt]

有誒我以前常做 之後有適合的甜點來跟各位分享

[@劉星瑜-e4l]

請問打發全蛋大概需要花多久時間，一直打都好像沒打發起來😭

[@xxzdd1108]

以我之前的經驗，真的要很久很久，久到我沒有看時間所以不知道，但是真的就算用電動打蛋器，我手也打到很酸

[@寧-u2f]

不用很久 用電動的全程開高速打發不會很久

[@gp6wu06]

做成六吋，這個分量夠嗎?

[@陳宇葳-m8e]

如果蛋糕體沒有浮起來 而是沉下去 是什麼原因呀？ 一次太大坨下去嗎😅

[@erankuo_shinhwaforever]

我的也沈下去😅😅😅

[@陳宇葳-m8e]

第一次是用小容器有成功 想說換做大一點容器的當母親節蛋糕大家一起吃 竟然失敗…

[@_meinan_]

廢如順水推舟

[@yinghsu0520]

用冰淇淋勺填麵糊會不會容易一點

[@springsonata1335]

如果用烤箱呢？

[@生活紀錄約書亞]

想問計時器是哪裡買的 ？有點太可愛😍

[@soacliu_yt]

無印良品～

[@paymetw]

打蛋器是什麼牌子的？

[@FANCY1023]

拿保鮮膜或是塑膠袋弄成像擠花袋那樣 會不會比較好填啊!

[@soacliu_yt]

會 但是我不想再浪費一個袋子 然後擠花袋很難洗所以懶得拿ＸＤ

[@iamnotabc]

我今天也這樣用 結果他直接給我沉到下面 ಠ_ಠ

[@a3654935]

還是乾脆直接讓抹茶和布丁交換位置

[@呂羿欣-z4h]

這顆能用烤箱嗎~~~

[@KuangSu0324]

想知道烤箱方法+1

[@stefanilin7981]

+1!!

[@juliachen0523]

可以，用烤箱要隔水烤(水浴法)

[@chsh9312]

請問抹茶粉有沒有什麼可以替代的呢？ 想給小孩吃沒有咖啡因含量的，謝謝

[@xxzdd1108]

你什麼都不加的話，就是原味蛋糕了😂

[@紀雲禾雪星阿紀]

我比較喜歡蒸的

[@soacliu_yt]

（我也是）

[@paimin79]

用比較大的模具下去烤，蒸的時間需要加長嗎嗎～！？

[@soacliu_yt]

要喔 不同的模具時間會有影響

[@paimin79]

@@soacliu_yt 了解～！謝謝回覆😆

[@97142080]

這集真的正經 （不習慣！ 哈哈哈

[@soacliu_yt]

我們在剪片的時候也納悶這是誰？？

[@mouse7097]

奶油是有鹽還是無鹽？🤔

[@jiyeonlovefr]

一般甜點大多都用無鹽奶油喔😊

[@holal.2546]

不敢吃抹茶，可以改用可可粉嗎？

[@xxzdd1108]

當然可以啊😂😂😂

[@YCL1996]

讚讚讚

[@yhtsai7441]

請問低筋麵粉可以用中筋麵粉代替嗎？

[@xxzdd1108]

會比較硬哦

[@Nadow0104]

大哥哥做自己啦哈哈哈 好好笑 你好累

[@soacliu_yt]

拍完之後太傷身 垃圾話都內傷ㄌ

[@ting-yunhsueh7124]

請問能用烤箱做嗎？

[@soacliu_yt]

阿這個是特別設計給小家電 烤箱也可 但烤箱的低溫通常會飄

[@shinyulai6667]

@@soacliu_yt 低溫會飄??

[@Hollywood0525]

好想看索艾克跟白癡公主合作喔！ＸＤ

[@nickchen6142]

除了電鍋氣炸鍋還要有電動攪拌器ㄧ

[@soacliu_yt]

喔對你說的是！

[@Ruiyan.balabala]

做了两次都失败了o(╥﹏╥)o 蛋糕底总是沉下去

[@BTS-mp9cb]

請問如果家裡只有烤箱要幾度、烤多久呢？

[@soacliu_yt]

這個是特別設計給小家電 烤箱也可 但烤箱的低溫通常會飄 我沒有用烤箱測試過你可以試試看～

[@鄭景鴻-u6f]

媽媽們這集真的會被大哥哥騙到欸 毋通喔~

[@soacliu_yt]

地方的媽媽需要...（？

[@chiuyume]

想知道麵糊可以用擠花袋擠嗎？

[@soacliu_yt]

可以喔

[@阿心-o4q]

告白索艾克！

[@soacliu_yt]

愛你

[@philby3502]

簡直美歪了啦

[@ritz0930]

有大叔的港覺比較親切

[@soacliu_yt]

說是大哥哥但骨子裡叔到爆

[@vampirehahahahaha]

2：07剛好有雲飄過 還以為是任立渝

[@roc00851]

Gay裡Gay氣的