【調酒教學】十款經典琴酒調酒｜10 Classic Gin Cocktails．Shaking Your Shaker

[@羅永靖]

其實很好奇若不是受到電影影響，Vesper這款酒，同樣的配方，用Stir或許也行，沒必要Shake? 還是說Shake能增加綿密感？

[@ShakingYourShaker]

沒錯唷，Vesper也是可以用Stir或Rolling的方式做 用Shake的話可以快速達到冰鎮、融水度較高、氣泡打入酒體較綿密

[@iamkyobb0w0]

Ginfizz whiskey sour new York sour 等等是不是有分地區 加蛋白跟不加蛋白🤔?

[@ShakingYourShaker]

Whiskey Sour確實有蠻多人會做加蛋白版本，而這版本的正確名稱為Boston Sour 其實在早期許多Sour類型的調酒都會加入蛋白，New York Sour也不例外 而Gin Fizz就不能加入蛋白，因為加蛋白的版本是Silver Fizz這杯調酒 Gin + 酸甜 + 蛋白 + 奶類 + 氣泡 則是 Ramos Gin Fizz

[@conutcoco3753]

馬丁尼好像不能放偶數顆橄欖誒