Dia de Coccion MILK STOUT CON CHOCOLATE 🍫 - Cerveza Artesanal | La Birra Nostra

[@HenryMarshall]

Qué se siente tener el mejor canal de cerveza casera de habla hispana?

[@helpmutante]

Hermano después de mucho tiempo que seguía el canal me animé a hacer esta receta y es un cervezon muchas muchas gracias por compartirla, se te extraña

[@henrybonellecheverry7416]

Excelente video, como siempre. Yo hice una milk stout y te doy un tip: Tostar la avena, en una sarten darle calor por unos minutos y revolviendo continuamente (para que no se pegue ni se cocine) y el sabor y el aroma se potenció bastante. Eso

[@antoniocadenillas1590]

Gracias por hablar del pH, te juro que me sirve demasiado... yo tbn escuché que el cítrico y el láctico dejan un sabor característico y el fosfórico no, al menos con tu comentario puedo confirmarlo.. grande BirraNostra!!!, saludos desde Perú 💪🙌🍻

[@jp-]

Hola. Ayer embarrilé la Stout que hice según ésta receta, pero sin la cascarilla. Tremenda birra, la mejor stout que hice. Muchas gracias. Hace casi 2 años y 55 cocciones arranqué a cocinar, para el finde voy a hacer una Golden según otra de tus recetas....te contaré en un par de semanas. Abrazo, querido!

[@pablokbal]

Hola. Te felicito por los videos y recetas, aprendí y apliqué algunas cosas que hiciste. Yo en mi caso cociné 2 veces Porter. Te cuento que en la primera maceré en frío las maltas oscuras, y en la segunda maceré a 66/67 grados las maltas oscuras junto con las otras. Honestamente no me gustó el resultado final con el macerado en frío, pero sí con el macerado al calor. Con el macerado en frío me salió muy suave el sabor tostado de la birra, y con el macerado en caliente quedó perfecta y para nada astringente, super tomable y deliciosa. Quizás no tenemos la misma sensación en el paladar, pero está bueno compartir cómo le parece que puede quedar mejor una receta según el gusto de cada uno. Saludos. Un abrazo

[@victorarce7364]

Hola. Hoy me hice una stout pero a la infusion del macerado en frio se la agregue 15 minutos antes de terminar la coccion. La proxima pruebo agruegando en el recirculado. Antes de ayer me hice una belgian dark con el macerado normal, o sea con las maltas negras incluidas. Veremos la diferencia. Hace mucho no hacia cerveza negra y las 2/3 veces que hice la hice con el macerado normal. Ya comentare como salio todo. Gracias por los consejo maestro. Muy claro todo. Saludos desde Mdp

[@ucjaguar]

Muchas gracias por compartir tus cocciones y motivarnos a seguir experimentando. Es verdad la calidad del agua es diferente en cada sitio. Por ello debemos cuidar la desinfección siempre en cada proceso como haces (alcohol al 70 %) y limpieza de todos nuestro equipo. Saludos desde San Francisco de Campeche, México. Ya espero que tal te queda!!!

[@cesareletti2097]

La cerveza 10 puntos pero esa barba 11. Felicitaciones!

[@Rods004]

Wow estoy ansioso por ver el resultado de esa cerveza , gracias por compartir ! Crack

[@christiandelamadrid2781]

Buenas La birra Nostra, cómo va? Seguí tu receta, excepto por el pisco y la cáscara de chocolate, y es una excelente Stout. Muchas Gracias por compartir tus conocimientos y experimentaciones. Repito: Excelente Birra.

[@mariogonzalez-cb8kv]

Hola siempre se aprende d ts videos!! Segui asi crack!!!

[@ThePattosc]

Esa cremosidad hace que sea una de mis favoritas , gracias pa por terrible receta ,saludos .

[@metalhouseviviendas9584]

Gracias hermano por compartir tus experiencias y conocimientos!!

[@jandroz3842]

Uh lo que se esperaba ese video... Excelente!

[@kelvinneves]

Excelente vídeo!! Vou repetir está técnica e receita aqui. Gracias 🇧🇷

[@franciscoperalta2048]

Excelente!!! Mandame una botellita!!! Esta si que va a ser una bomba! Felicitaciones!

[@peterguirao]

acho tio !!!! buena pinta tiene esa birra

[@titoavalostorrejon4275]

Excelente video. Personalmente los granos oscuros los agrego en el recirculado y me da buenos resultados tambien. Consideraré el macerado en frio como opciónnpara ver que tal anda

[@lareacciondemaillard9789]

Qué tal cómo estás? Por qué la cascarilla no la pones desde el inicio del macerado? Muy bien video saludos 🖖🏼

[@alexiscaruchamuller4406]

Espectacular, ahora estoy cocinando tu receta solo que con unos cambias , milk creaM stout coffee. En ves de choco q sea de café. 🍻🤤💪 Con lúpulo victoria y leva s-04. A ver q sale .

[@fefoxb5502]

unas de mis cervezas preferidas! gracias maestro!!!!

[@wilmercamero3590]

Que gran consejo ,gracias

[@gonzalofrias3938]

Espectacular!!!! Lo voy a poner en práctica!!! Gracias!!

[@albertolantano1295]

Muy buen video amigaso !!!!

[@neptar1416]

Excelente video! Igual que todos!

[@LaBirraNostra]

Gracias Néstor

[@alexandromozombite5481]

excelente !!!!!

[@adiestra2]

Genial andaba con ganas de hacer una Stout

[@LaBirraNostra]

Haha haga que no hay colo comer un postre cerca de la estufa con una buena stout para el invierno

[@universocervecero1679]

Que buen color saludos

[@studiocar]

Buenísimo y muy bien explicado el vídeo 👍

[@wladimirvergara1345]

Gracias por Compartir. Saludos desde Chile

[@angelaquino7351]

Gracias maestro por está receta la estaba esperando muy buena gracias

[@diegosilva-vu9ug]

Excelente! Para el viernes stout. Gracias

[@pepegalatza5551]

Hola.que buenos videos.te hago una consulta como.manrenes la temperatura .del fermentador.con estos fríos.. que se hace?

[@mariana.L28]

Graciaasssss!! La estaba esperando para hacerla.Felicidad!!Gracias por compartir las recetas!

[@mariana.L28]

cuántos gramos de lactosa usaste?

[@LaBirraNostra]

400, toda la receta con cantidades está en la descripción del vídeo

[@fernandovarela2521]

Amigo cada día te superas, me alegra ver que también suben tus seguidores, gracias por tu tiempo y dedicación, yo no pretendo convertirme en un profesional cervecero, pero si hacer birrotes para tomarlos con amigos y familia.. Y tu ayuda es imprescindible... Saludos desde España, ya he pedido los ingredientes para tu receta.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Fernando. Los dos estamos enfocados en lo mismo. Como el modelista que por hobby arma maquetas y cada vez quiere que le queden más prolijas y mejores nosotros queremos lo mismo con nuestras birras!

[@agustinnunez7014]

Estos videos cocinando paso a paso estan geniales. Que ganas de tomar una pinta de esa cuando este lista lpm, tremenda. Subi video como ya hiciste destapando y desgustando.

[@LaBirraNostra]

Tiempo al tiempo, va a salir!!! Pero recién está en secundario. Faltan un poquito

[@ivancaro9874]

Buenísima receta. Lo mejor el pisco chileno, Jajajaja Un afectuoso saludo desde Concepción, Chile.

[@osvaldobattagliese2529]

Muy bueno!!!! Gracias. Proximamente en mi fermentador.

[@LaBirraNostra]

💪🏻💪🏻💪🏻

[@master_toys]

Dibuje maestro!

[@gabrielignaciopiastrellini1980]

hermanitoooo! me siento re feliz por ver como cocinas , yo cocino igual y se casi lo mismo que vos y no tengo problemas en decir q no se algunas cosas , lo unico que me dio miedo es q cuando fermente la espuma te salga por el airlock por que no tiene mucho espacio , lo q puedo aportar de la US 05 es que arranca al 3er dia a fermentar o a veces al 2do. Saludos y buenas birras

[@LaBirraNostra]

Tal cual mi loco, no tiene sentido no reconocer que no se sabe algo poruqe nos estaríamos perdiendo una oportunidad de aprender algo más! Es lo mismo que no reconocer un error! Y la 05 exactamente tarda más en arrancar pero después la curva de atenuación termina muy muy similar a la de la 04. Las dos tremendas levas

[@jeremiasbecerra1735]

sos un genio!! vos sabes una bannnda

[@fedemotto6571]

Excelente video!!

[@florenciatonietti7979]

Excelente la voy a hacer

[@LaBirraNostra]

Genial, hacela y contame!

[@davidpasquale6025]

Excelente papá algún día me.vot a animar a hacerla jaja te consulto se puede hacer el Whirlpool con el mosto después de enfriarlo, por el tema de la serpentina, o es preferible hacer el Whirlpool y luego colocar la serpentina.

[@sebastianreyes8767]

Saludos desde Chile, muy buen video, ahora toca probar aca la receta 😁

[@LaBirraNostra]

No te vas a arrepentir! es un Birron!!!

[@salexis2392]

Siempre es un agrado ver tus vídeos, tengo una consulta hice una imperial stout, pero al final me queda un sabor a quemado bastante fuerte, hice masterado en frío de maltas oscuras

[@albertoloher7182]

hola! super bueno el video. muchas gracias por tu gran aportación. disculpa si no consigo cascarilla. Puedo ponerle cacao? tengo cacao tostado y triturado grande.

[@ysihagocerveza5100]

Amigo muy buena receta estoy pronto a replicarla pero se me cruzo utilizar dulce de leche en ves de lactosa que me dices? Será conveniente

[@luchosiri8987]

Mañana cocino una Stout y voy a emplear tus consejos de macerado en frio, Saludos y gracias por tus videos!!!

[@TOLYUSOS]

Hola disculpá, el macerado en frio se puede tirar en el hervor ? Espero tu respuesta ,saludos

[@LaBirraNostra]

Perfectamente se puede! Quizás consigas un poco menos de color en el mosto final, todo depende de la cantidad de grano

[@maxialvarez4187]

La verdad que tus videos son excelentes, muy interesantes y didácticos. Saludos desde Gral. Roca, provincia de Rio Negro.

[@LaBirraNostra]

Gracias Maxi

[@explorandoelmundo.Oficial]

Buen video y gracias por los aportes. Una consulta puntual, la lactosa que usaste es lactosa monohidratada? Esta lactosa en polvo al probarla directamente en la boca es de dulzor alto ,medio o bajo? Saludos y buenas birras

[@cesarcampoy7553]

Jajaa te la rifaste con esa chela hermano , que bonita se ve , saludos desde Navojoa sonora Mexico Ánimo pariente

[@ramonangelsuaso8367]

que buena receta amigo. un par de consultas. en el macerado cuando alcanzas los 67° apagas la ornalla o la deja prendida para mantener esa temperatura los 60min.? y en el enfriado a q temperatura la llevas y en cuanto tiempo?

[@rodrigogonzalez9786]

Buenas noches que buen aporte amigo me puedes decir de tal manera que oh debe tener el agua ?

[@cervezaAntica]

Estimado, muy buenos los videos, muy agradecido, me han aportado mucho, una consulta en particular con esta receta, en que cambia el no usar avena? abrazo!

[@gaston_araya3462]

Cómo va todoo?? Te recomiendo un malton para estos tipos de birra, special b de castle malt, es una malta oscura especial, en mí experiencia la uso utiliza para obtener un color de rojo oscuro a negro-marrón oscuro y conseguir un cuerpo más pleno. Sabor y aroma únicos. Da mucho color y un sabor a pasas, Proporciona un rico sabor a malta y un matiz de sabor de nuez y ciruela. Puede utilizarse en lugar de las maltas chocolate y negra si se desea evitar que la cerveza sea amarga. Saludos genial video!!

[@LaBirraNostra]

Datazo ese Gastón. Muchísimas gracias, la voy a tratar de conseguir en mi proveedor para probarla

[@elxeneize7654]

Justo andaba queriendo hacer una Milk Stout!! Sos un crack. Saludos desde Zapala

[@LaBirraNostra]

Buenísimo!!!!

[@jm563]

2- GS BROWN ESTILO: Malta Caramelo COLOR: 75 - 90 ºLovibond DESCRIPCIÓN: Intensifica el cuerpo y cremosidad de la cerveza, promueve la formación y retención de corona (espuma). Color cobrizo brillante y aroma que ayuda a intensificar y estabilizar el sabor de la cerveza. Aroma intenso a caramelo y galleta, color y cuerpo robusto, mejora la retención de corona.

[@cristhianhuamanprado2786]

exelente video , pregunta en tu recirculado , el mosto empieza a bajar de temperatura eso afecta en algo la maceracion ,

[@maxisimeon3689]

Hola campeón se puede dejar en el mismo fermentador sin trasvasar y cuando pasa el proceso de clarificar en frío ahí si pasarlo a otro tacho para embotellar

[@or_osteopatia]

algún lúpulo que recomiendes para la receta?

[@jesusfernandez4675]

buenas, siembre veo tus videos y me han ayudado mucho, hace un año aprox que hago cerveza, gasifico con azúcar de maíz, estoy interesado en empezar a gasificar con CO2 en botella, quería saber si tenes algún video de llenadora contra presión, y que me conviene comprar para iniciar en este tipo de gasificación para botella, gracias por tu ayuda de siempre en los videos.

[@jesusfernandez4675]

y si tenes info donde comprar llenadoras contra presión y tubos de CO2, gracias disculpa las molestias.

[@redsoul_.]

Grande amigo excelente video🙌🏼 sigue así! Saludos desde chile🇨🇱

[@LaBirraNostra]

Gracias amigo

[@NicolasRodriguez-od7jn]

Sarpada birra!!!! Te consulto el ph lo correguis ni bien pones el agua a calentar? Luego durante el maserado no hace falta?

[@juancamilomartinez7254]

muy buen video amigo, pero una pregunta. ¿ cómo mides la temperatura del grano? gracias

[@miguelsoto3468]

Excelente video como siempre yo acá viendo tu vídeo tomando una hoppy Golden que hice después de ver otro vídeo tuyo con una modificación en los lúpulos pero quedó genial gracias por compartir tu experiencia como siempre saludos de Chile

[@LaBirraNostra]

Que genial!!!

[@martinsanmiguel1583]

Hola amigazo , me wncantan tus enseñansas , quisiera que me recomendaras algunas birras , rubia y colorada suaves no tan amargas , tendrias algunas recetines para darme , saludos cuidate vos y tu familia , martin de ranelagh , vet malvinas

[@josealfredochangmackay9244]

Hola, se ve muy bien la birra. Una consulta, cuando hablas de "Cebada Tostada", a qué malta te refieres en específico? La buscaba en las tablas de equivalencias y no la ubicaba; por cuál la podría sustituir? Muchas gracias!

[@LaBirraNostra]

Hola José, la cebada tostada no es una malta, es justamente cebada tostada sin pasar por la etapa de malteado, en inglés se que la llaman roasted barley, es un insumo súper común. Consulta en tu proveedor de insumos no debería tener problemas en conseguirla

[@diegoleandrogalvan9439]

Buenas estoy por hacer esta recta el jueves... La cascarilla de cacao para el madurado en frío... En q otro alcohol se puede deja esa semana antes de incorporarlo? Muchas gracias!!

[@eduardovidal4446]

holaa titan, gracias nuevamente por tus videos, hace cinco dias hice una stout, para el tercer dia todavia no veia fermentacion, agregue otro sobre de levadura y no se vio actividad en el fermentador, no esta agria, que puede haber pasado o todavia sirve el mosto.

[@mauriciohernanrocca3320]

Excelente como todos tus videos. Siempre hago cream stout pero sin macerado en frío, con cascade y Golding. Te robo la receta para la próxima. No escuché cuanto de lactosa. Saludos y felicitaciones.

[@LaBirraNostra]

Gracias Mauricio. Use 400 gr. Abajo en la descripción puse todo bien anotado porque siempre algo se me pasa decir

[@carlosjaramillo8100]

Buena receta! ¿Cuántos litros añadiste en el lavado de grano?

[@diegofarfan4494]

Saludos amigo cervecero gracias por seguir aportando conocimientos ¿ se puede usar avena en hojuelas es la que llevo usando todo este tiempo y quiero saber si estoy bien o mal ? Gracias y buena cerveza salud

[@tanozalazar]

Crack! Excelente video 👏🏼👏🏼👏🏼 Me gustaría hacer una Porter con Avena... la Avena también va desde el arranque en macerado? Y no es necesario molerla? Podría suplirse las maltas más oscuras con alguna infusión de café? Y si se podría agregar en el hervor esta misma

[@eliasborqueztorres591]

Bueno el video, una consulta sobre Cascarilla de Cacao en el Secundario 100gr con Pisco... es la mejor opción con pisco? quedará mejor con Wisky o quedará muy alcohólica y puede mejor opción solo con Macerado en Frío... estoy en el proceso de la misma receta y me gustaría conocer tu experiencia... Saludos

[@jimmyperez2426]

Excelente video Alfredo, saludos desde Ecuador!

[@luizgustavofabuel6251]

Muito bom, como sempre. Saludos desde São Paulo, BR

[@LaBirraNostra]

Muchas Gracias Luiz

[@pablocastro3884]

muy bueno hermano.. donde compra lupulo que no sea cybart?

[@TOLYUSOS]

Maestro disculpá, será que puedo poner el macerado frío en el hervor? Saludos

[@sergio.gomez.317]

Hola, estoy por preparar está receta, lo único es que solo conseguí lúpulo nugget y cascade, cuál me recomendarias ó pensas que puede ir mejor con está receta? Desde ya muchísimas gracias! Y tus videos están muy buenos 👏👏

[@erikaandrade8764]

Me he animado a cocinar, siguiendo los pasos.. al igual que tú, he hecho un macerado en frio y pinta bastante bien. Me surgio una duda, despues de la semana en fermentación, al agregar el cacao obviamente tiene que hacer el traspaso a otro recipiente y hacer como recomiendas el barrido de co2. Pero. ¿Cuanto tiempo recomiendas dejar en refrigeración con el cacao antes de embotellar. ? Y en mi caso voy hacer carbonatacion natural con azúcar. ¿ Que tiempo recomiendas para dejar ? Gracias tio

[@LaBirraNostra]

Hola Erika. En mi caso fueron 7 u 8 días y con eso conseguí una muy buena cantidad de sabor y aroma en la cerveza

[@diegogimenez4412]

La ves pasada hice mi primer porter con cascarilla de cacao y no sabia en que momento adicionarlas ,opte por poner las cascarillas de cacao en los 15 finales de hervor quedo tomable la birra pero el cacao no se sentía tanto ,para una próxima cocción voy hacer como la estas haciendo vos a las adiciones de cascarrilla para ver que tal queda

[@LaBirraNostra]

Si te esperas unas semanitas ya va a salir la Review de esta coccion (tengo un vídeo en el medio de la adición de la cascarilla en secundario) y ya una parte de va al barril.

[@ronnyortiz8528]

Hermoso video. Tengo una duda es acerca del alcohol macerado con cascarilla ¿al agregar este alcohol a la cerveza podría matar mis levaduras y no carbonatar naturalmente? ayuda por favor y que alcohol recomiendas gracias

[@alexiscaruchamuller4406]

Que laburito esa receta 💪 la voy hacer, pero sin lactosa. A ver qué sale

[@LaBirraNostra]

Hola Alexis no te creas que en la cantidad de lactosa que le agrego yo gas a tener un almíbar ni mucho menos. Queda una cerveza bien balanceada. Al menos a mí me gusta mucho el toque que le da

[@alexiscaruchamuller4406]

@@LaBirraNostra genio, lo voy a tener en cuenta, es que jamás use lactosa, no sé que en que influye en la cerveza, ayer me enteré en tu vídeo que sirve para darle dulzor. 💪

[@pitfabio]

Todos tus videos son buenísimos, pero este es rebuenísimo que pinta más rica tiene está birra, deseando ver la cata y en cuanto se invierno en Canarias (España) de tratar de replicarla. Saludos

[@LaBirraNostra]

Gracias Fabio

[@tomasreinoso5962]

Hola muchas gracias por el video, excelente. Te hago una consulta que adaptadores usas como se llaman para el enfriado de corriente. Yo tengo el mismo pero no lo utilize por falta de conocimiento. Desde ya muchas gracias y saludos desde Tucumán

[@LaBirraNostra]

Hola tomas, supongo que te referís a las conexiones de agua y birra. Vuelo para lo que es el o grueso y egeso de agua son espigas comunes plásticas la de entrada de 3/4 y la de salida de media pero podrían ser iguales tranquilamente y para la entrada y salida de cerveza que es el caño de inox uso manguera de 8mm atoxica (la misma que para el CO2) que la medida entra justa justa en el diámetro de mi caño de inox, la conexión a la olla la hago con una reducción que es de media para conectar en la llave de paso de la olla y sale a una espiga del mismo diámetro de la manguera, con sus respectivas abrazaderas

[@tomasreinoso5962]

@@LaBirraNostra Gracias ídolo

[@jah1207]

Felicidades y gracias por compartir¡ se ve deliciosa y tus videos como siempre súper interesantes. una duda cuánto le agregas de lactosa? Saludos desde Mty México

[@cacho2060]

Muy bueno el video. Hago hace casi 3 años birras y siempre uno se va perfeccionando. El tema de macerar los granos mas malteados no lo sabia aunque hago muy de casa tanto una stout o una oscura. Te iba a decir de si no seria mas practico usar una bombita de lavarropas para el recirculado, antes lo hacia con jarrita el tema es que demoras mucho mas, aparte de que es engorroso y molesto...ademas de que vas perdiendo temperatura con el metodo de la jarrita. Con una bombita te olvidas, lo recirculas en un toque y sin perder temperatura. Yo despues saco casi todo el mosto, le tiro agua para lavar a 80°, recirculo un minuto con la bombita y saco el resto de mosto. Saludos Pd: donde conseguiste ese molino de granos? Yo lo compro molido aca en Mdp de un dia antes pero estaba pensando en comprarme uno

[@LaBirraNostra]

Hola cacho. No hablar, la bombita de lavarropas es un éxito. Yo normalmente hago eso pero a mí bombita se le rompió la salida del cabezal. Lo quise pegar con sella rosca pero quedó con un olor que no me convenció para usarlo con la birra no sea cosa que le fuera a pasar gusto y acá estoy hace dos cocciones recirculando de nuevo con jarrita hasta comprarme el repuesto. El molinito se lo compre usado a un loco que apareció en un grupo de compra y venta de cosas de cerveza acá en Córdoba

[@cacho2060]

Joya. Gracias.

[@diegoleandrogalvan9439]

Buenas!!! En esta receta! De no tener ese lúpulo... De tener cascade solamente o nuget cual de los dos recomendas y en que cntidad muchas gracias

[@nicolaseukz]

Hola crack! Quiero hacerte una consulta con respecto a la maduración en frío. Tengo la birra con temperatura controlada en el fermentador. Tengo una heladerita tipo minibar que llegará a enfriar como mucho a 7 grados. Me conviene traspasar a un nuevo recipiente y hacer 1 semana de maduración en frío a esa temperatura? Que me recomendas? Abrazo de gol

[@rodrigoramirez2083]

Hola excelente video hermano, solo una pregunta que sustitito recomiendas para la Malta Biscuit?

[@jesusalbeirosanchezsuarez6889]

Excelente receta, pasa algo si agrego cascarilla de arroz para que no se tape el filtro?, No verdad?.

[@LaBirraNostra]

Para nada! Agréguele nomas

[@davidhernanlondonograciano2440]

Saludos desde Colombia, gran vídeo. Una pregunta, a qué témperatura maduras las birras?

[@julyvargas1033]

Hola, muy buen video, me gustaría preguntarte, cómo haces con ese botellón que usas de fermentador para tomar muestras para medir densidad? Debes abrirlo? O simplemente le das un tiempo determinado a la fermentación?

[@hernanalonsomunozvelez643]

Esta genial... el sábado la haré y me gustaría que me contaras cuánta agua secundaria utilizaste, para el lavado. Iniciaste con 15, pero cuanta adicionaste?... saludos desde Colombia

[@LaBirraNostra]

Hola Hernán. La cantidad de agua que yo use para el lavado no te tiene que importar. Eso lo vas a calcular en base a la densidad que tenga tu Macerado y eso depende de la eficiencia de tu equipo! Y en base a la cantidad de puntos de densidad van a subir luego del hervor que eso también se calcula con el rendimiento de tu equipo! Si usas lo mismo que use yo pero los valores antes mencionados son completamente diferentes vas a tener una birra diferente

[@hernanalonsomunozvelez643]

@@LaBirraNostra gracias... utilice 15 y 15 y al final me salieron 19 lts con una densidad inicial de 1065 y una final de 1020... quedo deliciosa y con una espuma consistente. Gracias de nuevo

[@gerardorosas7689]

Hola, oye hace como 2 años hice uja cerveza con lactosa y el resto de lactosa que no use lo deje en el refrigerador. Sabes si la podrw usar todavia para otra cerveza?

[@marcelofabianbeltran3223]

Hola como estas??, que bueno como explicas en los videos los pasos de cada coccion, te pregunto por la moledora de granos, donde la compraste?? soy de merlo Bs.AS. abrazo!!!

[@LaBirraNostra]

Hola Marcelo, muchas gracias. Mira la moledora yo la compré usada a un loco en un grupo de facebook de acá de Córdoba. Pero en las casas de insumos suelen tener de estás mismas

[@elmarkez2006]

Se me hace agua la boca jeejej consulta si no consigo el lúpulo, con cuál me recomiendas que lo pueda reemplazar? Gracias como siempre

[@LaBirraNostra]

Muchas stouts y porters se hacen con Perle, yo muy rara vez lo consigo pero es una bomba

[@juansusi2374]

Muy buen video y consejos!!! Con que cerveza recomendas para arrancar?

[@LaBirraNostra]

Hola Juan, muchas gracia. Creo que cualquier cerveza es válida. Lo importante es empezar y ver en base a la propia experiencia dónde están los puntos a mejorar en la siguientes cocciónes. Particularmente yo no haría una cerveza muy lupulada dado a qué el lupulo en una cerveza como ser una IPA, una APA, una hoppy es sin duda el ingrediebte que más nos encarece la receta. Si tengo que elegir iría por la misma que hice yo en su momento, una buena y rica Pale Ale