Diavola PRO, a real PRO! A true bomb! 💣

[@marianomessina4562]

Ciao Sergio.. Volevo complimentarmi con te per i tuoi video, sei chiaro nelle spiegazioni, qualità del montaggio impeccabile, da vero youtuber, e una calma nel descrivere i vari passaggi eccezionale, e questo fa in modo che tutti noi possiamo comprendere e replicare quanto ci mostri... COMPLIMENTI

[@Lapizzafattaincasa]

Non posso che ringraziarti per la gran mole di complimenti che mi hai rivolto. Grazie di cuore. 🤗

[@Emanuele_M]

❤Maculatura perfetta come sempre grazie del tag al gruppo 😊, hai spiegato tutto in maniera semplice e chiara… Davvero una bomba il tuo video e anche il fornetto 😊💣

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per l'apprezzamento!

[@llero999]

Complimenti per tutto, gentilmente potresti spiegare se lasci il boost in cottura e a che temperatura inforni?

[@Lapizzafattaincasa]

@@llero999 tengo il boost acceso solo in cottura e inforno tra i 480 ed i 500°. Un po' ti aiuta il termostato in dotazione che ti mostra la temperatura interna.

[@federicoferretti4941]

Il fornetto è indubbiamente fantastico, ma tu sei un vero maestro in impasto stesura e cottura

[@Lapizzafattaincasa]

Troppo buono. Grazie

[@kobayashimaruaikiken]

È davvero eccezionale. Cinque minuti di forno al massimo finito con l’ultima pizza e la pietra torna come nuova con la pirolisi. Una bomba! L’ho aspettato SEI MESI ma ne è valsa la pena.

[@Lapizzafattaincasa]

La penso come te. Se ti è piaciuto il video, aiutami condividendolo con i tuoi amici.

[@JoJogher]

Pizze strepitose e bellissime. Questo forno a guscio arriva a prestazioni al top. Davvero diabolico. Complimenti per questo bellissimi video per appassionati della pizza

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie mille per i graditi complimenti.

[@andanteconbrio2773]

Molto accurata la tua spiegazipne sull'utilizzo del forno. Grazie e al prossimo video.

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie mille per l'apprezzamento, se vuoi aiutami a condividere questo video.

[@lindameschini3403]

Bravissimo Sergio. Confermi la mia fiducia verso la Spice e i suoi fornetti "bomba" tutti in acciaio e senza nessuna modifica. Erano anni che aspettavo questi nuovi prodotti e la Spice non si smentisce. Naturalmente con le idratazioni più alte delle "contemporanee" si potrà abbassare la temperatura e cuocere per un minutino in più! Per la prossima volta, se puoi, dacci qualche dimostrazione della cottura anche nel Diavola 16, un altro prodotto di punta della italianissima ditta emiliana. Ah... complimenti per la ritrovata .... linea

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie Linda per i graditi complimenti. È proprio come dici... questo forno non necessita di alcuna modifica. Funziona più che bene così. Farò dei test ulteriori sulla gestione dei cornicioni più grandi, ma è chiarissimo che i 7 cm di annessa utili per la cottura con sono pochi, ma nemmeno troppi, per cui ci vorrà moderazione.

[@francescomuzj2718]

Ciao Sergio , le tue pizze sono sempre meravigliose , cambia il forno ma sei un mago nella cottura perché riesci sempre a cuocerle tutte sempre con lo stesso risultato finale , cosa molto difficile.. complimenti

[@Lapizzafattaincasa]

Ti ringrazio per i complimenti. 🤗

[@cirospartano8467]

Complimenti per questa ottima video recensione! 👍👍👍 Se si potesse tornare indietro nel tempo, invece che comprare l'illillo, avrei aspettato per comprare questo! 👍

[@Lapizzafattaincasa]

Ti ringrazio di cuore per il complimento, ti chiederei se puoi aiutarmi di condividere questo video.

[@francescoriccioli4326]

Dici? In quella fascia di prezzo diciamo che si equivalgono...se vedi la recensione (sempre di Sergio), viene straconsigliato anche l'illillo. Comunque sempre gran bel video!

[@Lapizzafattaincasa]

@@francescoriccioli4326 ILLILLO è un signor forno che ho testato e che continuo a usare con piacere. Secondo me non sono in vera competizione perché ILLILLO punta alla massima semplificazione nell'uso, mentre il Diavola Pro è ricco di possibilità di regolazione e anche ricco di strumentazione di alto livello.

[@francescoriccioli4326]

@@Lapizzafattaincasa Hai ragione, in effetti ho omesso di dire che il mio commento era riferito esclusivamente alla cottura di pizze napoletane.

[@MessinaLucio]

Complimenti per tutti i dettagli mostrati e per le spiegazioni ottimali. Il fornetto è una bomba, mi devo ricredere ... Io sono un possessore di illillo extreme ma questo risulta molto performante per via di alcuni accorgimenti che illillo non ha.

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per i complimenti. Confermo che il forno funziona molto bene ed ha alcuni controlli molto preziosi.

[@alessandramilillo6171]

@@Lapizzafattaincasatra questo e illillo extreme quale preferire? C’è un codice sconto per questo?

[@Lapizzafattaincasa]

@@alessandramilillo6171 attualmente non ci sono codici sconto.

[@tepepa6668]

Grazie Sergio è sempre molto tecnico e preciso nelle sue recensioni e anche onesto, grazie mille 👍

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie come sempre per l'apprezzamento e se vuoi aiutarmi, condividi questo video con altri appassionati.

[@NoPhonesOnTheFloor]

Hallo, thank you for your fantastic Video - it Was one of the reasons i bought the diavola pro 2 which i received today. Your Pizza looks really tasty. Can you tell me which temperature / level you use your oven at? I think you mentioned something about highest heat in the Video (i unfortunately don't speak italian) is this only "boost" during the cooking process or do you have the oven in this setting while heating as well? Also do you turn off the lower heating element? Would also love to learn about the Pizza dough recipe. What i notice is that the dough does not Look very fluffy, but more firm and flat (but still seems to produce an excellent results) compared to when i try to make other Recipes online - can you tell me why this is the case?

[@Lapizzafattaincasa]

Per quanto riguarda le ricette per fare le pizze, in questo mio stesso canale puoi trovare numerosi video anche con i sottotitoli in lingua inglese da cui puoi trarre delle ottime ricette. Per quanto riguarda invece i livelli di temperatura utilizzando questo bel forno, ti invito a seguire attentamente questo stesso video.

[@Fonzotros]

Bravissimo. Il maestro delle maculature 😊

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie, gentilissimo.

[@lerecensionidelbarba]

Ciao Sergio, adoro guardare i tuoi video, da sempre, hai uno stile tutto tuo che adoro, dal quale emerge la tua incredibile onestà e competenza. Complimenti sempre. A presto dal Barba

[@Lapizzafattaincasa]

Ciao Barba! Grazie della visita e delle belle parole di incoraggiamento. 🤗

[@lucapascu5842]

Ciao sergio Complimenti veramente,una domanda: Per fare li pizze del video hai messo tutto alla massima temperatura?dopo l'infornata ai spento la resistenza sotto?..grazie sei veramente bravo 👍💪

[@Lapizzafattaincasa]

Era al massimo e col boost acceso. Poi però ho capito che tenere accesa al massimo quella di sotto non serve.

[@domenicoferreocore1095]

Ottima recensione. E complimenti 🔝 come sempre 👋

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie mille per l'apprezzamento. Se questo video ti piaciuto, puoi anche aiutarmi condividendolo con altri appassionati.

[@Samuel19250]

Complimenti per il video e la semplicità nello spiegare. Sarei interessato alle 2 pale usate nel video. Posso saperne di più? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Quella con cui ho infornato è venduta nel sito di QQ Pizza. L'altra è il palino Essenza prodotto da Pizza Party.

[@b.s.714]

Forno interessante 👍 sei sempre un grande😉

[@Lapizzafattaincasa]

È semplicemente sorprendente! Se ti va aiutami a condividere il video.

[@mariareginabenfatto6851]

Ciao🙂Grazie x le chiarissime spiegazioni 🥰…Posso chiederti che temperatura raggiunge questo fornetto?Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Supera agevolmente i 500°, sia nella camera che sul biscotto.

[@ranmar6290]

Come sempre gran bel video... Non ho ancora un fornetto per pizza mi sa tanto che me lo regalerò per il compleanno...🎉🎉🎉

[@Lapizzafattaincasa]

Per parte mia posso solo garantire che la qualità del forno è fuori discussione.

[@ranmar6290]

@@Lapizzafattaincasa Ero già convinto di acquistarlo, ma il suo video mi ha dato quella sicurezza in più che non guasta...

[@Lapizzafattaincasa]

@@ranmar6290 in effetti io stesso guardo dei video prima di acquistare dei prodotti che mi interessano.

[@albertoazzarri2984]

Complimenti per i tuoi video, vorrei sapere se hai mai provato il forno VULCANO di RGV da 450 gradi con piatto rotante, non trovo video di recensioni e speravo nella tua professionalità!😀

[@Lapizzafattaincasa]

Non l’ho provato. Può darsi in futuro…

[@francescof5744]

Ciao Sergio, ma quindi dici che è meglio di illillo extreme? faresti un video paragone? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Posso anche farlo, ma come ho già spiegato in altre circostanze, si tratta di forni che sono paragonabili solo per la loro forma, ma per nient'altro. Infatti ILLILLO è un forno che punta tutto sulla semplicità di gestione, mentre il Diavola Pro è realmente un forno pro.

[@raffaeletalamona2663]

Ciao, spledido video, c'è anche qualcosa per come fare l'impasto?

[@Lapizzafattaincasa]

In questo mio canale puoi trovare numerosissimi video completi in cui si vedono le dosi suggerite e le procedure di impastamento per le diverse stagioni.

[@yota1982]

ciao quindi da quello che ho capito è la giusta via di mezzo tra il ferrari e il decantato effe uno. anche come prezzo. oppure consiglia un fornetto ariete /ferrrari da modificare? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Con questo non hai bisogno di modifiche e in più è completamente isolato per cui lo puoi toccare anche mentre dentro è incandescente.

[@ttpetio]

Amazing video! I almost decided to buy this product! What dough hydration did you use and was it direct dough or with poolish/biga?

[@Lapizzafattaincasa]

Direct dough, hydration 65%

[@omarlai9492]

Ciao Sergio, grazie del video, a che temperatura hai cotto ke pizze? Quale è il tempo di recupero tra una pizza e l'altra? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Le pizze sono state cotte circa a 450-500°. Ma in ogni caso ho atteso di misurare almeno 450° sul biscotto. Il tempo di recupero tra una pizza e l'altra è esattamente il tempo che ci vuole a fare la pizza.

[@giuseppemicheledesimone7625]

Posso chiederle la gestione e idratazione dell impasto usato nel video la ringrazio

[@Lapizzafattaincasa]

In questo mio canale puoi trovare numerosissimi video completi in cui si vedono le dosi suggerite e le procedure di impastamento per le diverse stagioni.

[@elisademarchi6263]

Bellissimo video!! Che tipologia di impasto è stato fatto per i panetti? Possiamo usare quello del video pizza da Michele fatta in casa? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Si certo

[@elisademarchi6263]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille

[@Tecnomania2012]

Egregio Signor Mura, sarebbe così gentile da indicarmi (magari con i link) dove posso acquistare il palino forato che usa nel filmato e la teglia dove lavora inizialmente il panetto. Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

La teglia rotonda si può trovare da MD in un tris di diverse dimensioni al costo di 4,9€. La pala piccola è la Essenza prodotta da Pizza Party e si trova a questo indirizzo: www.pizzapartyshop.com/it/pale-per-pizza/palino-forato-per-girare-la-pizza-tondo-in-alluminio-18cm-manico-corto-per-forno-di-casa-forno-legna.html

[@lucabonomo241]

Grazie mille Sergio, eccezionale recensione. Adesso condivido subito il video. Posso chiederti a pari dellillillo Extreme come lo valuti? Grazie mille Buona giornata

[@Lapizzafattaincasa]

Hanno un target diverso. Questo regola le temperature e le potenze e riesce benissimo in ogni pizza e specialmente nella napoletana.

[@lucabonomo241]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille. Troppo gentile Ciao Sergio

[@andicut]

Ciao Sergio, complimenti ti seguo sempre e buon anno! Vengo da un illilo, ma avendo un bambino vorrei un forno più sicuro a livello di temperatura esterna e lo Spice mi fa gola per dimensioni e prezzo, ma vorrei che la pizza fosse più vicina possibile alla cottura di una pizzeria (in illillo si avvicina). Volevo chiederti quindi la seguente cosa: a livello di COTTURA c'è differenza tra questo ed un effeuno? O il risultato è lo stesso? grazie mille

[@Lapizzafattaincasa]

A livello di cottura non avrai alcuna delusione. Anche questo fornetto cuoce benissimo.

[@ninopendino]

Ciao Sergio, si come trovate un codice sconto x questo fornetto?

[@Lapizzafattaincasa]

Gli unici che circolavano qualche giorno fa erano nel gruppo Facebook Pizza che Passione.

[@MarianBaltariu-pb4yc]

How long does it take to warm up before inserting the pizza?

[@Lapizzafattaincasa]

25 minutes

[@marcoulivo4818]

Bellissimo video, ora lo guardo

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie. Aiutami a condividerlo, se vuoi.

[@marcoulivo4818]

@@Lapizzafattaincasa certo, sei l' unico pizzatuber che usa ancora forni,e strumenti accessibili a tutti

[@alessandrorusso2920]

Ciao Sergio complimenti 💯. Anche io ho qiesto forntetto arrivato ieri e gia utilizzato ma vorrei un consiglio da te che sei piu esperto. Quanti minuti lo hai preriscaldato? E se posso sapere se durante la cottura hai spento la resistenza inferiore e riaccesa durante le pause... grazie mille 😊😊😊😊

[@Lapizzafattaincasa]

Ho riscaldato per circa 15 minuti, forse anche 20, e ho spento la resistenza inferiore durante tutte le cotture.

[@alessandrorusso2920]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille per la risposta velocissima. E l'hai riaccesa nel frattempo che preparavi la pizza successiva??

[@Lapizzafattaincasa]

Solo una volta

[@alessandrorusso2920]

@@Lapizzafattaincasa ottimo grazie mille!

[@prospettivanedgar]

Complimenti per la chiara recensione. Ho cercato sul gruppo fb ma non trovo traccia della convenzione. Siccome divrei comorarlo a giorni, sarebbe cosa importante.

[@Lapizzafattaincasa]

Purtroppo il produttore, in questo periodo, ha sospeso le promozioni. Resta sempre la possibilità delle 3 rate senza interessi.

[@prospettivanedgar]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille, gentilissimo.

[@Rayden93]

Pizze meravigliose, complimenti! Mi sà che lo acquisto per fare le pizze senza glutine essendo io celiaco, a proposito: Credi sia adatto a fare anche quelle senza glutine? Visto la difficoltà particolarità dell'impasto e tempi di cottura diversi?

[@Lapizzafattaincasa]

Per la cottura non esistono problemi di alcun tipo. Naturalmente dovrai seguire una ricetta adatta.

[@momelosegno]

Bravissimo come sempre Sergio e video impeccabile. Puoi dirmi dove hai preso le griglie di raffreddamento per le pizze che si vedono nel video? Grazie e complimenti per il bellissimo canale, fonte di ispirazione per tutti noi appassionati di pizza.

[@Lapizzafattaincasa]

Le griglie le ho acquistate su amazon. Ne trovi tante. Guarda, ad esempio qui: amzn.eu/d/cWANjsu

[@momelosegno]

@@Lapizzafattaincasa Grazie!

[@riccardovianello9598]

Buongiorno! Complimenti pizze stupende. Mi piacerebbe acquistare un Diavola Pro 2, come faccio ad avere lo sconto che menzioni nel video? Faccio già parte del gruppo Facebook Grazie mille 😊

[@Lapizzafattaincasa]

Purtroppo, essendo il video abbastanza datato, quello sconto non c’è più e magari ce n’è un altro. Prova a vedere il sito del produttore.

[@alex84freeangel]

Tra effeovens N3 e questo, noti differenze sostanziali ? Tra una pizza ed un’altra quanto tempo di riposo ? Ciao ✋

[@Lapizzafattaincasa]

Non si possono confrontare. Sono strutture completamente diverse. Tra una pizza e l’altra passano un paio di minuti.

[@elenasterzai7845]

Sergio🤗 preciso e chiarissimo come di consueto, un piacere seguirti😃 Come espresso poc’anzi anche al Barba sarebbe veramente interessante testarlo su impasti con idratazioni superiori. Video già condiviso 😉

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per la condivisione. Per quanto riguarda il test ad alta idratazione lo farò quanto prima. Anche perché io sono un appassionato di napoletane ad alta idratazione, aldilà di quelle col bordo gonfio.

[@elenasterzai7845]

@@Lapizzafattaincasa idem🤗

[@francescooliva5951]

@@Lapizzafattaincasa aspettiamo presto dei video allora

[@donatochirianni5882]

Ciao Sergio, il termometro posizionato sulla cupola è affidabile? nel senso che come sappiamo la temperatura più importante è quella sulla pietra che misuriamo con il pirometro. Quanta differenza c'è tra la due misurazioni?

[@Lapizzafattaincasa]

Usa il termometro laser. Quello della cupola non è adatto al nostro scopo.

[@donatochirianni5882]

@@Lapizzafattaincasa ma neanche indicativamente per sapere se il forno è rientrato in temperatura, evitando di aprire per misurare e perdere calore?

[@ziocru]

Scusami l’ignoranza … nella risposta che hai dato a waltertommaso alla fine hai parlato di pizza italiana tonda …io sono anni che uso il Ferrari e ci vogliono i 4/5 minuti per cuocere .. e se ci mettesse la metà per me sarebbe già tanto ….però quella che hai fatto con questo forno anche per i miei gusti sembra un po’ troppo bruciata …. Come dovrei comportarmi per usare questo forno e avere lo stesso risultato del Ferrari ma in metà tempo? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Parti dal presupposto che questo forno è estremamente più potente del Ferrari. Ma tu puoi usare anche solo una parte della sua potenza. Puoi impostare la massima temperatura e raggiungere 500° in poco più di 15 minuti, oppure raggiungere circa 300° e cuocere la pizza come fanno in tante pizzerie italiane, in circa 2 minuti e mezzo. Tutto qui. La cottura più o meno marcata sul fondo o la stessa maculatura del bordo possono non riuscire graditi a tanti ed ecco la soluzione. Infine, c'è l'ultima opzione, ossia cuocere ad alta temperatura ma per meno tempo, così da non rischiare di cuocere troppo a fondo o di bruciare.

[@ziocru]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille .. sei stato chiarissimo oltre che molto gentile .. grazie ancora …!!!

[@lucabonomo241]

Perdonami dimenticavo, a che temperatura arriva? Grazie Sergio

[@Lapizzafattaincasa]

Oltre 500°. Se ti va aiutami a condividere il video.

[@lucabonomo241]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille Sergio, già fatto. Buona serata

[@mauroughetto2395]

video molto interessante volevo chiederti visto che io ho il fornetto illillo quali differenze ci sono visto che anche tu l'avevi provato e usato se ne vale la pena cambiarlo oppure no grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Sono forni concepiti in maniera assai diversa. Illillo punta tutto sulla totale semplicità. Attacchi la spina e va. Il Diavola Pro è un forno che ha parecchie possibilità di regolazioni che lo rendono assai simile ad un forno di fascia alta. Naturalmente la scelta è molto personale e dipende da cosa si cerca.

[@mauroughetto2395]

@@Lapizzafattaincasa ho capito grazie io con illillo mi trovo molto bene ma penso che con questo cuocerei le pizze più in fretta ma dovrei anche fare attenzione a non bruciarle penso anche se dal tuo video sembra abbastanza semplice da usare

[@nickbock1180]

Buongiorno Sergio, grazie dell'ottimo video! Una domanda: è possibile cuocere anche la pizza romana o il calzone oltre alla napoletana? Puoi fare dei video in merito anche per le impostazioni? Grazie mille!

[@Lapizzafattaincasa]

Farò un video con cotture diverse. Al momento posso dirti che le pizze tonde non presentano problema. In teoria neppure il calzone ha problemi. Occorre solo tenere d'occhio l'altezza.

[@nickbock1180]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille! Attenderò il video!

[@MenardBaptiste-lm3en]

Ciao Sergio, grazie per questo video. Come utilizzate il forno per ottenere questi risultati? Scaldi il forno a 4 con le resistenze superiore e inferiore fino a 450 - 500 gradi? Poi quando metti la pizza in forno metti solo la resistenza massima in modalità boost a 5? Grazie in anticipo per la tua risposta.

[@Lapizzafattaincasa]

Scaldo a 4 e poi prima di infornare accendo il boost. Tra una pizza e l’altra metto a 3 e spengo il boost.

[@MenardBaptiste-lm3en]

La ringrazio per la risposta. Quando cucini lasci accesa solo la resistenza superiore?

[@guillaumekiefer7657]

I just have ordered one :) This was exactly what I was looking for

[@Lapizzafattaincasa]

I'm happy for you! 👋🏻

[@mustafakhamis322]

How much weight for shipping ??thanks

[@Lapizzafattaincasa]

@@mustafakhamis322 you must take a look at the official informations by the producer in its homepage.

[@marcovazzana905]

Rispetto alle altre pizze viste qui nel canale, qui mi sembra che il fondo sia più scuro del solito. Ottimo forno, come lo era anche la prima versione, che aveva tutti i difetti che 4 mesi dopo sono stati risolti dall'azienda con la versione 2.

[@Lapizzafattaincasa]

Per la cottura del fondo la gestione è abbastanza semplice e si tratta solo di abbassare l'intensità del calore da sotto. È davvero un validissimo fornetto!

[@angelodesantis7749]

Ottimo video grazie. volevo un consiglio visto che sono alle prime armi dunque mi consigli di utilizzare solo la resistenza superiore? e a che temperatura?

[@Lapizzafattaincasa]

Puoi tranquillamente usarle entrambe. Segui le facili indicazioni del video.

[@patrickn762]

@@Lapizzafattaincasamerci Mai’s dans la cuisson de vos pizza vous ne précisez pas quelle mode vous utilisé résistance 1 ou la 2 ou les deux en même temps merci

[@solszym]

Ciao Sergio, Ho un problema con questo forno: dopo aver estratto ogni pizza, sulla pietra rimangono piccole bruciature nere che devo raschiare via prima di infornare la prossima pizza. Come posso gestirlo?

[@Lapizzafattaincasa]

Non devi raschiare! Basta lasciare il forno caldo per una manciata di minuti e le macchie spariscono.

[@solszym]

Anche tra le pizze? @@Lapizzafattaincasa

[@Lapizzafattaincasa]

@@solszym se le macchie sono fastidiose puoi farlo. Altrimenti lasciale lì e poi pulirai alla fine.

[@solszym]

Grazie

[@PichettoFratame]

Wow incredibile, grazie Sergio! Consiglierò questo forno decisamente ad amici che non vogliono iniziare con un grande budget o non hanno molto spazio. Come si comporta nel caso si volesse fare diverse pizze una dietro l'altra? Con il mio effeuno non ho necessità di fare pausa tra le pizze, in questo come è? E poi me lo sono perso credo, in quanto tempo va in temperatura più o meno?

[@Lapizzafattaincasa]

Ne fai quante ne vuoi. Nessuna difficoltà. Occorre solo stare attenti a non fare salire troppo la temperatura.

[@PichettoFratame]

@@Lapizzafattaincasa Wow addirittura, stupendo. Grazie per la risposta velocissima!

[@dario87461]

Complimenti per i video.. avrei una domanda.. visto la buona altezza secondo te è possibile metterci una teglia 23x18h5cm....grazie ancora

[@Lapizzafattaincasa]

Occorre stare attenti ai 5 cm in altezza perché se poi il contenuto cresce troppo, c’è rischio di toccare la resistenza.

[@dario87461]

non cresce perché è la classica cecina livornese..penso tu la conosca

[@dario87461]

l'importante visto la tua esperienze e che entri la teglia

[@dario87461]

presumo che per 23,8 per 18 non ci siano problemi.. visto il tuo video 1

[@victormaccagli3000]

Meravigliose pizze , a che temperatura li hai cotti??

[@Lapizzafattaincasa]

Ho cotto a circa 480-500°. Se il video ti è piaciuto, valuta di aiutarmi a condividerlo.

[@angeloorrico9240]

​@@Lapizzafattaincasacomplimenti. I 480/500 di temperatura prima di infornare li vedi con il termometro o controlli con il pirometro?

[@pizzatimechannel]

Ottime pizze! A mio avviso manca quello che un po tutti si chiedono: analisi sul tempo di riscaldamento, sul tempo di recupero e sulla temperatura massima, finalmente sembra che hanno risolto i problemi che avevo evidenziato nella mia primissima recensione della v1. Per curiosità, nel caso lo avessi acquistato quando hai effettuato il pagamento ?

[@Lapizzafattaincasa]

In questo video ho preferito restare sul versante esperimenziale, perché altri appassionati - tra cui tu - hanno già detto tutto sulle tempistiche e su altre considerazioni tecniche. Non ho mai avuto la prima versione e dunque posso solo sottolineare i pregi di questa versione, aggiungendo che mi pare una cosa ben fatta aver messo in commercio il kit di trasformazione ad un costo abbordabile (circa 65€). Il forno attuale ha avuto una gestazione complicata per le tempistiche in avvio di vendite e tra il pagamento e la consegna tutti confermano che c'erano stati tempi lunghi... ma tutto questo è ormai alle spalle perché attualmente il produttore ha detto che si stanno evadendo gli ordini con tempestività. 🤗 Grazie della tua visita e desidero che tu sappia che guardo i tuoi video con grande interesse per il particolare approccio analitico e per i raffronti.

[@angeloorrico9240]

​@@Lapizzafattaincasanon è per essere polemico ma per precisione il kit 3 per i possessori del diavola pro v1 e do circa 110 euro.

[@Lapizzafattaincasa]

@@angeloorrico9240 hai ragione! Per la fretta ho letto il prezzo del kit 1 che è la sola parte inferiore. 😅

[@pizzatimechannel]

@@Lapizzafattaincasa ok grazie, il mio l'ho pagato di tasca mia a giugno ed ha ormai oltre un mese di ritardo mi chiedevo se ci fosse un ordine preferenziale nelle spedizioni (oltre ovviamente alla data di acquisto), Le pizze sembrano piccoline rispetto alla pietra, hai fatto panetti inferiori ai 220gr?

[@albertoalberto2398]

Devo comprare il forno spice diavola pro 2 . Mi consigli di comprare il forno con il biscotto di Casapulla o con la pietra refrattaria? Grazie in anticipo

[@Lapizzafattaincasa]

Con il biscotto.

[@robertoguru9558]

Che tipo di impasto usi e tempi di lievitazione? Magari se hai una ricetta da condividere.. grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Nel mio canale trovi le più performanti che io utilizzi. Per molti tipi di pizza. Guarda bene che in ogni video indico la ricetta.

[@massimobellese2743]

Buongiorno Sergio, io possiedo un illillo Extreme, avendoli provati entrambi hai notato tanta differenza? Mi sembra di notare una camera di cottura più larga ed è certamente più alta ma a parere personale varrebbe la spesa fare un cambio?? Grazie anticipatamente!!

[@Lapizzafattaincasa]

Hai già detto tutto. Se quelle caratteristiche che hai richiamato sono per te importanti, allora conosci la risposta. Quanto alla pizze, vengono bene in entrambi i forni, anche se è vero che con ILLILLO il produttore dice di non utilizzare la pietra che per me è molto importante al fine della riuscita perfetta della pizza napoletana.

[@massimobellese2743]

@@Lapizzafattaincasa il biscotto del ililillo è arrivato prima del forno, ed è per me assolutamente indispensabile 😄😄😄 Grazie di tutto!!

[@terand_YT]

Belle davvero, che farina ha usato? Io con la Caputo non raggiungo questo risultato

[@Lapizzafattaincasa]

Ho usato la Petra 5037 mescolata con il 20% di Caputo Tipo 1.

[@Techandising]

Salve! Sono spagnolo e sto pensando di acquistare il mio primo forno per pizza e questo sembra essere il migliore. Ma ho visto dei video in cui si dice che la temperatura si abbassa troppo quando si apre il forno per mettere la pizza, e che la pietra refrattaria in dotazione è di scarsa qualità? Come ha impostato il forno per fare queste pizze? 500º, con una resistenza solo nella parte superiore quando si inserisce la pizza? Il suo risultato è meraviglioso e voglio fare la pizza esattamente come ha fatto lei. Grazie mille per il video!

[@Lapizzafattaincasa]

Il fornetto è realmente molto performante. L’apertura del tappo porta via un po’ di calore, ma non è un problema, data la potenza della resistenza superiore. E sotto c’è comunque un biscotto che trattiene il calore. Io cuocio al massimo della potenza sopra e talvolta lascio spento sotto.

[@Techandising]

Grazie mille per la sua risposta! Ho visto che ha pure tante ricette per fare la pizza napoletana nel canale, ma non capisco tutto perche ancora il mio italiano non è buonisimo. Mi potrebbe per favore dire uno dei suoi video dove spiega come fare la riceta che ha usato proprio in questo video? Le ringrazio tantissimo@@Lapizzafattaincasa

[@mystellaluminosa]

Ti ringrazio per le info ero molto indecisa fra acquistare un EffeunoP134H ma mi hai convinto anche pke noi facciamo molte pizze tutte in una volta quindi me lo consigli? E poi volevo chiederti come mai che la napoletana non hai creato il bordo quando l’hai tirata sul tavolo che comunque ho visto che in cottura si è formato 👍grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Io amo la napoletana tradizionale, con pochissimo bordo. Il forno di questo video va benissimo, ma chiaramente è di un livello diverso da quelli di Effeuno che sono professionali.

[@francescarubattu8453]

Salve Sergio, grazie per questa bellissima recensione. La seguo sempre volentieri perché ultimamente mi sta balenando per la testa la voglia di approciarmi nel mondo della pizza casalinga, visto che il più delle volte in pizzeria, quando la mamgio, non è di mio gradimento. Sono molto indecisa sull'acquisto del fornetto a conchiglia da acquistare perché fino a ieri stavo optando per un'altra ditta sempre italiana ma dopo aver visto questo video sono molto confusa. Ora per me è un bel dilemma

[@Lapizzafattaincasa]

Se si desidera un elettrico e si vuole un oggetto non troppo ingombrante o troppo impegnativo economicamente, questo forno va bene. Se si ha in mente di dedicarsi in maniera più importante, sarebbe utile valutare un forno Effeuno.

[@francescarubattu8453]

@@Lapizzafattaincasa alla fine ho optato per questo forno, mi sono convinta perché essendo una famiglia piccola non sfornerò tantissime pizze, per me andrà benissimo. Mi è arrivato oggi e sto cercando di capire come usarlo nel modo giusto... speriamo bene perché le spiegazioni su carta sono molto limitate.

[@Nik7773]

Ciao Sergio, ottimo video come sempre. Per curiosità che impasto hai usato? : ) Io ho un koda12 che uso con piacere da anni ma è un po' che sto valutando alternative elettriche! Come pensi si paragoni questo? Grazie in anticipo!

[@Lapizzafattaincasa]

L’impasto è il mio solito 65%. Rispetto al Koda 12 è ovviamente profondamente diverso in tutta la gestione, ma avrai di che divertirti.

[@Nik7773]

@@Lapizzafattaincasa Dunque secondo te non andrei in peggio prendendo uno spice? La mia idea è liberarmi del gas e poter cucinare dentro. Per questo guardavo effeuno. Facendo solo pizze però il prezzo mi ha sempre fermato. Se anche te, con la tua esperienza, mi confermi quello che mi sembra vedere dalle pizze che hai fatto allora mi convinco. Grazie ancora per la disponibilità!

[@giuseppedirauso4716]

Salve, considerando pro e contro consigli piu questo forno o l'illillo extreme?

[@Lapizzafattaincasa]

Se vuoi la massima semplicità, va benissimo ILLILLO. Se vuoi le prestazioni pro ed i controlli, scegli il Diavola Pro.

[@mloriga]

ciao Sergio, ottimo video come sempre. hai provato a farci una contemporanea? come vengono? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Si possono fare, ma non bisogna esagerare troppo col cornicione gonfio, perché comunque abbiamo a disposizione 7 cm in altezza.

[@mloriga]

@@Lapizzafattaincasa ah ok. secondo te la differenza di prezzo con il blasonato F1, dovrebbe farcelo preferire per la napoletana? la differenza di prezzo è veramente considerevole. tnx

[@MrFabbri89]

il link per comprarlo si puo' avere grazie mille , complimenti per i video ,il canale ,sempre interessante e informativo! bravo!

[@Lapizzafattaincasa]

E' scritto nella descrizione del video. Aiutami a condividere il video, se vuoi.

[@camilloscarpa4654]

Ciao Sergio, la pala barella non è indicata per questo forno?

[@Lapizzafattaincasa]

Va benissimo anche in questo forno.

[@camilloscarpa4654]

@@Lapizzafattaincasa non si rischia una perdita eccessiva di calore?

[@ninopendino]

Ciao Sergio, scusa un consiglio... io all'americana Solitamente faccio contemporanea con 70 di idratazione... ma nel tuo video a che idratazione è? Che dici, se faccio contemporanea a 70 idratazione a che temperatura devo cuocere e x quanto tempo? Scusa le molte domande😅😅

[@Lapizzafattaincasa]

Io in genere faccio napoletana tradizionale. Se fai la contemporanea non dovresti andare oltre i 400° per la cottura e per un tempo tra i 2 minuti ed i 2 e mezzo. Per l’idratazione… ognuno fa come crede, ma sotto il 68% mi pare che non si vada.

[@ninopendino]

@@Lapizzafattaincasa ok proverò con questi parametri! Ti ringrazio perché sei sempre esaustivo.

[@nicoladallamora]

Ciao a tutti, ho acquistato da poco Diavola Pro 2 volevo capire se il comportamento del termostato è corretto. La mia impostando su boost e doppia resistenza attiva stacca appena prima dei 500°, quindi non fa il " resistenze sempre attive " è normale come comportamento, lo fa anche a voi ?

[@Lapizzafattaincasa]

I termostati sono una cosa, la vera temperatura è un’altra cosa. Loro staccano perché c’è il termostato di sicurezza che impedisce che bruci tutto. Infatti, anche se leggi 500°, all’interno ce ne sono assai di più. Il mio consiglio è di impostare al massimo ma senza boost, per poi attaccarlo solo poco prima di infornare. Oppure, imposta a meno del oe poi aumenti qualche secondo prima di infornare, spegnendo la resistenza inferiore e mettendo il boost.

[@nicoladallamora]

@@Lapizzafattaincasa ciao, è praticamente la prima cosa che ho fatto con la prima infornata, messo a 4 , quando il termostato ha staccato ho messo boost ed infornato, 1 minuto e 10 secondi dopo ho tolto la pizza ma era ancora pallida, non sono mai arrivato ai 500° nella sonda. Farò altre prove per capire.

[@angeloorrico9240]

​@@nicoladallamorahai fatto altre prove. Hai risolto ?

[@nicoladallamora]

@@angeloorrico9240 alla fine mi stacca sempre a 470 con tutto al massimo, semplicemente inforno con resistenze superiori ed inferiori attive e cucino per 2/2,30 minuti

[@angeloorrico9240]

@@nicoladallamora io ho lo stesso problema che a 500 termometro stacca resistenza .contattato assistenza fatto mandato video del problema .preso appuntamento per ritiro il 18 dicembre per regolazione termostato. Contatta l'assistenza.

[@alessandroscelsi74]

quando inforni la pizza spegni la resistenza inferiore o lasci il fornetto in boost? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Spengo la resistenza inferiore. Lascio il boost.

[@alessandroscelsi74]

@@Lapizzafattaincasa ok grazie

[@angeloorrico9240]

​@@Lapizzafattaincasala resistenza inferiore la riaccendi per il recupero temperatura? E in che tempi recupera?

[@deborabrogi8581]

Ciao Sergio! Come al solito sei una forza! Ti volevo chiedere la pizza che diametro aveva? E il peso del panetto cosa consigli come grammatura? Possiedo il G3 Ferrari....quasi quasi ci faccio un pensierino a questo forno. Grazie!

[@Lapizzafattaincasa]

Le pizze erano tutte di circa 32 cm. Panetti da 250 g

[@kobayashimaruaikiken]

Ho il G3 è il diavola pro 2.0. Due altri mondi.

[@keropaci]

Non riesco a capire se il modello provato è con biscotto o con pietra refrattaria (Cordierite). Ho acquistato di recente un modello con pietra refrattaria per poter finalmente cucinare la pizza in germania dato che mi sono trovato bene con il mio fornetto da esterno a gas quì in italia. Spero che vada bene anche per questo utilizzo (Io credo di sì ma vedremo). Che vantaggi e svantaggi pensa che ci siano tra biscotto e cordierite in questo forno?

[@Lapizzafattaincasa]

Che io sappia questi forno viene fornito con il biscotto. Non con la refrattaria in cordierite. Il vantaggio è tutto per la cottura della napoletana che ad alte temperature non si brucia nel fondo. Cosa che accadrebbe con la refrattaria.

[@keropaci]

@@Lapizzafattaincasa Grazie per le informazioni. Ho controllato e vendono 2 versioni: una con biscotto di casapulla e una con pietra refrettaria. Io ho preso quello con pietra refrattaria per forza di cose, vediamo come andrà. Se la pizza sarà bruciata sul fondo procederò all' acquisto del biscotto. Comunque grazie per le ricette degli impasti, uso la sua ricetta da anni ormai e i miei amici dicono che faccio pizze buonissime!

[@Lapizzafattaincasa]

Per la napoletana è quasi indispensabile il biscotto.

[@costanzosaracino4759]

Grazie per il video molto interessante. Posso chiedere la ricetta completa,se possibile? Grazie mille!

[@Lapizzafattaincasa]

Usa quella che ho messo in questo video: kzbin.info/www/bejne/oKnIqZmagLKHlbcsi=x8BVxptfktsibrh6

[@costanzosaracino4759]

grazie mille!

[@foodandnature]

Ciao Sergio, secondo te potrebbe avere senso sostituire il biscotto Casapulla in dotazione, con uno Fiesoli? Casapulla è da 2 cm, il Fiesoli sarebbe da 1,5 cm. Che ne pensi? Ti ringrazio 😊

[@Lapizzafattaincasa]

Fiesoli è una grande terracotta, ma occorrerebbe testarla a oltre 500°…

[@foodandnature]

@@Lapizzafattaincasa infatti, il dilemma era questo… Sul loro sito ne mettono una spessa 1,5 per Diavola Pro. La prima versione se non erro raggiungeva i 500º, dovrebbe reggere quindi…

[@foodandnature]

Per completezza di informazione , ho contattato l’assistenza clienti Fiesoli e dicono che non c’è nessun problema con le temperature, le piastre sono cotte ad oltre 1000°C e non temono il calore. E, dulcis in fundo, non necessitano di rodaggio, sono pronte all'uso.

[@Lapizzafattaincasa]

@@foodandnature mi sono reso conto solo ora di aver scritto in maniera da non farmi capire. Intendevo dire che occorre essere certi che a 500° non bruci il fondo della pizza.

[@foodandnature]

@@Lapizzafattaincasa effettivamente si, anche se a dirla tutta anche con il casapulla è un rischio che si corre facilmente a quella temperatura. Sono curioso, più avanti probabilmente la proverò, per adesso scelgo di provare ben bene il casapulla dai :)

[@angeloorrico9240]

La temperatura di 480/500 tieni in considerazione il termometro o la prendi con il pirometro?la temperatura presa dal termometro rispetto al pirometro di quanto discosta? Chiedo per evitare di aprire la cupola in modo da non perdere temperatura

[@Lapizzafattaincasa]

Per essere davvero precisi al fine di infornare, la temperatura giusta è quella sulla pietra. A 450° si può infornare.

[@robertoguru9558]

Per un principiante di questi forni è semplice da utilizzare per farla rendere la pizza?

[@Lapizzafattaincasa]

Sì. Direi proprio di sì.

[@pippog4108]

Arrivato da poco. La funzione boost non funziona raggiunta la temperatura di circa 450 gradi si spengono le resistenze e la temperatura crolla.

[@Lapizzafattaincasa]

Attento! Non tenere come unico riferimento il termometro del guscio... dopo un po' la temperatura del biscotto fa fa volano e scatta il termostato di sicurezza. Fai così: - per il preriscaldamento arriva a 4 e poi togli la resistenza di sotto - prepara la pizza e attiva il boost e metti a 5 - dopo la cottura togli il boost e metti a 3 Ripeti

[@MonsieurBellamy]

@pippog4108 Buongiorno. Hai risolto il problema o hai contattato l'assistenza? Te lo chiedo perché ho lo stesso problema.

[@andreaamato230]

Ciao e complimenti! Potrei avere una tua ricetta per una pizza con un massimo 8 ore di lievitazione? Grazie.

[@Lapizzafattaincasa]

Fruga in questo canale e ne troverai più di una.

[@robertoguru9558]

Forno spettacolare ma a livello di confronto di consumi... consuma di più questo fornetto o il forno di casa tradizionale? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Secondo me questo consuma assai meno perché è potente e ottimizzato.

[@ninopendino]

Ciao Sergio, volevo chiederti una cosa. La maculatura è perfetta ma vedi che la dimensione della pizza non è grande come la pietra ma più piccola. Sai dirmi se la maculatura esce ugualmente con dimensione maggiorate? Questo dubbio mi ferma dall'acquisto😅😅... Ti ringrazio!!

[@Lapizzafattaincasa]

Non ci sono problemi. Devi considerare che anche quando inforni una pizza da 33 cm, essa in cottura si riduce fino a 30-31.

[@ninopendino]

@@Lapizzafattaincasa grazie x l'indicazione!

[@nicoladaviderisoli8252]

Se dovessi prenderne solo 1 mi consiglieresti questo o Effeuno? Premetto che ci farei solo pizze e forse qualche bel calzone 👌

[@Lapizzafattaincasa]

Se hai spazio e vuoi spendere di più, compra un Effeuno. Se hai poco spazio e vuoi spendere meno, compra questo.

[@salvatoreraiano3965]

Ciao probabilmente lo avrai già scritto ma non sono riuscito a trovarlo, di quanto li fai i panetti? E la pozza sarà di un 30 cm? Grazie x l'eventuale risposta.

[@Lapizzafattaincasa]

I panetti sono da 250 g e la pizza puoi farla anche di 33 cm e più.

[@salvatoreraiano3965]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille e complimenti

[@hellangel81]

Bellissimo video. Potrebbe fare un video di un impasto ad hoc per questo fornetto?

[@Lapizzafattaincasa]

Volentieri. Se ti va aiutami a condividere il video.

[@hellangel81]

Certamente, grazie. Sempre gentilissimo

[@sergiosanna6570]

Salve ti vorrei chiedere un informazione sicome vorrei imparare a fare la pizza purtroppo non ho il forno adatto o per lo meno c'è lo ma e un forno che raggiunge appena i 220 gradi non sufficienti a cuocere la pizza ebbene sarei intenzionato a d acquistare il forno Spice diavola 16 ebbene ti chiedo se ai provato questo forno e se me lo consiglieresti avendo un prezzo un po' accettabile attendo una tua risposta grazie buona giornata

[@Lapizzafattaincasa]

Non ho provato il forno che dici, ma un amico che ce l'ha fa delle bellissime pizze. Si chiama Emanuele Messina ed è l'amministratore del gruppo Facebook "Pizza che Passione" che, tra l'altro ha talvolta delle convenzioni con il produttore Spice.

[@liuck73]

Molto belle! Complimenti A che temperatura vengono infornate per quei tempi di cottura?

[@Lapizzafattaincasa]

Circa 470-500°

[@liuck73]

@@Lapizzafattaincasagrazie, ancora complimenti!

[@salvatorelamanna4206]

Ciao, che spettacolo di pizza...posso sapere la vestione del forno?! Gestione manopole, e recupero temperatura tra una pizza e l'altra?!

[@Lapizzafattaincasa]

Dico tutto nel video. Il forno va molto bene.

[@marcom674]

Ottimo video il problema sono i lunghi tempi di attesa per riceverlo più di due mesi anche se quando si fa l'ordine direttamente all'azienda dicono entro max una settimana .poca serietà.

[@Lapizzafattaincasa]

Purtroppo le richieste sono cresciute notevolmente. Il forno ha grandi qualità e gli appassionati lo sanno...

[@marcom674]

@@Lapizzafattaincasa sulla qualità assolutamente nulla da dire però quanto si ordina e si stima una data di consegna deve essere all'incirca rispettata spero che una azienda seria come la spice risolva questo inconveniente.

[@Lapizzafattaincasa]

@@marcom674 sono certissimo che sarà un loro impegno primario perché ogni azienda ci tiene a consegnare velocemente i prodotti. Il problema delle aziende di dimensioni contenute è la gestione di un imponente numero di richieste da evadere.

[@francismastracci2003]

Bonjour Sergio Peut tu me dire si on peut faire une tonda Romana avec le biscotto Merci pour les vidéos et bonne soirée

[@Lapizzafattaincasa]

Ci sono dei video in questo canale dedicato proprio alla tonda romana.

[@PinsaUniversity]

che tu sappia fare bellissime pizze con qualunque forno è ormai noioso ripeterlo Voglio invece notare qualcos'altro : sei sempre piu bello, giovanile e magro. Ma non esagerare adesso, fermati che mi dimagrisci troppo! Un altra cosa: la tua postproduzione sta facendo passi da gigante: le transizioni sono molto piu morbide ed impercettibili, senza stacchi a mezza frase e poi la grafica è sempre piu curata ed azzeccata. Un format che non annoia, diverte ma rimane serio senza essere serioso, che mostra sempre professionalità senza dover avere la spettacolarità di un ",aato di pizza" ma con la lucida follia di un saggio pizzaiolo fatto in casa che dialoga con amici, a casa loro. Grazie Sergio

[@Lapizzafattaincasa]

Mamma mia quanti bei complimenti. Grazie di cuore per tutto, caro Amedeo!

[@Genoleso]

Peccato per il fondo bruciato. Di serie sto fornetto monta corderite o biscotto?

[@Lapizzafattaincasa]

Biscotto. Il fondo non era bruciato. Era ancora accettabile.

[@nickbock1180]

Ciao Sergio, scusami di nuovo, ho usato il forno per la prima volta ieri sera, infornando alla temperatura massima e seguendo le tue indicazioni. Purtroppo ho visto che, estraendo la pizza, la temperatura scende anche a 350-400° e, nonostante la modalità boost attiva, impiega diversi minuti a riprendere la temperatura corretta di 500-525°. Come posso fare? Da cosa può dipendere? Grazie mille!

[@Lapizzafattaincasa]

Non devi guardare il termostato ma la temperatura del biscotto. A 430° vai!

[@nickbock1180]

@@Lapizzafattaincasa grazie Sergio! È che se non arriva sui 500 mi sembra ci voglia veramente tanto a cuocerla, anche 2 minuti, 2 minuti e mezzo. Mentre a 500 in 75-90 secondi fa .

[@adamoracing2005]

Cosa cambia con il v2

[@Lapizzafattaincasa]

Questa è la versione 2. Non so cosa intenda con V2

[@apolloniaripa4107]

vedere solo la cottura delle pizze non è esauriente dovrebbe dimostrare accensione, tempo di riscaldamento, pulizia del fornetto e se la calotta superiore dopo poche volte di utilizzo non si annerisce come per altre marche. grazie per la risposta

[@Lapizzafattaincasa]

Il mio video arriva dopo alcuni preziosissimi altri approfondimenti, per cui ho cercato di spingere il forno per verificare la capacità di avere il risultato che a me piace tanto... la pizza maculata. Se vuoi verificare quelle altre cose che ti interessano, guarda un po' dentro KZbin e troverai i video che ho in mente. Per quanto riguarda l'acciaio, posso dire che non ho riscontrato nulla di particolare. Ovviamente si opacizza leggermente, ma ci mancherebbe... a 500° (e ben oltre) non c'è acciaio che resti lucido. La pulizia dei fornetto, invece, almeno per quanto riguarda il biscotto, tra una pizza e l'altra la pirolisi funziona alla grande.

[@sian994official3]

Ciao è da tanto che ti seguo e complimenti. Potrei chiederti di che parte della sardegna sei?

[@Lapizzafattaincasa]

Sono di Sassari. 🤗

[@sian994official3]

@@Lapizzafattaincasa allora qualche giorno vengo a scroccarti il forno ahahaha . Scherzo sono un pizzaiolo professionista e sono di Porto Torres :)

[@guillaumekiefer7657]

Hello Tutti, I just received mine and I'm wondering is it normal the "biscotto" is that small ? Mine seems to be very small compared to the oven bottom diameter. Also, is there a bottom and a top on the "biscotto" itself. One face seems smoother than the other If someone from the pizza community can help I would be more than grateful !

[@Lapizzafattaincasa]

Sometimes it happens. The stone is artisanal. But you can contact the producer for a new stone. But even it's a little small, it wouldn't be a issue in cooking your pizzas. Edit: the producer will change your stone! 😎 Please contact the producer!

[@guillaumekiefer7657]

@@Lapizzafattaincasa thank you so much for the reply. I have been in touch with spice electronics and they said it's normal. I tried my first 500°c pizza and it worked perfectly. After years of unmodified g3 ferrari, huge difference

[@Lapizzafattaincasa]

@@guillaumekiefer7657 I'm in contact with Spice and they told me to call for them. They'll change your stone. Please, contact them.

[@guillaumekiefer7657]

@@Lapizzafattaincasa Ok

[@guillaumekiefer7657]

This product is a revolution for domestic pizza cooking. Thanks again for the video@@Lapizzafattaincasa

[@angeloorrico9240]

Ti posso chiedere i contenitori dove li hai presi? Li tieni in frigo? Per non fare attaccare il panetto li cosparsi di olio.?

[@Lapizzafattaincasa]

Si trovano da Maury’s, con il loro marchio. Sì alle successive domande.

[@angeloorrico9240]

@@Lapizzafattaincasa che misure hanno? E quanti ml?grazie gentile come sempre.non conosco maurys

[@Lapizzafattaincasa]

@@angeloorrico9240 Maury’s è una sorta di grande magazzino presente in tutta Italia, dedicato a cose per la casa in senso ampio. Ti trascrivo il link alla mia pagina Facebook dove li mostro: m.facebook.com/story.php?story_fbid=773609801227219&id=100057346183785

[@angeloorrico9240]

​@@Lapizzafattaincasa il panetto dal contenitore la parte superiore in stesura alla fine va sotto in cottura?

[@Lapizzafattaincasa]

@@angeloorrico9240 no, va sopra

[@vittoriogiuseppedipinto1881]

Caro Sergio che grammatura hai usato per il panetto?

[@Lapizzafattaincasa]

Soliti 250 g. Con questo forno non ci sono problemi di dimensione, perché ha tanto spazio interno.

[@vittoriogiuseppedipinto1881]

Con 270 ho avuto problemi, è venuta troppo doppia.

[@vittoriogiuseppedipinto1881]

E si sono allungati i tempi di cottura suggeriti nel video

[@omarlai9492]

La prima versione aveva tempi lunghissimi in accensione per raggiungere la temperatura di 500°, questa versione in quanto tempo raggiunge i 500°?

[@Lapizzafattaincasa]

Dopo circa 15 minuti sei già quasi a fondo scala. Entro 20 minuti sei a 500°. Se questo video ti è piaciuto, ti chiederei la cortesia di aiutarmi a condividerlo.

[@omarlai9492]

Grazie Sergio

[@sonoio8382]

Ho appena chiesto l'iscrizione al gruppo. Il buono sconto dove lo trovo? Sai se spediscano anche in Germania?

[@Lapizzafattaincasa]

Non so dirti i dettagli sulla spedizione all'estero. Prova a chiedere direttamente al produttore. Piuttosto, se il video ti è piaciuto, ti chiedo di aiutarmi a condividerlo.

[@kobayashimaruaikiken]

Spediscono anche all’estero, mi è arrivato in Repubblica Ceca :-)

[@sonoio8382]

@@Lapizzafattaincasa già condiviso con un amico. 😌 Penso che lo compreremo entrambi. La spedizione in Germania impiega dai 2 ai 4 giorni e costa 35 euro. Stavo per comprare l'effeuno l'anno scorso, ma poi ho dovuto cambiare casa e nella nuova cucina non ho lo spazio della vecchia. Proprio quando la tristezza per l'impossibilità di avere un forno per pizza stava per farmi entrare in una spirale depressiva (scherzo ovviamente!), ecco che la campanella mi ha avvisato di questo tuo nuovo video. Ho guardato un'altra decina di video su questo prodotto e alla fine ho ceduto. Vorrei regalarmelo per Natale, ma temo che non riuscirò ad attedere così tanto! 😅 Alla fine hai visto che la campanella è servita? 😅👋👋

[@adarbolee5493]

Cześć , czy używasz fabrycznego kamienia, czy kupiłeś drugi kamień biscotto ? Pozdrowienia z Polski.

[@Lapizzafattaincasa]

Va benissimo la pietra in dotazione al forno.

[@adarbolee5493]

Grazie !​@@Lapizzafattaincasa