ILLILLO EXTREME, a true bomb among ovens! 😱🍕😃✌🏻

[@Lapizzafattaamano]

Ottime pizze caro Sergio e fornetto che promette davvero molto bene!

[@Lapizzafattaincasa]

E' proprio vero!

[@matpil]

​@@Lapizzafattaincasa ​ @La pizza fatta a mano ... i miei 2 "maestri" in un solo commento :)

[@Cipeua79]

Ah vi conoscete🤣🤣🤣

[@GigioAttanasio]

Fornetto notevole. Superiore a tutti i suoi concorrenti e la qualità del prodotto finale non è lontanissimo dalle pizze cotte nell'Effeuno. Grande Sergio!

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per il tuo parere caro Gigio!

[@murcianita1]

Dovresti provarlo anche tu Gigio 😉

[@GigioAttanasio]

@@murcianita1 Fra non molto avrò la cucina con le piastre elettriche e questa cosa mi ha frenato dal comprarlo.

[@iPost2dotCom]

La cosa che mi fa veramente IMPAZZIRE è che tu riesci a cuocere pizze fantastiche praticamente ovunque!!!!!!

[@Lapizzafattaincasa]

E' solo questione di pazienza e i risultati arrivano a tutti.

[@francescomassaro1027]

Concordo 👍👍👍👍 sei bravissimo

[@Ethnicoproject]

Buongiorno e complimenti per la chiarezza del video. Una domanda: il biscotto Fiesoli lei indica del diametro di 15mm. La Fiesoli mi dice che va bene quello da 11. Cosa mi consiglia? Il biscotto da 15 ha un diametro compatibile con Illilllo? Grazie.

[@Lapizzafattaincasa]

Va benissimo quella da 11 mm

[@jonathangranatieri]

É la prima volta che vedo all'opera questo fornetto. Son rimasto assolutamente colpito, davvero FANTASTICO

[@Lapizzafattaincasa]

Effettivamente lo lascia indifferenti eh! Un gran bel fornetto!

[@maxbra7307]

Ho guardato tutto fino alla fine concentratissimo. Complimenti per le spiegazioni tecniche e gastronomiche. Allora consigliate l’acquisto?

[@Lapizzafattaincasa]

Tra i piccoli forni elettrici è il dominatore assoluto.

[@SimoneTromboni]

Video bellissimo, è sempre un piacere ascoltarti, la musichetta sotto poi...lo definirei un video info-terapeutico 😅 Mille complimenti e grazie per i tuoi video!

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie mille! 😊

[@mino1101]

Gentile Sig. Sergio, io vivo in Germania e qui i fornelli sono quasi esclusivamente elettrici o ad induzione. E' possibile usare questo fornetto con i suddetti ? Grazie e complimenti per i suoi video e le bellissime pizze. Saluti

[@Lapizzafattaincasa]

Non è possibile usare Illillo sull'induzione. C'è di buono che il gas non è necessario perché il fornetto funziona anche con la sola resistenza elettrica. Impiegherà un po' di più ad andare in temperatura. Resta la necessità di trovare qualcosa su cui tenerlo poggiato mentre cuoce e deve essere qualcosa che non rischi di sciogliersi o di spaccarsi per il calore.

[@argoa888]

Sergio complimenti per le tue meraviglie! Vorrei chiederti, quanto tempo passa per poter infornare la seconda pizza? E c'è necessità di accendere la fiamma per abbreviare i tempi? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Se usi la fiamma tra una pizza e l'altra, riuscirai ad avere la temperatura giusta in un soffio. Altrimenti aspetterai qualche attimo. Nulla di tragico. Giusto il tempo di preparare la nuova pizza.

[@argoa888]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille! Proprio stamattina ho ordinato il forno e la pietra da 33cm😍😍

[@caterinat.7182]

Video molto piacevole e accattivante il fornetto. Ha forse provato a farci anche la farinata? Sarebbe interessante poter vedere un video, da farla a casa ad una temperatura appropriata! Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

I produttori ci hanno provato e hanno girato dei video.

[@CasaMollica]

Secondo me faresti pizze fantastiche anche nel forno a microonde! Sei un grande Sergio!!!

[@Lapizzafattaincasa]

Troppo generoso. 😅

[@antonellacannella7732]

Buonasera molto bello il video,secondo lei si può cuocere anche il pane? Grazie mille

[@Lapizzafattaincasa]

Un po' complicato...

[@EliteCarWorld]

Incredibile! Stavo cercando qualcosa di unico a poco prezzo (confronto a tutto il resto) e sei spuntato tu con questo video fantastico come sempre! :D

[@Lapizzafattaincasa]

😀😊

[@EliteCarWorld]

@@Lapizzafattaincasa A quanti gradi inforni? Io ho provato diverse volte senza pirometro e certe volte era troppo bruciate e altre crude...ma mai PERFETTA :/

[@Antonino.Gattuso]

Complimenti per il video, ottimo forno spiegato molto molto bene... Ho solo un dubbio riguardo l'impasto, che percentuale di idratazione è consigliabile utilizzare con questo fornetto? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Non ci sono problemi con le diverse idratazioni, ma io l'ho provato fino al 70%. C'è pur sempre la possibilità di acquistare un regolatore di tensione per abbassare la potenza con alte idratazioni.

[@scarafaggio84]

Ciao Sergio complimenti come sempre, ottima recensione del fornetto.. La pizza è venuta molto bene. Potresti riprovare il forno e rifare lo stesso video ma con impasto biga e Idro al 70% ?

[@Lapizzafattaincasa]

Posso provare. 😊

[@scarafaggio84]

@@Lapizzafattaincasa ti ringrazio 🤩

[@EnricoPietrocola]

Mi aggiungo alla richiesta, grande Sergio!

[@vincenzocapraro2614]

Mi aggiungo anche io. Magari con una preparazione con la planetaria.

[@francescarubattu8453]

Che spettacolo grazie. Questo è il prossimo regalo che mi farò fare da mio marito 😊. Dove posso acquistare fornetto e pietra?

[@Lapizzafattaincasa]

Ci sono i link in descrizione. 😊

[@aleramovalentini]

Bel video Sergio! Secondo te, questo Ilillo Extreme può sostituire un forno Effeuno per la cottura di una napoletana? O l'effeuno è comunque superiore per quanto riguarda il risultato finale?

[@Lapizzafattaincasa]

Il risultato finale è in tutto confrontabile. È una pizza che non teme i confronti. Ma questo non ci consente di confrontare i forni che stanno in fasce di mercato totalmente differenti. Leggi tra i commenti perché ho affrontato questo tema.

[@SimoAgo12]

la pietra che diametro ha ?, bellisimo video

[@Lapizzafattaincasa]

33 cm circa.

[@SimoAgo12]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille

[@paoloromolini]

Grazie! Finalmente qualcuno si è deciso a fabbricare un fornetto decente che non richieda modifiche.... Quante mail ho mandato ai vari produttori inutilmente. Complimenti alla Illillo

[@Lapizzafattaincasa]

Hai detto proprio bene! Lillo e Morena Linari hanno risolto!

[@albertoderitis4955]

@@Lapizzafattaincasa Beh non direi visto che bisogna comprare una pietra refrattaria........

[@miovino2003]

Ciao Sergio e complimenti per il tuo bellissimo video anche se l’ho visto dopo circa 3 anni. Una domanda: di quanti grammi fai i panetti per cuocere le pizze su illillo?

[@Lapizzafattaincasa]

Puoi farli da 250 g oppure da 230.

[@salvatoreminardi5106]

Complimenti, cordiale é un termine che mi viene in mente guardando i vostri video, l'educazione è la base e per me seguirla è un vero piacere. Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per l’apprezzamento! 😊

[@davide2640]

Che pala hai usato per estrarre la pizza dal fornetto? Grazie, sei davvero molto bravo

[@Lapizzafattaincasa]

Sono le pale di pizza party, le Essenza

[@beppetuning]

Complimenti Sergio, io sono possessore di uno spice caliente super modificato ( piastra fiesoli , resistenza da 1400 watt , ho rialzato la camera di cottura e rifatto l’impianto elettrico) ma questo ilillo extreme é fenomenale. Ora ho ordinato il p134h da 500º, mi puoi dire le differenze intermini di risultato tra ilillo extreme e p134h? Grazie e complimenti per il canale

[@Lapizzafattaincasa]

ILLILLO compete nella sua fascia di appartenenza, sia per gli evidenti grandiosi risultati che per dimensioni e costo contenuto. Ma non può essere confrontato con un forno semi-professionale come quelli di Effeuno. Le considerazioni, infatti, dovrebbero ricomprendere non solo il risultato finale, ma tanti altri fattori. Voglio dire che quando si devono fare 1000 km di strada non si guarda solo alla capacità di un’auto di percorrerli, ma anche a tante altre cose e cosette.

[@beppetuning]

Grazie Sergio

[@antoniotrimboli9527]

Complimenti per la pizza, una domanda volevo sapere se si può mettere anche una farina oo forza 320, o l’impasto diventa troppo tenace e difficile da allargare il panetto per la fare la napoletana?

[@Lapizzafattaincasa]

Più la farina è forte e più tempo occorre per fare maturare l'impasto.

[@antoniotrimboli9527]

Siccome ho illillo extreme e volevo fare la tua stessa ricetta che modifica devo fare per il fatto che mi dicevi tu?

[@Lapizzafattaincasa]

Segui direttamente la mia ricetta. Quella del video intitolato "ricetta infallibile per la pizza napoletana"

[@antoniotrimboli9527]

Posso usare questa ricetta nel fornetto illillio, e se si a che temperatura mi dici di cuocerla?

[@Formili]

Sergio grazie del video. Potresti per favore indicare in quanto tempo arrica a temperatura? E poi non vorrei chiedere troppo, potresti far vedere un risultato finale con il solo riscaldamento delle resistenze superiori? Grazie Stefano

[@Lapizzafattaincasa]

Per il video senza fiamma, provvederò presto. La pietra arriva in temperatura: - con l’aiuto della fiamma in 15 minuti - senza fiamma in circa 30 minuti

[@Formili]

@@Lapizzafattaincasa grazie infinite. Attendo video senza fiamma e poi penso che li comprerò. A presto Stefano

[@profRobertoFerrante]

Grazie Sergio...il cornetto è quello che cercavo ma la pietra di che diametro bisogna prendere? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

L'ideale sarebbe da 33 cm. Le produce Fiesoli Art.e

[@Lapizzafattaincasa]

LINK UTILI: - Fornetto ILLILLO: www.illillo.it - Pietra Fiesoli: www.fiesoliarte.com/it (whatsapp Andrea Fiesoli: 3391499782)

[@caterinaferraioli9129]

Ciao Sergio, ho appena acquistato il fornetto. Grazie per i consigli, oltre ad essere bravo sei una buona anima . Non vedo l’ora di fare una bella pizza 🍕 solo che la pietra non la trovo . Mi puoi aiutare ? Buon proseguimento di pizze , e buona domenica

[@ilprincipe1908]

Ciao, quindi se ordini il fornetto, la pietra non te la danno ? La devi ordinare su quell'altro sito che hai messo ?

[@Lapizzafattaincasa]

@@ilprincipe1908 al momento è così, anche se mi son permesso di suggerire ai titolari della azienda produttrice di cercare di proporre una vendita integrata.

[@Lapizzafattaincasa]

@@caterinaferraioli9129 contatta Andrea Fiesoli.

[@ilprincipe1908]

Ciao, per favore puoi fare una diretta dove cuoci 3/4 pizze su questo fornetto ? Che se escono tutte e 4 bene me lo compro

[@wazatam]

Ciao!finalmente è arrivato!avendo il piano ad induzione,che accessorio mi consigli cone ripiano come base del forno?grazie!

[@Lapizzafattaincasa]

Non saprei. Occorre fare attenzione al calore che produce il forno per non rischiare di rompere il vetro della cucina.

[@Emanuele_M]

Grazie Sergio per il bel video che hai fatto e per aver parlato bene di noi admin IlLillo Extreme 🥰😊 e del gruppo

[@Lapizzafattaincasa]

Sono contento che vi sia piaciuto. Le parole che ho speso per voi nascono nella sincerità.

[@emanuelebozzo7113]

Buonasera e complimenti per il video! Non riesco a trovare il gruppo su Facebook....potreste allegare un link cortesemente grazie

[@vittorioimbrogno8993]

Grazie Maestro...... ottimo video.. sarei interessato all acquisto... come faccio? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Ci sono tutti i dati in descrizione. Si acquista dai produttori.

[@ahmedbensalah8412]

Grazie mille mi hai dato tutte le info che mi servivano , però mi permetta. il fornello è strepitoso ed è davvero prestante ma e dico ma , il suo impasto è mostruoso ☺️ complimenti

[@Lapizzafattaincasa]

Gentilissimo!

[@alessandromarzico2703]

Finalmente ho trovato il regalo che mi farò per questo prossimo Natale 😍❤️😍❤️😍❤️😍 Bellissima spiegazione

[@Lapizzafattaincasa]

Avrai di che divertirti.

[@Balilello]

Se l'avessi pubblicato prima del metodo "grigio" di Attanasio, avrei preso sicuramente questo fornetto molto performante, complimenti Sergio sei sempre molto preciso e professionale.

[@Lapizzafattaincasa]

Ti ringrazio per l’apprezzamento! Questo forno compete in una fascia diversa da quella del metodo del bravissimo Gigio Attanasio. 😊

[@profchaos9001]

Col forno di casa il risultato e' dipendente dal funzionamento del grill che varia tantissimo da modello a modello.

[@GigioAttanasio]

Lello non te ne pentirai. Sulla lastra possiamo fare pizze alla pala, pane e anche dolci. Non hai idea di quello che sta per arrivare!

[@Balilello]

@@GigioAttanasio Grazie mille da parte mia ma sopratutto da parte della mia nutrizionista che campa di rendita con me :D :D :D

[@giacomozaccaria7042]

Gran bel fornetto ed ottime pizze come sempre. Mi pare di capire però che è un forno utilizzabile solo per stornare pizze napoletane. Non vedo selettori per diverse temperature quindi o è spento o va al massimo, giusto?

[@Lapizzafattaincasa]

Il suo segreto è proprio quello: la resistenza è sempre accesa. Puoi aggiungere un semplice potenziometro per regolare dall'esterno la potenza della resistenza, oppure prendere la versione normale che ha una resistenza meno potente.

[@guillaumekiefer7657]

Sergio, thank you so much for this video !!! You just have solved my wife issue with regards to pizza oven usual prices !!! THANK YOU !!!

[@guillaumekiefer7657]

Actually, I thought they just have solved my pizza oven issue. Just got an email from them and they don't ship outside Italy.......................................

[@Lapizzafattaincasa]

I think that there's a solution for each problem. If you have someone which can acquire the oven and then send to you... Even an international courier service.

[@guillaumekiefer7657]

@@Lapizzafattaincasa I don't know anyone able to do that for me in Italy...I asked if they would accept that the transport company pick the oven up (under my responsability) but didn't get any reply yet. Hope they will accept

[@rossellam1739]

Same problem. Looking forward for this amazing oven but they don't deliver outside Italy. Just sent a message on FB. Hopefully if they see an high demand from out of Italy, they will have mercy.

[@guillaumekiefer7657]

@@rossellam1739 hopefully :)

[@andreabonini4608]

Sig. Sergio vorrei sapere che dimensioni ha la pietra perché sul sito ne sono presenti diverse. Inoltre è possibile utilizzare la pietra da sola in un forno casalingo?

[@Lapizzafattaincasa]

La pietra ideale è di 33 cm. Puoi certamente usarla anche in altri forni.

[@amedeopetrella2610]

Grazie Sergio. Ho scoperto da poco il tuo canale e ho già imparato più cose rispetto a quante ne sapevo prima. Ti ringrazio soprattutto per la tua chiarezza e fluidità espositiva: è veramente un piacere ascoltare la nostra lingua declinata così bene. P.S. in realtà sono da poco anche un felice possessore del fornetto Illillo che però ho preso in versione normale. L'unica cosa che mi sento di raccomandare vivamente è l'uso della pietra Fiesoli. Senza la pietra il fondo della pizza si brucia superati i 300 C.

[@Lapizzafattaincasa]

Hai detto la cosa giusta. Nel video dico chiaramente che la pietra Fiesoli è la miglior compagna del forno ILLILLO. Non so se hai saputo, ma adesso puoi acquistare i pezzi per trasformare la tua versione in Extreme, qualora un domani dovesse interessarti.

[@lucamare5767]

@@Lapizzafattaincasa Ciao Sergio, avrei però una domanda da farti... Sono gli stessi produttori di ILLILLO a "vietare" l'utilizzo della Pietra sul loro sito e, se si usa, pare sia invalidata la loro Garanzia... Hai aggiornamenti a tal riguardo? Questo forno è molto interessante ma se non è possibile usare la pietra, la cottura diretta sull'alluminio viste le altissime temperature raggiunte, non mi convince... Attendo tue sulla cosa e grazie anticipatamente!

[@Lapizzafattaincasa]

@@lucamare5767 il produttore dice proprio si non utilizzare la pietra. Poi ognuno, sotto la sua diretta responsabilità, fa come ritiene più opportuno. La pietra garantisce un risultato ottimale anche sul fondo della pizza, ma anche senza si ottengono ottime pizze. La preoccupazione per il calore e l'alluminio direi che è esagerata, dato che a 490 gradi scatta comunque il termostato di sicurezza.

[@lucamare5767]

@@Lapizzafattaincasa Sergio, innanzitutto grazie per la risposta... La mia perplessità oltre che sul discorso "sicurezza" che come dici tu forse è eccessiva, era anche relativa al discorso "garanzia" e al discorso "staratura" della termo-protezione che una volta "starata", come dice il produttore, è da sostituire e, a quel punto, non in garanzia... A te non è mai successo vero? Nel caso, hai raccolto esperienze di altri utilizzatori che sono incorsi nella cosa? A quel punto sai se la cosa è risolvibile? Sembra davvero strano che sul sito si ponga così tanto l'accento sul "divieto" assoluto di usare la pietra che io ho tutta l'intenzione di utilizzare.... Scusa le ulteriori domande, ma sarei realmente interessato a prendere questo fornetto...

[@Lapizzafattaincasa]

@@lucamare5767 il divieto serve per scoraggiare temperature eccessive che potrebbero creare problematiche che il produttore non vuole. La pietra, per capirci, raggiunge e mantiene a lungo elevate temperature di esercizio... non va bene lasciare a lungo il forno acceso e inattivo. A me non è mai accaduto alcunché. Certo è che il fornetto è dotato di un suo termostato di sicurezza che salta intorno ai 490°. Se dovesse saltare sarà bene sostituirlo, anche se certi lo eliminano proprio per raggiungere temperature ancor più elevate, ma siamo in un campo in cui occorre capacità di gestire tali situazioni.

[@donatellacazzato7766]

Mi piace molto questo fornetto, la pietra per la cottura è compresa nel fornetto oppure si compra a parte

[@Lapizzafattaincasa]

La pietra va acquistata a parte, ma può funzionare benissimo anche senza. Anzi... il produttore sconsiglia l'uso della pietra.

[@cirospartano8467]

Alla fine ho ordinato illillo extreme e mi è arrivato un mesetto fa (con la nuova resistenza). Sulle prestazioni non ho nulla da lamentarmi, ma c'è un grandissimo difetto che se l'avessi saputo prima, io non l'avrei comprato perché ho una fissazione estrema per la pulizia degli strumenti della cucina. L'alluminio dell'illillo è difficile da pulire e non si riesce mai a riportarlo all'originale splendore di quando era nuovo. Nel canale ufficiale del costruttore dell'illillo ci sono consigli su come pulirlo ma anche lui dice che se lo si vuole splendente come nuovo bisogna reinsabbiarlo. L'avessi saputo prima, non l'avrei acquistato ma avrei cercato alternative oppure avrei aspettato un altro annetto per mettere da parte i soldini per un effeuno p134h (no evolution perché costa troppo per le mie tasche)

[@Lapizzafattaincasa]

Ciro... possiedo un certo numero di forni e sono piuttosto meticoloso nel tenerli in ordine. Eppure, posso garantirti che nulla può fermare gli effetti dell'altissimo calore dei forni. Né l'alluminio di Illillo, né l'acciaio di Effeuno o di Pizza Party o di Ooni Koda. Goditi il forno così.

[@lucianopotere8613]

Salve, sono d'accordo. In cucina per non sporcare NON bisogna cucinare...... Da non confondere poi, le alterazioni che produce il calore con lo sporco..

[@toniagiordano1877]

Che farina ha utilizzato per questo impasto? Una caputo cuoco andrebbe bene? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Va bene! Io ho. usato la Petra 5037.

[@luigi8897]

Wow sergio!prima di comprare il mio forno a gas vedevo video di ilillo che nn mi soddisfavano...il g3 ferrari dovevi modificarlo in un modo esagerato e pericoloso!ora invece in questa edizione extreme sembra davvero performante!complimenti

[@Lapizzafattaincasa]

Ovviamente, caro Luigi, il settore in cui questo nel fornetto compete (e primeggia!) è quello dei piccoli forni elettrici. Il concetto che sta dietro a quelli a gas (tranne quelli veramente piccoli) è assai diverso ed è più prossimo alle abilità del pizzaiolo che armeggia con il palino.

[@luigi8897]

@@Lapizzafattaincasa vero sergio!io ho un dada della godino e ieri sera mi ha dato grandi soddisfazioni!anche perche sto imparando ad utilizzare al meglio il piccolo spazio all interno della camera...con un po di pazienza e manualita sinottengono risultati come in pizzeria!e te lo dice un napoletano doc😂

[@kraftwerk974]

Buenísimo video amigo. Muy claro e interesante 👍 excelente muchas gracias.

[@Lapizzafattaincasa]

😊

[@Robartz]

Questo fornetto con resistenza extreme da 1500 può essere usato anche senza gas, basta accendere la resistenza per 30/35 minuti e il risultato è identico...il gas aiuta eventualmente tra una pizza e l'altra per far tornare su la temperatura più velocemente. Lo dico perché possessore di questo forno con pietra fiesoli oltre che di effeuno p134h (le differenze sono minime) Come sempre Sergio, i tuoi video sono bellissimi da seguire e molto didattici. Restiamo in contatto, trovi la mia pagina Instgram PIZZAFAMILYFIRENZE

[@Lapizzafattaincasa]

Grazie per la precisazione! 😃

[@Kronk82]

È proprio quello che interessa a me: avendo solo i fuochi a induzione immagino di non poterli sfruttare. Siete sicuri che senza fiamma si raggiungano le stesse temperature sul biscotto? Grazie e buona domenica a tutti 🤗

[@Lapizzafattaincasa]

Kronk82 ti garantisco che la resistenza può fare tutto da sola! È solo una questione di tempistiche.

[@Robartz]

@@Kronk82 assolutamente si, però ti consiglio di non appoggiare il fornetto sul piano ad induzione. Qualcuno (che non ha il piano di cottura classico) ha comprato una piastra di cottura da campeggio (circa 30 euro) e ci appoggia su il Lillo. Sto consigliando a tutti i miei amici di guardare bene questo video, perché Sergio spiega sempre alla perfezione e senza fronzoli tutto quello che c'è da sapere sul forno

[@Kronk82]

* Stratford * grazie Stratford, ottima idea.

[@andreaaloisio1498]

Ciao, ho comprato il forno, con consegna a due mesi....... tra i tuoi splendidi video ci sta quello per fare l'impasto che hai utilizzato con il fornetto illillo? grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Certo Andrea. Cerca tra gli ultimi video "L'impasto infallibile per la pizza napoletana".

[@fcalboli]

Finalmente, mia nonna ne aveva uno identico 30 anni fa, prima che uscissero quelli completamente elettrici. Ora lo uso io. E' ancora strepitoso!!!

[@Lapizzafattaincasa]

Hai detto bene. Questa è l’evoluzione di quello che usi tu. Ovviamente la resistenza da 1500W è mostruosa.

[@RiCK-km7no]

davvero? voglio vederla :0

[@antoniettacanzano3671]

Ciao ma complimentiii!!!! Lo acquisteròdi sicuro! Una domanda... La ricetta della pizza che hai postato posso farla anche in planetaria (ho kitchen aid ma solo foglia e gancio..non ho spirale) ? Sembra perfetta!!!

[@Lapizzafattaincasa]

Puoi!

[@cosimotassone6472]

Mi unisco alla voce di chi chiede uno sconto per noi iscritti. Dai Sergio dillo ai produttori.... Sconto, sconto, sconto...😁😁😁😁😁😁😁😁😁

[@Lapizzafattaincasa]

😅😂😅😂😅

[@matpil]

@@Lapizzafattaincasa se proprio ti impegni... chiedilo anche alla effeuno :D

[@Lapizzafattaincasa]

@@matpil eeeeeeeeeh... ma io non conto nulla. Sono solo un appassionato e quelli sono colossi.

[@matpil]

@@Lapizzafattaincasa va beh... adesso ho preso questo forno (con pietra fiesoli). Per il P134h ci sarà tempo :)

[@cosimotassone6472]

@@matpil anch'io ho fatto lo stesso: fornetto e pietra!!!

[@gigino967]

complimeni per il video. Non avendo il fornello a gas bensi quello in vetroceramica; posso fare riscaldare la pietra refrattaria solo con la resistenza di sopra? Il risultato e´ lo stesso?

[@Lapizzafattaincasa]

Sarebbe solo un po’ più lungo il riscaldamento… ma occhio che non si danneggi il vetro con il gran calore prodotto dal forno. Chiedi al produttore.

[@alessionappi]

che splendore, sergio! Ilillo è davvero un gran fornetto.

[@Lapizzafattaincasa]

Lo è! È al top della sua fascia di mercato.

[@attilagolia6336]

Sara, un coperchio con una resistenza. 160€ pietra, biscotto o pasticcino a parte, paka a parte termonetro a parte... Ci manca che faccia schifo. Sul video si accenna a induzione. E una bestemmia😋 Primo se non ha una base ferronagbetica NON FUNZIONA su induzione. Secondo i pianibad induzione sotto il vetro (i più ecobomici hanno un banale vetro temprato, i più serio vetro ceramica) hanno un sensore termico e NON possono opetare sopra tot temperatura, di certo non vicino ai 400°C, molto prima andrebbero in protezione. Non lo poggerei nemmeno sopra un costoso piano ad induzione.. 😉

[@Lapizzafattaincasa]

@@attilagolia6336 il forno NON FUNZIONA con l'induzione, questo è chiaro anche perché dichiarato dal produttore. Diverso è poggiarlo sul vetro dell'induzione, cosa di cui viene chiesta la fattibilità... ed io rispondo che NON VA BENE perché si rischia grandemente di frantumare il cristallo. Il forno non è un banale guscio come lo stai descrivendo, perché altrimenti ogni forno elettrico lo è. Si tratta di un fornetto collocato alla base del mercato e in cui troneggia largamente grazie al termostato di sicurezza e grazie al fatto che la resistenza resta sempre attaccata.

[@diego6728]

Ciao ti posso chiedere quanto impieghi con il biscotto a raggiungere la temperatura prima di infornare(fiamma più resistenza elettrica)?grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Circa 13 minuti. Dipende in parte dal tipo di fornello e dall'intensità della fiamma. Io uso un fornello medio a fiamma bassa.

[@salvatoreprisco3347]

Ciao Sergio, grazie per la bella e puntuale recensione. il mio piano cottura è in vetro, come capisco se rientra in quelli utilizzabili? Grazie ancora

[@Lapizzafattaincasa]

Scrivi direttamente ai due coniugi che producono il fornetto, ma a mio avviso qualsiasi base di vetro rischia di rompersi con il contatto costante con temperature così alte.

[@MaestroStefanoPetrini]

Ciao, la scorsa settimana ho acquistato l'Ariete 909 e la pietra Fiesoli. Ma in questi giorni girovagando per il web ho scoperto l'esistenza di Illillo Extreme che raggiunge di fabbrica temperature maggiori rispetto all'Ariete anche moddato da quanto ho capito.Visto ke è ancora imballato,mi consigli di fare il reso del fornetto Ariete e ordinare invece Illillo Extreme o la differenza è minima?

[@Lapizzafattaincasa]

La differenza è abissale! Altro che minima. Passi da un forno in cui si cuoce in 3-4 minuti e con esiti non certamente esaltanti, ad un fornetto molto prestante. Guarda i miei video!

[@BennyBlancoTopG]

Ciao Sergio, secondo te posso poggiare il forno su un piano di cottura a induzione o rischio di danneggiarlo?

[@Lapizzafattaincasa]

Poiché raggiunge un calore veramente intenso, resterei assai prudente! Non so se quel vetro resiste ai quasi 500 gradi raggiunti dal forno!

[@alessandrosticca6275]

Ciao, sai se sono state usate vernici che possono essere tossiche oppure quel colore è il solo alluminio e basta? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

È solo alluminio.

[@musicaebella]

Buongiorno Sergio! È molto tranquilla e pacata la spiegazione! Complimenti! Però vorrei capire come farla così bella senza il biscotto?

[@Lapizzafattaincasa]

Senza il biscotto è difficile. L'alluminio a 450 gradi tende a bruciare il fondo della pizza

[@enzopalmiscianodesignerpro8047]

CIAO SERGIO prima domanda il forno può andare su piastra ad induzione ? penso di no se è in alluminio - io non ho gas ..... seconda domanda che programma utilizzi per i tuoi montaggi video ? mi piace la transizione con la linea di descrizione effetto titolo callout . grazie attendo tue

[@Lapizzafattaincasa]

Il fornetto non va su piastra a induzione. Però può funzionare anche solo con l’elettricità. Il programma si chiama Final Cut Pro X ed è prodotto dalla Apple per i Mac.

[@danielelamonica9411]

Ciao Sergio, mi potresti dire che marca di farina hai usato per questo impasto? grazie sempre

[@Lapizzafattaincasa]

È una Petra 5037, se non ricordo male.

[@luigigrieco3543]

Ciao, innanzitutto complimenti xla pizza e xil video. Volevo chiederti, tra una pizza e l'altra nn c'è il rischio che intervenga il termoprotettore nn avendo il termostato? E comunque quante pizze sei riuscito a fare di seguito?

[@Lapizzafattaincasa]

Se tu non impieghi troppo tempo, non c’è alcun problema. Infatti, dopo la cottura di una pizza la temperatura scende un po’ ed occorre qualche minuto per riportare il forno a 430-450 gradi.

[@luigigrieco3543]

Grazie per la risposta. Attualmente possiedo un g3 ferrari e dopo la prima pizza la temperatura della pietra scende mentre quella della volta molto meno. Mi domando se nel caso dell'Illillo avviene lo stesso, cioè se dopo la prima pizza la temperatura della volta rimanga molto alta, per caso ha avuto modo di verificarlo?

[@Vanzo8282]

Video bellissimo Grazie mille. Potrebbe andate bene una Petra1 per questo impasto? nella scheda tecnica c'è scritto "si consiglia una gestione a tem- peratura ambiente (20°C) fino a 16 ore". GRAZIE

[@Lapizzafattaincasa]

La Petra 1 è una farina che puoi utilizzare tranquillamente. Le indicazioni fornite dalla casa sono per la migliore resa.

[@tizianagulizia7963]

Buongiorno Sergio bel video complimenti. Nonostante la pizza cuoce in così poco tempo bisogna lo stesso aggiungere olio nell’impasto? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Non occorre. 😃

[@zakiaennehas3211]

Mi scusi ma la fiamma va lasciata accesa durante la cottura,oppure direttamente spanta una volta scaldata a 400gradi?

[@zakiaennehas3211]

Qualcuno che ha acquistato il fornello mi può gentilmente rispondere 😘a me arrivato senza pietra !

[@Lapizzafattaincasa]

La fiamma si tiene accesa solo durante la fase di riscaldamento del forno. Poi, per cuocere, è sufficiente la resistenza. Il forno arriva senza pietra che, anzi, il produttore sconsiglia. Io la utilizzo stando attento a non far salire troppo la temperatura dentro il forno.

[@Genoleso]

Il diametro ottrnibile é superiore al g3 ferrari? Il biscotto aggiuntivo è necessario?(se si quale consigli?)un saluto e grazie!

[@Lapizzafattaincasa]

Il diametro utile è di circa 33 cm. La pietra migliora molto le prestazioni per la napoletana, ma non è importante per la classica tonda.

[@fabiot.1025]

Un paio di domande: - sul sito di acquisto del forno Illillo la scheda tecnica riporta 380°. raggiunge veramente i 450° ? - sempre nella scheda tecnica viene sconsigliato di usare un materiale refrattario tra l'alimento e la base del forno; si può andare tranquilli con la pietra fiesoli? Di quale diametro è la pietra tra le tante acquistabili? Grazie in anticipo per la risposta

[@Lapizzafattaincasa]

Il forno raggiunge e supera i 450 gradi. A 490 gradi interviene il termostato di sicurezza. Il produttore fornisce delle indicazioni che sono vincolanti al fine eventuale di esercitare la garanzia. Poi ognuno fa come crede. La pietra che io possiedo è di circa 33 cm. Siamo certi che non hai letto la scheda della versione standard?

[@fabiot.1025]

@@Lapizzafattaincasa era la scheda della versione Extreme! Grazie delle risposte!

[@donmatteo5710]

@@Lapizzafattaincasa Buondi Maestro. Ma se la scheda extreme porta 380 come si puo arrivare a 450? Bisogna fare le modifiche?

[@Stellina-vq5jj]

Bellissimo video, interessante. 😁😁 Ci si possono cuocere le pinze romane? Quale grammatura massima consigli per singolo panetto? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Il forno ha un diametro disponibile di circa 34 cm per cui è spazioso. Per la pinsa o la pala non è adattissimo per via della potente resistenza che è invece perfetta per la napoletana.

[@Stellina-vq5jj]

@@Lapizzafattaincasa grazie. Pensavo che la temperatura si potesse regolare

[@Lapizzafattaincasa]

@@Stellina-vq5jj no. Puoi solo gestirla, ma non regolarla.

[@Stellina-vq5jj]

@@Lapizzafattaincasa grazie ☺️

[@marcopiosso719]

Ciao grandissimo.. La fiamma del fornello a che intensità va tenuta durante tutta la cottura? Grazie buone pizze.

[@Lapizzafattaincasa]

Va spenta. Si accende solo per scaldare il forno e tra una pizza e l’altra

[@marcopiosso719]

@@Lapizzafattaincasa grazie. Gentilissimo. Buona serata

[@adrianotedesco5906]

Bellissimo video. Grazie. Volevo chiedere se ci sono controindicazioni a livello di salute nell'utilizzo di alluminio ad alte temperature. Ho solo questa preoccupazione

[@Lapizzafattaincasa]

Nessuna. E' una lega di alluminio fatta apposta per ospitare e cuocere alimenti. Inoltre, non si arriva in alcun caso neppure in vicinanza della temperatura critica di tale metallo.

[@adrianotedesco5906]

@@Lapizzafattaincasa grazie Sergio. Sempre gentilissimo.

[@donatochirianni5882]

Ciao e complimenti. Sarei interessato a questo fornetto ma ho un dubbio, dopo aver aggiunto la pietra fiesoli non si riduce troppo la distanza tra pizza e resistenza? non si rischia di bruciare il cornicione della pizza?

[@Lapizzafattaincasa]

Il pericolo non c’è, però va considerato che il produttore è contrario all’uso della pietra. Io la uso ugualmente perché senza, fare la napoletana è difficile.

[@tizianomeloni2]

Alla fine consigli l’utilizzo della pietra? Come verrebbero le pizze senza la pietra? Inoltre quanto è costata la pietra fiesoli? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Senza pietra rischi di bruciare il fondo senza speranze... la pietra costa 30€ più spedizione.

[@rodolfoumberti6302]

Ciao Sergio, com'è possibile fare una pizza con quella maculatura lì? Ovviamente col fornetto illillo

[@Lapizzafattaincasa]

Segui la ricetta in maniera precisa e non avrai difficoltà. Non ci sono segreti. Si tratta solo di avere un impasto ben fatto e il resto lo fa Illillo che ha una resistenza molto potente.

[@pixel8226]

Ciao e complimenti per il video, potresti dirmi il diametro della pietra da mettere nel fornetto?

[@Lapizzafattaincasa]

33 cm

[@mariapiamastrorilli7760]

Grazie per il video … che diametro ha la pietra fiesoli?

[@Lapizzafattaincasa]

Circa 33 cm

[@Poldo77miticu]

Bellissimo video, le pizze sembrano eccezionali! una domanda...nel sito il tempo di cottura consigliato è di 2 minuti facendolo scaldare 10 minuti (sia resistenza che fornello), qui un minuto e mezza...questo è dovuto alla pietra fiesoli? oppure anche senza consigliate 1 minuto e mezza? grazie!

[@Lapizzafattaincasa]

È dovuto in parte alla pietra e in parte alla temperatura di inizio cottura. Il produttore è molto prudente nelle indicazioni perché deve tenere d'occhio i pericoli per chi non è esperto.

[@totolazzaro]

Salve, vorrei chiederle, una volta applicata la pietra refrattaria che distanza intercorre tra la resistenza e la stessa? La ringrazio.

[@Lapizzafattaincasa]

Devi sottrarre 1 cm all’altezza dichiarata dal costruttore.

[@totolazzaro]

@@Lapizzafattaincasa , la ringrazio, saprebbe dirmi qual'e' l' altezza dichiarata dal costruttore (in questo caso Ilillo) ?

[@efitzone-yogapilatesdielis49]

Buongiorno Io ho il piano cottura ad induzione. Posso prendere questo tipo di forno? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

No. Oppure trovi un posto sicuro e lo usi solo elettrico.

[@efitzone-yogapilatesdielis49]

@@Lapizzafattaincasa ho letto che basta mettere un poggia pentole rialzato sopra il piano ad induzione e si può usare anche questo forno Cosa ne pensi?

[@pattyvalentini7078]

Domanda: la pietra fiesoli può lavorare bene anche con illillo standard? Ha avuto modo di provare? So che la resistenza da 1000w è più gestibile e fino a oggi ho sempre cotto sulla platea nuda, ma mi piaceva l'idea di una pizza cotta su biscotto da qui la mia domanda. Grazie e complimenti.

[@Lapizzafattaincasa]

Il produttore sconsiglia la pietra perché persone poco accorte potrebbero danneggiare la resistenza o il termostato. Io la uso serenamente, prestando attenzione a non superare le temperature consigliate ed evitando che il forno resti vuoto a lungo.

[@pattyvalentini7078]

@@Lapizzafattaincasa certo so benissimo cosa sconsiglia il signor Lillo, la mia domanda però era: secondo lei la pietra Fiesoli è funzionale anche per il fornetto standard oltre che per l'extreme? Grazie.

[@Lapizzafattaincasa]

@@pattyvalentini7078 il miglior vantaggio della pietra lo si ha nella versione extreme, ma anche nella versione standard aiuta. Intanto avvicina maggiormente la pizza alla resistenza. Poi, stabilizza la temperatura della platea.

[@pattyvalentini7078]

@@Lapizzafattaincasa Grazie mille, è quello che mi interessava sapere. Grazie davvero.

[@alessandrab8499]

Ciao Sergio come fai a non far attaccare la pizza sulla pala? Mi descrivi il link dove comprarla? Io uso le palette in alluminio della spice però l'impasto si attacca spesso e se uso troppa farina poi il fondo della pizza resta amaro. Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Come dico e sottolineo nel video, aldilà dei metodi di infornata, la via per non fare attaccare la pizza alla pala sta tutta nella stesura. Guarda il video sulla stesura!

[@damianobordin721]

Grande Sergio. Bel video..Volevo chiederti una informazione. Come gusto potrebbe assomigliare al gusto di una pizza cotra sul p 134H?? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Certo! Le abbiamo mangiate ieri notte. Però, attento! Questo forno sta in una fascia di mercato assai diversa da quella di Effeuno ed i due forni non possono essere confrontati se non nel risultato finale.

[@morettibellanova9774]

Non ho mai visto un video così bello e rilassante sembra davvero qualche scena meglio dei film di 007 complimenti per le pizze

[@Lapizzafattaincasa]

Non posso che ringraziarti per l'apprezzamento. 😊

[@joeenglish4100]

Volevo fare inoltre un'altra domanda, la pietra può essere usata da entrambi i lati? Usare per qualche pizzata un lato e poi girarla per avere sempre una pietra "pulita"

[@Lapizzafattaincasa]

Certo che si può…

[@pisanig]

Ciao. Mi accodo a tutti i complimenti già fatti. Una domanda: si può usare solo la fiamma del gas, senza la resistenza, per ottenere una pizza come hai fatto tu ?. Ciao e grazie

[@Lapizzafattaincasa]

No. Occorre la resistenza. Puoi invece non usare il gas.

[@pisanig]

@@Lapizzafattaincasa Grazie delle info. Ciao, e mi raccomando : prosegui così

[@butti0903]

Ciao caro Sergio, non ho capito se la pala e il tarocco erano compresi nell' acquisto del forno o li hai aggiunti tu a parte.

[@Lapizzafattaincasa]

Non sono compresi! 😊

[@butti0903]

@@Lapizzafattaincasa ho guardato degli altri video e ho visto che dovrebbe esserci solo il tarocco...forse hanno cambiato da poco? In ogni caso grazie delle risposte e complimenti per il bellissimo canale😊 ti seguo sempre👍🏻

[@AlexLaTorreAXELmodellismo]

Ciao carissimo amico.Dopo aver visto il tuo video ho deciso di acquistare il fornetto.Però il link per acquistare la pietra non lo trovo.Cliccando il tuo link in descrizione, pietre in vendita non ne vedo.Puoi cortesemente aiutarmi?Grazie mille e bravissimo...

[@Lapizzafattaincasa]

Usa il numero di whatsapp di Andrea Fiesoli. L’ho inserito

[@drumspeps3476]

Grazie per questo fantastico video 😁 potrei sapere se è compatibile con il piano a induzione?

[@Lapizzafattaincasa]

Non lo è. C’è rischio di rompere il vetro

[@alessiodimaro1052]

Ciao Sergio, potresti dirmi quanto tempo ci mette a scaldare fino alla temperatura desiderata, con e senza l'ausilio del fornello? Ti ringrazio e ti faccio i complimenti per i tuoi splendidi video.

[@Lapizzafattaincasa]

Circa mezz’ora senza fornello e 13-15 minuti con il fornello

[@giuseppeganci1972]

Ciao mi complimento e la prima volta che guardo i tuoi video, e sei molto bravo e sono sicuro che se ti porto il fornetto delle barbie di mia figlia faresti comunque pizze favolose , l’impasto è spettacolare , per quanto riguarda il fornetto e benfatto considerando che si tratta di allumino è una resistenza, la cosa che volevo chiederti , non dispone di un regolatore di temperatura, ha un termostato che si spegne al raggiungimento dei 480°C ? Grazie mille in anticipo.

[@Lapizzafattaincasa]

Il termostato è impostato a 490°. Si trova nella scatoletta elettrica. Non ha un regolatore di temperatura e la resistenza è sempre in funzione in modo che ogni cottura riceva sempre il massimo della forza riscaldante. Volendo, per diversi tipi di cotture si può cercare in qualche negozio di ricambi elettrici o su internet un regolatore esterno che modula la potenza della resistenza. Ce ne sono da pochi soldi.

[@giuseppeganci1972]

@@Lapizzafattaincasa grazie mille per le info

[@FlavioBozzoli]

ma la resistenza non riesce a scaldare il piano di pietra posto alla base? serve per forza il fuoco? ho visto che chi usa la pietra nel forno classico di casa la lascia scaldare all interno

[@Lapizzafattaincasa]

Ci riesce eccome! È solo un po' più lento.

[@fragolona82]

Complimenti è buonissima....mi daresti la ricetta per l impasto?

[@Lapizzafattaincasa]

È questa: kzbin.info/www/bejne/ipKYhIqLiNp7epI

[@cipofly]

ciao, per curiosità perché devi girare la pizza di 180% ? , cosi a occhio a me sembra che il calore sia ben distribuito .

[@Lapizzafattaincasa]

Il punto in cui c'è l'attaccatura della resistenza alla struttura del forno, quello è un punto un po' cieco per quanto riguarda il calore. Perciò sarebbe meglio ruotarla leggermente dopo circa un minuto. Naturalmente non è indispensabile. Si tratta di un affinamento della tecnica.

[@antonioc2444]

Ciao, volevo chiederti se è indispensabile la presenza della pietra visto che il forno viene venduto sprovvisto di questa. Ti ringrazio anticipatamente.

[@Lapizzafattaincasa]

Ci vuole quasi obbligatoriamente, perché a causa delle altissime temperature, si rischia di bruciare costantemente il fondo della pizza.

[@TommyK_047]

Is it possible to buy it in a shop which will send it to Croatia?

[@Lapizzafattaincasa]

Non saprei dirti. Prova a contattare il produttore.

[@s.r.1997]

I tempi di recupero temperatura tra una pizza e l'altra li avete calcolati? Leggo che arriva a 450, quindi per pizze contemporanee ma non napoletane veraci?

[@Lapizzafattaincasa]

In realtà arriva fino a 490 gradi e a quella misura interviene il termostato di sicurezza. Però a 420-430 fa ottime napoletane. A 450 ancor meglio! Chi ti ha detto che a 450 gradi non si fanno le napoletane? Si fanno. 😃 Il recupero (con la pietra) è il tempo che impieghi a fare una nuova pizza.

[@gianlucapavesi7803]

Ciao Sergio, ottimo video 👍🏻volevo chiederti, invece di riscaldare il fornetto sul fuoco, è possibile farlo su una stufa a legna, poco una una Nordica Termocucina? Grazie.

[@Lapizzafattaincasa]

Onestamente non so dirti. Considera che il fornello non è indispensabile in quanto per scaldare e cuocere può bastare la resistenza.

[@giovannisantoro1900]

Sono interessato al fornetto che sto seguendo da un po'. Uniche perplessità sulla robustezza termica del manico per aprire il fornetto. Volevo chiedere se il fornetto è dotato di pietra fiesoli. Grazie e buona serata.

[@Lapizzafattaincasa]

Il forno è nudo, senza alcuna pietra. Sulla componente plastico puoi stare tranquillo perché i produttori ne hanno messo uno adeguato alle alte temperature.

[@lucastaiano7710]

La pietra al primo utilizzo ha bisogno di una procedura di prima accensione graduale? Grazie.

[@Lapizzafattaincasa]

Nessuna. Poggi e cuoci. 🤠

[@ibraviragazzi]

Salve, ad oggi, come fornetto elettrico che non ha bisogno di un fuoco come il ILLILLO quel potrebbe consigliare? Inoltre ILLILLO lo ha provato senza la fiamma ? se si come vine? inquanto arriva su 400 gradi? Grazie

[@Lapizzafattaincasa]

Illillo funziona perfettamente anche senza fiamma! Semplicemente impiega più tempo a riscaldarsi. Ricordati che si cuoce sempre e comunque con la fiamma spenta. Questo non elimina la necessità di avere un piano su cui poggiare il forno che essendo di alluminiò diventa caldissimo. Al momento non esistono seri concorrenti di Illillo. Esistono altri fornetti a conchiglia, ma dalle prestazioni assolutamente non confrontabili.

[@fedoratrevisanato2389]

Ciao Sergio e buona domenica. Solo Napoletane oppure anche pizza romana tonda si potrebbe fare con questo fornetto? Ma la pizza non dovrebbe avere una forte spinta dal basso come calore? Questo fornetto dico che va bene usarlo anche senza fiamma sotto,.ma non rimane crudo il fondo poi?

[@Lapizzafattaincasa]

Se si vuole, a seconda della cottura richiesta, si può tenere accesa la fiamma sotto il fornetto, ma una volta che la pietra Fiesoli è in temperatura, non occorre altra spinta. Si possono fare tante pizze di diversi tipi, semplicemente giocando sulla temperatura di cottura e sull’aaccensione-spegnimento della resistenza. Chi vuole può anche acquistare a parte uno di quegli aggeggi che si attaccano alla spina prima del forno e che servono per ridurre la potenza della resistenza.

[@felipecruz4976]

bel video, bravo. hai mai provato senza la pietra? che risultato ne esce? è necessaria per forza se si vuol fare una verace napoletana?

[@Lapizzafattaincasa]

Funziona lo stesso, ma con le alte temperature rischi sempre di bruciare il fondo delle pizze.

[@rodolfoumberti6302]

Due domande.. il materiale di cui è costituito il fornetto è salutare considerato le alte temperature? Poi volevo sapere se posso metterlo in un piano cottura con i fuochi e la base in vetro temperato?

[@Lapizzafattaincasa]

È alluminio. Il punto di fusione è a 660 gradi. In questi forno il termostato salta a 480. Non so rispondere alla seconda domanda. Puoi vedere la ricca pagina del produttore.

[@rodolfoumberti6302]

@@Lapizzafattaincasa quindi se il termostato stacca a 480 gradi, non si può raggiungere i 500 gradi con questo fornetto?

[@cristinapini2453]

La pietra fiesoli può essere messa anche in forno o meglio pietre refrattaria per il forno classico?

[@Lapizzafattaincasa]

Va benissimo anche nel forno classico

[@antonioritacco2799]

Ciao Sergio, grande come sempre! Che pietra hai usato? Il link al sito ne mostra di diverse

[@Lapizzafattaincasa]

Uso la Fiesoli da 1,1 cm