So machst Du die besten Brioche Burger Buns ...

[@annemsi]

Habe heute dein Rezept probiert! Die Buns schmecken köstlich!!!!

[@doreenlang1490]

Haben sooooo lecker geschmeckt und du hast es super erklärt. Danke!

[@annette5653]

Sehen sehr aus 👍 Hätte sie nur gerne auch von innen gesehen

[@juliabohls59]

Die Buns schmecken köstlich! 😋

[@jannikkocht]

Habt ihr sie schon nachgebacken?! 😋😋

[@juliabohls59]

Noch nicht 😅

[@TrainWorxStudio]

Ich würde die Butter erst nach dem Mehl einrühren, damit sich das Mehl nicht mit Butter vollsaugt bzw. überzieht und Klümpchen wie beim Streuselkuchen bildet.

[@kjell9705]

Auf diese Burgerbrötchen würde ich vermutlich einen schönen Grillkäse und Salat legen. Ein schönes Rezept, wenn man mal Spontanburger Brötchen braucht. Wobei ich hier sagen muss, dass ich deutlich weniger Hefe nehmen würde. 10 g reichen wirklich aus. Dann musst du den Teig vielleicht eineinhalb Stunden und die Brötchen nochmals 40-50 Minuten aufgehen lassen, am Ende sind sie aber geschmacklich deutlich besser und auch bekömmlicher. Aber nicht falsch verstehen, das Rezept ist ansonsten wirklich top. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende Viele Grüße Kjell

[@Gina-b1n]

Genau,viel zu viel Hefe.Völlig ungesund mit der Menge verarbeite ich 2 kg Mehl.

[@Gina-b1n]

Das ist viel Zuviel Hefe für nur 500 gr Mehl. So viel Hefe ist nicht gesund. Das Rezept geht auch mit 10 gr Hefe,der Teig braucht dann nur mehr Zeit zum aufgehen. Ist aber dann top bekömmlich.

[@annemsi]

Ich habe die angegebene Menge Hefe verwendet und die Uns waren köstlichst! Bei "so viel Hefe ist nicht gesund" musste ich schmunzeln! ☺