Dieses einfache Quiche Rezept macht süchtig!

Dieser Quiche Lorraine konnte ich einfach nicht widerstehen, als sie meine Freundin Aurélie für mich gekocht hat. Zum Glück hat hat sie mir ihre Geheimnisse dafür verraten ;)
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Lauch / Porree
1 Zwiebel
Mürbeteig oder Blätterteig (am besten rund)
150g Bauchspeck
3 Eier
1 Becher Schlagsahne
Eine Hand voll Emmentaler
📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/quiche-lorraine/
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📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
📍 Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
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🎥 1. Kamera: amzn.to/2KwGxFQ *
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#LetsCook #Foodie
0:00 Quiche Lorraine
0:22 Speck anbraten & den Lauch schneiden
0:55 Zwiebeln schneiden
1:55 Lauch in Butter anbraten
2:20 Habt ihr eine Lösung dafür?
3:05 Mehr Butter ist mehr Butter
3:20 Zwiebeln dazugeben
3:35 Eier, Sahne und etwas Käse vermischen
4:20 Teig in eine Backform geben und füllen
6:15 ca. 40min bei 180° Umluft
6:53 Danke an alle Kanalmitglieder!

[@LetsCookMitJulian]

Habt ihr schon mal eine Quiche selbst gemacht? Sehr zu empfehlen! Auch unwiderstehlich ist übrigens diese Kartoffelsuppe mit besonderer Zutat 😄 kzbin.info/www/bejne/b3zcY2B7obVjocU

[@ziege2509]

Ich hab übermorgen ein französisches Frühstück in der Schule und mache Quiche und crêpes aber mir fehlen die Zutaten der Quiche und ich weiß nicht welche Zutaten darein gehören...

[@heikesiegl2640]

Andauernd. Einfach ein super Essen und sehr flexibel. Allerdings mache ich den Teig selbst. Schmeckt einfach besser und die Konsistenz ist ebenfalls besser.

[@heikesiegl2640]

@@ziege2509 ach da kannst du experimentieren. Geht mit Tomate oder Spinat oder Pilze

[@rirarebew]

Großes Kompliment für die Videos. Kein Gelaber, nicht aufgesetzt, ausreichend informativ. So muss das sein. Weiter so.

[@LetsCookMitJulian]

Das freut mich wirklich sehr!! Danke 😊

[@megrey3772]

Du hilfst mir, Freude und Neugierde am Kochen zu entwickeln. Jahrelang hatte ich Magersucht und lernte dadurch weder Kochen noch Genießen. Deine Videos und deine so sympathische, bodenständige Art erleichtern mir den Zugang zum Kochen, Genießen und irgendwie auch Leben. Ich finde deine Rezepte nachahmenswert und es ist super, dass du auch Themen wie Nachhaltigkeit, Saisonalem und sozialem Verhalten (Hamstern) ansprichst. Ich freue mich über jedes neue Video, Danke

[@LetsCookMitJulian]

Vielen lieben Dank für dieses super nette Feedback! Toll, dass ich dir dabei helfen kann das Leben wieder zu genießen. Dein Kommentar motiviert mich total, diese Videos noch viele Jahre weiter zu produzieren 😊

[@megrey3772]

Ich freue mich sehr, dass du mir geschrieben hast. Ich finde es so wichtig, positive Feedbacks zu geben, die Welt ist oft so voll mit negativen Einflüssen, da ist es umso wichtiger, das Positive hervorzuheben und mitzuteilen. Es ist auch klasse, dass du immer wieder kleine Tipps hast für Anfänger. Mir fehlen sämtliche Basics. Auch da sind deine Videos super. Ich habe z.B.direkt ausprobiert mein Geschnetzeltes zu mehlen oder mit Stärke zu umgeben, Zack, nicht mehr so trocken. Vielleicht hast du ja mal Lust, ab und an „Tipps und Tricks“ zu machen. Also für Anfänger. Das Feld ist ja so groß. Angefangen mit Lagerung von Lebensmitteln über richtig schneiden Hygiene und so weiter...Ich wünsche dir weiterhin viel Erfolg und vor allem Freude an deiner Arbeit. Ich spare jetzt auf Hofmann-Pfannen ☺️

[@whatsupdudeyeah1828]

@@megrey3772 Alles gute für dich. 😷😷😷👍👍👍

[@megrey3772]

@@whatsupdudeyeah1828 Danke dir. Diese Anteilnahme ist wirklich besonders. Bleib auch gesund.

[@caroh7554]

Ich als Vegetarier würde kleingeschnittene, ganz kross gebratene Kräuterseitlinge nutzen :)

[@LetsCookMitJulian]

Das könnte auch spannend sein! Probiere ich nächstes Mal aus :)

[@latifamoumina4236]

Anstatt Speck kann man auch Feta, gebratene Aubergine (in Würfel )und Cocktail Tomaten nehmen . schmeckt auch super !

[@LetsCookMitJulian]

Gute Vorschläge! Danke dir, Latifa

[@SchwarzeMamba69]

Ich habe es heute Mittag ausprobiert und fast die halbe alleine aufgegessen. Das ist ja der Wahnsinn, ich konnte gar nicht aufhören zu essen. Ich habe meinen Teig selbst gemacht.....Quarkölteig....richtig köstlich. Danke dafür🙋‍♀️

[@LetsCookMitJulian]

Sehr gerne! Freut mich, dass es allen so geschmeckt hat :)

[@benfreudenberg7797]

Für mich sind getrocknete Tomaten bis jetzt die beste Alternative :)

[@LetsCookMitJulian]

Die haben auf jeden Fall auch eine gute Würzigkeit. Das heißt du lebst vegetarisch? :)

[@remoreichmuth3075]

@@LetsCookMitJulian Hab schon mal gehört das Bananen-schale, gebraten wie Speck schmeckt. Aber hab es noch nicht ausprobiert.

[@Kurbisschuh]

Na das ist wirklich mal ein einfaches Rezept ohne großes schnick schnack👍 Werde ich auch auf jedenfall nach machen

[@LetsCookMitJulian]

Finde ich auch, 7 Zutaten - alles was man braucht 👍

[@marymcgonagall601]

Statt Speck nehme ich gerne getrocknete Tomaten klein geschnitten. Ist auch recht salzig und würzig aber schmeckt natürlich anders

Eine Quiche schmeckt immer, ganz tolle Präsentation. Bei dir macht Kochen richtig Spaß.

[@Johnny-vr6hb]

Für Pescetarier könnte man als alternative zum Speck einfach Lachs nehmen, schmeckt auch super :)

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, den kann ich mir darin auch richtig gut vorstellen 👌

[@tinogabriel5096]

... ich habe es mit Lachs statt Speck zubereitet ... frisches Lachsfilet, etwa 250g ... nicht zu fein würfeln, in Olivenöl kurz anbraten ... Ergebnis: eine WUCHT!! ... 👍😎

[@Johnny-vr6hb]

@@tinogabriel5096 Das freut mich :D ich mags auch lieber mit Lachs :-)

[@tinogabriel5096]

@@Johnny-vr6hb ... nochmal vielen Dank für den Tipp 👏 - es war ein voller Erfolg! 👍 ...

[@tinogabriel5096]

@@LetsCookMitJulian ... ich hatte übbijens keine Quiche-Tarte-Form zur Hand und habe eine normale Backform Durchmesser 25/26cm genommen - klappte bestens, auch wenn die Quiche so eher eine etwas höhere Gestalt annahm 😁

[@udowecke2668]

Heute Abend gleich gemacht, war mein erster Quiche. Erst der Duft der durch die Wohnung strömte und dann der Geschmack. Einfach genial.

[@LetsCookMitJulian]

Ich weiß genau was du meinst 😊 Freut mich, dass es dir so geschmeckt hat!

[@huschewind6205]

Hallo Julian, ich nehme anstatt Speck scharfes, geräuchertes Paprikapulver und mische noch Käse in die Eiersahne, manchmal dann auch geräucherten Gouda oder Scamorza. Du macht immer wieder super Videos . Chapeau

[@LetsCookMitJulian]

Coole Idee. Ich könnte es mir auch mit geräuchertem Tofu gut vorstellen!

[@Enrico_Shr]

Super Video 👍🏻😋

[@stadtkind7991]

Alternative für Speck: Möhren würfeln und in der Pfanne anbraten...der würzige Eigengeschmack der Möhren passt meiner Meinung nach super zum Lauch und Käse.

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, kann ich mir auch gut vorstellen!

[@nado6951]

Bei uns gab es die Quiche gerade zum Abendessen. Alle waren total begeistert, sogar meine mäkeligen Kinder. Ich habe die Hälfte ohne Schinken gemacht, da ich Vegetarier bin. Total lecker, auch ohne eine Fleisch Alternative. Mein Mann hat auch von dieser gekostet und fand es super. Also an die VEGETARIER: ihr braucht keinen Schinken Ersatz!!!!

[@LetsCookMitJulian]

Perfekt, so muss es sein :)

[@annettehahn3682]

Sieht unglaublich lecker aus. Mal wieder ein tolles Herbstgericht...😛

[@LetsCookMitJulian]

danke dir! :) Finde ich auch!

[@chrisisar2003]

Danke, superkecker! 👍

[@joditadequena9272]

Sehr schön und einfach zubereiten 👍👍👍danke schön ich habe 2x schon gemacht 😋sehr lecker 😋

[@Silbervogel910]

super, dass du die ganzen Rezepte auch nochmal schriftlich zur Verfügung stellst

[@LetsCookMitJulian]

Gerne :)

[@r.v.5297]

Hmmm, ich liebe Quiche, meine vegetarische Variante ist Feta, Spinat Quiche und oben drauf geröstete Pinienkerne, schmeckt auch lecker, deine wird natürlich auch ausprobiert, letztens habe ich noch einmal deine vegetarische Lasagne mit Mascarpone gemacht, das ist eines meiner Lieblingslasagne mega lecker, zur Quiche wird in Frankreich auch oft ein Salat gereicht, bon appetit, danke für deine tollen Ideen;))

[@annettebastian8463]

Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, sehr zu empfehlen und wirklich unglaublich lecker. Ich habe allerdings in die Ei/Sahne Mischung noch etwas Muskatnuss reingerieben. Das gibt's jetzt öfter. Danke für's Rezept.

[@staytrue686]

Das Erinnert mich an meine Kinheit,ein Vergessenes Gericht.Tolle Idee und das geht so so schnell.Wird am Wochenende nachgekocht 🍽

[@LetsCookMitJulian]

Freut mich, dass ich es dir wieder in Erinnerung bringen konnte 😜

[@torstenniemann2532]

Habe es mit Hack probiert. Super geklappt und toll geschmeckt.

[@silver_cat_gang7743]

Cool, jetzt weiß ich schonmal, was ich im Lockdown kochen werde :D

[@nimsajana8895]

Das sieht so lecker aus, da hab ich jetzt richtig Lust drauf😋🥰

[@LetsCookMitJulian]

Na dann mal los ;) Das bisschen Aufwand lohnt sich total

[@barbaramertz9721]

Hummm c est bon ça Julian !!!😘😘

[@LetsCookMitJulian]

Merci 😄

[@barbaramertz9721]

@@LetsCookMitJulian super!!! Danke ich wohne nicht so weit von der "Lorraine" weg und ich kann dir sagen...Du machst das richtig so!

[@szabolcscibi6901]

Danke ist echt super Lecker 😋 wir machen mindestens einmal per Monat.

[@lenaliha4174]

Sehr gut

[@sabinelager4621]

Mh lecker danke für das Rezept 🍀🌺❄🌹☕👋👋

[@joditadequena9272]

Danke Julian für Toole Rezept

[@CamperVanLui]

Ich mach heut so ein Rezept in so einer Form 🤪 ich mach den Teig dafür immer selbst aber die Mischung mach ich definitiv die Tage mal nach 😎 das ging ja richtig fix 🤓 Bon Appetit

[@LetsCookMitJulian]

Klasse, viel Spaß dabei! Ja, es ist echt ein mega schnelles Rezept 👍

[@laurakloter6159]

Oh wie Lecker Quiche🤤🤤 Einer meiner Lieblings Gerichte

[@LetsCookMitJulian]

Klasse, machst du sie genau so oder etwas anders?

[@laurakloter6159]

Ich mache es nach dem Rezept 😇Aber wenn ich das mehrmals mache zum Beispiel zwei Tage dan mache ich es anders

[@user-sy9qe3fo7e]

Meine vegetarische Alternative sind statt Speck Tomatenstückchen und Oliven. Oder Feta und Spinat ist auch sehr lecker 😋

[@dilagsanajeyapalan187]

Sehr lecker ! 🤤

[@lewinenke2193]

sieht einfach lecker aus, werde ich siche noch vor weihnachten ausprobieren, da ich mich bald in die französische Küche einkochen will. Bis jetzt hatte ich nur Japanisch, Italienisch und ein wenig Spanisch. Ab weihnachten kommt dann noch Französisch und viatnamesisch dazu LG: :)

[@LetsCookMitJulian]

Klasse! Toll, dass du so offen für andere Esskulturen bist. Da können sich viele deutsche was abschauen bei dir ;)

[@hans-joachimzimmermann7507]

Servus, probier mal Soja Granulat. Gut, bei Soja muss man dann noch zusätzlich Geschmack "daran machen". Schönen Abend.

[@human_exploring517]

tolles rezept. Ich will nämlich echt gerne mal quiche machen, bin aber zu faul gleich komplizierter einzusteigen. Das hier sieht wirklich einfach und lecker aus .

[@LetsCookMitJulian]

ist es wirklich!!

[@SilkesWelt]

hmmmm die sieht mega lecker aus! Es kann nie genug Lauch und Zwiebel sein. VG Silke

[@LetsCookMitJulian]

Und Butter auch nicht 😄

[@Anne-hh6tz]

das stelle ich mir mit Lachs auch sehr lecker vor !!!

[@Shakarri]

Danke Julian für deine tollen Anregungen. Die Quiche ist gerade im Ofen!

[@LetsCookMitJulian]

Sehr gerne! Ich hoffe sie hat geschmeckt :)

[@Shakarri]

@@LetsCookMitJulian Sie ist hervorragend gelungen. Einfaches, aber geniales Rezept.

[@tinogabriel5096]

... das wird ja immer toller ... Rückstau beim Nachkoch-Wunsch 😆

[@donaldduck_1712]

Ich würde mich sehr freuen, wenn du mal eine Serie mit gesunden Rezepten machen könntest. Bin 15 und würde mich sehr über Inspirationen freuen! Wie wäre es mit selbstgemachten roten linsenburgern oder eine Lachs frischkäse Rolle?

[@LetsCookMitJulian]

Mache ich immer wieder gerne! Schau mal auch ältere Videos an, es gibt schon eine Menge gesunde Rezepte online ;) LG

[@loveistrustinyou7429]

Oh, sieht das lecker aus! Wird ausprobiert. Da lacht sogar dein Kochlöffel!🙃

[@LetsCookMitJulian]

Der ist allerdings auch immer gut drauf 😂

[@thumbsup6168]

Du hast gerade meine Lücke des Wochenessplans gefüllt. Danke

[@LetsCookMitJulian]

Freut mich zu hören! :)

[@andreasflemmer4026]

Habs heute nachgemacht und es war sehr lecker 🤘 den Speck geb ich aber immer mit etwas Wasser in die Pfanne das er in der zeit wo das wasser verdampft gar wird und dann anbrät 🤘

[@LetsCookMitJulian]

Super, freut mich sehr zu hören!

[@barbaramertz9721]

Hallo Julian ich habe heute Abend eine Quiche Lorraine ausprobiert das selbe Rezept wie Du aber ich habe kein Speck darauf verteilt sodern gekochten Lachs....probier mal schmeckt gut LG...😊😊

[@LetsCookMitJulian]

Super, danke für den Tipp!

[@salukocht]

Hallo Julian deine Quiche Lorraine du hast den sehr lecker gemacht danke für zeigen lg bleib gesund

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir, du auch!

[@foodaroundtheworldwithholl1568]

Sieht hammer lecker aus. Darfst ruhig viel mehr videos machen. Schau dir so gerne zu 😃😃😃

[@LetsCookMitJulian]

Ich geb mein bestes 😄 Aber 2 pro Woche ist schon echt ein fulltime job

[@foodaroundtheworldwithholl1568]

@@LetsCookMitJulian bei dieser hohen Qualität deiner Videos, glaub ich dir das sofort. Trotzdem echt hammer mega genial, schau dir echt sehr gerne zu

[@buakawnairolf]

Tolles Rezept. Werde ich ich gleich mal am Wochenende ausprobieren! Auch deine Teller und Schüssel finde ich super schön. Kannst du mir bitte sagen, welcher Hersteller das ist? Ich suche schon sehr lange genau nach so einem Geschirr.

[@LetsCookMitJulian]

Hey Florian, schau dir mal dieses Video an, da sage ich was zu meinem Geschirr: kzbin.info/www/bejne/hoWbkKOpgtxlfM0

[@kochenmitfang2061]

lecker！

[@roihesse9174]

Lecker! Ich mache auch noch klein gewürfelten Munster-Käse mit rein.

[@LetsCookMitJulian]

Mmmmhhh!

[@roihesse9174]

@@LetsCookMitJulian Da ich ja aus Rheinhessen komme... Munster geht auch wunderbar auf/im Zwiebelkuchen. Oder wahlweise Handkäse.

[@miomiocat5129]

🥮 🥓 🥮 🥓 🥮 🥓 🥮 🥓 🥮 🥓 Boah ey,deine Quiche sieht ja wahnsinns appetitlich aus. Habe schon sehr lange keine mehr ge- macht,jetzt wo ich deine sehe,be- komme ich direkt Lust mal wieder eine selber zu machen.Finde auch sehr ideal mal spontan abends zu machen,wenn sich Gäste an- kündigen.Sie ist auch sehr ein- fach,wie schon in deinem Titel, mit einigen Varianten an Teigen. Deine Rezepte sind einfach genial und wünsche dir,Julian, das du deine Ziele erreichst.🍀 😉 Bis zum nächsten nice Video,Mio 🍽 🧅 🥬

[@LetsCookMitJulian]

Ja, total! Man kann richtig gut spontan noch 2-3 davon machen und alle sind glücklich! Diese Quiche war auch in Rekordzeit weg :D

[@miomiocat5129]

@@LetsCookMitJulian Ja,Julian das glaube ich gern,das sie gleich weg gegessen wurde und wird, ist ja auch echt lecker.Dazu einen knackigen Salat wär auch eine nette Beilage. Vielen Dank auch noch für dein 💖. Freu mich schon auf dein nächsten. Rezeptvorschlag.

[@knopfimyself3390]

Wie wäre es mit einer Prise Räuchersalz statt Speck/Schinken/Fleisch?!🤔 Ansonsten sehr lecker 😋👍 Danke für dieses tolle Rezept!

[@LetsCookMitJulian]

Coole Idee. Ich könnte es mir auch mit geräuchertem Tofu gut vorstellen!

[@TJF22]

Ich finde getrocknete Tomaten als Ersatz für Speck ganz gut.

[@LetsCookMitJulian]

Das ist eine super Idee!

[@Anna99747]

Es gibt einen vegane Speck Alternative bei Rewe, sieht etwas komisch aus, schmeckt aber super lecker!

[@LetsCookMitJulian]

Ok, bin ich wohl bisher vorbei gegangen. Probiere ich mal aus, wenn ich sie sehe. Danke für den Tipp 👍

[@marieluiseeder2800]

Mein Sohn ist ein strenger Vegetarier. Bei diesem Rezept würde ich den Speck nicht durch irgend einen Ersatz austauschen - nein einfach weglassen. Die Zutaten sind lecker genug! Kleiner Tipp: zum anbraten Kokosöl verwenden. Schmeckt toll und gibt dem Gemüse einen wunderbaren Geschmack!

[@LetsCookMitJulian]

Das geht auf jeden Fall auch! LG

[@Christine.Sch.]

Ich mache sehr oft Quiche, genau das selbe Rezept. :) Ich verwende nur Katenschinken, Speckwürfel sind mir persönlich zu fett. Ich habe auf unserem Mittelaltermarkt mal eine vegetarische Variante mit Paprika gegessen. Das ist für mich keine Quiche, sondern Gemüsepizza.. ;)

[@IsabelBam]

Kichererbsen wären eine feine Alternative zu Speckwürfeli. Diese mit Curry-und Paprikapulver gewürzt und kurz in Butter angebraten ergeben eine gute Alternative mit viel gesundem Eiweiss. 😉

[@LetsCookMitJulian]

Coole Idee. Ich könnte es mir auch mit geräuchertem Tofu gut vorstellen!

[@BlonderRacheengel007]

Deine Freundin hat einen wunderschönen Namen 🖤

[@LetsCookMitJulian]

Finde ich auch :)

[@blattgrun]

Die Sendung ist schon älter, weiß ich - hätte aber eine Idee für die vegetarische Variante: Veganer Speck von Vivera - den gibt es bei Rewe. Ich nehme ihn gerne für Speck-Pfannkuchen. Aber Vorsicht, er ist recht salzig.

[@couldbecooking]

Lovely content! 😊 I'm not that good at speaking/writing German (I'm from Norway), but I learned some in school a "lifetime" ago. Maybe this is a great opportunity for me - to watch cooking and learn some more German at the same time? 😅

[@LetsCookMitJulian]

Sounds like the perfect plan! Especially because the most important parts are covered by the video content. I hope you enjoy improving your german while learning about new recipes :)

[@couldbecooking]

@@LetsCookMitJulian , 😊

[@michaelerettig7150]

Hi ich nehme statt Speck Räucherlachs ist auch würzig. LG Michaele

[@patriciaw5269]

Ist im Ofen 😍

[@LetsCookMitJulian]

Na dann guten Appetit ;)

[@gabik.2629]

Sodele meine Quiche ist im Ofen. Bin gespannt. Hatte keinen Lauch mehr, habe stattdessen das Grüne der Lauchzwiebeln genommen...

[@kristinab.7026]

speck alternative: Kräuterseitlinge

[@annalicious6105]

Hallo. Ich habe das Rezept heute genauso nachgemacht aber irgendwie schmeckt meine Quiche süßlich 😔 ist das normal?

[@LetsCookMitJulian]

Eine gewisse Süße kommt durch die Sahne und den Teig, das ist normal. War es denn unangenehm süß?

[@Necromantix]

2:40 möglicherweise könnte seitan dazu passen, wenn ich das noch richtig weiß, wird seitan beim braten schön kross. Ist allerdings schon zu lange her um konkret eine Empfehlung auszusprechen

[@LetsCookMitJulian]

Ja Seitan ist super, benutze ich viel zu selten. Damit er geschmacklich mithalten kann müsste der aber dann vermutlich auch mariniert sein

[@Necromantix]

@@LetsCookMitJulian ich bin mir nicht sicher, ob es möglich ist Seitan zu marinieren. Der von mir hergestellte Seitan war eine sehr feste Masse, sodass Marinade äußerst schlecht einziehen kann.

[@tinogabriel5096]

... was ist denn Seitan? 🙄

[@Necromantix]

@@tinogabriel5096 Weizeneiweiß (Gluten). Du erhälst es, wenn du einen Mehlball formst und nach und nach durch kneten mit Wasser die anderen Bestandteile herauswäschst.

[@YassmineWantsPeace]

@@LetsCookMitJulian ich empfehle die Heirler vegane Brotzeit nach Landjäger Art. Der Geschmack ist der Wahnsinn, vertraut mir!! 😲😍 Zum snacken (schmecken einfach 1:1 wie Salami Würstchen) oder zum weiterverarbeiten. Gibt's im Biomarkt oder online: www.vantastic-foods.com/vegane-lebensmittel/wurstalternativen/snackwuerstchen-alternativen/heirler-vegane-brotzeit-nach-landjaeger-art-bio-70g

[@alsica4132]

Hallo Julian, wie groß ist der Quiche Form bitte?

[@LetsCookMitJulian]

Kann ich dir so spontan leider nicht sagen. Vermute 26cm oder 28cm

[@greenyelly]

Geil Rick Astley macht jetzt Kochvideos! Never gonna give you up...

[@LetsCookMitJulian]

never gonna let you down!

[@nadinebriger9879]

Kräuterseitling 😁

[@nadinebriger9879]

Passt super yummy 👌🏼

[@ani2986]

Als Alternative zum Speck ‚Vegetarischer Schinken‘ von Heirler im Block.. gibt‘s im Reformhaus oder Naturkostladen; schmeckt echt lecker, kann man nicht meckern... Räuchertofu passt gar nicht.. die Würze sind‘s... ansonsten einfach neutraler Tofu anbraten mit ‚Herbamare‘ Spicy Kräutersalz von Vogel würzen... einfach bissel experimentieren....

[@LetsCookMitJulian]

Werde ich definitiv testen! Danke für den Tipp 😊

[@TheSpielvideos]

Könntest du mir bitte verraten von welcher Marke dein großes Schneidebrett mit den Einschüben ist? Das ist klasse!

[@barbarastamm6647]

Ich wollte die gleiche Frage stellen und habe mal bei Amazon geschaut. Vielleicht hilft es dir. www.amazon.de/dp/B06Y4FWQRM/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_1aEMFbXA9T7ME

[@TheSpielvideos]

@@barbarastamm6647 super, ja das ist es. Vielen Dank!! :)

[@barbarastamm6647]

@@TheSpielvideos sehr gerne ;-)

[@LetsCookMitJulian]

Jup, hier gibt es das Brett aber direkt vom Hersteller nochmal günstiger ;) amzn.to/32eu9Cz

[@barbarastamm6647]

@@LetsCookMitJulian Oh super! Danke. 👍

[@manuelotth6696]

Mit Speck ist alles besser😅😋

[@m.rudolf9634]

Wann kommt ein Rezept für eine vegane Quiche? :)

[@LetsCookMitJulian]

Gute Frage :D

[@mopsarella]

Ich benutze gerne vegetarischen Soja-"Speck"

[@LetsCookMitJulian]

Das hört sich immer so merkwürdig an, aber ich würde ihn gerne mal ausprobieren :D Woher bekommst du ihn?

[@mopsarella]

Am liebsten in Holland, zu Corona-Zeiten aber auch in einigen wenigen gut sortierten Supermärkten. Habe u.a. schon Pasta Carbonara damit gemacht...geschmacklich kaum ein Unterschied zu echtem Speck, mit leichtem Raucharoma

[@irenebaumgartner7840]

ja, zb. champignon! lg aus wien

[@MB-tt1fi]

Kann man es einfrieren?

[@LetsCookMitJulian]

Hab ich noch nicht probiert (weil immer alles direkt gegessen 🤣) aber sollte problemlos funktionieren, wenn du sie abkühlen lassen hast

[@tinogabriel5096]

... na klar geht das! 👍

[@markus1701]

Tja, Speck, Käse, Zwiebeln, Sahne und Butter, da kann man nicht mehr viel falsch machen 😉

[@whatsupdudeyeah1828]

Bei Lauch stehe ich auf den Schlauch. Wie weit kann man den Lauch schneiden? Ich bin mir immer so unsicher. 😷😷😷🤔🤔🤔

[@LetsCookMitJulian]

Bis er wirklich zu trocken ist. Genau so bei Frühlingszwiebeln. Wenn das grüne auch noch knackig ist, kannst du es auch mitessen. Schmeckt nur etwas herber als der weiße Part

[@aschiyannur7652]

👍🍀🍀

[@myriel369]

Ja genau Käse im eingerollten Rand wäre auch nicht schlecht

[@LetsCookMitJulian]

Kommt mir irgendwoher bekannt vor :D

[@myriel369]

@@LetsCookMitJulian ja von meiner Pizzeria😁

[@flo1534]

wenn ich speck weglasse mach ich gerne dünn geschnittene Pilze oben mit drauf

[@LetsCookMitJulian]

Auch eine gute Variatne!

[@alicel2957]

👍

[@sarahschrott8332]

Für Vegetarier, einfach Speck weglassen 😊

[@annemariepedarnig5163]

Ich mag kein Schwein, darum nehme ich Putenschenkel oder Räucherlachs.😘😅

[@sieglindeselma]

An Stelle des Speck's brate ich Champions.

[@MomoTausendsassa]

Du solltest die Playlist überarbeiten, Speck ist nicht vegetarisch 😄

[@mearstorm]

Hat super geklappt und schmeckt auch echt, aber 40 min sind etwas zu lang gewesen.😅

[@LetsCookMitJulian]

Ach sorry! Mit Ofenrezepten ist es immer ein bisschen schwierig, die genau richtige Zeit anzugeben...sehr abhängig von deinem Ofen... LG

[@mearstorm]

@@LetsCookMitJulian Danke dir.:D Das nächste Mal ändere ich die Zeit ein wenig.:)

[@sonny-nicks]

14 oder 40 Minuten in den Backofen? Das Genuschel, wenns um die Backzeit geht, eijeijei...

[@YassmineWantsPeace]

Ich liebe Quiche😍, aber nicht die Lorraine , weil ich aus religiösen Gründen noch nie Speck gegessen habe. Seitdem ich vegan lebe, habe ich mich noch nicht an eine Quiche rangetraut. Jetzt fehlt daher nur noch eine vegane Variante, und darüber würde mich mega freuen. 😀🌱 Falls du die mal machen solltest, lieber nicht in der Beschreibung als vegan deklarieren (Wegen den den Vorurteilen) 😂

[@LetsCookMitJulian]

Glaube eine vegane Quiche ist echt schwer gut hinzubekommen.... Wenn mir mal eine begegnen sollte, sag ich Bescheid :D Als "vegan" labele ich eh sehr selten, genau wie du sagst gibts da leider viele Urteile und das ist schade.

[@YassmineWantsPeace]

@@LetsCookMitJulian wenn ich mal eine erfolgreich gebacken habe, sag ich auch Bescheid 👍🏼

[@giovannidimaria3442]

Vegetarische Alternative.....Einfach einmal eine Ausnahme machen und Speck benutzen

[@LetsCookMitJulian]

Sagt sich so leicht, wenn man kein Vegetarier ist 😂 Finde ihn aber auch schwierig zu ersetzen hier

[@seafight88]

Nöö

[@uschistahl5565]

Vielleicht Rauchsalz?

[@andreasflemmer4026]

Was für ein Durchmesser hat die Form??

[@LetsCookMitJulian]

Meine hat 33cm ;)

[@madelenixe]

bei mir wie immer ohne lauch :)

[@LetsCookMitJulian]

Ersetzt du ihn mit etwas? :)

[@madelenixe]

@@LetsCookMitJulian klar, zbsp je nach gericht mit zwiebeln und auch zwiebelgrün. auch knoblauchblätter verwende ich gerne :)

[@renatehortnagl2661]

Selbst gemachter Teig ist viel besser..

[@simoneschrader3547]

Ich finde manche Gerichte müssen einfach mit Speck gebraten werden, da kann man das nicht mit Tofu ersetzen

[@LetsCookMitJulian]

Sehe ich (leider) auch so :)

[@simoneschrader3547]

@@LetsCookMitJulian warum leider?? Ich finde es in Ordnung wenn man Fleisch ißt und auch mag. Ich persönlich mag diese ganze Tofu Generation nicht. Wenn ich die Wörter vegane Leberwurst schon höre.

[@Li20126]

@@simoneschrader3547 "leider" vermutlich weil damit Tierleid einher geht.

[@YassmineWantsPeace]

@@simoneschrader3547 sorry aber Tofu wird schon seit über 2.000 Jahren konsumiert 😄

[@simoneschrader3547]

@@YassmineWantsPeace das weiß ich, aber bei uns ist er erst in den letzten Jahren populär geworden, weil den Leuten das Tierwohl heilig ist. Jedem das seine!

[@su_vali]

Deine Quiche ist lecker, aber das ist keine Quiche Lorraine. Die ist nämlich ohne Lauch bzw. Zwiebeln und ohne Käse. ;-))