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Pulled Pork in einem 19 Stunden Marathon. Es hat sich gelohnt! Zusammen mit einer selbstgemachten Teriyaki Sauce und einem frischen Salat im Laugen-Bun serviert... ein Traum vom Grill!
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Hier die Zutaten:
5kg Boston Butt: yourbeef.de/bo...
Dunkle Sojasauce
ThaiBBQ Rub:
Kirschholzchunks
5EL Reisessig
2 EL Zucker
1/2 EL Sesamöl
1/2 Gurke
3 Karotten
1 rote Zwiebel
150ml Sake
2 EL Zucker
150ml helle Sojasauce
150ml Mirin
400ml Geflügelbrühe
1 EL Speisestärke in 2 EL Wasser gelöst
Sushi Mayonnaise*: amzn.to/3Mgwbsj
Laugen Buns
WERBUNG:
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Nützliches Zubehör:
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- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
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