Diferencia entre Artesanal o Macro (Episodio 14 - ¿El tamaño importa?

[@pablochannwl8539]

Que tema. Para mí se tiene que aplicar la misma regla que para otras actividades. Artesano más allá de todo lo define cual es el porcentaje de tarea realizada por el humano para obtener el producto final. Es cierto que la cantidad no es relevante pero afecta. Por ejemplo un home brewer con un robot es igual a una gran cervecería. Pero una cervecería de antes con mucho componente era artesanal. Su producto no es 99% idéntico al lote anterior o posterior. Al menos es mi opinión.Buen canal. Lo sigo siempre.sldd

[@cerveceriadesobediente]

De acuerdo completamente, el problema es que ya es muy dificil trazar una línea que separe uno del otro. Son diferentes métricas ahora las que debemos tomar en cuenta. Gracias por el aporte, y gracias por seguirnos. Trataremos de subir un poco más contenido en la medida que nos permita la chamba de día a día.

[@miguelangelgautogical5942]

Están habilitados en modo legal? es decir, comercial y sanitariamente?

[@cerveceriadesobediente]

Si, estamos registrados y todo lo necesario

[@miguelangelgautogical5942]

@@cerveceriadesobediente Excelente, es lo más difícil si se quiere hacer bien las cosas

[@miguelangelgautogical5942]

Qué nivel de producción tienen? Venden toda la producción?

[@cerveceriadesobediente]

100 lts por lote y tratamos de vender todo

[@miguelangelgautogical5942]

@@cerveceriadesobediente éxitos

[@luistuesta6829]

Realmente no te entiendo cual es el punto.

[@cerveceriadesobediente]

El punto es definir si existe una diferencia entre artesanal o macro, y en dado caso dónde cruzamos entre uno y el otro... O si realmente importa... El título te da bastantes pistas sobre cuál es el punto. O me traigo mis crayones y plastilina para que entiendas?

[@carlosdezotti6532]

Jajja