Dryhop Avanzadon (Episodio 13 - Tu mejor IPA)

[@pablochannwl8539]

Excelente video. Das varios datos muy importantes.gracias y saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@rodolfoborini3964]

MUY BUEN VIDEO Por fin veo alguien q sabe y lo explica de manera corta y simple. Te sigo.

[@cerveceriadesobediente]

@@rodolfoborini3964 gracias por el piropo, estoy tratando de publicar una nueva tanda de videos pero no he tenido tiempo. Comentarios como el tuyo me dan ánimos a seguir grabando y subiendo contenido

[@badulake]

wow, impresionante !! cuánta información y conocimiento resumido. Estoy haciendo mi primer intento de dry hop y ya veo que la cagué jaja. Voy por el 3er día de contacto de una carga de 5gr x litro de lúpulo, por lo que voy a pasarlo a frío esta misma noche me parece. Muchas gracias !! me quedo suscripto al canal.

[@alfredorodriguez9843]

Mmmm...🤔hay que probar eso, lo haré en mi próximo garrafón, fermentador quise decir

[@MrIsmael360]

Este es el mejor video de cheve casera que e visto y sin tanta fanfarroneria de recursos, me gustó tu video por qué está hecho para el barrio que buscamos bueno, bonito y barato.

[@cerveceriadesobediente]

gracias que chido que te haya parecido bueno. esa es la intencion que se ajuste a tdo presupuesto y explicarlo a detalle pero también con palabras más coloquiales

[@333caballerodelmetal]

¡Super video desobediente!

[@cerveceriadesobediente]

Gracias! A darle a esas IPAs!

[@samus05]

Excelente información, gracias por el aporte.

[@cerveceriadesobediente]

Gracias a ti por regalarnos tu tiempo en ver nuestro video. Ahora a hacer chela!

[@rayarevalo4867]

estimado y a que temperatura recomiendas hacer el dryhop?

[@Crawww200]

ashhh yo deje mi dryhoop 6 dias!!, el resultado fue bueno, al menos para mi gusto, pero voy a probar hacerlo en menos días como indicas en el video!, muchas gracias!

[@cerveceriadesobediente]

No dudo que haya sido buen resultado, al final del día hiciste cerveza y no hay nada mejor que eso. Éstas nuevas técnicas son para sacarle el mejor provecho al lúpulo y ahorrar tiempo y materia prima. Vale la pena probar sobre todo si no deseas extraer más amargor a tu cerveza. Saludos y muchas buenas cervezas 😜

[@Miamigalacerveza]

Eres todo un master hermano, sigo teniendo 2 cervezas de las que me diste bro, ya estoy preparando ese par de videos, una disculpa por la tardanza pero este año ha sido de mucho aprendizaje personal y un crecimiento emprendedor, estaré muy atento de tus videos, es un buen asmr ademas de tus enseñanzas, salud

[@cerveceriadesobediente]

Gracias carnal... todos andamos dándo lo mejor posible y aprendiendo que de eso se trata. De las chelas espero tu video... a ver que tal siguen porque ya pasó algo de tiempo. Te mando mensaje por whatss con un par de tips

[@rauleduardoperezfuentes7656]

Una consulta amigo se le puede agregar en el periodo de fermentación. Frutas como arándanos a parte del lúpulo gracias

[@cerveceriadesobediente]

Claro que sí, solo hay que tener cuidado con que la fruta que agregues esté sanitizada... a menos que intencionalmente quieras introducir alguna bacteria benéfica para hacer una sour. Ambas situaciones se puede, pero te darán resultados distintos. A muchas cervezas estilo Sour les agregan fruta, frambuesa, fresa... si nos buscas en Instagram vas a encontrar una cerveza que hicimos con Dátiles... los sanitizamos en Ginebra una semana. Como regla general parte de la idea de que al final del día es cerveza. Todo se vale, sólo que tendrás resultados distintos entre más te desvies de la receta original. Tengo en puerta un video de adjuntos... cómo y en qué etapa usarlos y todo eso.

[@leonardoloureiro2120]

Excelente video amigo...

[@cerveceriadesobediente]

Gracias, espero ayude en tu próximo lote

[@JoseantonioRomero-dq9jn]

Disculpa cual es la mejor temperatura que tu recomiendas para hacer el dry. Porque veo que recomiendas echar el lupulo en la fermentacion. Pero en la fermentacion hay muchas levaduras que trabajan a diferentes temperaturas? Y ya por último para ti cuales serian los mejores lupulos para el dryhoppin? Saludos

[@cerveceriadesobediente]

Hola, disculpa la tardanza. Pero aquí andamos sin falta. Para Dryhop te recomendaría de 20° para abajo. En la cervecería usamos levadura kveik que fermenta por arriba de los 30° y en nuestra experiencia se pierde mucho aroma con temperaturas tan elevadas. Ahora nos aseguramos de estar por debajo de los 20 una vez terminada la fermentación principal y entre más frío es mejor. El mejor lúpulo tendría que ser los clásicos Citra, Amarillo, Galaxy...altos en alpha acido. Pero el chiste el experimentar y hemos tenido buenos resultados con lúpulos de Nueva Zelanda de alpha bajos como Wai - iti.