2024如何省錢且快速的煮一餐！一人也OK！大學生教你！【客家學生EP.24】｜dinner lin低能林

2023是高通膨的一年，不管是costco好市多、美聯社還是全聯，基本民生用品與食品價格都居高不下，尤其外食族與學生感受更深，以往簡單的便當70、80即可買到，現在隨便都要上百塊，因此今天就由我多年的自煮與比價經驗，來告訴大家在2023年應該要怎麼煮最省錢又省力，利用好市多、美聯社、全聯的價格與特色優勢來創造出便宜又營養均衡的一餐！
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[@lovesalices]

其實最便宜還是傳統市場的青菜。 尤其是那種批發型，直接批給自助餐的菜攤，他們都是用稱重的。 就算只有一根蔥也願意賣3元的狀況，撿多撿少都非常便宜。 冬天的綠色花椰菜在傳統市場有機會撿到2顆50元，甜椒（紅黃色）一顆10元，夏季就是小黃瓜比較便宜，遇過三條20元。 還有很多一盆盆30元-50元賣的（2條苦瓜/3條茄子），至於玉米筍、香菇、紅蘿蔔這些配色菜，是沒有季節之分的，價錢起伏不會太大。 通常我一週只買一次菜： 煮菜的日子順序：先煮綠色葉菜類（空心菜/小白菜/大陸妹）→可以多耐放一天的菜（菠菜/青江菜/皇宮菜/地瓜葉/芥蘭菜）→耐放第三天的硬菜（小黃瓜/甜椒/綠色花椰菜/長豆/豆類/青椒）→可放一個禮拜的菜（高麗菜/大白菜/玉米筍/根莖類/馬鈴薯），葉菜類我會用塑膠袋分裝，並且多塞1-2張廚房紙巾，吸濕氣。 另外洋蔥也很耐放（不要放冰箱）。香菇/杏鮑菇/香菇類可以放在食物保鮮盒（上下鋪衛生紙），之後冷藏放5-6天都沒問題。 偷偷跟你說，類似高麗菜/綠色花椰菜/大白菜，整顆不處理的狀況下，你可以拿叉子去戳他們屁股梗心，多戳幾次後就更耐放一點。 另外雞蛋如果沒有特別要求，不太建議去傳統市場買，會比較貴。 建議去雜糧乾貨店那種批發商，一籃籃給你挑蛋秤重的，比傳統菜市場便宜很多。 全聯大概最推就是買泡麵/麵條以及調味料（人數少不怕用不完），肉品的話好事多不管豬肉牛肉都是便宜的，唯一麻煩就是用烘焙紙做食物分裝，之後放在有冷凍的冰箱。 但是雞肉我個人更傾向於去傳統市場買新鮮的，對已處理的雞肉吃不太慣（卜蜂我不行orz）。而且傳統市場會幫你處理好雞腿，變成雞腿排，骨頭也會留著，可以回家熬湯。 另外也可以嘗試團購/直播買魚，或者是當地的直播水產店，可以親自過去看貨拿貨的。PTT可以爬文找找推薦的。 而米飯可以一次煮起來，前一天洗米，之後泡水放冰箱，先醒米，米心就不會過硬，隔天煮起來也會相當Q彈。 我一次都是煮3-4杯的米，電鍋跳起來後放涼後，之後保鮮膜包成一個個飯團樣子，放在食物保鮮盒內，直接放進『冷凍』，（不是冷藏） 前一天再拿出冷藏，用微波爐加熱米飯就會像剛煮出來非常Q彈。 就不用天天煮飯、天天洗鍋子啦～ 我會煮晚餐+多煮一份（帶明天午餐的便當），一個月下來餐費：菜錢1000元+肉品1500-2000元左右，有吃魚的話會再+500元上下。 省錢食材：豬絞肉、豬絞肉、豬絞肉，便宜到說三次，洋蔥紅蘿蔔切末增加份量，做肉排、肉丸、肉燥、咖喱/番茄肉醬、瓜仔肉，一堆下飯料理相當省錢！ 豆乾、洋蔥、豆腐也是我覺得很省錢的菜。 每日菜色：一肉一菜一豆一蛋，大概就是這樣的組合。希望以上留言對你有幫助。 BY 單身獨活35歲老阿姨的心得。

[@slc9815]

好厲害！👍

[@user-ob2rt5um9d]

也太實用了！！

[@ttodueserc]

直接有想認識的感覺😂

[@qiqisheng]

姐姐謝謝😮長知識了

[@bearvook548]

阿姨有利害到 買蛋的太專業 秤斤論兩最便宜

[@user-hr7yy1vv3y]

1.不管甚麼飯鍋跳起煮好飯，開鍋用飯匙略攪拌再悶十分鐘更好吃；飯冷再入冰箱，冰箱可保用較久亦省電；冷飯做蛋炒飯較熱飯易操作，唯冷飯入鍋油要熱（使用非不沾鍋者），可先炒飯再炒蛋 2.煎雞排不管什麼鍋都可以不用油，使用非不沾鍋者一樣雞皮朝下採雞皮滑鍋油可漸釋出，若真不夠油再加；或建議便宜百元烤箱烤也健康好吃，調味可似低能林兄弟或事先醃製（除鹽、胡椒最能吃出原味，另有醬油、五香粉（台式）、七味粉、柚子鹽（日式）、泡菜、辣醬（韓式）、味味增（日、韓）、巴西利、迷迭香（歐式）、咖哩、優格...，還有薑、蒜、蔥、辣椒...加點米酒、白酒、紅酒、黃酒...） 3.建議備餐順序：煎烤鷄--›炒飯（利用此時油多）--›炒菜（炒飯剩下的油若真不夠再加）。多種菜一起炒我沒意見（個人口味）。若利用炒飯完剩下的油+一些水（再省洗鍋水），先蓋鍋蓋煮沸+一點鹽（若炒飯有加鹽可免）（可保蔬菜鮮綠），再將菜下鍋（一樣悶，不爆炒）（體質冷可加薑，抗氧化加蒜、辣）（油鹽味精不夠再加）（不吃味精可加糖--糖尿病朋友就把加水換加高湯）（高血壓朋友加高湯注意鈉含量&酒量）（油不夠可起鍋淋~或補動物油（鷄、豬、牛）（香）（若已使用豬、牛油，不建議補鵝油，會不搭（撞油）--（我沒撞過鷄油，不確定是否不搭）） 4.酪梨醬除可按低能林兄弟般調製，也可去買哇沙米口味海苔代替（建議家樂福自製品牌便宜又大碗，尤其遇特價）（又可當低卡零食吃）

[@user-hr7yy1vv3y]

補充：冷飯轉為抗性澱粉，可降低炒飯熱量；低能林兄弟年紀輕輕就懂省錢自煮難能可貴，所以我這也是住在客家庄的外省（也省錢）大叔更要分享快一輩子省的經驗，讓低能林兄弟跟大家繼續省一輩子

[@Ivy__1028]

專業～

[@werasdxcvz]

真的雞皮就能煸出一堆雞油

[@Yuyu-ch7tm]

超棒

[@user-hr7yy1vv3y]

@@werasdxcvz 可以的，只是要看你買的鷄，油脂含量多或少。通常母雞的油脂大過公雞，所以母雞肉相較嫩，公雞肉相較結實，各有優缺

[@cookie4068]

這麼年輕的男孩子竟然會自己動手煮飯，真的好厲害👍🏼生活技能100分!! 我從大學開始住外面後也很常自己煮飯，非常能夠體會比價和自己料理的感覺😆

[@kcg8510]

有些人真的不用為酸而酸欸,主題就客家學生,覺得這影片很實用阿 學生就是早上上課,沒課睡到飽,誰跟你去傳統市場 主要是市場的東西清潔比超市的多一點功夫,我懶得搞那些泥巴 瓦斯費一般公共空間有些房東不會計較, 好事多會費通常是同學一起湊一張,或是直接蹭同學 所以有些問題不是某些非學生的人想的那麼複雜

[@adayao7390]

沒錯開心就好😂

[@user-zo2ys2ox5d]

好市多卡要錢阿，如果只是心血來潮，這種生活只維持一陣子，這樣不會比較省。而且如果說自己一個人住，沒跟同學合租的話，沒辦法一起分擔卡費。再說，菜市場雞蛋一斤55，葉菜類一斤30，比超市便宜。

[@user-ge4asy8xd6n]

@@user-zo2ys2ox5d所以他才說 同學一起湊一張(錢)

[@user-tg3vm8yr5b]

真的！我覺得他已經很棒了

[@user-te9to2pd1o]

我覺得這個年輕人很不錯，年紀輕輕知道怎麼規劃過日子。總比那些無腦傻傻花錢的年輕人，還好太多了。

[@jhenyi9570]

還記得台中念大學的時候，一個月的生活費8000，每天三餐外食都很足夠，一份學校附近賣的超大份炒飯只要55，一個月花不到5000，還能有剩餘的錢去聚餐，去買基金，反觀現在的物價真的太不友善了，我認為大學生能夠有金錢觀真的很棒！我個人認為這是出社會前的打底，出社會後能不能累積財富雖然跟薪水多寡有一定關係，但我認為擁有讓錢留下的能力更為重要，你們很棒，值得肯定！已訂閱！

[@user-tj2wd6kt2h]

還記得我五專還沒有零工的時候，一個月每日都要自己負責三餐，結果只有3000，自然要省吃減用😂

[@user-ci3oy8pq6c]

八千太多了吧 😢

[@jhenyi9570]

@@user-ci3oy8pq6c 家裡給的支援算不錯，我也有發現後來的孩子們有的都到一萬以上了

[@jhenyi9570]

@@user-tj2wd6kt2h 辛苦了，而現在物價越來越高，出社會後我們也都在省吃儉用，現在跟先生兩個人一個月自己煮大概也是花一萬，錢能存則存，找地方投資。

[@user-tj2wd6kt2h]

@@jhenyi9570 你們的觀念很不錯呀... 我是有觀念沒施行的人。 可能我當初可能窮傻了... 我還記得我早餐一律吃打折的東西，一條土司吃一個星期... 沒錢配番茄醬，有點錢錢時，才能加美生菜... 午餐大多泡麵+飯，或點鍋燒湯底加飯（我雖然是女生，但五專還在長，所以食量很大） 晚餐就是買材料自己煮，是真的窮到吃兩杯米配一道菜（晚上多吃點，宵夜時才不會餓） 至於有沒有肉，我不是很喜歡吃肉，所以不太在乎，但有閒錢的時候，我還是會在中午會去學生餐廳買一兩道菜或一個主菜犒賞自己。 當然我家不是真的窮，我爸想培育我的金錢觀，但好像走了反方向... 等我有了工作之後，反倒很少節制😅 畢竟家有房有車，啥也不缺，更不需要我去貸款還款，加上我也沒男朋友沒丈夫，以致我偏向即時享樂型。 我和父母都是吃國家飯碗，所以在給父母一點錢，自己也存一點之後，剩下的錢幾乎是想吃什麼就吃什麼，想穿什麼就買什麼（當然我消費也都不貴，每件大概都500有找，但以數量來說，確實沒在省）。

[@travelerfootprint2325]

不沾鍋小技巧，任何鍋子都適用： 1.燒熱鍋子（測試滴入水成水珠狀如影片） 2.倒冷油後燒出油紋 3.離火或關火冷卻約5分鐘，讓打開毛細孔的鍋子吸入油 4.開始料理 不鏽鋼，鑄鐵鍋，鋁鍋...就都不會沾了

[@uuuuuliniln]

這自信滿滿的煮菜，真的不按讚不行，學生時就這樣懂的規劃煮飯省錢，將來錢途無限

[@Kevin-mq3id]

這集的節奏控制的很好 24分鐘還是很有興趣的看完了 很喜歡客家學生系列❤

[@dinnerlin]

讚讚

[@mcmikey945]

完全沒注意到24分鐘耶！我也沒快轉！真的很不錯！

[@user-qu2yk1kk1d]

做為一個也有你這年齡孩子的老木來看，你很棒👍🏻會對物價有感錙銖必較，已具備生活的基本能力👍🏻

[@user-up8br7qi9j]

你真的很棒，年輕人不簡單，如此精明能幹，廚藝高手， 好榜樣給你 👍👍👍佩服佩服🎉🎉

[@susu2711]

這種有憑有據有比較不廢話也不偏頗哪一家的影片才是有內容最真實值得看的影片，你很棒，加油🎉

[@Adshxrm9mt]

低能林講解非常的正確味精概念，提醒大家味精機加入菜中後，鹽巴則要少放一點，否則鈉攝取會過高 之所以吃完外面快炒店覺得非常口渴，是因為鈉攝取過高，味精和鹽巴都含有鈉，味精帶來鮮味但並無任何鹹味，所以一定還要放少量鹽巴提供鹹味

[@lockinn0704]

感謝演算法推薦😂影片節奏很順，不知不覺就看完了，沒有任何想要快進的念頭，支持支持！

[@user-rr3su8hy8v]

客家學生系列真的很棒，為許多人的荷包君省很多❤已訂閱

[@event1426328]

現在外食真的很貴，還是鼓勵大家多下廚多吃原型食物跟自己調味去感受實際味覺，吃外食才會知道外面烹調方式跟調味大多不健康，煮飯是真的經濟實惠不管是不是真的想省錢，不要太過在意下廚很麻煩很花時間，就跟運動減肥一樣久了會習慣。 整體上有段時間堅持煮飯知道食物原味後，不一定要長時間都自己煮，有上班很忙當然是沒辦法，回去吃外食才會因菜價與烹調方式與調味較敏銳選擇對自己較有利較適合身體狀況的食物吃。 再來就是如果剛開始煮不知道買來的菜根肉到底是不是買貴，核心關鍵要對重量跟季節時事很敏感，次要開始觀察每個量販的品質，最後抓自己大概吃多少量跟喜歡去哪裡買去做比價。

[@user-bi5du4kx5r]

可是一個人吃 要煮也不好煮😂

[@candychen714]

你的影片很好👍🏻 讓我這個10幾年家庭主婦 都自歎不如😂😂

[@user-xw4ru3ec5g]

歪一下樓～ 洗菜的水，可以用水桶裝起來沖馬桶小號； 洗米水，可以洗不太油的碗盤或澆盆栽植物（可以種一些蔥、九層塔...） 菜切除的部份勿丟棄，洗淨可熬蔬菜湯底😅 煮飯和燒開水，我會利用半夜煮，因為夏季電費離峰時間比白天省錢，燒好的開飲水冬天我會放在保溫瓶裡，所以不用天天燒喝的水...

[@user-mo7gd5fi5c]

專業省錢仔

[@ming2503]

台電一般住家“表燈”計費的沒有離峰尖峰的價格差別喔，除非像便利商店24小時又用電量大才會去申請時間電價，可以查看自己的電費單，不過離峰做負載高的事情也算是幫忙台電減少供電壓力？🤣

[@elsakuo0318]

很多前輩會告知太多複雜的買菜方式哪裏便宜哪裡該怎麼做！ 對我們這種懶人來說真的沒必要， 我們就只想快速買完回去處理， 低能林就是客家精神又能貫徹快速執行的方式超棒啊！ 雖然我還是覺得煮飯超級麻煩😂 買外食最快了哈哈哈

[@user-gt3tg4pz8r]

在這個年代，多數人身上都自帶一種聲音【叮噹叮噹】，對~ 窮的叮噹響的年代，真的是太需要低能林這個客家系列幫大家找便宜的貨源，用最圓滿的方式過最幸福的生活。

[@user-ee4qk2di1y]

我說實話...這對我幫助很大，所以我訂閱了，你很棒加油！！

[@slc9815]

好厲害，會自己煮飯的客家男大生~姐姐大學時只會天天外食說，很喜歡這個客家學生系列，通膨快過加薪的時代很需要參考，已訂閱

[@Skylarking-]

超喜歡這個企劃

[@asakren]

材料系的同學沒說錯！ 不沾鍋都是鐵氟龍家族 就算不是鐵氟龍也跟鐵氟龍一樣毒 看你這麼會用不銹鋼鍋！真厲害看來真的是常下廚

[@leean1318]

超棒！這才是生活🎉

[@johnnyx0611]

其實蠻佩服你的！很厲害👍🏻

[@a5994489]

保存青菜的方式 洗好切好把水用脫水盆甩乾 夾鏈袋加一張廚房紙巾裝起來 可以保鮮的更好 而且不佔冰箱空間

[@Cat.the.Roblox.girl.]

就客家人 還用紙巾 那個超貴

[@maggieyu4278]

很厲害！！炒飯看起來很好吃欸

[@Lucychen-il1no]

超級詳細 給讚！！！

[@user-nc7pg5vp4c]

超棒，很營養，訂閱🎉

[@gphuang67]

很棒啊，一點都不低能，請向好男人的目標穩步前進

[@user-cw1gp1dv2e]

你裝電鍋外鍋水的杯子就是用來量米量跟水量的 一杯米配一杯內鍋水 煮過一次後再根據自己喜好下次做調整 不是隨便加 保鮮膜的用法最少要把邊拉緊 否則那個保鮮膜只是裝飾用的 還有買菜最好去菜市場買 你在超市看到打折後的價大約都是菜市場最低價的1.2到2倍價格貴 還要再更省的話米也可以去米行買 米行的米也比較不會出現碎米 賣場的包裝米尤其是便宜的基本碎米比例很高 不過大學生願意自己煮就算不錯了 最後會發現自己煮花更多錢（新手買家）還能堅持下去的也不多

[@user-mo7gd5fi5c]

不過也是有交通成本的部分

[@nancytseng2920]

好用心的影片 好棒

[@sunaykusui2267]

雖然大家都會有自己的作法，有些方法看了會讓我想笑，但這個年頭大學生願意花時間煮飯省錢，就已經100分了，搞不好全班會煮飯的只有你，所以訂閱了！

[@Lowso0529]

好青春的影片，看了滿感動的

[@qwww9866]

講話好實在，拍片的方式也很舒適😊

[@dinnerlin]

👍

[@nacey6968]

超好笑🤣 好實用 對不會煮飯的來說👍🏻

[@user-kh2yy6xu1e]

口條很棒，節奏也很鮮明，已追蹤，加油👏

[@BellaChen-zi5ct]

會煮飯的男生 魅力💯

[@user-jq1wp7rd1z]

謝謝你，讓我學到熱鍋方式跟如何節省前製作業，馬上拿出來煮的方法

[@user-sm7lf4hh7r]

非常實用 謝謝

[@johnlai338]

全聯有 5 支裝的美國棒棒腿, 89 - 129 我都買過. 那個加豆乾, 油豆腐, 蛋, 滷一鍋, 可以吃一星期. 當天吃不完分裝凍起來 一個星期沒問題. 吃的時侯微波解凍, 直接拌白飯, 拌麵, 拌燙青菜都 OK.

[@user-qe5cz5nq3e]

這個系列不錯，可以多拍一點

[@RKEB960A]

這一次覺得低能林不低能了，推一個 味精、鍋熱、銜接用油、壓飯、間歇操作轉小火、燙菜給一杯水、菜切段以口寬為主、飯先切 滿滿煮菜技巧，又很適當快速的帶過，對新手來說真的是能快速學習的一部影片

[@user-gb3xu9qq4j]

煮好的飯不用放涼可以直接冰冰箱，細菌是20~60度會滋生，直接放也不會影響冰箱壽命 如果真的怕的話放到差不多65度左右就好

[@puff_ku]

讚喔 客家好學生🤣👍🏻

[@puff_ku]

那個加水我笑死

[@puff_ku]

我也想吃頂級雞腿排

[@dinnerlin]

@@puff_ku好 我安排👌

[@user-co7mf8be2w]

影片越來越讚

[@Sonia-jq1dj]

超讚的影片

[@yanjuwang9994]

雞腿肉推薦做檸檬雞腿排 (檸檬原汁+一點鹽跟胡椒醃製) 如果有氣炸鍋氣炸 方便又好吃~ 電鍋也萬用 雞腿切塊+芋頭+剝皮辣椒+冬粉 丟電鍋 超方便~ 也可以去皮切塊醃一下直接炒菜 COSCO的菜推買櫛瓜跟香菇

[@wy8052]

好市多的節瓜太大了，一個人吃不方便，我在菜市場買的節瓜200g兩根35元，一根吃一餐搭配其他食材剛剛好

[@user-sz8lc5up7x]

好棒棒的分享喔！

[@sunnyjheng109]

超厲害的!!!!

[@user-bg4ky1uv1p]

很厲害👍

[@yuchenlin255]

看完留言了，酸民挺多的 我自己大學的時候是完全沒有想過要自己煮，一直到婚後想讓小孩吃健康一點才開始學做飯，甚至小孩都四歲了我還不會用明火料理XD 多少大學生還在揹著學貸卻不知道畢業要幹嘛、理所當然地拿家裡的錢，他已經知道要省錢、要經營YT、要顧好自己的健康，雖然不是完美、也有些小錯，但也打趴很多同齡人了吧，至少我覺得值得我敬佩

[@Chris-iz7wu]

學會用鑄鐵鍋比較省錢，不沾效果不會衰退，鍋子好好用的話幾年沒問題 不沾鍋挑鍋鏟，大概3～6個月有刮痕就要換，除非想破壞地球+吃鐵氟龍😋 食材部分要省錢又健康建議改改胃口，中式料理本就成本不低還精緻，可以考慮混合地中海飲食 古斯米、番茄罐頭、蛋白粉、季節蔬菜、豆腐、咖哩粉都是好材料 非勞力工作者可以考慮早餐、午餐份量模仿西方減量，一個三明治陪豆漿或蛋白粉其實已經夠了 再者是我住的地方附近就有家樂福，東西都好買而且常常有特價

[@user-gd8te1hn5q]

身為主婦很喜歡看你的客家學生系列耶 加上你會用科學的思考方式煮菜 感覺獲益良多 原來味精是被汙名化了 以後可以買來用了^^ 我覺得黃昏市場的蛋雖然便宜 但是髒 外面都還有雞屎 且有破掉的風險 所以也都在全聯買 比較起來其實不貴 還有全聯的菜真的乾淨多了 前置作業也比較輕鬆

[@wizone8030]

我覺得盒裝白蛋和市場的比，沒有特別貴了。

[@slc9815]

真的，現在市場賣蛋也沒比較便宜

[@user-gm2uy2xx4y]

看起來超好吃🎉

[@user-zonglin]

看別人做菜最多的樂趣就是能發現很多意外(發現新知識) 不過說真的用雞腿排的油炒飯是真的香 但本身不能接受用雞腿排的油炒菜(串味了) 所以我會先煎雞腿在炒飯,最後刷鍋在炒菜(菜最後炒是因為易冷) PS.食物就是拿來吃的,用自己喜歡的方式料理就好,料理方式沒有對錯

[@as860506]

從林高價鮭魚追蹤到現在！影片越來越好看越來越有內容❤🎉👍👍👍

[@dinnerlin]

👍

[@user-hk5rn2nx8r]

很讚吃飽飽👍

[@hawaxing]

久久沒看，發現節目節奏變好了。👍🏻

[@johnlai338]

炒青菜還是比較麻煩, 燙青菜最簡單. 青菜燙熟後直接拌 蒜末, 香油, 塩, 空心菜, 地瓜葉, 花椰菜, 大陸妹, 茄子, 四季豆, 枸杞葉,.. 都很適合.

[@zhaoyuhuang362]

很均衡 ❤❤❤ 厲害

[@Yuyu-ch7tm]

超實用欸 明年要去外縣市生活也打算自己煮晚餐能省一點是一點

[@user-fw1uu1kp6l]

拿鐵鏟煎不沾鍋塗層一定會掉很快 請愛用木頭或是耐熱的非鐵鏟

[@VincentSteve]

感謝分享😊

[@reneeyang1208]

客家人對不起啦 我們美廉社最近即期商品變7折了😢有比以前貴了一點⋯ 不過還是算划算的啦，希望大家還能多多支持😂😂

[@user-of9el7zu4j]

在哪裡

[@OH4OH-555]

@@user-of9el7zu4j google查'都有阿...

[@user-oy6yq8gb1f]

鼎泰豐的技術~太好笑了！瞬間爆笑😂😂

[@chspawn7801]

感謝低能兄

[@betty10_09]

有這種懂得省錢的好男生真是棒棒❤😊

[@user-fz9fe1gm5e]

厲害，謝謝

[@TINA10000]

我第一次看這個頻道，很實用的一集，看Dinner只是大學生，就懂得省錢，又懂得煮菜，講的是頭頭是道的，家庭教育真的很成功，好奇Dinner這些生活技能是跟家人學的嗎？

[@user-fc5bs2fg2k]

不錯！❤

[@sws-801]

年輕人又會主菜又會主持，厲害啊，我邊看邊想這位同學話真的好多啊哈哈哈忍不住笑出來，但講的都是實在話，影片可比焦志方的美味so much好看多了

[@vickyxxx2182]

好厲害🥹

[@N___________]

以學生族來說 蠻強的 拍拍手

[@user-mo7gd5fi5c]

%%%

[@user-tz9jc1kb3q]

很有興趣的從頭看完。給幾点建議：電鍋煮飯米1：水1 要燜15分。想炒飯只燜5分左右。 感觉這個平底鍋太淺盤了，想買的人建議選深1点，鍋邊高一点，以免翻炒菜時溢掉出來。炒肉的剩油很香的，用來炒菜更可去除草腥味，有些不敢吃青菜的人更入口。炒飯時有飯赤香又加了蛋就夠香了。

[@Tutu65475]

感謝你教如何炒青菜，我第一次沒有浪費食材🎉

[@Nia3943]

我很不會煮飯，看了你的分享，感覺可以來試試看了，而且還有教處理、分裝、冷藏，真的很實用。3Q

[@lily302100]

傳統市場可能會比較便宜，但大學生就是喜歡超市買一買~ 有比價超讚，我也超愛比價

[@Crystal-gv4oz]

真的很需要這種生活技能 哈哈

[@m2914387]

美廉社前員工路過，過15:30以後麵包、蔬菜、冷藏商品打7折呦 ～ 滿推薦去撿便宜的😂

[@aaRon-oz1kk]

謝謝你補充！

[@user-hb1gg6qo8e]

看到外租的學生利用時間去買菜並且自己以營養簡單的方法。自己煮食。比在外食便宜及安全安心。也算是一種生活樂趣。太棒了。

[@user-ih7ct9bg6d]

謝謝分享

[@user-np8ep6qm5m]

哇謝謝你哦！教我們煮省錢的菜色

[@user-bf1eb5gc3l]

😂好厲害

[@user-jdhebcjdj]

青江菜尾端洗乾淨切碎可以加在炒飯裡面，空心菜尾端粗纖維的地方可以跟蒜頭、吻仔魚丟到水裡煮湯。給你參考

[@user-tz9jc1kb3q]

雞排太厚不易煎熟，可以先水果刀戳洞或剪開才受熱均勻，外層焦了中心還沒熟。 高麗菜最耐放了一大顆40元，選有外層青葉片的，回來一定記得要把中心臍挖掉就放久不會爛，，每次切1点再包起來冰存，常常冰半個月以上(我一週才採買一次，回來用白報紙整束青菜包好放塑膠袋中冰存，很綠)。 維持還是傳统市場才會省到錢。全联的蛋不會比較便宜。蛋選殼不要太薄的堅硬的，年輕的雞生的蛋一般比較小顆，專門生蛋的雞到一定年紀會越大顆，回來尖端向下排入冰箱門蛋格子以備用。

[@WNJkk]

不沾鍋不能用鐵鏟 用木鏟或矽膠鏟可以延長壽命 如果有致癌疑慮 可以用陶瓷塗層的鍋子 無毒 不沾效果也不錯

[@user-so2ov8un4b]

這樣煮也不錯❤

[@yunyunyunnnn]

米飯可以用耐熱袋那種分裝好 進冷凍 拿來炒飯很讚喔

[@david-qg1qk]

雞腿皮直接撕開單煎雞皮 可以煸出很多油 這些油可以拿來繼續炒其他菜 雞皮則是很香脆

[@user-ih7ct9bg6d]

辛苦了😊

[@452kilometers]

弟弟真的很棒👍

[@user-eu3wy7mn3c]

好強呢~我都單吃酪梨，或是加胡椒粉…因為很香!

[@ging4847]

雞腿排的雞皮部分可以沾一點乾粉（地瓜粉或太白粉） 煎的時候雞皮會更脆更有口感Owob（廚藝系路過）

[@user-kj1zt4hy1k]

帥哥 厲害喔👍 現代的年輕人 很少會煮菜了👍👏

[@user-hu2zk5db6x]

好看

[@ming2503]

我也是用這種方式煮飯，超快速就完成，而且澱粉/蔬菜/蛋白質都有，比外食健康太多價格又至少便宜一半以上，超棒！

[@Ride0802]

不愧是期望值大師

[@user-ih7ct9bg6d]

謝謝分享🎉

[@9onne]

會煮飯的男森👍 還那麼會省錢