Суши | Как это устроено | Discovery

[@olesja81milekhina84]

Мне понравился повар. Такой аккуратный, знающий своё дело. И суши супер!

[@nikitamontana]

Очень важная информация в 12 часов ночи

[@МаксимАлексеенко-щ4л]

Сморю в 00:11

[@triplesixpluggin]

в 5 утра

[@АбдуЛлах-ц3я]

🤣🤣🤣 0;05

[@senji8583]

9 утра. Пора спать...

[@OuYoMayo]

В 7 утра в воскресенье - тоже норм

[@Zahar14-14]

Благодарю за видео про суши. И спасибо Богу за дары моря и рис, которые необходимы для приготовления суши. Очевидно, что повар - мастер своего дела, работает с удовольствием.

[@christinaleng9880]

Какой деликатный, профессиональный подход к продуктам и приготовлению суши😍👌

[@ДианаПрядко-й7з]

Блин помню как ждала эту передачу по телеку)

[@Elisha_GG]

"...а голову выбрасывает..." Батя моего брата: - Эээ... А уха?...

[@Tynda_live]

Батя моего брата?🤣

[@Elisha_GG]

@@Tynda_live Я уже третий год пытаюсь нагуглить как называть этого товарища. Но так он по факту никакого родства не имеет со мной - то останется батя брата. Т.е. брат двоюродный, по теткиной линии.

[@Tynda_live]

@@Elisha_GG наверно будет дядя, муж тёти же. А ну может они не были расписаны

[@alexlightweight]

Прикольно ! Прям аппетит проснулся :)

[@Shorts91044]

если бы все делали суши как этот повар, то доставку пришлось бы ждать по 3 или 4 часа

[@Advent_Force]

Есть заготовки, гений

[@Shorts91044]

@@Advent_Force да я в курсе, что заготовки есть, я про то как он делал роллы, много лишних движений

[@Advent_Force]

@@Shorts91044 это для красоты

[@Shorts91044]

@@Advent_Force это не меняет тот факт, что это было бы очень долго

[@Advent_Force]

@@Shorts91044 так и никто не сказал, что именно так все рыгаловки делают

[@Наблюдательинтересного]

Спасибо большое за интересное видео! Когда-то мы тоже готовили роллы, и получилось довольно вкусно. В процессе приготовления отметили интересные сочетания продуктов, которые усиливали вкус роллов. Кроме того, сама подача роллов, их внешний вид, а также сочетания цветовых оттенков продуктов - все это возбуждало аппетит. Творчество в кулинарии - это одно из доказательств того, что мы удивительно созданы, и это дар от Бога. Эту мысль выразил один мудрец, сказав: "Нет для человека ничего лучше, чем есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Я понял, что и это - от истинного Бога" (Экклезиаст 2:24).

[@светлана-д7б1ц]

Из всего перечисленного есть рис, лук и селедка, пойду готовить😁😁

[@Virtual_Plaza]

Что нам делать с этой информацией?

[@energetik4605]

Рис явно лишний.Селёдка,лук,чёрный хлеб или картошка😊

[@ТатьянаМельникова-и4л]

Отчаянно борюсь с желанием заказать роллы)))

[@flin275]

СУШИ ОБОЖАЮ!😋

[@styleclassic0430]

Обожаю суши

[@blue_fjoa]

Моя любимая передача детства😭

[@ДозаСмеха-ь2с]

1:30 Классный контент ✌🏻 2:14 Ждём следующих выпусков , всем добра✌🏻

[@Slava_Bash]

"Срезает плоть со скелета" - звучит жутко. Почему нельзя было сказать "отделяет мясо от костей"?

[@АлексейПетров-э7ш]

Коментатор мужчина поэтому сурово по мужски , без розовых соплей с касплеем и единарогами в юбках.

[@waspava]

@@АлексейПетров-э7ш а должен был адекватно сказать "отделить филе"

[@fresconle7939]

@@АлексейПетров-э7ш куколд

[@miku7904]

потому что если б он так сказал его бы спросили " почему мясо от костей? нельзя сказать "плоть от скелета?" "

[@algimantaslegetskas4397]

Разве мясо это не труп?

[@ЭлизаАсранкулова-л5д]

В Бишкекке когда заканчивается нори, клиенты просят завернуть в лаваш....

[@AnastasiaSizova]

Я не была голодна. До этого...

[@alka3177abs]

Ну вот, теперь я знаю как их готовить))

[@saidalizade5166]

Суши я люблю 😊

[@ИгнатКудряшов-к3я]

С детства смотрю это

[@f.skozzz3476]

Круто 💪🏻❤️ Спасибо 🙏

[@mirsaidmiraliev9767]

Да придётся довериться на чистоплотность повара.Выглядит красиво и аппетитно

[@happyend1084]

повар руки моет после каждой операции+ сертификаты о различных прививках и регулярные медосмотры... думаю руки повара куда чище самого потребителя, не говоря уже о руках этого потребителя

[@adhdmode]

@@happyend1084 и с этим сертификатом и медосмотром повар просто может не мыть руки после туалета)

[@happyend1084]

@@adhdmode не знаю таких поваров от слова совсем. У повара уже на генетическом уровне закладывается частое мытье рук, что после туалета, что после каждой операции, что после того, как дотронулся до лица или одежды. Сам уже 4 год не готовлю, а привычка осталась. Можно сказать, что это проф деформация такая вот

[@ebroc]

Интересно, наши мастера суши об этом всем знают ? =)

[@Лениваякомета]

знают всё и даже чуть больше

[@Лениваякомета]

роллы это изобретение восточных славян и американцев

[@Advent_Force]

@@Лениваякомета а чего не славян чисто? Вообще первая раса в мире по всем показателям

[@МаксимПетров-е7ч5у]

@@Лениваякомета ахахах) Ничего они не знают, они просто приехали на заработки. Но они о плове знают хорошо...)

[@СтепанИванов-г3т]

Там не наши мастера , а гостарбайтеры не мытые 😂 Делайте сами , дома , очень вкусно получается !

[@sgtSmith-jn5tk]

А я всё ломал голову, как делать суши наизнанку, каналу браво

[@ДуратиОхиревич]

Затем срезает плоть со скелета Респект озвучнику

[@paparulit77]

У нас детском садике лет 50 назад девочки подобное готовили - из лопухов и одуванчиков. И тоже на дощечках сервировали. 😀

[@СергейХхх-с7ь]

Вкусняшка!

[@batbro1525]

ааххахаха, у нас бы за такую нарезку и лепку руки бы оторвали (я су-шеф в японском ресторане)

[@vladimirkonyaev2201]

Супер!!!

[@Boogarin]

Такого «шеф-повара», у нас бы не взяли на работу сушистом, даже в задрыпанный суши-бар

[@gav625]

Почему?

[@kurtler1]

10:32 это он туда червей дождевых завернул?

[@cascoo65]

Сушист самозванец!)

[@ENERGOMUZIK]

7:15 ооо, молодчина , мастер ! так порезать огурец

[@Bocs-c8w]

Отлично

[@ДэмьенДелакруа]

херь какая то, такое ощущение, что дословный перевод гугла

[@Руслан-б3э1ф]

Это видео для опытных поваров Для нас кухоников нет уточнения, деталей

[@honDaZ747]

Как музыка в начале ролика называется? скажите пожалуйста

[@MultiAntow]

Зачем заставка постоянно повторяется два раза?

[@energetik4605]

Реклама пружин😊

[@ЛолаВольвач]

лайк за суши

[@РоманКаргин-х7м]

Обожаю ролы с сосиськой и гречей чтобы в внутри рола.

[@ДюшаЛюбимов]

А я сча их жру)))Конишуаааааа))))

[@АлексейПетров-э7ш]

Не факт, японцы ели русские роллы приготовленными в ресторанах казахами, когда мода пошла на них. Они были в шоке что бурду в России,выдают за их национальное блюдо.

[@АлександрЧагин-й8в]

Внизу одни профисионалы сушисты

[@Zhumamidin]

Так и есть . Например я работал сушистом в Москве.

[@ТатираЛитовцева]

ПрофИСионалы...мля... купи букварь что-ли

[@Елена-ц2ц]

Отправила сыновьям ваш канал, пусть просвещаются💪🏼

[@Proskurin351]

Ну если моим гостям такое подать 😆😆😆то есть я сам буду ....

[@ЭлизаАсранкулова-л5д]

Имбирь и васаби дают очень приятный вкус....

[@kurtler1]

6:49 негросуши? Тоесть оно потом будет высушено?

[@ENERGOMUZIK]

4:13 Ох, и трудно это делать! А, ято нож должен быть заточен только с одной стороны ! вот это да

[@РозаРокфеллер]

Ужасный перевод: "это будет вкусный рассказ", ":отделяет плоть от скелета" - такое ощущение что перевод делал Гугль без поправок человека.

[@Oldboy413]

Проблема первая - суши это рыба на рисе и ВСЁ, а роллы это всё скатанное в "колбасу", поэтому они и роллы roll. Проблема вторая - скатывать роллы и резать пленку... верх идиотизма. На циновку наматывают стрейч пленку изначально и уже с её помощью делают плотные красивые роллы. А насчёт перчаток можно сказать просто - это вопрос доверия к мастеру и не более, в перчатках можно ещё больше занести посторонего чем чистыми руками

[@neuroviking3000]

О, сертифицированный мастер суши пришёл:)

[@Oldboy413]

@@rb_918 я 3 года держу суши бар... думаю что-то да и знаю

[@arsentiy375]

Есть захотелось, лежу в больнице с коронавирусом(

[@НиколайПриходченко-л6ы]

Выздоравливай! Удачи!

[@DiscoveryChannelRussia]

Выздоравливайте!

[@extrasuperpooper]

Говорят, вкус и нюх пропадает, так что суши нет смысла кушать, пока не выздоровеешь

[@KotRigik]

Выздоравления 🎉

[@kurtler1]

2:49 п-ва и эпоксидка делает рис клейким что бы им можно было подавится

[@sabachannel6759]

Где перчатки?

[@kurtler1]

1:10 тоесть загнивала?

[@Gsst6vvr4H66bsl]

Плоть со скелета😂😂😂 Перевод вьетконговец писал?😂

[@Stasyanische]

Музыка на фоне просто отвратительна

[@ЕваБулгакова-о4ъ]

У меня вопрос почему не в перчатках?

[@serega8084]

Когды выйдет фильм ледяное золото ?

[@DiscoveryChannelRussia]

Опубликовали.

[@Ashes-Crime]

Про заморозку... и паразитов... весьма к месту! Совсем расхотелось...😅

[@energetik4605]

Ну вы же будете есть паразитов а не они вас.По крайней мере сначала😊

[@mordorff]

С озвучкой явно проблема. Автор часто путает Суши и Роллы.

[@Юлия-у3ж7ш]

Есть суши, а роллы это всего лишь разновидность суши

[@SevgiSezen]

Васаби это корень и причём очень дорогой, и его редко можно найти, поэтому 99% суши сделаны с использованием подкрашенного хрена.

[@sassash871]

Хрена и гарчицы

[@ЛарисаЛариса-т2ц]

Для русского человека это странно выглядит))) но! В Японии готовят суши и роллы именно так. Без циновки. Вообще там роллы редкость, их готовят только для детского меню и для иностранцев))

[@I.Os.]

Нет.роллы там не редкость!

[@videoof1835]

Все суши пока!

[@Деревенскийбыт-ц8ю]

лучше сало копченое с курицей)

[@Advent_Force]

Что ты забыл тут? Иди лучше под пивандеполо в ящик смотри Лучше всего

[@артурпирожков-ч8ь]

Почему наши делают только из красной рыбы???

[@-VasyaPupkin-]

чьи ваши? в России делают из лосося, угря, тунца, окуня, желтохвоста, гребешка как минимум в известных доставках.

[@артурпирожков-ч8ь]

@@-VasyaPupkin- у нас местные сушисты делают только из лосося((((

[@МаріяУстінова-в5л]

@@артурпирожков-ч8ь думаю, потому что это самая популярная рыба, и ее легко достать и продать. Запрос на другие виды низок поэтому в вашем регионе, видимо, не рентабельно делать из других рыб.

[@артурпирожков-ч8ь]

@@МаріяУстінова-в5л видимо, просто все остальное очень распространено а не делается!!!

[@justjustice4307]

суши и роллы- самое вкусное блюдо, существующее на данный момент на планете земле

[@SV-13]

Жрать сырую рыбу?? Ну, уж, увольте!! Я как-нибудь шашлычком обойдусь...

[@archangelgabriel9799]

А шавуха?!? Дядь это мне кажется чуть вкуснее чем шашлындос, шавуха с говядиной и бараном- это разрыв очка!!!

[@katletka6695]

Сакэ это не водка, а рисовое вино. На видео толстый нож - коментатор "шеф берет очень тонкий острый нож". Плоть... мдя

[@arinakapranova9383]

Нож с тонким лезвием

[@КосКол]

Рецепт стоит больших денег!это просто сказка для детей )

[@ПавелОсенний-ч4з]

Можно устроится повором сушистом и не надо денег

[@ПавелОсенний-ч4з]

@Aniko ты не ты когда голоден😂

[@Advent_Force]

Очень сложный рецепт, миллион ингредиентов прям

[@kurtler1]

1:25 почему сырую у них нет денег купить электроплитки или электричество дорогое? По этому давятся всём сырым. Рис из пакета с сухой таранкой?

[@RonBoald]

А зачем повар чистит рыбу для суши? Зачем чистит если потом снимает кожу?

[@МаріяУстінова-в5л]

это разные рыбины.

[@senji8583]

Не только чистит но и промывает после этого, иначе когда будет разделывать, повсюду в филе останется чешуя. Но честно говоря ни разу не пробовал не чистить рыбу перед разделкой.

[@intfightersstudio]

Объяснения от ведущего хорошие, но сам процесс выглядит... как то что не стоит повторять. Ошибки, серьёзно портящие внешний вид блюда заметит даже повар-любитель

[@МаксимПетров-е7ч5у]

У меня 10 лет опыта в данной сфере. Роллы хорошие.

[@VeniVita]

Ведущий много ерунды сказал.

[@ГалактиВселени]

Рис выкидывался?

[@Юлия-у3ж7ш]

Потому, что там ферментировалась рыба, он был не съедобным

[@puteezzz8390]

Так есть клейковидный рис ёпт Карл.

[@ДмитрийАлександрович-ю7щ]

Привет, чел из озвучки 2х2

[@crazyfitness5990]

Дорогое удовольствие

[@HiperMiranda]

Ни когда в жизни не пробовал суши. В видео сказано что потекут слюнки, при виде суш нету никакого аппетита и тем более слюнок. Отторжение тоже нету, безразличие только. Но я хочу однажды попробовать может поменяю свое восприятие.

[@valerie4527]

где мои суши, вы обещали угостить

[@GrimS1eeper]

Музыка раздражала весь выпуск

[@артурпирожков-ч8ь]

А думал зачем эти бамбуковые персонники…..

[@YobaGirl]

Хорошо что не ем суши

[@Subaru-Club]

Пойду плоть курицы пожарю.

[@sassash871]

Это способ чтоб продать рис, когда случился большой урожай риса

[@kurtler1]

7: 41 слюда?

[@сухарикикузнецов-ю7д]

Легиндарноя заставка

[@RabSSIyaniN_66]

Как это можно жрать, если только поросятам🥺

[@ykronacust]

Тут одни делетанты и колхозники которые привыкли есть роллы из всяких суши вок и Евразии. Всего пару адекватных комментария увидел. Особенно понравились комментарии типа катаю роллы три года)))) Вася я за 13 лет каждый раз узнаю все новое и новое. А тебя стаж 3 года)))) смешные)))

[@Advent_Force]

А вот и сушист, который спустя 13 лет узнал, что руки надо мыть

[@ENERGOMUZIK]

4:24 А что так можно было что ли?

[@МойшеКот]

Класс !!! Это очень важно . Я повар .

[@ДуратиОхиревич]

Затем срезает плоть со скелета

[@kurtler1]

Кто такая роллов

[@ЭлизаАсранкулова-л5д]

В Японии в редких заведениях питания повару платят 80000 доллар за квартал повару....не от замарозки , а от специй паразитов не бывает....

[@lXaPakTePl]

Промывка риса 8-9 раз.

[@maddoom3463]

Сырая рыба?А как же глисты?У них что сковородки нету?

[@николайиванов-к2ь]

"плоть". Вы что до сих пор ПРОМТом текст переводите?

[@irismedouz]

Из всех суши люблю васаби.а рыба сырая?😮

[@АлександрБонд-л3в]

Японцы это вообще нечто! Как и Германцы, с Итальянцами! Нет рашка, Мордер и Орки! Пуйло и коммунисты!

[@Meganiach]

Вахтовик будет есть что ему скажет его рсп

[@chashkavitek]

Повар конечно так себе 😕... Качество 4/10 Если бы мне привезли из доставки

[@squelettique]

ролы же, почему суши?

[@МаріяУстінова-в5л]

суши -это название для всех видов. Первым он готовил нигири, это классические суши 🍣. Роллы тоже по-факту можно назвать суши.

[@RAMZES717717]

5:24 "Заморозка убивает всех находящихся в рыбе паразитов". 1. В свежей и здоровой МОРСКОЙ рыбе паразитов нет! А если и есть, то эту рыбу есть категорически нельзя! 2. Заморозка это как подстраховка в данном случае...

[@senji8583]

В морской рыбе нет паразитов опасных для людей. Плюс заморозка обезвоживает продукт. Думаю дело в том что тунец здоровенный, сложное его реализовать всего сразу, от того и байка.

[@Advent_Force]

И? Разговор про тунец

[@kasim9382]

Чушь. Почти вся морская и речная рыба заражена паразитами, как и большинство животных. И даже куча людей. Хотя казалось бы, всем объясняют что нужно мыть руки, мыть продукты, подвергать нормальной термической обработке. Но даже так, в среднем около 70% людей заражены паразитами(по данным ВОЗ, и это статистика только по странам первого мира, и только среди тех кто регулярно проходит медосмотры). А наличие паразитов в рыбе не всегда можно визуально определить, там могут быть лишь малюсенькие личинки, которые ты просто не сможешь заметить.

[@kasim9382]

@@senji8583 Откуда ты вытащил это чушь про "в морской рыбе не паразитов опасных для людей"? Конечно есть. Изучи тему.