Голубой сыр Стилтон | Как это устроено | Discovery

  Рет қаралды 1,344,797

Discovery Channel Россия

Discovery Channel Россия

3 жыл бұрын

Мягкий сыр Стилтон особый вид голубого сыра - сыра с благородной плесенью. Этот деликатес имеет давнюю историю, он был впервые приготовлен в Англии, и отличается от других сортов более нежным и менее соленым вкусом. Его производство ограничено - всего лишь двенадцать сыроделен в Великобритании готовят его.
Смотрите больше в шоу "Как это устроено" на канале Discovery!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

Пікірлер: 907
@jasperhumpsman7151
@jasperhumpsman7151 3 жыл бұрын
Очень важная информация в 12 часов ночи
@apulazoff
@apulazoff 3 жыл бұрын
ага, аппетит как раз самый
@user-me2cq1ny9m
@user-me2cq1ny9m 3 жыл бұрын
И мне в 12 прилетело в реклмендашки
@ummameena7062
@ummameena7062 3 жыл бұрын
В час ночи😄
@faurumik2745
@faurumik2745 3 жыл бұрын
Неа , в 2;19
@vladimir99d
@vladimir99d 3 жыл бұрын
В половину пятого утра с изжогой
@danielfrank643
@danielfrank643 3 жыл бұрын
На вкус и цвет все фломастеры разные. Но как человек, который работает с сыром каждый божий день, могу вам с уверенностью сказать что этот сыр ультра вкусный! Я пробовал францию, испанию , италию, ирландию,германию ( еще раз напоминаю что я работаю с сыром) и отдельно хочется выделить англию и особенное блу стилтон. Действительно " царь-сыр". И читать комментарии вроде гнилье или англия по сырам дно от так называемых «знатаков» и горе доморощенных « технологов» мне очень и очень обидно. Воспринимаю прям на личный счет.
@Fl1nt007
@Fl1nt007 3 жыл бұрын
Полностью с вами согалсен.
@user-rw8zt4zd2n
@user-rw8zt4zd2n 3 жыл бұрын
ого, классно. надо как нибудь попробовать
@Astanchanen
@Astanchanen 3 жыл бұрын
Ну так именно вас наверное хотели обидеть)) Не слушайте хомячков, созреют рано или поздно как плесень в этом сыре))
@user-nk2bf5lt3x
@user-nk2bf5lt3x 3 жыл бұрын
Вы можете обижаться , НО ! Происхождение этого и любого другого сыра с плесенью - это первоначально использование испорченного продукта ! А уже потом этот процесс был доведён до добродетели и возведён в культ .
@natka31051997
@natka31051997 3 жыл бұрын
Я живу в Италии, до того, как первый раз попробовала блу стилтон думала , что горгонзола ( что дольче, что пиканте) - это самый вкусный сыр в мире ( для меня , конечно же ) , но попробовав этот сыр - поняла, что ошибалась ... это бомба
@pticafenix9406
@pticafenix9406 Жыл бұрын
Обожаю сыры с голубой плесенью! Это вкусовой экстаз!! 😋😇💯❗
@Dream-zs7bl
@Dream-zs7bl Жыл бұрын
У вас такой вкусный комент. Спасибо. Мне тоже нравятся всё необычные сыры
@John-Norris
@John-Norris 11 ай бұрын
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@user-zg7qx9vh7e
@user-zg7qx9vh7e 8 ай бұрын
Зате запах- вмерти можна.🤮🤮🤮
@Mikhail-Milkhail
@Mikhail-Milkhail 7 ай бұрын
Это повелось от Нищебродов, у которых денежек не было на нормальную еду,- жрали отбросы и гордились. Позже, мудаки подхватили идею
@user-fz9fd4jf6e
@user-fz9fd4jf6e 7 ай бұрын
​@@user-zg7qx9vh7eда ладно, дело привычки 😉
@Ena0577
@Ena0577 2 жыл бұрын
Всегда нравилось смотреть как, что делают, просто залипаю
@user-lc5ul4yt9e
@user-lc5ul4yt9e Жыл бұрын
Один раз попобовала и влюбилась в него.Это не еда,это деликатес,его смакуют,его рассасывают.
@user-jq8cj7dz8w
@user-jq8cj7dz8w 3 жыл бұрын
А мне интересно было посмотреть как рождается сыр с плесенью! Спасибо!❤️
@____27rus24
@____27rus24 2 жыл бұрын
Долго не мойся и у тебя будет между ног Сыр с плесенью 🤡😌
@user-wz3vi4uv2q
@user-wz3vi4uv2q 2 жыл бұрын
Антон проверил на себе.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
@@user-wz3vi4uv2q причем судя по лайку проверял не один(((
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
@@user-wz3vi4uv2q Радует что когда барахло вроде этого Антона начинает писать гадости, находится и кто-нибудь кто ему все это возвращает))
@user-mk1qx5ur8y
@user-mk1qx5ur8y Жыл бұрын
Ж
@user-kr4od8gf4j
@user-kr4od8gf4j 3 жыл бұрын
-у вас есть сыр Стилтон ? -а это какой? - с плесенью - нет,но есть колбаса Стилтон ,селедка Стилтон и беляши Стилтон
@user-jq8cj7dz8w
@user-jq8cj7dz8w 3 жыл бұрын
😂🤣😂👍
@rustemkzkzkz1
@rustemkzkzkz1 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@user-ci8lh2mi8z
@user-ci8lh2mi8z 3 жыл бұрын
Это типа смешной анекдокт? люблю поржать, но в данном случае реально не знаю на каком слове ржать.
@SecurityMSC
@SecurityMSC 2 жыл бұрын
@@user-ci8lh2mi8z А любишь пожрать?
@user-ci8lh2mi8z
@user-ci8lh2mi8z 2 жыл бұрын
@@SecurityMSC да,очень люблю пожрать, ну так чтоб как свинья жрать )) а ты ?))
@user-gw4cd3bg8i
@user-gw4cd3bg8i Жыл бұрын
Это так интересно!!!! Интересный факт....каждый кусок сыра делается по одной и той же технологии.....а, когда, разрезаешь сыр, узор плесени, совершенно уникальный, не похожий на предыдущий.... Плесень живая.... Всё живое - ЕДИНСТВЕННОЕ в своём роде.... Неповторимое!
@tolikkazan9889
@tolikkazan9889 10 күн бұрын
Если ты посмотришь на собственную слезу в микроскоп, то каждая засохшая слеза, будет оставлять уникальный узор, как и замёрзшая снежинка, не только живые существа уникальны, во многом рост живых существ и распространение неживых идут по пути наименьшего сопротивления, неравномерная плотность сыра будет оставлять этот путь уникальным для каждой отдельной головки сыра.
@user-gw4cd3bg8i
@user-gw4cd3bg8i 10 күн бұрын
@@tolikkazan9889 какой интересный комментарий!!! Своеобразный и единственный в своём роде. Спасибо за ответ
@anoomaly3252
@anoomaly3252 2 жыл бұрын
Обожаю сыры с голубой плесенью)
@user-ed5bx4cu8p
@user-ed5bx4cu8p Жыл бұрын
Интересно было посмотреть технологию изготовления.Люблю сыры с голубой плесенью.🧀🧀🧀👍
@John-Norris
@John-Norris 11 ай бұрын
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@christacristallo
@christacristallo 3 күн бұрын
Рабочим-низкий поклон! Благодаря им мы кушаем вкусный сырок❤ 🧀
@family3747
@family3747 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Познавательно 👍🏽
@Gendrocky
@Gendrocky 2 жыл бұрын
Обожаю сыры с плесенью
@user-ly3ry2ul5z
@user-ly3ry2ul5z Жыл бұрын
Блин... Теперь хочется этого сыра. Кусок.
@John-Norris
@John-Norris 11 ай бұрын
А почему же не русский а всякое пиндосское вражеское? За роZZию только оттечественное нужно покупать!
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Жыл бұрын
Обожаю такие сыры!!!!! 😋
@user-qh1mv3ix8c
@user-qh1mv3ix8c Жыл бұрын
Пробовала,ох и Вкуснотища!
@JohnDoe_777
@JohnDoe_777 2 жыл бұрын
Прекрасный сыр. Довелось попробовать. Лучший из сыров с плесенью и точно лучше дор блю.
@skyline1771771
@skyline1771771 2 жыл бұрын
а лучше, чем дор блю гранд нуар?
@furych9
@furych9 Жыл бұрын
Тот "Дор Блю" который вы пробовали, мог быть не с своей фермы. Хотя, опять же, он посредственный, сравнивая как раз со Стилтоном. Недавно брал в перекрестке Дор Блю, вкус не насыщенный, сам суховат, плохо резался. Возможно, просто не там нужно брать.
@piligriml2036
@piligriml2036 Жыл бұрын
О, кайф, моя любимая передача детства ❤️
@MishinPlay
@MishinPlay 3 жыл бұрын
Отличное видео! Здорово!
@artdrugov4185
@artdrugov4185 3 жыл бұрын
Спасибо интересно ❤️👍
@awesomegirl_nch
@awesomegirl_nch Жыл бұрын
Упаковка приятная ❤
@virgo_m
@virgo_m 2 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно!
@makssm_remont
@makssm_remont 3 жыл бұрын
Спасибо!
@efimiykuzmenkoff2871
@efimiykuzmenkoff2871 2 жыл бұрын
Блин аж захотелось попробовать
@irenasalmanovich5225
@irenasalmanovich5225 3 жыл бұрын
Мой любимый сыр :)
@oooo-mv6ii
@oooo-mv6ii 3 жыл бұрын
Конечно, конечно...
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
И мой! С мозельским очень вкусно!
@littleman3105
@littleman3105 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 жыл бұрын
И мой!
@user-ul2sz9fx8b
@user-ul2sz9fx8b Жыл бұрын
Отличное видео! Добавлю еще один факт, в древности для изготовления сыра в молоко добавляли сычужный фермент, получаемый из желудка животных, либо сок листьев или корней некоторых растений. Благодаря этому молоко быстро свертывалось. Затем отделяли сыворотку, и полученную густую массу ели свежей. Недаром один древний писатель хвалил Создателя всего: "Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих".
@svl2372
@svl2372 Ай бұрын
Сычужный фермент и сейчас используют такой же, из желудков молодых животных , иногда из репейника.
@user-dq8kj4zd6s
@user-dq8kj4zd6s Жыл бұрын
Я обожаю сыр с плесенью!
@n-0595
@n-0595 Жыл бұрын
Разве можно есть плесень фу какой ужас
@user-dq8kj4zd6s
@user-dq8kj4zd6s Жыл бұрын
@@n-0595 фу писать, возможно у вас односторонние вкусы, а сыр замечательный
@user-fq1jh2cb8p
@user-fq1jh2cb8p 3 жыл бұрын
Однажды попробовала сыр с плесенью, очень понравился. Только не знаю, что за сорт был. Немного острый, во рту тает, очень вкусный!
@presssecretar2651
@presssecretar2651 3 жыл бұрын
Дор блю
@user-fq1jh2cb8p
@user-fq1jh2cb8p 3 жыл бұрын
@@presssecretar2651 скорее всего он)
@lickweed2664
@lickweed2664 3 жыл бұрын
Скорей всего горгонзола )
@temych123
@temych123 3 жыл бұрын
Скорее всего испорченный
@lickweed2664
@lickweed2664 3 жыл бұрын
@@temych123 не факт)
@damb2.032
@damb2.032 2 жыл бұрын
Как вовремя,сижу и кушаю сыр с плесенью(голубой),обожаю сыры,но такое у меня началось после 30 лет и вот уже более 10 лет страсть
@elektr0n969
@elektr0n969 2 жыл бұрын
А я наобарот терпать не могу сыры и твороги, для меня это что-то тухлое и испорченное. А именно от этогосыра с плесинью тянет срыгнуть.
@marinaburikina5939
@marinaburikina5939 Жыл бұрын
Старость не радость😂😂
@olegnazarko9762
@olegnazarko9762 Жыл бұрын
@@marinaburikina5939 да и молодость не вечность..
@oxanausoltseva4623
@oxanausoltseva4623 Жыл бұрын
обожаю... сама делаю)))
@user-jm3xp6gj9i
@user-jm3xp6gj9i 2 жыл бұрын
Любовь к нему пришла с возрастом
@Cavaot
@Cavaot 3 жыл бұрын
Если это король сыров, то горгонзола император, а пармезан по мне вообще бог
@Doktor255
@Doktor255 2 жыл бұрын
На самом деле пармезан в сравнении с этим сыром полное дермище. Ел, знаю.
@Cavaot
@Cavaot 2 жыл бұрын
@@Doktor255 а я черную икру ненавижу, бывает там всякое неприятие вкуса. однако гурманы тут однозначного мнения и оно не в пользу моей нелюбви к черной икре или вашей к пармезану.
@Doktor255
@Doktor255 2 жыл бұрын
@@Cavaot при чем тут вообще гурманы? Сыры любят все.
@sergfetisov2759
@sergfetisov2759 2 жыл бұрын
@@Doktor255 не все любят с плесенью. Лично для меня плесень=испорченный продукт. Даже закрыв глаза желудок его выплюнет.
@Doktor255
@Doktor255 2 жыл бұрын
@@sergfetisov2759 а сушенная таранка, это дохлая засушенная сырая рыба. При этом жрём её за милую душу. У каждого свои тараканы в голове. Но по статистике сыр с плесенью нравится более 80 процентов людей, попробовавших его. Напомню что изначально сыр, это скисшее молоко, что уже не свежий продукт.
@PLANET_EXPRESS
@PLANET_EXPRESS 3 жыл бұрын
Именно так в 18 столетий и делали.
@jedediahkros4389
@jedediahkros4389 2 жыл бұрын
Никогда еще не засыпал под рассказ о голубом сыре, чтож мир на месте не стоит будем тоже меняться)
@Guyverok
@Guyverok 2 жыл бұрын
Красота
@RUSLAN130389
@RUSLAN130389 3 жыл бұрын
У нас такого сыра в АТБ хоть отбавляй,как правило он идёт со скидкой,или с надписью " для пиццы"
@kotbegemot4223
@kotbegemot4223 3 жыл бұрын
В атб как раз такого нету))
@danielfrank643
@danielfrank643 3 жыл бұрын
В атб!????хахахх в атбб можешь купить сырный продукт в разных упаковках. А хочешь чего то хорошего будь готов заплатить реальные бабки.
@RUSLAN130389
@RUSLAN130389 3 жыл бұрын
@@danielfrank643 но с плесенью же)
@compliment8635
@compliment8635 3 жыл бұрын
@@danielfrank643 он о том что в атб само всё плесневеет))
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
Поздравляю!
@noobsostajem
@noobsostajem 3 жыл бұрын
То, что 200 лет назад появилось от "нечего кушать", теперь деликатес)))
@gevorg3
@gevorg3 3 жыл бұрын
Сомневаюсь,что кто-то от "нечего кушать" смешивал плесень и отжимал сыр контейнерами
@doumasama5654
@doumasama5654 3 жыл бұрын
@@gevorg3 отжим и переворот это вещи современные. Поищите как появился суши.
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
Это очень вкусно и полезно!
@Diana-bw6se
@Diana-bw6se 3 жыл бұрын
Это царский деликатес , тебе лаптю не по карману.
@socium2000
@socium2000 2 жыл бұрын
@@gevorg3 а зачЭм смешивать. Вы обычный сыр оставьте на долго, и будет вам стилтон.
@user-irismedouz
@user-irismedouz 2 жыл бұрын
Переворачивать каждый день!!! Рабочие просто силачи
@user-dc9fy5wl4n
@user-dc9fy5wl4n Жыл бұрын
Как Я его люблю
@ninas9816
@ninas9816 3 жыл бұрын
Люблю сыр но без плесени . Интересное видео . Спасибо за выпуск .
@oooo-mv6ii
@oooo-mv6ii 3 жыл бұрын
Плесень без сыра дешевле обойдется
@user-qh1mv3ix8c
@user-qh1mv3ix8c Жыл бұрын
Ох и Вкуснотища!
@_mrmark
@_mrmark 2 жыл бұрын
Хоть в ютубе на настоящий сыр посмотрел. Спасибо обнуленному!
@Akrabov
@Akrabov 2 жыл бұрын
А ты что, благородных кровей? Ты пожизненная шестерка, ничего в жизни не добившийся.
@pchelka_c_chelkoi
@pchelka_c_chelkoi 2 жыл бұрын
@@Akrabov о×yeнный аргумент 🤦
@magvey5156
@magvey5156 2 жыл бұрын
Я зашел почитать подобное нытье в коментах)) Спасибо что не пришлось долго искать))
@vladimirkrokos432
@vladimirkrokos432 2 жыл бұрын
да, печально
@DanKonev
@DanKonev 2 жыл бұрын
@@magvey5156 Не, ну скрепцы и пальмухе рады, да, "патриот" ты наш?😉
@kostya1658
@kostya1658 3 жыл бұрын
и вот только теперь я готов его попробовать на вкус. !!! спасибо.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
Ура, Костя готов!!!! Осталось только раздобыть один из самых дорогих сыров на планете! Аллилуйя!!!!!
@kostya1658
@kostya1658 2 жыл бұрын
@@user-fl9ok2zm7t привет, ключевое слово не ‘Я’ А’ только теперь,’., после полезной информации,.. еще раз спасибо.
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
@@kostya1658 Радует что с Ч.Ю. у Вас норм). Удачи
@user-qu5lf6qr6j
@user-qu5lf6qr6j 11 ай бұрын
Как я люблю сыр 😍❤️
@anylime89
@anylime89 Жыл бұрын
В 3 ночи смотрю, очень интересно)))
@lenchik09123
@lenchik09123 Жыл бұрын
обожаю такой сыр мммммм
@vytautasp.8109
@vytautasp.8109 2 жыл бұрын
1:35 Я уверен, что сычужный фермент помогает свёртываться молочным белкам а не жирам.
@Pobegoshka
@Pobegoshka 2 жыл бұрын
Нести херню в массы с умным видом - это тренд не только блоггеров, но и СМИ. Странно, что среди комментаторов люди, каждый день работающие с сыром, этого почему-то тоже не замечают...
@nektoa4219
@nektoa4219 2 жыл бұрын
искал клиент, с таким содержанием) сам удивился услышанному..
@KitKatGame334ru
@KitKatGame334ru Ай бұрын
автор я даже лайк поставлю сразу с 2 акков так как спасибо что рассказал то как сделанна такая вкусняшка а то я всегда хотел знать)) и я раньше думал что просто берут мясо темное потом делают спец. обработку и красителями делают пленку и внутренность светлой а оказывается вот как... спасибо большое за то что рассказали как реально это сделанно
@andreynogtev3849
@andreynogtev3849 3 жыл бұрын
Аж слюни побежали...
@user-kt8nj4wd7g
@user-kt8nj4wd7g 3 жыл бұрын
И у меня)
@katmillkk
@katmillkk 2 жыл бұрын
Спасибо, кушаю этот сыр, интересно было посмотреть , как рождается этот вкус)
@liliyashtern7852
@liliyashtern7852 Жыл бұрын
Ем,ем,ем!!!
@katmillkk
@katmillkk Жыл бұрын
@@liliyashtern7852 😀
@dvlsxtreehell1143
@dvlsxtreehell1143 Жыл бұрын
@@liliyashtern7852 кушаю, вообще-то, тоже правильно
@user-met_turn54
@user-met_turn54 8 ай бұрын
​@@dvlsxtreehell1143если мужчина то нет я нне знаток русского языка. Но у меня тёща филолог. И она утверждает то, что мужчина не может говорить, я кушаю. Он должен говорить, я ем. Кушать могут только женщины и дети. Так говорит филолог.
@user-zj4sf9rb5b
@user-zj4sf9rb5b 4 ай бұрын
​@@user-met_turn54 да у нас же филологи русский язык создали, а не народ
@ot4ayannbiy790
@ot4ayannbiy790 Жыл бұрын
Очень вкусный сыр, просто бомба
@user-bq7oy1wl1o
@user-bq7oy1wl1o 2 жыл бұрын
Мой любимый 💯🔥
@user-cy3kz1gw5n
@user-cy3kz1gw5n 3 ай бұрын
Обожаю с фруктпми и вином!
@darkangell2871
@darkangell2871 2 жыл бұрын
Я вообще не люблю сыры с голубой плесенью(из-за резкого вкуса), но я так подсела на горгонзолу с маскарпоне.... просто идеальный баланс: и нежный, и слегка терпкий🥲😋
@sergfetisov2759
@sergfetisov2759 2 жыл бұрын
То я думаю, чего пенсионеры помойки возле макетов разносят, это горгонзолу свежую подвезли и дор блю.
@Irusya59
@Irusya59 2 жыл бұрын
Берите с максимальной жирностью,и не будет резким.
@Sykes__-__-__-__-__
@Sykes__-__-__-__-__ 8 ай бұрын
Если сыр не выносит тебе вкусовые рецепторы к х#@м значит это плохой сыр)
@user-qi6hb6hd3z
@user-qi6hb6hd3z 3 жыл бұрын
Пока смотрел чуть слюной не подавился. До чего ж вкусное видео.
@user-qv6pk3mk2b
@user-qv6pk3mk2b Жыл бұрын
Блин, у меня аж слюни потекли. Так охота куснусь с бодуна кусочек этого сыра!
@tatyanadanilova8814
@tatyanadanilova8814 2 жыл бұрын
Вау! Это круто! Очень люблю сыр с плесенью.Теперь знаю как его делают!))
@user-rq3ot1lg6v
@user-rq3ot1lg6v 3 жыл бұрын
Суперский Сыр
@user-qf5py8ij3c
@user-qf5py8ij3c 26 күн бұрын
Как же єто вкусно. ❤
@constantinnovikov8718
@constantinnovikov8718 2 жыл бұрын
Лежу с лютого похмелья в 6:53 руки трясутся. Но это нужно было мне узнать спасибо!
@mailwood1388
@mailwood1388 3 жыл бұрын
Пусть англичане пробуют российский прорыв - сыр "Каждый день" из Ашан или "Первым делом" из Пятерочки . Вот где шоковый контент будет.
@user-dy6ye9bf3f
@user-dy6ye9bf3f 3 жыл бұрын
Эт точно ! Только в России можно покушать сыр сделанный не из молока а из парафина и пальмового масла .
@user-oe3oq7rl1y
@user-oe3oq7rl1y 3 жыл бұрын
@@user-dy6ye9bf3f Прям таки только в России ?
@user-oe3oq7rl1y
@user-oe3oq7rl1y 3 жыл бұрын
Тебя кто-то заставляет их жрать ?
@socium2000
@socium2000 2 жыл бұрын
Нормальный сыр)))
@mailwood1388
@mailwood1388 2 жыл бұрын
@@user-oe3oq7rl1y Вранье на этикетке, когда хороший состав по факту оказывается обманом. Что-то не слышно уголовных дел по обману потребителей. Нет крупных штрафов производителей этой отравы. Менты гонять могут только несчастных фермеров, которые пытаются продать урожай в неположенном месте. Дрянь на прилавках нашу власть не волнует, видно сами они жрут с личных огородов и ферм.
@user-dm7cf4jr9n
@user-dm7cf4jr9n Жыл бұрын
Очень люблю такой сыр!😋😋😋 Только я его никогда не пробовал🤷🏼‍♂️😢
@angryCanser
@angryCanser 2 жыл бұрын
Мой любимый сыр))
@tanyamouse2500
@tanyamouse2500 Жыл бұрын
Теперь нужно смотреть отдельное видео о том как делается сычужный фермент и что это такое. В общих чертах только знаю
@alterego9354
@alterego9354 3 жыл бұрын
Спасибо за работу и отличный контент. Теперь я знаю что половина всех магазинов продают продукты Стилтон👍
@valentinaapuzan3316
@valentinaapuzan3316 3 жыл бұрын
ООО как вкусно,
@jelenaskitchen5609
@jelenaskitchen5609 2 жыл бұрын
А мне лично не нравится,плесень и есть плесень, когда его ешь чувствуешь запах плесени !
@ktdybrjkftdbx
@ktdybrjkftdbx Жыл бұрын
Даже плесень не лишена благородства...
@lucasgomulsky9450
@lucasgomulsky9450 Жыл бұрын
интересно было бы посмотреть о производстве сыров с плесенью во Франции
@svl2372
@svl2372 Ай бұрын
Просто наберите "фильм Вкус сыра"
@apulazoff
@apulazoff 3 жыл бұрын
с винишком его эээхх
@guyverpro720
@guyverpro720 3 жыл бұрын
Я посмотрела до конца и поставила лайк
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
я прочел твой коммент и тоже поставил лайк. Давай 10 рублей
@marianakurkuwova741
@marianakurkuwova741 Жыл бұрын
Я конечно не ела его в Европе.но очень хочу попробовать.пицца с дор блю моя самая любимая ,полюбила ее из за голубого сыра
@user-qf5py8ij3c
@user-qf5py8ij3c 26 күн бұрын
Очень вкусно. Спокойной ночи
@shipkor
@shipkor 2 жыл бұрын
Дискавери саенс- такая ностальгия🤤✨
@igormukhortov1756
@igormukhortov1756 3 жыл бұрын
Интересно посмотреть как делают сыр с кусочками ветчины или грибов!
@user-fl9ok2zm7t
@user-fl9ok2zm7t 2 жыл бұрын
Как и Стилтон: вносят зародыши ветчины или грибов..
@jeweller5452
@jeweller5452 2 жыл бұрын
не люблю сыр, но ради сына посмотрел, тот фанат сыра =)))
@Alfred_Ashford
@Alfred_Ashford Жыл бұрын
Голубой сыр...Это когда сыр-любит плавленный сыр😍к...Он потому и плавленный,если кто не понял.))) 🤣 🤣 🤣
@elenasizova1746
@elenasizova1746 2 жыл бұрын
Обожаю сыр с голубой плесенью. Только он очень дорогой стал ☹️🥺😭
@audi3275
@audi3275 2 жыл бұрын
Переспишь со мной,будешь каждый день есть бесплатно
@user-pq9vj1xw2h
@user-pq9vj1xw2h 2 жыл бұрын
сколько стоит?
@mr.mysterio093
@mr.mysterio093 2 жыл бұрын
у меня когда сыр в холодильнике месяц лежит тоже в Стилтон превращается
@senji8583
@senji8583 2 жыл бұрын
Такой сыр не с пенициллином, и очень опасен... Но если честно, он жутко вкусный на пицце после термической обработки. 😋
@user-cy7cu2eq2r
@user-cy7cu2eq2r 2 жыл бұрын
А всё таки он вкусный!!!
@user-ck9sk8to6o
@user-ck9sk8to6o 3 жыл бұрын
Один я заметил, что плесень так и осталась в ведре с водой и не попала в сыр?!
@evgenisoshnikov7745
@evgenisoshnikov7745 3 жыл бұрын
Да, один.
@user-ck9sk8to6o
@user-ck9sk8to6o 3 жыл бұрын
@@evgenisoshnikov7745 значит я самый внимательный.
@evgenisoshnikov7745
@evgenisoshnikov7745 3 жыл бұрын
@@user-ck9sk8to6o Отлично! ..и логично!)))
@ASMREX
@ASMREX 2 жыл бұрын
Получается, в том сыре должна прорости уже не благородная плесень 😂
@mibbim1991
@mibbim1991 2 жыл бұрын
Это ведро с плесенью залили в огромную ёмкость. Для того и затирали сыр после отстаивания, чтобы плесень не начала расти внутри раньше времени.
@olgavodolazovaz5081
@olgavodolazovaz5081 2 жыл бұрын
Расскажите теперь про виды плесени.И где взять голубую,где купить?
@Ivan-iq7ed
@Ivan-iq7ed 7 ай бұрын
Пенициллум. Почитай
@sergeypopov801
@sergeypopov801 3 жыл бұрын
Этот не пробовал, а Горгонзола мне нравится, хотя тоже первое время терпеть не мог. Потом малыми дозами добавляя в разные блюда постепенно привык и сейчас с удовольствием употребляю.
@littledevil4945
@littledevil4945 3 жыл бұрын
На что похож горгонзола?
@user-vx8ms4xe8e
@user-vx8ms4xe8e Жыл бұрын
Пробовал "Дорблю" на запах как потные носки, этот сорт даже пробовать не хочу!
@user-fp4dg2yq2d
@user-fp4dg2yq2d 2 жыл бұрын
Сижу кушаю сыр с плесенью и смотрю видосик про сыр с плесенью
@irisow
@irisow Жыл бұрын
Супер, в шапочке, халате , перчатках, но с засученными рукавами и волосатыми руками.:)
@user-ir2gb7oe9f
@user-ir2gb7oe9f Жыл бұрын
Грибы то пенициллиновые
@irisow
@irisow Жыл бұрын
@@user-ir2gb7oe9f Я не микробах, а о волосах:)
@luka_mudischev911
@luka_mudischev911 3 жыл бұрын
Вот потому и цена такая за ручную работу. Оно того стоит.
@dmitriyshevchuk3235
@dmitriyshevchuk3235 3 жыл бұрын
Хм, в Чехии сыр Нива стоит около 700 рублей за килограмм, не понимаю в чем его высокая стоимость?
@sirocbit8041
@sirocbit8041 3 жыл бұрын
@@dmitriyshevchuk3235 в Чехии свое массовое производство. У нас такое не делается, по этому и цена высокая. Импорт
@Nastya_Sorokina
@Nastya_Sorokina 3 жыл бұрын
@@dmitriyshevchuk3235 нива -- стилтон?)
@user-od2rb7di9g
@user-od2rb7di9g 2 жыл бұрын
@@dmitriyshevchuk3235 Ну так сколько сырья задействовано, оборудования, усилий, времени, технологических процессов, рисков, помещений и т.д. Попробуй дома сделать 1 кг сыра. И только для начала, необходимо будет три литра молока качественного, а потом всего остального. При производстве, необходимо стоять рядом и не отходить, даже если температурные режимы автоматически настраиваются и таймеры безупречные. Там несколько этапов, которые надо соблюсти технологические нюансы. (про простейший домашний)
@littledevil4945
@littledevil4945 3 жыл бұрын
а я так мало пробовала разновидностей сыров ,думаю даже мало видела в сырной лавке . Привлекательные головки но такого не было и еще очень многих ,НО ЧЕРТ ТАК АППЕТИТНО РАЗЛОЖНННЫ СРЕДИ СТОКОВ СОЛОМЫ ВИНИШКА ПОДВАЛЬНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ МЕЧТА Прям захотелось в Крым в подвальчики вина или на окраины Италии Франции ..Подвальчик солнце на улице поле виноградники запах спокойнный день Красота бокал вина Сыр Блаженство
@Badula_n_his_brother
@Badula_n_his_brother 2 жыл бұрын
Это ты ещё мою головку не видела! Вообще бы запала!
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 жыл бұрын
Стилтон английский сыр
@SteveVsvitere
@SteveVsvitere 2 жыл бұрын
5:20 - Разумно , разумно
@newwbalance
@newwbalance 2 жыл бұрын
В час ночи ,интересно
@user-ie6ut3dr7p
@user-ie6ut3dr7p 3 жыл бұрын
не знала что плесень может быть благородным🤔🙂
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
У вас благородное пальмовый жир, как парафин
@Kirill_Popov
@Kirill_Popov Жыл бұрын
Ну типо означает что безопасная и съедобная.
@user-uy2nj5jh6k
@user-uy2nj5jh6k Жыл бұрын
обожаю сыр, жалко что у меня общего с ним только лимонный пирог, покрытый плесенью))
@user-te4rr1ff1i
@user-te4rr1ff1i 6 ай бұрын
Я жить не могу без сыра с плесенью, если честно!
@kirill_more
@kirill_more 2 жыл бұрын
Сычужный фермент (сычуг) животного происхождения - экстракт сычуга телят (химозин) . Этот фермент добывают из желудков телят.
@Marzazim
@Marzazim 3 жыл бұрын
А пахне яяяяк
@AlexHoro69
@AlexHoro69 3 жыл бұрын
Так, что хавайся у бульбу...
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
@@AlexHoro69 не зря ты белкина....
@AlexHoro69
@AlexHoro69 3 жыл бұрын
@@ilonaolschewska5120 что не так с моей фамилией?
@ilonaolschewska5120
@ilonaolschewska5120 3 жыл бұрын
@@AlexHoro69 выше прочитай свой высер!
@user-ib9qf8lm1w
@user-ib9qf8lm1w 3 жыл бұрын
Носками
@user-tt4em6zo9l
@user-tt4em6zo9l 2 жыл бұрын
То есть плавленным сырком "дружба" уже никого не удивишь?)))))
@senji8583
@senji8583 2 жыл бұрын
Еще как удивишь, его ведь перестали выпускать.
@anotherworld825
@anotherworld825 Жыл бұрын
Класс
@paf8015
@paf8015 3 жыл бұрын
Такой сыр производят в Чехии с 1965 года по рецепту российского молочного технолога. который этот сыр не смог запустить в производство в СССР Отправили его в награду в командировку в Чехию и с тех пор он выпускается под маркой Niva.
@ivansmirnov1142
@ivansmirnov1142 3 жыл бұрын
Нива да, вкусняцкий сыр и дешевый кстати
@sofiasofia2418
@sofiasofia2418 3 жыл бұрын
Ага, в Чехии едим
@user-jt1se4md9m
@user-jt1se4md9m 2 жыл бұрын
да ну) вы серьйозно думаете что нива наша имеет чтото общее со стилтоном????
@IvanSheretov
@IvanSheretov 3 жыл бұрын
Сыр - живой организм!) Он живет годами и меняется по вкусу и текстуре;)
@Astanchanen
@Astanchanen 3 жыл бұрын
Ну да. Бактерии все такое)
@Adik_Vatnii
@Adik_Vatnii 3 жыл бұрын
Вожу свой сыр на выгул к чистейшему озеру на поляну изумрудной травки, жду пока подрастёт потом заколю на новый год.
@Frvvbnji
@Frvvbnji 2 жыл бұрын
Стилтон долго не хранится , к сожалению
@user-sz1fp7pp6t
@user-sz1fp7pp6t Жыл бұрын
Да очень важная информатсия в 4.42 чиса ночи
@user-zz8vr4yr9g
@user-zz8vr4yr9g 2 ай бұрын
Все сыры разные, от разных производителей хоть и по одной технологии и рецепту!
@user-rp8ly9qg4y
@user-rp8ly9qg4y 3 жыл бұрын
Люблю этот сыр)) советую его кушать небольшими порциями, прочувствовать вкус! Ням ням))
@user-zw7dr5rd8k
@user-zw7dr5rd8k 3 жыл бұрын
Полностью солидарен. Под винишко киндзмараули идёт супер
@kterin9210
@kterin9210 3 жыл бұрын
О, дааааа!
@luka_mudischev911
@luka_mudischev911 3 жыл бұрын
@@user-zw7dr5rd8k Вино нереально достать.
@_MadFox
@_MadFox 3 жыл бұрын
@@luka_mudischev911 сыр тоже, с этими гребаными санкциями. А за границей не бываю.
@user-rp8ly9qg4y
@user-rp8ly9qg4y 3 жыл бұрын
@@_MadFox но как же, ты не слышал нашего солнцеликого, санкции нам на благо!..
@Chelovek_iz_Kemerovo
@Chelovek_iz_Kemerovo 3 жыл бұрын
Боюсь это не про наш магазин
Как изготавливают вино | Как это сделано? | Discovery Channel
12:26
Киндер-сюрприз | Как это сделано | Kinder Surprise
6:06
Как это сделано
Рет қаралды 593 М.
Лизка заплакала смотря видео котиков🙀😭
00:33
SUPER tasty dinner for my husband #shorts by Tsuriki Show
00:16
Tsuriki Show
Рет қаралды 2,6 МЛН
Готовим твердый сыр (классический рецепт Гауда)
26:35
syrodelie.com-Сырдодыр
Рет қаралды 2,4 МЛН
Гуидак | Как это устроено? | Discovery
8:53
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 1,7 МЛН
Суши | Как это устроено | Discovery
11:10
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 896 М.
Пармезан -  король сыров | Как это делается
15:49
Веселый ветер
Рет қаралды 865 М.
Топ 10 Самых Вкусных Сыров | Самый Вкусный Сыр в Мире
8:30
Самогон | Как это устроено | Discovery
7:45
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 2,5 МЛН
Пельмени | Как это устроено? | Discovery
5:18
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 293 М.
Соевый соус |  Как это устроено | Discovery
5:16
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 814 М.
Производство урана | Как это устроено? | Discovery
10:08
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 3,9 МЛН
Лизка заплакала смотря видео котиков🙀😭
00:33