Сардины | Как это устроено | Discovery

  Рет қаралды 1,193,201

Discovery Channel Россия

Discovery Channel Россия

3 жыл бұрын

Сардинки, сардинки! Такие вкусные на кусочке мягкого хлеба! Как вы думаете, где самый крупный промысел этой мелкой, но хищной рыбки? Знали ли вы, что "столица сардин" находится в Марокко?
Смотрите больше интересных подробностей в шоу "Как это устроено?" на телеканале Discovery в субботу, 1 мая, в 18:50 (мск)!
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
TikTok: clc.am/Discovery_TikTok
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen

Пікірлер: 539
@VladimirKorneev81
@VladimirKorneev81 2 жыл бұрын
Рыбаки заметили косяк рыб... Если бы рыбы не косячили, рыбаки бы их не замечали!!!
@user-ql5ms7jd7x
@user-ql5ms7jd7x 2 жыл бұрын
Супер!🤣🤣🤣🤣
@user-friendlygirl358
@user-friendlygirl358 2 жыл бұрын
ахахаххахахах))))классная шутка))))
@LORD-ig5fm
@LORD-ig5fm Жыл бұрын
@@user-friendlygirl358 игра слов
@user-lg2hc2pz6m
@user-lg2hc2pz6m Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@sooulsistem6474
@sooulsistem6474 9 ай бұрын
Прикольно😂😂😂
@user-mu6qk2kz5o
@user-mu6qk2kz5o 3 жыл бұрын
''Необходимо чтоб всё было стерильно'' сказал чуДак с мухой на лбу 😂😂😂
@alexdemidoff8014
@alexdemidoff8014 3 жыл бұрын
Чудак это твой родитель, mudak. А у них всё достаточно чисто. П. С. Мухи везде обитают, не только в Марокко.
@user-mu6qk2kz5o
@user-mu6qk2kz5o 3 жыл бұрын
@@alexdemidoff8014 а плодятся эти мухи в твоей башке П. С. групповуха там жёсткая!!!!!
@user-hb2hx6uh2f
@user-hb2hx6uh2f 3 жыл бұрын
@@alexdemidoff8014 а вот и первый тарас за швитого барина порвался
@Ruinskiy
@Ruinskiy 3 жыл бұрын
Это не навозная муха и вреда от нее нет при стерилизации продукции
@drewprinceton8659
@drewprinceton8659 2 жыл бұрын
i know it's kinda off topic but does anybody know of a good website to watch new tv shows online?
@ZIlberbot
@ZIlberbot 3 жыл бұрын
"мароканские рыбаки вылавливают пол миллиона сардин в год а это миллиарды рыбок" (с) 😁
@phantom0055
@phantom0055 3 жыл бұрын
Ну опять перевод кривой, что поделаешь.
@bekakuanish1419
@bekakuanish1419 3 жыл бұрын
Я тоже не понял
@daria1717
@daria1717 3 жыл бұрын
@@phantom0055 ну так озвучивающиему не пришло а голову , что это бред
@phantom0055
@phantom0055 3 жыл бұрын
@@daria1717 он не станет "отсебятину" нести, он читает, что написано.
@user-nx2fr2iz5w
@user-nx2fr2iz5w 3 жыл бұрын
Полмиллиона банок наверное
@user-km4om5iy3p
@user-km4om5iy3p 7 ай бұрын
Не знал, что к хорошему вину, кто-то подает консервированные Сардинии 😂😂😂
@user-eh9ie3rs5r
@user-eh9ie3rs5r 4 ай бұрын
😂😂😂😂👍👍👍
@anonymous-User777RUS
@anonymous-User777RUS 2 жыл бұрын
по моему, там антисанитария
@chudo0404
@chudo0404 2 жыл бұрын
Yes
@zukozzzz
@zukozzzz 2 жыл бұрын
Ну поработай на производствах сам поймешь. Еду не феи на облаках делают.
@mederbeishenaliev5839
@mederbeishenaliev5839 2 жыл бұрын
Наоборот это придает вкус, к примеру еда на костре вкуснее чем на газе
@chudo0404
@chudo0404 2 жыл бұрын
@@zukozzzz там люди работают 😉
@uberviruscompany
@uberviruscompany Жыл бұрын
Ничё ничё, не умрёшь, а если умрёшь то тоже в банку пойдёшь.
@user-er5zb3bg6l
@user-er5zb3bg6l 3 жыл бұрын
Классно менеджер мух со лба гоняет))
@borets-s-rasizmom
@borets-s-rasizmom 3 жыл бұрын
И ещё про СТЕРИЛЬНОСТЬ говорит 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Advent_Force
@Advent_Force 2 жыл бұрын
@@borets-s-rasizmom и при чем тут стерильность? Если ты прошляпил, то все консервы стерилизуют уже закрытими
@maksimmanankov7244
@maksimmanankov7244 2 жыл бұрын
Современные технологои: работники крутят ржавый кран, вся работа ручная, фуру разгружают бабы и сам менеджер говорит «работают как и 50 лет назад»)))))
@kova7ev
@kova7ev 2 жыл бұрын
ага, и мухи садятся на рожу управляющего, больше не ем сардин
@redwhite2078
@redwhite2078 2 жыл бұрын
Если поставить новую линию, то все эти женщины лишатся работы, и в Марокко произойдет цветная революция)))
@shpilivili1294
@shpilivili1294 2 жыл бұрын
Без масок и перчаток еще, обеспечение инфекционой безопасности ноль
@agor3241
@agor3241 28 күн бұрын
​@@shpilivili1294вы серьезно?😂
@Wars-engineer
@Wars-engineer 2 ай бұрын
спасибо что обеспечиваете работой стольких людей
@user-sh6tx4yd1i
@user-sh6tx4yd1i 3 жыл бұрын
4:59 Ржавое допотопное оборудование - это те самые новейшие технологии про которые говорится?
@user-ju5og4mh4x
@user-ju5og4mh4x 3 жыл бұрын
Новейшие технологии .. ножницами режут...
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
Ну дык ты это им скажи.
@TrollfaceVZerkale
@TrollfaceVZerkale 3 жыл бұрын
Раньше зубами откусывали, так что в некотором роде это реально новые технологии.
@borets-s-rasizmom
@borets-s-rasizmom 3 жыл бұрын
@@TrollfaceVZerkale ФУУУУУУ 🤢
@PodpivasCkalmarom
@PodpivasCkalmarom 2 жыл бұрын
@@TrollfaceVZerkale Никогда в жизни не откусывали зубами. Что за бред то?
@user-rf8xd4bv5y
@user-rf8xd4bv5y 2 жыл бұрын
*Видео можно не смотреть, достаточно прочесть комментарии!)*
@user-md9rb4ei8g
@user-md9rb4ei8g 3 жыл бұрын
Я думала про шпроты!?Но, в общем,очень интеоесно
@user-ek4uw2my1l
@user-ek4uw2my1l 3 жыл бұрын
Шпроты -- это копчёные сардины, а тут просто варёные в масле...
@user-ek4uw2my1l
@user-ek4uw2my1l 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/sKbReYqef5xpgbs
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
Хм...а где тут шпроты?
@Baxter911
@Baxter911 3 жыл бұрын
Тема - сардины, а на обложке - шпроты. Да как так-то!?...
@user-pn4zl8zu1s
@user-pn4zl8zu1s 3 жыл бұрын
Шпроти и сардины однаковые С виду
@user-qr7nz7xb7g
@user-qr7nz7xb7g 3 жыл бұрын
Шпроты это бывшие сардинки.
@TheProstez
@TheProstez 3 жыл бұрын
Шпроты- это копчёная рыба!
@user-rw3ht2ey8b
@user-rw3ht2ey8b 3 жыл бұрын
Упрости- тема рыба ,на обложке рыба.
@Baxter911
@Baxter911 3 жыл бұрын
@@user-rw3ht2ey8b точно, это очень по современному)
@shymlight1588
@shymlight1588 2 жыл бұрын
Шедеврально
@GLD78
@GLD78 3 жыл бұрын
Спасибо, как всегда ТОП.👍😎
@novosibirsk1969
@novosibirsk1969 3 жыл бұрын
Бедная рыбёха, когда она вырастать успевает.
@kamikaze7778
@kamikaze7778 3 жыл бұрын
😋🍽️🐟 😁
@berserg666
@berserg666 3 жыл бұрын
Бох Я-хве сказал жрать Так что закрыв рот жрем и размножаемся. Подлизываться тоже не забываем, иначе бохнокажэт
@kitsunenokuuby
@kitsunenokuuby 3 жыл бұрын
@@berserg666 что да дичь ты несешь? - дегрила.
@user-ny2ir1dx2m
@user-ny2ir1dx2m 3 жыл бұрын
Видам животных нужно дотянуть до окончания нефти , тогда люди будут жрать друг друга и им будет не до рыбы
@kitsunenokuuby
@kitsunenokuuby 3 жыл бұрын
@@user-ny2ir1dx2m пока нефть закончится, изобретут альтернативу.
@dark_angel1689
@dark_angel1689 3 жыл бұрын
Да уж чистота и порядок видно же наглядно 😁
@alexdemidoff8014
@alexdemidoff8014 3 жыл бұрын
Да уж почище чем у твоих родственниц между булок! Это стопроцентно
@Ruinskiy
@Ruinskiy 3 жыл бұрын
Вполне чисто для такого предприятия. Каждую пересменку там стерилизуют помещение чтоб не проквасить тонны продукции и не занести болячки. Это был бы конкретный удар по репутации, а в ЕС ее берегут. Головы и хвосты тоже идут в дело, рыбий жир давят, корма для куриных, норковых ферм... Вода там постоянно проточная с реки или моря
@loranso5045
@loranso5045 2 жыл бұрын
@@alexdemidoff8014 тебя так чисто били в детстве, что ты теперь пускаешь дресню в каждом комменте?
@alexdemidoff8014
@alexdemidoff8014 2 жыл бұрын
@@loranso5045, тебя в@флили. На клык конкретно навалили
@loranso5045
@loranso5045 2 жыл бұрын
@@alexdemidoff8014 ваше мнение очень важно для нас. Оставайтесь на линии.
@SibirienNovosibirskMeinLebenun
@SibirienNovosibirskMeinLebenun 11 ай бұрын
Когда кто-то страдает от депрессии, должен идти работать на такой рыбный завод
@user-fj4xz1jj8z
@user-fj4xz1jj8z 3 жыл бұрын
Круто спасибо за видео
@relaxmysicbushkastyjzver8757
@relaxmysicbushkastyjzver8757 3 жыл бұрын
Цитирую: "марокканские рыбаки вылавливают пол миллиона сардин в год, а это миллиарды рыбок". Господа, уважайте своего зрителя, пересматривайте итоговую версию того, что заливаете...
@kastiss6311
@kastiss6311 5 ай бұрын
Фантастика. Дело по халатности возбуждено, но подозреваемых нет.
@IgorTs79843
@IgorTs79843 3 жыл бұрын
Не думал что сардины производят столь кустарно. Ловят с маленьких лодок, разделывают практически вручную. Между тем разделку очень не сложно автоматизировать. А варить... варить лучше уже запечатанную рыбу. И кстати: Я в одном магазине как то купил сардины сделанные Марокко на таком производстве... редкая гадость!!! они плохо очищены. Отдал кошке, но и она нос воротит. Мароканский женский труд на столько дешев, что его использует вся Европа. Креветок ловят в Северном море и в рефрижераторах везут в Марокко, где женщины в ручную чистят, пакуют и эти же рефрижераторы везут готовую продукцию в магазины на берегах Северного моря.
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
вы таки забыли что тут показана страна третьего мира т.е. Кения - т.е. африка. Вот такая там автоматизация. Производители есть разные. есть практически полностью автоматизированные линии. есть и с большим количеством ручного труда. особенно в странах третьего мира и в странах бывш СССР ну и там где ручной труд тупо дешевле чем автоматика. Где ручной труд дорог - там автоматика. все просто.
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
ой прошу прощения задумался чего то - это Морокко.
@astronom84
@astronom84 Жыл бұрын
Кошка тоже этот ролик посмотрела 🤭
@user-tu6sc4nb3w
@user-tu6sc4nb3w 3 жыл бұрын
Обратил внимание на лица "счастливых" рабов которые работают там.
@user-rd3dz1vy7t
@user-rd3dz1vy7t 2 жыл бұрын
Работа от слова раб
@user-og1hz7eo5o
@user-og1hz7eo5o 2 жыл бұрын
Ты предлагаешь им бросить работу?
@Advent_Force
@Advent_Force 2 жыл бұрын
Работают во имя коммунизма
@nikitamalyugin6715
@nikitamalyugin6715 3 жыл бұрын
Полмиллиона сардин в год - миллиарды рыбок. Занятная математика)
@aleksanderfilatov1038
@aleksanderfilatov1038 3 жыл бұрын
Полмиллиона тонн , миллиарды рыбок
@AMANDIK
@AMANDIK 3 жыл бұрын
Полмиллиона сардин в день, это млрд рыбок в год
@AMANDIK
@AMANDIK 3 жыл бұрын
Полмиллиона сардин в день, это млрд рыбок в год
@youGavrilych
@youGavrilych 3 жыл бұрын
Таки да, косяк диктора, не путать с косяками сардин😛
@semeonivanov
@semeonivanov 3 жыл бұрын
@@AMANDIK нука сколько дней году?
@olesja81milekhina84
@olesja81milekhina84 5 ай бұрын
Люблю рыбалку и рыбку❤❤❤
@ursuskodiac8530
@ursuskodiac8530 2 жыл бұрын
Чё-то жрать захотелось... 😁
@rashadahmadov4395
@rashadahmadov4395 2 жыл бұрын
Шикарный канал
@DVV011
@DVV011 2 жыл бұрын
Ну вот как такое может быть? Налил рюмочку, открыл баночку сардин в томатном соусе, включил ютюб с мыслью - чего бы такого посмотреть?..
@anais-teodoru
@anais-teodoru Жыл бұрын
За нами следят, сегодня жена подарила орехи, самые дорогие в мире, название не помню и никогда их не видел и не слышал, открываю ютуб, первый ролик про них!)))
@user-vz4mh3zd1f
@user-vz4mh3zd1f 3 жыл бұрын
Друзья, тут рассказывается о том, как делают консервированные сардины, а не о том, что это высокотехнологичное производство) Не ждите многого) Плюс, для каждой страны понятие современных технологий своё
@vad.s5341
@vad.s5341 2 жыл бұрын
согласен .в каменном веке и бронзовый топор супер технология .там можно было поставить поточьную линию с афтоматикой народу былобы на весь зал не более 10.хрен с людьми тут это дело не первое проблемма в антисанитарии
@_Agent_Smith
@_Agent_Smith Жыл бұрын
@@vad.s5341 ты наверно яблоки с мылом моешь))
@vad.s5341
@vad.s5341 Жыл бұрын
​@@_Agent_Smith если от не мытых яблок можно просто ротавирус подхватить и просто просраться а вот от нарушения санитарии на производствах связанных с мясом или рыбой можно и помереть
@necrasoff
@necrasoff 2 жыл бұрын
Консервирование рыбы в таких больших масштабах требует новейших технологий и... больше 800 рабочих 🤦🏻‍♂
@kornilov1994
@kornilov1994 2 жыл бұрын
Порадовала фраза про оливковое или растительное масло)
@nedomoskvichn4561
@nedomoskvichn4561 Жыл бұрын
А что не так? Если что, оливковое к растительным маслам не относится
@emo4ka2004
@emo4ka2004 11 ай бұрын
@@nedomoskvichn4561 почему?
@godzilariga
@godzilariga 3 жыл бұрын
«Такую не поставишь на стол с хорошим вином» 🤣. Консерву на стол наверное с водкой ставят, а не с хорошим вином.
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
Каждому свое.
@godzilariga
@godzilariga 3 жыл бұрын
@@user-gl3xf2jz3f Вы закусывали дорогое вино рыбной консервой? Сардина- рыба бедняков, как и шпроты. Какое хорошее вино и закусь алкашей на троих? Просто представляю- сословие собирается с бокалами вина и хавают из банки рыбную консерву с костями и кишками.
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
@@godzilariga разные страны, разные народы, разные культуры, устои, кто то и сардинку под вино ест, а кто то и под пиво. Вот вам пример: кто то шашлычок под вино ест, кто то под пивасик, а кто то любит под водочку. Не надо за всех гамузом решать.
@godzilariga
@godzilariga 3 жыл бұрын
@@user-gl3xf2jz3f ну назовите страну, где под хорошее вино едят рыбную консерву из самой дешёвой рыбы? Очень интересно узнать.
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
@@godzilariga хм...а кто вам сказал что сардинка это дешовая рыбка? Иль у вас до сих пор советское мышление когда минтай считался сорной рыбой и годился только для кормления кошек?
@aa.chernyshov
@aa.chernyshov 7 ай бұрын
Не удивлен что народ сардинами травится. Типы после того как сардины отварили , опять пальцами туда лезут 😅
@user-rq7xi6sm4l
@user-rq7xi6sm4l 2 жыл бұрын
Боже мой! Ручной труд
@ghoormo2308
@ghoormo2308 3 жыл бұрын
Учитывая что люди поколениями работают на этом производстве, продукция действительно качественная
@stefsteel
@stefsteel 3 жыл бұрын
Раньше без эхолокаторов ловили, и какой-то баланс был. а сейчас у рыб мало шансов
@hollow_bug
@hollow_bug 2 жыл бұрын
ой, защитник природы наш. Большинство этих сардин уйдет на стол к европейцам и другим, а не на внутренний рынок Марокко. Это не марокканцы не создают нормально заповедные зоны и т.п., это рыночек порешал....
@user-qn2zu3gd7l
@user-qn2zu3gd7l Жыл бұрын
У нас "Доброфлот" делает вкусные консервы. Часть на берегу в цехе а часть в море на корабле. Различия где сделано на этикетки. Красный флажок где написано "морем" это в цехе, а где "в море" это на корабле. Для меня отличные консервы. Свежак!
@dedNelegal
@dedNelegal Жыл бұрын
согласен
@starets_fugas
@starets_fugas Жыл бұрын
Намёк понял, присмотрюсь подробней к продукции этого производителя.
@Varennyi580
@Varennyi580 Жыл бұрын
Котакты жемеш
@helenapulchra8359
@helenapulchra8359 Жыл бұрын
доброфлот лет уже пять как рухнул ниже плинтуса, года до 18-го был реально супер, возможно лучший, сейчас такой же отстой как все остальное, только дороже
@fogonero6107
@fogonero6107 Жыл бұрын
Не только. В коде продукции, выдавленной на жестяной крышке.
@aguerokun3023
@aguerokun3023 Жыл бұрын
Успевает ли рыба восстановится в таком же количестве в каком их ловят?
@user-AndreiBogatii
@user-AndreiBogatii Жыл бұрын
Если бы рыба не курила косяки,то рыбаки их не словили....
@vadim8581
@vadim8581 3 жыл бұрын
Я их вместе с хвостом съедаю обычно😁
@BearMGN
@BearMGN Жыл бұрын
Они же его отстригли ✂
@user-ni9gl7bu3g
@user-ni9gl7bu3g 3 жыл бұрын
Чет консервов захотелось.
@mukas911
@mukas911 3 жыл бұрын
Жара и рыба вареная, вот там штыняка стоит...
@user-ul7yd8kf1u
@user-ul7yd8kf1u 3 жыл бұрын
Рыбка ням ням😽
@user-vf2vf4yb7m
@user-vf2vf4yb7m 3 жыл бұрын
Они работают без перчаток
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
автоклав с температурой стерилизации в 120 градусов исправит этот недостаток. Все что в банку упадет - свариться там надежно и станет девственно стерильным. Тут главное что бы режимы автоклавирования не нарушали а все что до - полная фигня. Что поделать производство в стране третьего мира - Морокко. людей ставить дешевле чем автоматизированную линию. ибо она дорого стоит да и обслуживать ее то же нужны высокообразованные специалисты. А люди-роботы стоят сущее ничего. С учтеом того что продукция уходит на очень требовательный рынок - выходной контроль в том числе на микробиологию там достаточно строгий. В общем не надейтесь - не важно это есть перчи или нет. Все что под тепловую обработку и стерилизацию обычно не требует перчаток. Перчатки и прочее требуются там где продукцию не будет проходить последующей тепловой обработки. Например в украшении тортов. ибо там украсили и все - отдали "потребителю".
@johnpaltrow1294
@johnpaltrow1294 3 жыл бұрын
Никакой автоматики, ножницами режут рыбам головы и хвосты. 21 век блин...
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
А что это как то уменьшает производства товара?
@user-tb7ji8jj6x
@user-tb7ji8jj6x 3 жыл бұрын
поставь автомат и 800 баб останется без работы. У нас в супермаркетах скоро продавцов не останется Касы самообслуживания однако
@betepovich3977
@betepovich3977 2 жыл бұрын
@@user-tb7ji8jj6x и? почему о кузнецах или водоносах не беспокоишься?.. Это нормальное явление, когда простая узкопрофильная работа заменяется на автоматику/масштабируется техникой. Тут уже извините, квалификации не нужно никакой, было бы за что сражаться.
@Advent_Force
@Advent_Force 2 жыл бұрын
И что? Если завод занимается маленькими партиями, то чего бы и нет?
@dariussutkus8401
@dariussutkus8401 Жыл бұрын
Handmade
@vitalijusbrazas1094
@vitalijusbrazas1094 2 жыл бұрын
sardiny?spasibo.mne luchshe shproty;)
@olegmaster5866
@olegmaster5866 2 жыл бұрын
Вкусняшки с лимоном луком хлебом ))))
@user-js2xd2tp7g
@user-js2xd2tp7g 3 жыл бұрын
Представляю какой там запах
@wbrframe
@wbrframe 3 жыл бұрын
Особенно захотелось сардин после того как увидел, как их лапают руками на всех этапах производства...
@mobyalta
@mobyalta 3 жыл бұрын
большинство рыбных консерв как и например тушеные говядина со свининой в банки укладываются в ручную)
@user-tb7ji8jj6x
@user-tb7ji8jj6x 3 жыл бұрын
повар в шикарном ресторане тоже руками работает
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
ну так не ногами же рыбу обрабатывать. Хотя если закажете вам могут и чем другим обработать на ваш выбор. А если серьезно то какая разница чем ее т.е. рыбу лапают. Сначала она сырая и тут без разницы вовсе. потом она обваривается в специальных печах т.е. проходит процесс тепловой обработки аж 30 мин. Потом ее заливают рассолом и маслом и отправляют в автоклав (таймкод сами найдите по видео это продолговатый аппарат где барышня вертя ручку штурвал закрывает дверцу и потом даже табличку показывают с импортной надписью) в котором уже запечатанные на упаковщике банки автоклавируют при повышенном давлении и температуре в 120 градусов. Т.е. обратно рыба и все содержимое банки проходит повторную высокотемпературную обработку. Т.ч. лапали ее до этого руками или не лапали уже не имеет никакого значения. вся патогенка там в автоклаве благополучно свариться. Ну и да выше вам уже написали. что в рыбо переработке да и в мясо переработке дофига ручных операций. А равно как и в других производствах . В той же пекарне вы не поверите тесто формуют и обрабатывают таки руками. )))) И даже тортики о ужас то же делают руками. Ну право слово не ... их же делать. ))
@wbrframe
@wbrframe 2 жыл бұрын
​@@alex-uu6258 причем же здесь ноги, конечно же имелось ввиду перчатки) ну за иронию спасибо, повеселило. -- по поводу термообработки, хорошо, принято. -- гипотетическая ситуация. к вам заходит сосед и предлагает руками замесить фарш на котлеты. конечно же будет делать это "не ногами". непонятно, может он в носу ковырялся до этого или на унитазе "дела" как раз закончил. скажет "да, все впорядке..я же котлеты жарить буду". термообработка. -- с точки зрения логики вы правы, а вот восприятия нет. мне было неприятно видеть, когда рыбу трамбовали руками без перчаток. -- дополню, что всем побарабану о чем мы здесь обсуждаем. сардины как паковали так и будут паковать. просто двум людям нужно в час ночи обсудить эту тему. справились, можно идти спать ;-)
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
@@wbrframe не совсем так. Если котлеты после замеса фарша пройдут сначала варку при ста градусах в течении 30 минут. а потом еще и автоклавирование в масле при температуре в 120 градусов и экспозиции (для котлет - ибо это мясо ) в 45- 60 минут то с точки зрения микробиологии и пищевой безопасности без разницы где перед замесом фарша ковырялся сосед, хоть в носу. хоть в заднице у больной коровы - все едино - передохнет в такой среде и на такой экспозиции даже палка коха не говоря уже об элементарных кишечных патогенах и холере с тифом вместе взятых. Выживет разве что сибирская язва и то в споровом состоянии. но эта пакость в смысле сиб язва вообще живучая тварюшка. Одно радует в воде и в рыбе она не живет да и Морокко не эпид очаг по данной заразе. А вот как раз ЖАРКа котлет не является ДОСТАТОЧНОЙ тепловой обработкой. потому как во первых готовность мяса достигается уже при 70 градусах цельсия. а во вторых даже если вы котлету прогреете до сотни и у вас появитя красивая поджаристая корочка и из котлеты не будет вытекать вытекаемое. Это НЕ ГАРАНТИРУЕТ надлежащее время тепловой обработки посему есть определенный шанс, что если сосед ковырялся в заднице больной коровы то что нибудь в котлет е да останется - и дальше будет веселая ОКИ. да и вообще фарш сам по себе очень вкусная среда для развития разной патогенки. Поэтому к фаршу и к фаршевым заготовкам предъявляются более жесткие требования нежели чем к цельной рыбе. В общем в вашем случае если котлеты без автоклава - то требования жесткие. если с автоклавом - можно и допустить. С рыбой было бы так же. если бы ее там просто жарили - то требования будут более жесткими (в условиях стандартизированного общепита) а если как тут консервный завод - и последующая обработка двукратная высокой температурой - соответственно и требования на санитарию менее жесткие. И до кучи - все ж таки вы должны понимать где расположено это производство - африка как никак. В целом у них чисто. на головах повязки или шапочки - что бы труха не сыпалась в банки ))) ну может мухи иногда туда в качестве дополнительного белка такит и попадают. Остальное достаточно чисто. относительно не древне. вон даже укупорочный автомат стоит (примерно восьмидесятых годов выпуска но всеже). Автоклав не самый древний. Одним словом медленно но перевооружаются. А остальное. Обычно после смены цех моется хотя бы струей воды включая оборудование. ибо ошметки и масло все одно будут вокруг в процессе работы. Если совсем не мыть - то духан там будет такой. Да и ... в общем такое производство точно не сможет иметь многолетнюю историю. И для справки. перчатки таки используют не для защиты сырья от человека. а для защиты ЧЕЛОВЕКА от сырья в данном случае рыбы. техника безопасности однако. Это при условии что продукция будет проходить термо обработку . Вот ежели продукция НЕ термообрабатываетя тогда предъявляются высокие требования к микробиоологической безопасности. Скажем в кондитерской промышленности на декорировании изделий. во первых это уже завершающий этап и после только отгрузка потребителю т.е. больше в печь не пойдет. во вторых всякие кремы - это очень удачная и питательная среда для микробов. Поэтому тут перчатки как раз барьер между человеком и продукцией. Но там и перчатки далеко НЕ ЕДИНСТВЕННЫЙ барьер. и срок ношения перчаток ограничен. и подготовка рук под надевание тех перчаток - т.е. предварительная их дез обработка. иначе такое мерзкое и специфическое явление как "перчаточный сок" может запороть все что угодно. Ну и возвращаясь к нашим консервам. все одно из партии после автоклава отбираются пробы на лаб исследования в том числе на микробиологию. Просто многие операции в фильме не показали.
@Wars-engineer
@Wars-engineer 2 ай бұрын
люблю сардины
@user-bt2bv8sz4r
@user-bt2bv8sz4r 3 жыл бұрын
все работают голыми руками, шок
@energetik4605
@energetik4605 Жыл бұрын
Либо растительное масло либо оливковое сало😁
@pilot5314
@pilot5314 3 жыл бұрын
Качество? На лоб менеджера села муха))).
@energetik4605
@energetik4605 3 ай бұрын
Она перед этим отложила опарышей в рыбу,села отдохнуть перед повторным нерестом😊
@sergeypv3653
@sergeypv3653 3 жыл бұрын
Это только марокканские рыбаки вылавливают миллиард сардин, а остальные рыбаки тогда сколько? Человек - венец творения природы и он же её губитель...парадокс
@ellinaospanova3296
@ellinaospanova3296 2 жыл бұрын
Как все окуратно
@user-vs2de9mu9q
@user-vs2de9mu9q Жыл бұрын
Аккуратно
@hamstergeorge4639
@hamstergeorge4639 2 жыл бұрын
А ещё говорят youtube не передаёт запах
@user-kc6pk9fj3p
@user-kc6pk9fj3p 9 ай бұрын
Очень интересное видео! Действительно, производство сардин это не так просто. Но как появились эти рыбы?
@Mikhail-Milkhail
@Mikhail-Milkhail 8 ай бұрын
Рыба папа чпокал рыбу маму,: появились новые рыбы.
@RomanStuk
@RomanStuk 8 ай бұрын
@@Mikhail-Milkhail в твоём случае папа чпокал другого папу))
@user-uv4qk3xy9d
@user-uv4qk3xy9d 4 ай бұрын
​@@Mikhail-Milkhailрыбы не сношаются , всё оплодотворении происходит вне рыб
@user-qs4qe9iz9y
@user-qs4qe9iz9y 3 жыл бұрын
При упаковке могли бы перчатки одевать !!!
@GamerDolphin
@GamerDolphin 3 жыл бұрын
надевать
@tarkhansafaroglu5703
@tarkhansafaroglu5703 3 жыл бұрын
Презик тоже не одевают а надевают? Или всё же натягивают.😝
@mrytka_v_nos1106
@mrytka_v_nos1106 3 жыл бұрын
Да намана. Банка не вздулась и так намана
@youGavrilych
@youGavrilych 3 жыл бұрын
Тебе следует посетить ближайший мясокомбинат, дабе стать сторонником веганов😛
@alexdemidoff8014
@alexdemidoff8014 3 жыл бұрын
Зачем перчатки? Корона-шиза и тебя укусила!
@LesyaGrunge
@LesyaGrunge 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста кто озвучивает ролик?!
@nastyaabuswead2764
@nastyaabuswead2764 2 жыл бұрын
Обожаю сардини но масло сливаю кошкам а сама поливаю сардини лимоном вкуснота
@user-yp1xc7mr1n
@user-yp1xc7mr1n Жыл бұрын
Настя правильно ! А , кошачью мочу подмешивай в сардины ! Кошкам твоим будет приятно !
@Vova-gp6lw
@Vova-gp6lw 2 жыл бұрын
Люблю сардинки из Марракеш)))
@raraavis_anko
@raraavis_anko 3 жыл бұрын
"А как же стерильность?" - сказал зритель, поедая бутерброд с местной колбасой набитой крысами и тараканами.
@ghoormo2308
@ghoormo2308 3 жыл бұрын
Точно!
@sooulsistem6474
@sooulsistem6474 2 жыл бұрын
Но они же обработаны и солью посыпаны,колбасы то из крыс
@Whatch1
@Whatch1 3 ай бұрын
супер 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@blackknights933
@blackknights933 3 жыл бұрын
антисанитария в цехе и везде
@danilabagirov7742
@danilabagirov7742 Жыл бұрын
Где на видео Передовые технологи?
@user-bu7qj7kd4y
@user-bu7qj7kd4y 3 жыл бұрын
итог рыбка то оказалась золотая !
@user-hc2kk1js1x
@user-hc2kk1js1x 2 жыл бұрын
Консервы это братская могила
@embers_style
@embers_style Жыл бұрын
Я в панике с этих рекомендаций гугла и ютуба. Пришел с магазина, выложил с пакета продукты, в т.ч. баночку сардин. Открыл банку, сделал бутер, съел. Включаю ютуб - этот ролик в рекомендациях.
@energetik4605
@energetik4605 3 ай бұрын
Два часа прошло?Активированый уголь в аптечке есть?
@embers_style
@embers_style 3 ай бұрын
@@energetik4605 сообщением не ошибся?
@user-qo2zv9vp3x
@user-qo2zv9vp3x 3 жыл бұрын
А анчоусы где🤔
@BaNdErOvKaUa
@BaNdErOvKaUa Жыл бұрын
Сардины а на заставке шпроты 🤔
@iedswws549
@iedswws549 4 ай бұрын
5:58 у него на лбу -Муха. 0;3 сек примерно :) А так вообще любая Настоящая работа требует приложения Настоящих усилий. Можно принять как аксиому. Иначе эти кризисы будут бесконечно.
@igorabdukadirov4784
@igorabdukadirov4784 2 жыл бұрын
Без перчаток или что то не понимаю)
@starets_fugas
@starets_fugas Жыл бұрын
Сардинка, сардинка, сардинка моя! В море рыбочка сардинка, сардинка моя!
@RomanStuk
@RomanStuk 8 ай бұрын
пол миллиона сардин в год это миллиарды рыбок...... цитаты дискавери
@user-hn8oj7ed4s
@user-hn8oj7ed4s Жыл бұрын
Косяк😄
@Tiburon2025
@Tiburon2025 3 жыл бұрын
Про санитарию слышали? Нет😂😂😂
@user-zo4uk2xb2z
@user-zo4uk2xb2z 2 жыл бұрын
Не радары, а эхолоты скорее
@almit4707
@almit4707 2 жыл бұрын
"Проблема в том, что хоть сардины и сварены, они долго не протянут, и их помещают в оливковое или растительное масло" - смущает меня эта фраза. Разве оливковое масло нельзя считать растительным?
@evgenmerulius54321
@evgenmerulius54321 2 жыл бұрын
Перевод не совсем правильный. Там смесь масел.
@user-lg2hc2pz6m
@user-lg2hc2pz6m Жыл бұрын
Не протянут🤣🤣 мне больше понравилось😏 редактора на мыло!
@_Agent_Smith
@_Agent_Smith Жыл бұрын
Видимо у них оливковое это животное.
@nedomoskvichn4561
@nedomoskvichn4561 Жыл бұрын
Вы не поверите, но оливковое действительно не считается растительным. Растительное - из зёрен или орехов.
@almit4707
@almit4707 Жыл бұрын
@@nedomoskvichn4561 странно. Оливковое дерево - растение, следовательно, его плоды - оливки - растительного происхождения. Но масло из оливок растительным почему-то не считается. Логично, логично.
@babaikaizxisgini1146
@babaikaizxisgini1146 3 жыл бұрын
Было бы хорошо/ если сардины устроено в желудке/ 😁
@danielkingb
@danielkingb 2 жыл бұрын
Я так и не понял. А соль или приправы? Я не помню пресные консервы вообще на вкус!
@andreibaluew
@andreibaluew 3 жыл бұрын
Корюшка рулит !
@user-jk5tm7hu9e
@user-jk5tm7hu9e 3 жыл бұрын
Сардины не хуже
@user-ih9rs6mo8e
@user-ih9rs6mo8e 3 жыл бұрын
1850 р кг вяленая в Самаре у нас. Как тебе такая цена)
@updidi
@updidi 3 жыл бұрын
@@user-ih9rs6mo8e у нас была 450 рублей в Калининграде в этом году.Хотя вести её тут 50 км всего.Тоже дорого
@user-ih9rs6mo8e
@user-ih9rs6mo8e 3 жыл бұрын
@@updidi ну я месяц назад три рыбки на пробу брал ,почти 500р)))Ну мне понравилась,ну по такой цене только по большим праздникам можно позволить.
@user-kb6sm5uh8r
@user-kb6sm5uh8r 2 жыл бұрын
хоспади.... как теперь есть сардины в масле???
@REDNAVIGATOR
@REDNAVIGATOR 2 жыл бұрын
5:55 муха решила испортить репутацию
@ANAMUSLIMSALAFY
@ANAMUSLIMSALAFY Жыл бұрын
A GDE NETU MUH?
@WinterNTM
@WinterNTM 3 жыл бұрын
Почему я смотрю видео "Как устроены Сардины?" потому что, почему бы и нет.
@nedomoskvichn4561
@nedomoskvichn4561 Жыл бұрын
Наверно потому что я жру их почти каждый день
@agentharkov743
@agentharkov743 2 жыл бұрын
Што то расхотелось сардин из Марокко
@dana4006
@dana4006 2 жыл бұрын
Они династиями внюхались/провонялись каждодневной/старой рыбой:)) как и то оборудование
@Funduchok_
@Funduchok_ 2 жыл бұрын
Круто
@shadowwarrior8315
@shadowwarrior8315 3 жыл бұрын
Соли не добавляют??
@kitsunenokuuby
@kitsunenokuuby 3 жыл бұрын
в масле уже добавлена. Так как она в масле не растворяется, она осядет на рыбке
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
предпосол перед первой варкой. в видео когда банки ставят на сетки и потом переворачивают из банок вытекает жижа собственно и есть посолочный раствор. может солиться и способом который написал Murka специи если есть добавляют в масло.
@user-lp7xj6sp9m
@user-lp7xj6sp9m 2 жыл бұрын
А перчатки одевать на производстве?!)))
@lemik6751
@lemik6751 Жыл бұрын
это также как готовить шашлык в перчатках )
@user-sy8eo7bb6l
@user-sy8eo7bb6l 3 жыл бұрын
Покажите этому менеджеру как ловят треску!
@libertystone517
@libertystone517 Жыл бұрын
Такие видео нужны, что б не покупать больше ничего сделанного на заводах
@Constantin_C
@Constantin_C Жыл бұрын
Если бы люди относились ко всему живому бережнее, то всем бы всего хватало. К сожалению, огромная часть этого промышленного потребления просто выбрасывается, и человек бессмысленно убивает жизнь.
@raZZkataeV
@raZZkataeV Жыл бұрын
Не выбрасывай
@VoldemarB
@VoldemarB 5 ай бұрын
Может проблема в неравенстве и неравномерном распределении? Вы об этом не задумывались?
@delicieuxavecalexa
@delicieuxavecalexa 3 жыл бұрын
Где хранят такую рыбку в столиче сардин?! Адресок дадите?!
@user-so8ce1bv1o
@user-so8ce1bv1o 2 жыл бұрын
Все стерильно и выбор масла даже есть.либо растительное либо оливковое.а оливы это животные такие?
@nedomoskvichn4561
@nedomoskvichn4561 Жыл бұрын
Вы не поверите, но оливковое действительно не считается растительным. Растительное - из зёрен или орехов
@user-qp3sc8nv9b
@user-qp3sc8nv9b 15 күн бұрын
Нет. Это оливки. Из них делают масло.
@Ilolg
@Ilolg 2 жыл бұрын
Новейшая технология ложить рибу руками и носить банки в тазике
@Storm100001
@Storm100001 3 жыл бұрын
Пол миллиона сардин в год, а это миллиарды рыбок....
@Riker66666
@Riker66666 3 жыл бұрын
Пол миллиона тон .а в количестве больше меллиарда
@Xenony100
@Xenony100 3 жыл бұрын
"Рыбаки вылавливают полмиллиона сардин в год, а это - миллиарды рыбок"... ))))) Переводчик жжёт.... ))))
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
Полляма тон, а не штук.
@Xenony100
@Xenony100 3 жыл бұрын
@@user-gl3xf2jz3f Да, неужели?.. Спасибо, что объяснил... ))))))))
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
@@Xenony100 ой неужели, в самом деле.
@Actros113
@Actros113 3 жыл бұрын
Половину стоимости за упаковку, которая будет выброшена сразу после покупки? Как-то не круто
@mion-chan2412
@mion-chan2412 3 жыл бұрын
Кстати, и вправду банка дорогущая - стоимость рыбы в банке всего 17 % от стоимости всей упаковки!
@user-gl3xf2jz3f
@user-gl3xf2jz3f 3 жыл бұрын
Хм...а что есть альтернатива?
@alex-uu6258
@alex-uu6258 2 жыл бұрын
Orava готовы предложить альтернативу? Нужна тара надежная. способная выдержать автоклавирование при избыточном давлении в 2 атмосферы и 120 градусах цельсия. позволяющая сохранить внутри себя продукт сроком от одного года. Не теряющая товарный вид при транспортировке в многоярусных штабелях. Позволяющая сохранять продукт внутри себя в неизменном безопасном виде на период всех транспортировки и срока хранения. За раз не теряющая герметичность. Технологичная, Поддающаяся вторичной переработке (а жестянная банка если что прекрасно перерабатывается). И естественно дешевле этой самой жестянной банки. Ну так что готовы предложить альтернативу? Если бы было все так просто то банку давно бы заменили чем то другим. НО пока увы , увы. Попытки случаются систематически. но жесть продолжает быть в лидерах. И да ... если жестянку банально закопать в землю ну т.е. выкинуть на помойку без сортировки. То она таки сможет сгнить в земле. Тем более современная банка весьма тонкая в отличии старых банок. А вот какой нибудь условный полимер пролежит в земле и сотню лет. Вот и вопрос а что лучше.
@lolaplns3441
@lolaplns3441 Жыл бұрын
Меня смущает, что работники без перчаток
@DonaldDickPick
@DonaldDickPick 3 жыл бұрын
Спасибо теперь я не ем сардины )
@INFERNOska
@INFERNOska 2 жыл бұрын
Ты вообще есть перестанешь, когда узнаешь как все готовится. Руками все делается, а не рождается в банке.
@user-lg2hc2pz6m
@user-lg2hc2pz6m Жыл бұрын
Посмотри про колбасу и сыр, тоже есть перестанешь🤣🤣🤣
@rene.mistress
@rene.mistress Жыл бұрын
@@user-lg2hc2pz6m позвали на экскурсию на ликёро-водочный завод, я не поеду! 🤣
@user-lg2hc2pz6m
@user-lg2hc2pz6m Жыл бұрын
@@rene.mistress 🤣🤣🤣
Как изготавливают вино | Как это сделано? | Discovery Channel
12:26
Суши | Как это устроено | Discovery
11:10
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 901 М.
Can You Draw The PERFECT Circle?
00:57
Stokes Twins
Рет қаралды 59 МЛН
Follow @karina-kola please 🙏🥺
00:21
Andrey Grechka
Рет қаралды 13 МЛН
Мама забыла взять трубочку для колы
00:25
Даша Боровик
Рет қаралды 1,3 МЛН
Самогон | Как это устроено | Discovery
7:45
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 2,5 МЛН
Турбокомпрессор | Как это устроено? | Discovery
11:45
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 864 М.
Жареные, хрустящие Сардины!
1:26
БЫСТРО И ВКУСНО !!! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !
Рет қаралды 2 М.
Круизный лайнер | Как это устроено | Discovery
8:45
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 374 М.
Бекон | Как это устроено? | Discovery
5:39
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 1 МЛН
Крабы. Самый опасный промысел
52:27
Анатомия Монстров
Рет қаралды 880 М.
Чай Оранж Пеко | Как это устроено | Discovery
7:25
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 204 М.
Черная икра | Как это устроено | Discovery
5:40
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 621 М.
Зубная паста и зубная щетка SPLAT | Как это сделано
18:46
Невеста бросила жениха ради спасения собаки
0:29
ISSEI funny story😂😂😂Strange World | Pink with inoCat
0:36
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 27 МЛН
[Gegagedigedagedago] Nuggets Mukbang Girl and Cocomelon Jelly
0:24
DOJU 도주
Рет қаралды 8 МЛН