DIY Apfelbirnensaft, Herstellung & Lagerung! Nie mehr zu viel Obst!

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Күн бұрын

Пікірлер: 46

@HeikeS.-ti8lc 3 ай бұрын

Hallo Markus, ich schaue schon eine Weile deine Videos. Ich bin durch Cosi's Videos bei dir gelandet und bin begeistert. Deine Pflanzenporträts sind sehr informativ und bestärken mich so weiterzumachen wie ich es schon Jahre lang mache. Wildblütenwiese, Wildkräuter und verschiedene Obstbäume. Manchmal werde ich deswegen belächelt aber ich weiß daß ich auf dem richtigen Weg bin. Durch deine Videos werde ich darin auch bestärkt. LG aus dem Nordschwarzwald, Heike

@daniels.6521 3 ай бұрын

Ein Plädoyer für Obstbäume ❤❤❤ wir haben drei kleine Terrassen Apfelbäume. Die bleiben sehr klein aber tragen richtig viel Obst. Perfekt für kleinere Ecken ✌🏼

@ritahahn5535 3 ай бұрын

Ich habe gerade einen Apfelkuchen mit meinen Enkelkindern gebacken. Wir haben 18 Obstbäume vor 4 Jahren gepflanzt. Die Freude darüber ist groß 🤗

@mariamullner2581 3 ай бұрын

Wie immer ein interessantes Video ❤danke

@andybandy0007 2 ай бұрын

Mega cool !Danke Markus!

@sabinabachmann3607 3 ай бұрын

Wie heißt es so schön: an apple a day keeps the Doctor away. Ich habe Saft mit dem Saftborn gemacht, dadurch wird er gleich haltbar gemacht. Und meinen Apfelsaft hab ich mit Quittensaft gemischt und daraus dann ein Apfel - Quittengelee hergestellt, das ich mit Vanille, Nelke und Zimt verfeinere, ggf. auch ein wenig Zitronensaft; ein Träumchen!

@reineldenagel-qh4qu 3 ай бұрын

Hallo Markus, ich genieße schon seit ein paar Jahren deine od besser gesagt eure Videos.. aus dem Saft lässt sich übrigens eine wirklich leckere Marmelade kochen. Mit etwas Zimt schmeckt sie Weihnachtlich. Glg aus Vorarlberg

@TheGreenSai 3 ай бұрын

Ja, so ein eigener Obstbaum ist schon was tolles! 😊 Ich habe letztes WE auch 2 Blech Zwetschgen- und 1 Blech Apfel-Streuselkuchen gemacht. War zwar viel Arbeit, aber auch total gut. 😊

@KärntnerBiene 3 ай бұрын

Heuer hab ich das erste Mal apfelmarmelade gemacht, auch super, alle in der Familie freuen sich, wenns was selbst Eingekochtes gibt. Mir geht da das Herz auf❤. Danke für deinen Denkanstoß, dass, auch wenn Obst leider nicht verwertet wird, es trotzdem wertvoll ist, dass der Baum einfach da ist. Besser ein Obstbaum, als kein Obstbaum😂. Ganz liebe Grüße aus dem schönen Kärnten.

@ginasLavendelhus 3 ай бұрын

😅das Ende ist ja wieder herrlich 👍🏻👍🏻🤣, ich könnte mich jedesmal wegschmeißen vor Lachen. Ein gutes und sehr wichtiges Thema. Bin jetzt aber doch froh, dass ich auch in den Himmel komme, wenn ich nicht jedes Jahr schaffe das ganze Obst einzukochen. Bisher haben wir die Äpfel meistens in eine Misterei gebracht. Die kleine Presse ist durchaus eine Überlegung wert😊. Vielen Dank 😌🌻 Liebe Grüße, Gina 🍀

@karinkaufmann3790 3 ай бұрын

Heuer ist mal wieder ein gutes Apfeljahr, was wir im Frühjahr bei der grandiosen Blüte schon gehofft haben. Wir haben viele Gläser Apfelmus gekocht, Apfelgelee gemacht, Apfelkuchen und heute 6 Stücke APFELBROT gebacken. Und die Insekten haben auch noch genug 😊

@annemariereither3186 3 ай бұрын

Mein Enkel und ich pressen genau mit so einer Presse zur Zeit Apfelsaft, ansonsten Äpfel mit Mostbirnen. . Einen Teil trinken wir frisch, der Rest wird einfach auf ca. 80 Grad erhitzt und in saubere Glasflaschen gefüllt. Hällt locker 2-3 Jahre und schmeckt supergut.

@BebeL9196 3 ай бұрын

Meine Nachbarn haben Apfelbäume im Garten. Aber die essen keine Äpfel 🤔 Ich durfte sie nehmen und habe diese entsaftet und Apfelgelee daraus gemacht. Ich finde es lecker 😋

@Dorfkind54 3 ай бұрын

Vielen Dank für diesen Beitrag, der die Geschenke der Natur wertschätzt und dazu ermutigt eine üppige Obsternte zu verwerten. In obst-reichen Jahren leihen wir uns eine Hydro-Presse beim Gartenbauverein aus, die über einen Schlauch an einen Wasserhahn angeschlossen wird. Der Wasserdruck übernimmt die Pressarbeit und liefert eine große Saftausbeute in kurzer Zeit. Zur Haltbarmachung erhitzen wir den Saft in einem großen Einkochtopf mit Auslaufhahn auf 72°C und füllen dann gleich in Flaschen ab. Zudrehen und die Flaschen für ein paar Minuten kopfüber in einen Eimer oder eine Getränkekiste stellen. So sind Flasche und Drehverschluss gleich mit sterilisiert. Der Saft hält sich 2 Jahre und länger. Außerdem lohnt das Einkochen von Apfelmus von Streuobstwiesen-Äpfeln. Wir kennen kein besseres. Liebe Grüße aus der Eifel.

@AUGENBLICKmal-uh7pc 3 ай бұрын

Ich bin erstaunt...dachte man muss regelrecht einkochen und auf 100 Grad erhitzen damit es haltbar ist?🤔

@CharlotteDoppler-r2x 3 ай бұрын

Wir haben viele Obstbäume, danke für diese Idee. Ich nehme mir vor, Apfel-Birnen-Saft zu machen. Natürlich bekommen sehr viel Obst auch die Tiere ab. Die genießen diese Zeit. Bis in den Winter hinein haben die Amseln und viele andere Tiere dadurch einen reichen gedeckten Tisch. Wir haben auch so eine kleine Obstpresse, schon seit Jahren und ich schneide das Obst immer aus (das faulige schneide ich weg).

@arcobalenonellorto8994 3 ай бұрын

Obst ist nie zuviel!!! 💚💚💚

@my_own_way_7.8 3 ай бұрын

Danke Markus, super, dass ihr euren Apfelsaft selbst macht.😍 In meiner Familie wurde früher auch immer gemostet. Bei meinen Großeltern stand eine Mühle und eine große Presse in der Waschküche, da wurde Saft gemacht, in Flaschen, so wie ihr es macht und in großen Holzfässern, für Reisser und Most.

@NaturgartenAnja 3 ай бұрын

Auf den Pflaumen im Naturgarten genießen sehr viele Tagpfauenaugen den Obstsaft. Wir teilen unser Obst gern mit den Tieren.

@hansbaur1179 3 ай бұрын

Ich freue mich heuer schin auf die Obsternte; hab selbst 6 alte Apfelbäume und einen Birnbaum, die allesamt reichlich Früchte tragen.

@nif7112 3 ай бұрын

Genau mit so einer Obstpresse habe Wir gerade unsere Weintrauben ausgepresst ein paar Trauben lassen wir den Tieren .Äpfel und Birnen haben wir noch gar nicht probiert tolle Idee Die ihr da teilt werde Wir mal probieren

@mariefip1922 3 ай бұрын

Ich Dummy habe vor vier Jahren einfach zwei 08/15 Apfelbäumchen gesetzt…. jetzt ist es so, sie blühen und tragen, aber ich ärgere mich heute noch, dass ich nicht eine besondere Sorte genommen habe 😏🍎🍏🍎 Danke für das tolle Video 🙋🏻‍♀️

@wuzerl 3 ай бұрын

Du könntest noch besondere Sorten draufveredeln. Ist ja nicht so verkehrt, wenn man zwei oder mehr Sorten auf einem Baum hat. Vielleicht kennst ja jemand, der das kann. Oder Du lässt Dir das mal zeigen

@Sternchen2412 3 ай бұрын

Super lecker, die Obstpressen gibt es in jedem Gartenfachmarkt😊 komme gleich zum probieren

@johannas8351 3 ай бұрын

Auch wir mischen Äpfel und Birnen für den Saft. Wir befüllen immer eine Metzgerkiste mit ca. 19kg Äpfel und ca. 1kg Birnen. Da wir meistens ca. 400kg Obst haben (wenn die Obstbäume gut tragen), fahren wir zu einer Mosterei. Leider reicht bei uns der Saft nur bis Februar/März, weil er so lecker ist. 😋

@wuzerl 3 ай бұрын

Machen wir auch so, wenn wir mosten..... Schmeckt milder, wenn man Birnen drunter mischt. Und bei wirklich großen Mengen gibt's zur Mosterei keine Alternative.

@elkelinke1920 3 ай бұрын

super idee, geh jetzt gleich trauben pflücken.

@birgitgermann2098 3 ай бұрын

Sehr sehr interessant 🙏☀️

@Siegrun234 3 ай бұрын

Meine Mutter sagte immer: " jeden Tag einen Apfel gegessen, ersetzt d jeglichen Arzt".....und wenn man keine Zeit, Lust hat zum Verwerten, kann man die Ernte jemanden zur Verfügung stellen, der das gerne macht.....wegen Zeitmangel muß kein Obstbaum gefällt werden...

@Ninja-sc9ws 3 ай бұрын

Lieber Markus ❤lichen Dank für dein aufschlussreiches Video. Wie viel Temperatur hat der Saft ungefähr, bis er schäumt? Danke für eine Antwort Liebe Grüsse aus Most-Indien (Thurgau CH) ;)

@arcobalenonellorto8994 3 ай бұрын

Lecker 😋😋😋

@sigridschaap6974 3 ай бұрын

ohhh ❤

@bea1110 3 ай бұрын

Kann man aus den Restern auch Apfelessig ansetzen? LG Bea

@AUGENBLICKmal-uh7pc 3 ай бұрын

Absolut - mit dem Trester kann man einiges machen. Zum Beispiel zum Backen. Oder als Dünger/Futtermittel/zur Biogasherstellung und Kompostierung.

@ginasLavendelhus 3 ай бұрын

In eine Mosterei natürlich 😂😅

@bea1110 3 ай бұрын

Meine Bäume haben leider kein Obst, ist im Frühjahr alles erfroren. Sehr schade. LG Bea 👩‍🦳👍💫

@nix.normal 3 ай бұрын

Bei uns auch, LG aus dem Apfelland Oststeiermark❤

@arcobalenonellorto8994 3 ай бұрын

Woh finde ich so ein Obst Häcksler und wie viel kostet es ungefähr?

@AUGENBLICKmal-uh7pc 3 ай бұрын

Das war ein ganz normaler Schnittguthäcksler. Mich hat es gewundert dass das geht wegen der Nässe der Äpfel. Beim Schnittgut heißt es immer - nicht zu viel Blätter und kein nasses Holz.🤔🧐

@arcobalenonellorto8994 3 ай бұрын

@@AUGENBLICKmal-uh7pc gibt es einen Link?

@AUGENBLICKmal-uh7pc 3 ай бұрын

@@arcobalenonellorto8994 bei google wirst du sicher fündig

@angelamuller5616 3 ай бұрын

❤

@monikaoberleiter7405 3 ай бұрын

Hallo allerseits, ich möchte keine Werbung machen aber habe gestern erfahren dass man auch bei Lehner Beeren sein eigenes Obst an bestimmten Tagen Entsaften kann wenn man es eilig hat und noch keine eigene Obstpresse hat.

@nix.normal 3 ай бұрын

Wir haben heuer quasi keine Äpfel und Birnen wegen Spätfrost, sooo schad🥲

@andreaskonig2015 3 ай бұрын

Problem ist halt, dass Apfelsaft bei weitem nicht so gesund ist wie frische Äpfel/Birnen - von den sekundären Pflanzenstoffen sind dann nur noch etwa 10 % enthalten - die darmpflegenden Pektine sind ja auch raus... Habt ihr da wireklich die Kronprinz-Rudolf runtergeschüttelt? Ist doch ein super Lagerapfel. Auch so schöne Birnen würd ich nie zu Saft pressen - besser dörren....