Hovězí guláš | Josef Holub

[@pepazdepa3595]

Pane šéfe, vždycky jsem se chlubil, jaký umím guláš. Používám stejné ingredience, ale to vydusení, karamelizace a další postup je zásadní rozdíl. Takou baštu jsem ještě nejedl. Moc děkuji za recetp.

[@olgapalesch5569]

Vůbec nejste starej sporlivec, všechno se má zdělat a nic nevyhazovat, mně se to líbí jak vytřete i vajíčko, obyčejně ve skořábce zůstane část bílku, proč něco vyhazovat? Taky je vidět, že vaříte s láskou, pak vše chutná mnohem lépe 👍👍👍😉

[@ondrejkaspar2656]

Naprosto souhlasím, díky za lidi jako vy, co dělají ještě poctivej českej guláš 🎉🎉🎉

[@jiriurbanek8341]

Mě fascinuje jak si s tím vyhrajete. Je to zážitek se na vás dívat. Úžasná pracicka.

[@evanovakova8927]

Výborný gulášek. Moc dobrý recept 👍🍲

[@tomasauren918]

Dědo, Vy jste kanón. Mnoho sil do dalších videí, ať se daří.

[@renatakrutova4702]

Milý dědo. Udělala jsem ten guláš podle vás. Nemá chybu. Děkuji❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@trishan.780]

Všetko super len to chce od začiatku väčší hrniec 😂

[@ivuska63]

Dekuji za video.

[@janamatouskova1772]

Josífku luxusní guláš👍 Hezky na sádle,hm. Děláte mi chutě. Moc se těším na další perfektní recept🤗 Mějte se krásně💙

[@rudolfvogel5948]

naprosto skvělý nádherná ukázka dokonalého tradičního vaření, ať se daří

[@Martin-uy8ke]

To je gulašeeek! Top👌

[@josefsustek7669]

Dědo dík za další krásnou ukázku. Je nezvyklé, že maso vypražíte do tuku, zaprášíte moukou a zase podlijete. Pak to dáváte do trouby. Možná právě proto bude gulášek perfektní. Musím tento váš postup zkusit. Těším se na další vaše recepty.

[@alenanicova2739]

Tak přesně tenhle hovězí guláš dnes vařím k obědu a zítra bude ještě lepší! Krásný den přeji a těším se na další videa. 🙂

[@romanbobek2304]

super, dekuji ,ja mam nejradeji gulas s chlebem a segedin s knedlikem

[@karelbedan949]

Dědo jseš borec guláš mám moc rád ❤.

[@zdenekkarola1620]

Dneska poprvé vaříme podle dědy gulášek 👍.

[@rudolfvogel5948]

Bravo, nádhera velmi inspirující díky

[@alexiakotubejka6978]

✨♦✨Super

[@jarynn9690]

Guláš je moje nejoblíbenější jídlo a taky ho rád vařím . Vařím klasiku z kližky nebo krku , vepřový , z divočiny a top je myslivecký ( divočina + houby ) . Nejsem zastánce syrové cibule na guláš ( beru to jako kažení chutí tak vynikajícího jídla) ale někdo si to vyžaduje. Ten Váš tip na tu cibuli v úterý vyzkouším . 🍀

[@jankvas1973]

Pecka ! Libi se mi , ze ten gulas varite tak jak se varit ma :-)

[@jankvas1973]

Rika Vam neco Jmeno Jaroslav Petru ?

[@dnesvarideda]

Nevím, možná.

[@challengescz1341]

Pekný deň prajem veľmi potichu nahraté ..bez urážky ..🙋 ja rada varím aj pečiem všetko domáce aj knedľu ..rada si pozriem.aj iné recepty ..a motivácie ☺️

[@dnesvarideda]

Ano vím děkuji, přídal jsem titulky a příště na to budu myslet.

[@romankanka6594]

Jste jak moje mama ..Taky mi vzdy poda ten nejmensi kastrol....At je vsude kolem peknej bordel...😁Gulasek varim podobne,akorat davam kapku cerneho silneho piva a vyvar jak jste vzpomel.Misto mouky dam syrovou bramboru hned na zacatek.

[@krmelec1234]

Taky dělám v tlakáči. Ale s kmínem.😁

[@saryk]

Vyduseni na tuk je nadhera sledovat. Myslim, ze spousta lidi to tak nedela, protoze o tom nevi.

[@vaclavpustejovsky3626]

Moc pěkný proč to v tom papináku neděláte od začátku.

[@dnesvarideda]

Dobrý den, bylo by to špatně vidět na videu.👍

[@inadudzik7100]

Urcite doporucuji.....Teile es weiter....💯👍

[@fotoiphonedji]

Nechělo by to větší kastrol ?

[@LucieVoborilova-yp9li]

Prosím vás, proč se dává kastrol s gulášem do trouby? Musí se to tak dělat pokaždý? Děkuju za odpověď.Lucka z Brna

[@dnesvarideda]

Ne ,jen na kamnech to musíte míchat.

[@MiroslavZádrapa-k3p]

Dobrý den, mám jen dotaz, když se na začátku dává paprika tak se jen lehce zarestuje,aby nezhořkla,to když se potom vydusi šťáva na tuk a restuje se mouka,to už paprice nevadí,,dik za odpověď,Mira

[@dnesvarideda]

Ne nevadí 👍

[@rsfrde5749]

Chleba, nebo rohlík taky dobrá příloha ke guláši, ale rýže?

[@SHAKERaANDY]

Já mám rád guláš zásadně z tučného bůčku a hodně papriky ať to je pořádně mastné a k tomu chleba čerstvej .

[@petrlihl8961]

Dělám taky, ale chci se zeptat, ta trouba je nutná? Jinak dělám stejným způsobem jak mě naučila mamka. Máte nějaký typ na kotlíkový guláš?

[@dnesvarideda]

Kotlíkový určitě v budoucnu bude. Pokud to dáte do trouby numusíte to míchat.

[@martinbunda9622]

Tak zložité varenie Gulása,son este nevidel,,Pozrite si ako sa vari Hov..Gulaš..po Madarsky.!!aale vyzerá to velmi dobre,určite aj chutí dobre...!

[@josefuncovsky2274]

Ochutnat tak jednou guláš od Josefa holuba.....to se mi asi nesplní 😀 Ale bylo by to fantastické....

[@dnesvarideda]

😊👍

[@Jajamilan]

100 kochuchařů 100 gulášů. Tento vypadá velmi jedle a konečně bez knedlíků. 👍

[@PepaKouba1]

Pokud 2.5 hod. v troubě , také na 170 C.??

[@dnesvarideda]

160-170👍

[@Alimatrix1]

Dědo, nevaří se Vám blbě v tak malém kastrolku?

[@pavelmoravec-dp8zv]

Ještě menší hrnec by nebyl...?

[@mbrnko]

p. Holub, ako ste na tom so žlčníkom??? Po Vašom gastronomickom gulášiku ..............???

[@dnesvarideda]

Už ho nemám.

[@RadimDoda-c6q]

Já vždy přemýšlím, jak to, že se to vyrestuje na tuk a pak už při dalším ohřevu, už se to nevyrestuje, ale už dovaří? Je to tím, že pak už se to vaří na slabší výkon?

[@dnesvarideda]

Restování zlepšuje chuť jídla je to vlastně karamelizování a dělá se pouze jednou.

[@aleskrajtl3793]

Zapomněl si na chleba jako přílohu

[@danicasamkova7118]

Veľmi rada sa dívam na vaše videá ale zvuk je veľmi rušný dianím v kuchyni. Šlo by rozprávať hlasnejšie? Ďakujem a veľa pekných receptov

[@dnesvarideda]

Děkuji, ano máte pravdu, pokusím se napravit.

[@kvetakapustova3529]

Mňam

[@ladislavmelkus6985]

👍👨‍🍳

[@waltraudhauser1740]

Einfach lecker!!!

[@skoda324]

Hovězí guláš: hovězí knížka nebo krk 1000g Asi hovězí kližka nebo krk 1000g

[@dnesvarideda]

Obojí je možné, kližka je lepší 👍

[@martinpetrousek2571]

jako moc pekne recepty ale co porad ten neporadek kolem? to by me dost vadilo.

[@Milan1Milan]

Aby bolo autentikoš😃

[@fido8366]

Hmm to já tedy takto guláš nedělám...papriku dávám rovnou na cibulku a rozhodně poctivě vařit 3,5 hod. tzn.papiňák u mě v kuchyni nemá místo... naopak vyzkouším trik s cibuli do vody. Díky

[@DAVIDREINDL-mv2dd]

😅

[@gepardhvacservice1882]

Kilo masa ,pul kila cibule...

[@domes3445]

Není pravda kolik masa tolik cibule

[@dogfighter5534]

Tah na branku skvělý a před koncem jakoby míč neměl směr. Zahuštění na prudko moukou a přitom je tolik možností - od začátku do toho prsknout chleba, rohlík, housku, nebo třeba jen papriku a rajče, nebo na konci použit třeba sádlovou jíšku, prostě cokoliv jen ne tahle moučná zkratka. Život je příliš krátký na to abychom si to takhle zjednodušovali.

[@jiriurbanek8341]

Chleba, rohlík to je ale patlanina a nesmysl. Kdyby jste se trochu vyznal ve vaření tak víte že toto co je zde ukázáno je běžný způsob používaný ne jen u nás ale i ve světě. Ta mouka se zarestuje na tuku. Možná by bylo fajn se pořádně dívat a poslouchat a hlavně nevymyslel ptákoviny.

[@sa-reccsochor3259]

Rajský protlak dělám domácí je to lepší 🤘

[@michaelalickova9510]

Nechápu jak to můžete kudlat v tak malých kastrolech. Já bych se tam nevešel.

[@schinkansen1658]

protože nevaří do koryta pro prase

[@schinkansen1658]

protože nevaří do koryta pro prase

[@Kockopes...99]

Papiňák, no hrůza.... 😮😢

[@eliskaeffenbergerova7962]