Osso Buco | Josef Holub

Рет қаралды 54,656

Күн бұрын

Пікірлер: 40

@EVITA210 9 ай бұрын

Dobrý deň, máte odomňa odber už pár dní. Varíte neskutočne zaujímavo, vyzerá to chutne. Je mi sympatická i Vaša znejúca láskavosť a skromnosť pri vysvetľovaní receptúry. Vďaka. 👏👏👏👌

@Martin_500_briza 9 ай бұрын

Nikdy jsem o tom neslyšel ale moooc děkuji za nápad ❤

@petrahurbanova1617 9 ай бұрын

Ste úžasni vás to varenie bavy máte veľmi dobre receptu.Vaša pani ma doma vo vás poklad zlati

@frantisekstreda1059 9 ай бұрын

Vypadá to luxusně👍

@Jajamilan 9 ай бұрын

Chválím. Je to opravdu dobré. 👍

@jiriurbanek8341 9 ай бұрын

To je opravdu nádhera a velká dobrota.

@lrehakovarehakova7723 9 ай бұрын

Pane Holube, používám recept od kamarádky z Itálie a 8:37 nakonec dávám gremolatu. Je to opravdu poznat. A také maso na začátku po obvodu převážu, neboť ne vždy jsou to ideální kousky a může se rozpadnout.

@mariemcmary7891 9 ай бұрын

Super, vyzkouším, zatím jsem z toho dělala jen polévku.

@olganovotna2603 9 ай бұрын

Výborně díky 🌹🥰🙋

@josefuncovsky2274 9 ай бұрын

Výborný recept, někteří kuchaři také to maso po obvodu obepnou provázkem aby při tepelné úpravě maso neodpadávalo od kosti.

@janbeda1443 9 ай бұрын

Si borec holoubek🎉🎉😮

@pavelborsky3430 9 ай бұрын

Zdravím, pane Holube, tohle je výborný nápad, rozmarýn mám na zahrádce, díky mírné zimě je stále pěkně zelený, jen to hovězí musím použít jiné, náš řezník takový výsek nenabízí.Díky za inspiraci.

@radkatvorilka0083 9 ай бұрын

Pecka! 👍👨‍🍳💯

@Reichenberg1985 9 ай бұрын

Fantastický recept.👍🏻

@ivuska63 9 ай бұрын

Dekuji.

@ĽubomírŇurcik 9 ай бұрын

Pan Josef vase recepty su vzdy suprove v najblizsej dobe tento recept zrealizujem dakujem.

@vaclavkozak9566 Ай бұрын

Vypadá to pěkně. Já osso buco miluju. Místo bílého ale podléváme červeným vínem, např. Chianti a jako přílohu samozřejmě pasta nebo-li těstoviny. Jedná se totiž o typický italský pokrm.

@kdochce-vidi8540 9 ай бұрын

Vidím prvně. Dík, Dědo, šířím 😉

@marek2081 9 ай бұрын

Tohle jídlo miluju a pejsci ty kostěný kroužky 😁👍

@stanislavharuda5935 9 ай бұрын

Super, slintám jak pavlovův pes.

@marekmojzis3525 9 ай бұрын

to jak kdy by umelec namaloval portret :) perfekto pane!!! Velkej pozdrav z Bratislavy

@alexiakotubejka6978 9 ай бұрын

Osso Buco je tradiční italský pokrm, oblíbená specialita 😍🥰

@skoda324 9 ай бұрын

Zázrak! V čase 4:54 jsem při sledování videa začal cítit vůni připravovaného pokrmu!😋

@dnesvarideda 9 ай бұрын

🤣😁🤣

@9vmarcus 9 ай бұрын

👏👏👍👍

@Hruby333 9 ай бұрын

Jedl jsem v Miláně se šafránovým rizotem, lahůdka. U nás bohužel běžně u řezníka nenabízí takto naporcované maso.

@pavelsaidl8010 9 ай бұрын

DĚKUJEME MOC. V PÁTEK NA TO JDEME .

@vladimirkramaric2502 9 ай бұрын

Keď majú pekné osso buco, mäsiar sa ma ani nepýta a už mi ho balí. Pridávam aj huby Húževnatec jedlý (Shiitake), alebo Judášovo ucho. A najradšej ho varím na vonkajšom ohnisku v tieni moruše, s fľašou piva v ruke. Opäť, palec hore za Vaše dielo.

@vieradanihelikova1888 9 ай бұрын

Mnaaaaaam to som jedla v Milane ale je veľmi sýte jedlo. Porcia bola pre dvoch.

@pavelkostranek2652 9 ай бұрын

Dělám ale s červeným 😊

@zuzanam9633 9 ай бұрын

Dobrý den, neznám, ale tak se jmenuje to maso s kostí uprostřed?

@sandrawishahova7278 9 ай бұрын

Pane Holube , mám dotaz , zvladnul byste balkánskou kuchyň ? Konkrétně Bulharskou - - to vynikající jidlo se jmenuje cit: zele v furna - tedy zapečené zelí v troubě s vepřovým masem - já jsem dlouho hledala na nej recept až jsem ho našla u excelentniho kuchaře pana Zvezdeva - je tónech skvělého a já coby studentka vSofii jsem to chodila ‘ požírát ‘ do’ stolu ‘ 😁 ulharska studentská menza 🇧🇬💙

@dnesvarideda 9 ай бұрын

🤔👍

@renatajackova3067 9 ай бұрын

Vidím to poprvé a takto naporcované i maso. I s morkovou kostí a morkem. A takto naporcované i s masem. Jsem v šoku. Nádhera a musí to být vynikající. To maso takto naporcované se jmenuje osso buco?? Tedy všechna čest pane Mistr. A děkuji.

@ŠárkaKyriánová 9 ай бұрын

👏🤗 opět nádherné mohl by jste někdy zkusit hovězí líčka prosím

@dnesvarideda 9 ай бұрын

Máme pod recepty, koukněte 👍

@pavelklouda7133 9 ай бұрын

To je právě ta telecí kližka preseknutá přes tu morkovou kost. Vidíš jak děda dělá ty dva plátky jak je tam vidět to oko uvnitř.

@fafamasinka2954 6 ай бұрын

Já mám taky rozmarýn na zahrádce, ae smrdí mi. Nesnáším ho. Takže max, do vody, při pedikůře. Prostě jenom se o něj otřu a už mě se*e. :-)

@schinkansen1658 9 ай бұрын

po vytažení masa na talíř jsem si zablemcal polštář

@zdenkavlachopulu1059 9 ай бұрын

Dobrý den jen se chci zeptat proč máte pořád tak tmavě jídla pořád stejnou barvu . Cokoliv vaříte tak to vapda pořád stejně tmavě. A to mně vůbec neláká. Tak krásný den.